Vins blancs
Après les millésimes 2008 et 2011, coups de cœur du Guide, Michel Langlois se hisse une nouvelle fois au sommet de l'appellation. Son 2012 a fait l'unanimité pour sa présentation très soignée, avec un ...
Guide 2014
coup de cœur
Créée en 1929, cette cave coopérative maintient le cap de la qualité après le coup de cœur obtenu l'an dernier pour son rouge Prestige. Cette année, c'est un blanc qui a fait l'unanimité. Ce Montagne ...
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coup de cœur
Les lecteurs ont pris l'habitude de voir ce domaine du Pays nantais, établi à un tir d'aile du Liré, lieu de naissance du poète Joachim du Bellay, moissonner les étoiles dans les appellations coteaux- ...
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coup de cœur
Cette importante maison de négoce rayonne sur toute la vallée de la Loire, notamment dans son fief de Pouilly-sur-Loire avec cette cuvée remarquable de bout en bout. Un vin d'un jaune pâle et lumineux ...
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coup de cœur
Créé par le père de Jean-François Gilbon en 1989, le domaine s'étend sur 12,5ha, dont 9ha dédiés à cette cuvée remarquable de finesse. Le nez, aérien et complexe, mêle les fleurs blanches, les agrumes ...
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coup de cœur
C'est en Alsace que Christian Dyckerhoff a découvert le métier de viticulteur, vocation partagée par son épouse Bénédicte issue d'une famille de vignerons alsaciens. Provenant de 3ha de sauvignon plan ...
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coup de cœur
Assemblage de terroirs calcaires, argileux et siliceux, cette cuvée est bien dans la lignée de sa devancière, coup de cœur dans l'édition précédente. Jérôme Godon signe là un blanc tout en finesse, qu ...
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coup de cœur
Des marnes kimméridgiennes appelées terres blanches dans le Sancerrois ont fourni un beau terrain d'expression au sauvignon, à l'origine de cette cuvée remarquable de bout en bout. Derrière une robe é ...
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coup de cœur
Joël Delaunay, vigneron réputé de l'AOC touraine, a su faire de son domaine une valeur sûre du Guide. En 2003, il a cédé l'exploitation à son fils Thierry et à son épouse Marie, qui ont repris le flam ...
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coup de cœur
Pour la qualité de ses vins, Vernou-sur-Brenne a acquis une solide réputation auprès des amateurs éclairés. Cette cuvée présentée par Damien Pinon, qui conduit ce domaine de 25ha depuis 2006, ne peut ...
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Une magnifique propriété que ce Clos San Quilico régulièrement distingué dans le Guide. Trente hectares de vignes d'un seul tenant situées entre la cathédrale de Saint-Florent et la petite chapelle qu ...
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coup de cœur
En 2003, Laurent et Murielle Caubet décident d'apporter un nouveau souffle à cette ancienne ferme béarnaise. Ils louent alors des parcelles de vieilles vignes et transforment le poulailler en chai. Co ...
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coup de cœur
Le domaine de Maubet était autrefois une ferme de polyculture, donnée en cadeau de mariage à Esilda et Maximen Fontan, ancêtres fondateurs de l'exploitation. En 1985, Aline et Jean-Claude Fontan décid ...
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coup de cœur
Réputé notamment pour ses coteaux-de-l'aubance et valeur sûre de la région, ce domaine situé aux portes d'Angers soigne aussi ses «simples» vins de pays. Rien de simpliste ici toutefois, et ce pur sau ...
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coup de cœur
Appartenant aux Grands Chais de France, le domaine de la Baume est implanté non loin de Pézenas, sur des sols argileux, sableux et limoneux, en terrasses ou en coteaux. Une magnifique demeure languedo ...
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coup de cœur
Négociant-vinificateur depuis 1986, la Maison du vigneron est le plus gros opérateur de crémant-du-jura: 1,5million de bouteilles sortent de ses caves. Elle a d'abord été baptisée «Compagnie des grand ...
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coup de cœur
Agriculture raisonnée, développement durable, tels sont les leitmotive de cette entreprise transmise depuis six générations, principalement entre femmes. Actuellement, c'est Françoise Antech, diplômée ...
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coup de cœur
Jean-Marie Leisen se proclame «alchimiste et vigneron». L'alchimiste tire l'esprit des fruits qu'il distille dans ses alambics. Le vigneron est bien connu de nos lecteurs. Il obtient son troisième cou ...
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coup de cœur
Cet important opérateur décroche un coup de cœur pour la deuxième année consécutive grâce à ce côtes-de-bergerac. Vendangé à la main le 18octobre, le sémillon a donné naissance à un vin jaune doré qui ...
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coup de cœur
Une marque d'Alliance Aquitaine, structure issue de la fusion de quatre coopératives du Bergeracois. Regroupant 1600ha, elle propose quelques cuvées ambitieuses, comme celle-ci, issue d'une sélection ...
