Vins blancs
À la fois lieu de vie et lieu de travail – les chais entourant la maison familiale à proximité des 9 ha de vignes –, le domaine de Montbourgeau accueille les visiteurs en un espace vivant où ils aimen ...
Guide 2013
coup de cœur
Trois coups de coeur de suite: cet ancien chirurgien devenu vigneron peut être fier. Dans sa robe éclatante bouton d'or, ce vin annonce une belle personnalité. Le nez expressif marie de plaisantes not ...
Guide 2013
coup de cœur
"Un bel hommage cette année encore de Stéphane Spitzglous à son grand-père, qui donna son nom au domaine. Coup de coeur dans les millésimes 2009 et 2010, cette Quintessence version 2011 égale ses ""gr ...
Guide 2013
coup de cœur
"Ancienne seigneurie, relais de chasse du Prince Noir, ce cru classé est célèbre par son manoir médiéval sur fond de forêt. La semaine où nous mettions sous presse, son propriétaire Jean-Jacques de Be ...
Guide 2013
coup de cœur
De la soie! Un nez délicat comme un bouquet de fleurs. Une bouche d'une rare pureté. Tout est finesse, richesse et droiture avec ce trait de minéralité qui signe le terroir. Pas étonnant que le grand ...
Guide 2013
coup de cœur
"Régulièrement sélectionnés dans le chapitre Chassagne, les Bachey-Legros – Christiane et ses fils Samuel et Lénaïc, soit les cinquième et sixième générations à oeuvrer sur le domaine – signent un 1 e ...
Guide 2013
coup de cœur
"Les Bouzereau sont une ancienne famille de vignerons de Meursault. Vincent s'est installé en 1990 sur 10 ha et a continué d'acquérir des parcelles de vignes, dont 15 ares du Clos des Fiètres en 2003. ...
Guide 2013
coup de cœur
"C'est dans l'ancien prieuré du château de Meursault que Vincent Bouzereau s'est installé voilà plus de vingt ans. Issu d'une ancienne famille du cru, ce vigneron a souvent été mentionné dans le Guide ...
Guide 2013
coup de cœur
"Aujourd'hui établie à Reims, cette maison de négoce, fondée sous le Premier Empire par le fils d'un maître verrier, est dirigée depuis 2004 par la famille Rapeneau. Régulièrement distingué, son brut ...
Guide 2013
coup de cœur
"En 1746, Nicolas Chiquet plante son premier cep. Dès les lendemains de la Grande Guerre, Gaston et Fernand vinifient leur champagne. Aujourd'hui, Nicolas et Antoine président aux destinées de l'explo ...
Guide 2013
coup de cœur
"Dire de ce domaine qu'il est une valeur sûre de l'appellation relève de la litote. Les étoiles se comptent ici par dizaines et les coups de coeur ne manquent pas au palmarès. André Perret maîtrise so ...
Guide 2013
coup de cœur
Déjà auréolé d'un coup de coeur pour son château-chalon 2003, ce domaine vous reçoit dans un caveau du village éponyme, où furent tournées quelques scènes de L'Espagnol, film inspiré d'un roman de Ber ...
Guide 2013
coup de cœur
Boire du vin, c'est boire du génie, écrivait Charles Baudelaire. Pour ce domaine, à la fois historique et incontournable de l'appellation corton-charlemagne (avec 3 ha), le génie du lieu a inspiré ce ...
Guide 2013
coup de cœur
"Bruno Colin a fait forte impression avec sa cuvée phare de puligny. La fraîcheur minérale du terroir s'exprime dans un bouquet intense où des notes boisées donnent la réplique à la jacinthe et au lys ...
Guide 2013
coup de cœur
"La structure actuelle a été créée en 1986, mais les liens de cette vieille famille avec le champagne remontent à l'arrière-grand-père d'Audoin de Dampierre. La maison a son siège dans le massif de Sa ...