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coup de cœur
Implantée à Orschwihr, bourg viticole au sud de la route des Vins, cette exploitation regroupe 19ha autour des célèbres coteaux du Bollenberg et du Pfingstberg, au microclimat chaud et sec. Né de l'al ...
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coup de cœur
Nicolas Scharsch, à la tête du domaine familial depuis 2011, vient de découvrir que sa famille cultive la vigne à Wolxheim depuis 1755, ce qui l'encourage à exploiter avec une application renouvelée c ...
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coup de cœur
Régulièrement distingué, le blanc de Haut-Terrier monte sur la plus haute marche dans sa version 2012. Bernard Denéchaud est installé depuis plus de trente ans sur ce domaine familial de 58ha, fondé e ...
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coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour Thierry Bos et son confidentiel, mais ô combien remarquable, Palais d'or: un nouveau coup de cœur pour ce 100% sémillon après celui obtenu avec les millési ...
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coup de cœur
Pierre Charlot a fait le compte pour nous: ses vins sont présents chaque année dans le Guide depuis 1994. Cette constance rare fait de lui l'un des vignerons qui comptent dans l'appellation. Il nous p ...
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coup de cœur
Dominique Lafosse choie ses cépages blancs, qui occupent une bonne moitié de son domaine. Toujours fidèle à l'esprit de l'appellation, il n'a pas hésité à mettre en vedette le sémillon (90%) dans son ...
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coup de cœur
Les Darriet ne se contentent pas d'ouvrir leur cru –ancien, on en trouve trace dès 1732– aux visiteurs, ils proposent aussi d'authentiques parcours œnotouristiques pour les familles, avec des ateliers ...
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coup de cœur
Désormais, c'est Manuel Janisson qui est aux commandes du Clos Saint-Jacques. Mais son ami Jean-Michel Lorain n'est jamais bien loin dès lors qu'il s'agit de goûter les vins de la côte Saint-Jacques. ...
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coup de cœur
Caroline, Joseph et Damien Colin conduisent aujourd'hui ce domaine de 19ha créé par leur père Marc : ces vignerons de la Côte de Beaune excellent aussi bien en grand cru qu'en appellation régionale. C ...
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coup de cœur
Un chablis qui frise la perfection! Nathalie Geoffroy persiste et signe un millésime en tout point remarquable. Un coup de cœur qu'elle va fêter avec ses deux sœurs, Sylvie et Aurélie, au sein du doma ...
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coup de cœur
Coup de cœur avec le millésime 2010; à nouveau coup de cœur avec le 2011: au domaine de la Motte, on fait preuve de constance. Une double distinction qui n'est pas le fruit du hasard mais d'un raisin ...
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coup de cœur
2011, un millésime béni des dieux pour Alain Geoffroy et sa famille. Nathalie Geoffroy et ses sœurs ont déjà obtenu un coup de cœur avec le domaine de la Cornasse. Et Nathalie est toujours là pour por ...
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coup de cœur
Vignerons unanimement reconnus pour leur savoir-faire et la qualité de leur production, Jacques et Nathalie Saumaize excellent une fois de plus avec ce magnifique Bussières. Ce 2011 est issu d'une par ...
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coup de cœur
À la sortie de Davayé, vous ne pourrez pas manquer le lycée viticole Lucie Aubrac, qui se dresse fièrement au-dessus des coteaux du village, où bon nombre de vignerons de la région et même de France o ...
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coup de cœur
Présente dans le vignoble de Bourgogne du sud depuis près de cinq siècles, la famille Deshaires-Burrier possède un important domaine de 43ha. À partir de 1945, afin de compléter la production, un vend ...
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coup de cœur
Ce petit domaine (5,5ha) est tenu par les frères Samuel et Fabien Girard-Madoux. Le premier s'est destiné d'emblée à la vigne, le second a fait un détour par la boulangerie avant de s'installer en 200 ...
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coup de cœur
Quand on évoque le domaine de la Renaudie, situé sur la rive gauche du Cher, on ne dissocie jamais Bruno et Patricia Denis, tous deux soucieux de l'environnement et de la qualité de leurs vins. Ces de ...
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coup de cœur
Ce vigneron-négociant natif de Mouzillon voit quatre de ses cuvées sélectionnées. Avec ce 2009 né sur sa propriété et élevé pendant dix-huit mois en foudre, il expose son remarquable savoir-faire. La ...
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coup de cœur
C'est aux rognons de silex dans lesquels nos lointains ancêtres taillaient la pointe de leurs flèches que fait référence cette cuvée Nucléus. La version 2012 touche dans le mille. Le nez, intense, mêl ...
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coup de cœur
On trouve trace de ce domaine au XIVes.; c'était alors le fief d'un écuyer du duc de Berry. Depuis 1988, il est la propriété de Jean Tatin, qui signe ici le meilleur quincy de la sélection. Une cuvée ...