Guide 2013
coup de cœur
"L'une des plus anciennes maisons de champagne, née en 1760. Elle a gardé le nom de son fondateur, conseiller-échevin de Reims marié à une riche propriétaire de vignes à Aÿ. En 1988, la société a vu a ...
Guide 2013
coup de cœur
Présenté sous la bannière d'Olivier Leflaive, négociant établi à Puligny depuis 1984, ce bâtard-montrachet possède la particularité d'être né de l'assemblage de plusieurs parcelles situées à Chassagne ...
Guide 2013
coup de cœur
"Le Criot, comme disent les Bourguignons, est le seul des enfants du Montrachet à se situer uniquement sur le territoire de la commune de Chassagne. Cette appellation ""de poche"", l'une des plus peti ...
Guide 2013
coup de cœur
Coup double, et en grand cru s'il vous plaît, pour le domaine de Jean-Michel Chartron! Un coup de coeur en montrachet et un autre en chevalier, le vigneron a soigné ses 2010. Issu d'un monopole de 60 ...
Guide 2013
coup de cœur
"Jean-Michel Chartron exploite, en agriculture biologique non certifiée, un vignoble de 13 ha autour de Puligny-Montrachet, dont 10 ares dédiés à ce grand cru blanc que le monde nous envie. ""Ce qui ...
Guide 2013
coup de cœur
"Fils de charron, Aimé Salon naît en 1867 à Pocancy, village de la plaine, à quelques kilomètres de la Côte des Blancs. Ses parents veulent en faire un instituteur; il choisit les affaires et commence ...
Guide 2013
coup de cœur
"L'habillage de cette bouteille a légèrement changé. Cherchez bien. Le graphisme est immuable, mais regardez: les mentions obligatoires, indispensables, sérieuses, voire rébarbatives, ont migré vers u ...
Guide 2013
coup de cœur
"La famille Macle, qui consacre un tiers de la surface de son exploitation à cette appellation, sait que le temps est pour beaucoup dans l'expression de son vin jaune. Toutes les étiquettes des flacon ...
Guide 2013
coup de cœur
S’il a déjà été plusieurs fois retenu dans le Guide pour sa cuvée de beaujolais rouge Élégance, M. Rollet n’avait encore jamais atteint un tel résultat. C’est avec un chardonnay à l’élégance citronnée ...
Guide 2012
coup de cœur
Dans la famille Bessette, on maîtrise aussi bien le rosé que le blanc et le rouge, comme en témoignent les sélections régulières dans le Guide ces dix dernières années. Ce blanc 2010 fait des étincell ...
Guide 2012
coup de cœur
Avant de reprendre l’exploitation familiale en 2000, Jean-Marc Portaz a fait ses classes dans des wineries californiennes et néozélandaises. Il est surtout connu pour ses Têtes de cuvées. Cet Abymes é ...
Guide 2012
coup de cœur
S’il est à la tête de ce petit domaine (9 ha) depuis l’année 1999, Denis Onillon a fait son entrée dans le Guide l’an dernier. Visiblement, il n’a pas l’intention de se faire oublier… Il frappe un gra ...
Guide 2012
coup de cœur
Les remparts, les douves, les tours et la petite chapelle Notre-Dame des Marais témoignent de l’histoire passée de la Malonnière, château fort du XV e s. qui fut en partie détruit à la Révolution. Le ...
Guide 2012
coup de cœur
Créé au sortir de la Seconde Guerre mondiale à partir de 5 ha de vignes, ce domaine installé sur les granites de Château-Thébaud a été agrandi au fil des ans par la famille Bousseau pour atteindre auj ...
Guide 2012
coup de cœur
Dans le millésime 2010, les terroirs de gabbro semblent avoir donné des résultats plus que favorables pour le muscadet. En voici encore un parfait exemple: cette cuvée née de vignes d’une quarantaine ...
Guide 2012
coup de cœur
Au cœur de Vernou-sur-Brenne, Damien Pinon met tout en œuvre pour affiner et magnifier l’expression du terroir de Vouvray dans un profond respect de l’environnement. Enherbement et travail du sol, ven ...
Guide 2012
coup de cœur
Le domaine, dont le nom provient du donjon d'un ancien château du XII e s., existe depuis 1880: 1 ha à l'origine, 20 ha aujourd'hui, répartis sur deux coteaux séparés par la rivière Le Clain. Le vigno ...
Guide 2012
coup de cœur
La vigne voisine ici avec les mirabelliers, pour composer un paysage classique des côtes de Meuse. Ce domaine d'à peine 4 ha décroche un coup de cœur pour cet auxerrois superbe dans sa robe brillante, ...
Guide 2012
coup de cœur
«Ensemble, on est plus fort.» C'est dans cet esprit solidaire et responsable que les trois cent quatre-vingts vignerons de la cave Dom Brial continuent d'avancer depuis 1923, dans un souci toujours pl ...
Guide 2012
coup de cœur
Daniel Bideau travaille son vignoble au cœur du «Sèvre-et-Maine», berceau du muscadet, où il élabore également un superbe pinot gris qui a recueilli tous les suffrages. De teinte légèrement rosée, ce ...
Guide 2012
coup de cœur
Fondé en 1896, le domaine est toujours exploité par la même famille aujourd’hui, mais il s'est spécialisé en viticulture. Premier coup de cœur pour les Castaing avec ce moelleux qui mêle la pêche à de ...
Guide 2012
coup de cœur
La tradition viticole du domaine Lastours remonte au XVII e s., période à laquelle fut construit le château, remanié un siècle plus tard, accessible aujourd'hui par une grande allée de platanes. Une b ...
Guide 2012
coup de cœur
Installé à Ribeauvillé, l’une des cités les plus célèbres de la route des Vins, connue pour sa fête des Ménétriers et pour ses trois grands crus, Jean-Luc Schaerlinger a gardé sur ses étiquettes le pa ...
Guide 2012
coup de cœur
Les Vignobles Despagne et leur château Bel Air Perponcher n'en sont pas à leur premier coup de cœur. Le dernier en date était décroché par un bordeaux rouge 2008, et le précédent par cette même Réser ...
Guide 2012
coup de cœur
L'un des domaines des vignobles Despagne, acquis en 1990, ancienne propriété de la famille Perponcher, qui dut fuir vers la Hollande après l'édit de Nantes. Sauvignon, sémillon et muscadelle bénéficie ...
Guide 2012
coup de cœur
Estelle Roumage revendique avec force une «viticulture de terrain à l'écoute de la plante et dans le respect de son adaptation aux conditions de culture». Elle signe ici une cuvée de haute lignée, jau ...
Guide 2012
coup de cœur
Un vaste vignoble de 78 ha entoure cette remarquable bâtisse vieille de quatre siècles, remaniée au XVIII e s., qui offre une vue imprenable sur la bastide anglaise de Monségur et la vallée du Dropt. ...
Guide 2012
coup de cœur
Un entre-deux-mers dans toute sa splendeur, signé Joël Duffau. Paré d'une belle couleur or pâle nuancé de vert, il dévoile de douces senteurs florales (acacia, chèvrefeuille) suivies d'arômes d'agrume ...
Guide 2012
coup de cœur
La coopérative de Bailly-Lapierre n’élabore pas que du crémant-de-bourgogne. Elle produit aussi, dans ses immenses caves creusées dans les carrières souterraines de Bailly, une vaste gamme de vins du ...
Guide 2012
coup de cœur
Alors que son dernier fils, Florian, vient le rejoindre sur le domaine familial, Christian Regnard voit son chardonnay 2009 élu coup de cœur. Ce bourgogne blanc est digne des appellations les plus rép ...