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coup de cœur
La nouvelle cave du domaine, adossée à une colline, est élevée sur trois étages, ce qui permet l'utilisation de la gravité pour un travail en douceur des raisins et des moûts. Le résultat est ici des ...
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coup de cœur
Ce domaine situé au Puy-Notre-Dame surplombe fièrement ses 23,3ha de vignes du haut de sa butte de tuffeau. Après avoir appartenu à quatre générations de Gourdon, il a récemment été racheté par Bernar ...
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coup de cœur
Philippe Gendron est une fine guêpe: fort d'une expérience personnelle et familiale ancienne (la première parcelle de vigne a été plantée par son arrière-grand-père en 1912), il a entrevu à l'automne ...
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coup de cœur
Ce domaine, producteur de clairette depuis six générations, est une valeur sûre de l'appellation et un précurseur en termes d'agriculture bio, qu'il pratique depuis 1967 (il est en biodynamie depuis 2 ...
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Les vins de ce domaine seront normalement bientôt estampillés «bio», l'exploitation étant en conversion. Totalement convertis sommes-nous déjà à ce côtes-du-jura or pâle aux reflets verts. Frais et él ...
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coup de cœur
Après un double coup de cœur dans l'édition précédente (Les Grandes Règes 2010 en rouge, le sauvignon 2011 en blanc), le domaine des Allégrets ajoute une ligne à un palmarès déjà bien fourni. Plantés ...
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Sandra Bastide et sa sœur Marine travaillent ensemble depuis dix ans sur ce domaine familial situé entre Toulouse, Albi et Montauban. Elles présentent un effervescent issu de 1ha de mauzac récolté man ...
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coup de cœur
Distingué parmi les quatre blancs secs présentés au grand jury des coups de cœur, ce 2012, assemblage de loin de l'œil et de mauzac cultivés sur 6ha de sol argilo-calcaire, a remporté tous les suffrag ...
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coup de cœur
Aux étoiles de son restaurant Michel Guérard ajoute celles du Guide, millésime après millésime. Ici, un vin de haut rang né de quatre cépages: baroque, petit manseng, sauvignon et gros manseng. La rob ...
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coup de cœur
Une fontaine creusée en 1687 pour alimenter en eau courante le château, alors en cours de construction, est à l'origine du nom du domaine. Jean-François Brando, trois siècles plus tard, acquiert la pr ...
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coup de cœur
En arrivant à Perpignan par la RD 900, le voyageur voit surgir sur sa droite, une fois passée la «frontière» de Salses, un impressionnant ensemble de cuves rutilantes et de canalisations en acier inox ...
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coup de cœur
À Kientzheim, la propriété d'André Blanck et Fils a son siège tout près du musée du Vin. Vous aurez peut-être la chance d'y goûter cette cuvée que les jurés ont placée au sommet. Récolté le 20octobre ...
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coup de cœur
Ancien apporteur de raisins installé à Ingersheim, à l'ouest de Colmar, François Bohn a bien fait de se lancer dans la vinification. Il obtient son quatrième coup de cœur avec un riesling 2010 (une an ...
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coup de cœur
Rejoint par son fils Vincent, Rémy Gross est installé à Gueberschwihr, village vigneron cossu au beau clocher roman, situé au sud de Colmar. Il a agrandi la propriété familiale qui couvre 8ha, exploit ...
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coup de cœur
L'œnotourisme n'est pas un vain mot en Alsace, région pionnière en la matière. Les Scherb y contribuent avec leur hôtel-restaurant trois étoiles, où les œnophiles peuvent découvrir les vins du domaine ...
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coup de cœur
Hervé Chouvac est un incorrigible récidiviste, et surtout un incomparable faiseur de liquoreux: coup de cœur l'an dernier avec cette même cuvée version 2010, pour ne citer que le dernier en date (car ...
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coup de cœur
Christophe Guillo, établi à Combertault dans la plaine de Beaune, détient 1,9ha de ce climat parmi les plus calcaires du secteur. Sur ce lieu-dit dédié au chardonnay et à ses vins «mordants», il condu ...
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coup de cœur
Que ce soit un grand cru ou une «simple» appellation régionale, Bernard Gros travaille sa vigne et son vin avec autant de soin, nombre d'étoiles et de coups de cœur pouvant en témoigner. On ne sera do ...
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coup de cœur
C'est avec les vieux pieds que l'on fait les meilleurs vins! Clotilde Davenne le sait, elle qui est allée chercher ce coup de cœur dans ses vignes centenaires, à l'origine de cette magnifique cuvée. U ...
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coup de cœur
Dans le Chablisien, Philippe Goulley est un pionnier de l'agriculture biologique certifiée, vers laquelle il a été le premier à se tourner, dès son installation en 1991. Après avoir quitté le domaine ...