Guide 2012
coup de cœur
«Parfait», s’exclame un dégustateur pour résumer ce très beau chardonnay. Une sélection de vieilles vignes plantées sur 2 ha, un élevage de dix mois en cuve et de dix mois en fût: Philippe Defrance ne ...
Guide 2012
coup de cœur
«Voici des fruits, des fleurs et des branches.» Un dégustateur évoque un poème de Verlaine pour qualifier le nez de ce saint-bris de la maison Simonnet-Febvre. Un sauvignon très fleurs blanches en eff ...
Guide 2012
coup de cœur
Un coup de cœur qui fait écho à ceux obtenus par le petit-chablis 2005 et le chablis 2000; 2009 entre dans le cercle fermé des grandes années. Sébastien Christophe signe un chablis de caractère, qui p ...
Guide 2012
coup de cœur
Viticulteur à Chitry depuis 1970, Michel Colbois décroche un coup de cœur pour ce «chablis pur jus, complet au nez, complet en bouche», résume le jury. Ce 2009 conjugue en effet toutes les caractérist ...
Guide 2012
coup de cœur
Attention, à Chablis, un Bouchard peut en cacher un autre. L'an dernier, c'est Pascal Bouchard, vigneron du cru, qui avait obtenu le coup de cœur avec son petit-chablis Blancs Cailloux 2008. Celui-ci ...
Guide 2012
coup de cœur
La famille Jambon est présente à Pierreclos depuis 1750. Les vins de l’arrière-grand-père de Pierre-Antoine, l’actuel propriétaire, sont cités pour leur qualité dans un ouvrage de 1892, et une médaill ...
Guide 2012
coup de cœur
Née de chardonnay planté sur sol argilo-calcaire, cultivé en bio et cueilli manuellement, vinifiée par les mains expertes de Dominique Cornin, cette cuvée a décroché la première place décernée par le ...
Guide 2012
coup de cœur
Les Vignerons de Buxy sont à nouveau au rendez-vous du Guide, cette fois dans le Mâconnais. Située au cœur de la Côte chalonnaise, cette coopérative vinifie également ce vignoble situé à Savigny-sur- ...
Guide 2012
coup de cœur
Entrée remarquable dans le Guide pour Gilles Courtois et sa cuvée Vieille Vigne. Issu d’une vendange manuelle faite à la mi-septembre, ce vin élevé en cuve éblouit par sa couleur jaune d’or ourlé de v ...
Guide 2012
coup de cœur
Une des grandes révélations du Guide. Loïc Martin, fils de vignerons, décide de voler de ses propres ailes en 2009. Il réalise un coup de maître en décrochant le coup de cœur pour sa première récolte. ...
Guide 2012
coup de cœur
L'an dernier, Philippe et René Socheleau décrochaient un coup de cœur en coteaux-du-layon, pour leur Clos de la Motte 2009. Après le liquoreux, c'est au tour du blanc sec de se distinguer, celui-ci is ...
Guide 2012
coup de cœur
Une propriété typiquement solognote, en «U», construite sur les ruines d'un château féodal. Emmanuel Delaille y exploite 45 ha, dont 15 dédiés à cette magnifique cuvée éclatante de fraîcheur, sur le c ...
Guide 2012
coup de cœur
Un domaine de 46 ha situé dans le Haut-Layon sur une commune entourée de trois petits monts. La relève est bien assurée: Sébastien et, depuis 2008, son frère Nicolas ont pris le relais d'Hubert Guenea ...
Guide 2012
coup de cœur
Le château Piéguë construit en 1840, dont le vignoble compte 30 ha, est situé sur la rive gauche de la Loire et fait face au vignoble de Savennières. Au sommet d’un coteau, il bénéficie de conditions ...
Guide 2012
coup de cœur
Cédrick Bardin a acheté ses premières vignes (15 ares) en 1989, à l'âge de dix-huit ans. L'exploitation a bien prospéré depuis, tant en superficie (12 ha aujourd'hui) qu'en qualité, comme le prouve ce ...