Vins 2 étoiles
Un grand cru particulièrement séducteur par la fraîcheur et la complexité de sa palette aromatique, qui évoque les fruits rouges (cerise) et la torréfaction, mais aussi le menthol et le poivre. Une su ...
Guide 2016
coup de cœur
Un clos de 2,76ha, la seule parcelle en monopole, avec la Romanée-Conti, à bénéficier depuis 1937 du privilège de porter le nom de son propriétaire (encore s'agit-il pour la Romanée-Conti de l'ancien ...
Guide 2016
coup de cœur
Les Quatre Journaux constituent l'un des clos historiques du monastère de Saint-Vivant-de-Vergy en Romanée. Marey puis Marey-Monge après la Révolution, la vigne devient Latour en 1898. Depuis le XIIe ...
Guide 2016
coup de cœur
La cuvée emblématique de la maison: trois cépages assemblés, plus de dix années et de cent vingt vins et on ne compte plus les coups de coeur décernés par le Guide Hachette. Le résultat a de nouveau c ...
Guide 2016
coup de cœur
La Turque 2011 offre peut-être un peu moins de concentration et d'intensité que dans le millésime précédent et s'appréciera sans doute un peu plus jeune que son glorieux aîné, mais la patte du grand v ...
Guide 2016
coup de cœur
Le domaine se joue des millésimes difficiles avec une déconcertante facilité et son rouge continue de trôner sur la colline de l'Hermitage. Le 2012, noir et dense comme il se doit, respire la vendange ...
Guide 2016
coup de cœur
Les deux sauvignons (le blanc à 70% et le gris à 20%) et une touche de sémillon composent ce 2013 unanimement salué pour son classicisme. Très variétal, le bouquet mêle les fruits blancs, les agrumes, ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce délicieux clairet n'a qu'un défaut: son caractère confidentiel. Il provient d'un seul petit hectare de merlot. Robe rubis intense, nez entre la cerise et la groseille. La bouche dévoile une belle r ...
Guide 2015
coup de cœur
Comme à leur habitude, les Dietrich privilégient le sémillon dans leur entre-deux-mers; et comme souvent, plus encore sur ce millésime, ils signent une cuvée de grande qualité. Ici, un 2013 très expre ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette bouteille grenat aux reflets tuilés séduit par son intense expression aromatique: fruits rouges nuancés de notes épicées. La bouche se montre à la fois structurée, ronde, élégante. ...
Guide 2015
coup de cœur
Du fruit, du fruit et encore du fruit. Aussi intense que la robe, le nez se partage en effet entre le cassis et la fraise. Quant à la bouche, elle se révèle savoureuse, dense et onctueuse. Une jolie m ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce rosé charme d'emblée par la complexité de sa palette aromatique aux parfums d'agrumes agrémentés d'une touche de framboise et de bonbon anglais. La bouche, raffinée, est à l'unisson. La finale, à l ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette très belle cuvée a conquis d'emblée le jury. Sa robe pâle aux reflets saumonés est caractéristique des vins gris. Quant aux parfums puissants de fruits frais et d'épices, ils sont typiques du pi ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce 2013 rose pâle associe au nez la violette, la fraise, le pamplemousse et la grenadine. Cette jolie complexité se retrouve dans une bouche élégante, parfaitement équilibrée entre douceur et vivacité ...
Guide 2015
coup de cœur
Vif et alerte, ce vin séduit d'emblée par son nez intense de fleurs blanches et de citron. Parfaitement bâti, il offre du gras et de la rondeur en attaque, avant de libérer d'intenses arômes de poire ...
Guide 2015
coup de cœur
Thierry Courpron représente la septième génération à conduire la vigne et à élaborer des vins de pays et de l'eau-de-vie de cognac. Dans l'édition précédente, il entrait pour la première fois dans le ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette coopérative, la plus ancienne cave de vinification du Tarn, est à l'origine de la création du gaillac perlé en 1957. Outre ses gaillac effervescents, elle propose des vins de pays, notamment bla ...
Guide 2015
coup de cœur
Cinq générations se sont succédé sur ce domaine créé en 1901 dans le Bas-Armagnac, qui a ajouté à sa production traditionnelle d'eau-de-vie le floc-de-gascogne et, depuis 2001, les côtes-de-gascogne. ...
Guide 2015
coup de cœur
La cave de Sigoulès signe un magnifique rosé de pur merlot à la teinte framboise. Le nez libère des arômes intenses de pêche de vigne, de pamplemousse et d'épices agrémentés d'une touche florale très ...
Guide 2015
coup de cœur
Le merlot en vedette (90%) dans ce rosé de saignée à la robe soutenue, au nez de fruits rouges très flatteur, qui s'impose par sa tenue en bouche: rondeur et fraîcheur, belle montée en puissance, pers ...
Guide 2015
coup de cœur
Un nez intense de fruits rouges mûrs. Une attaque charmeuse, souple et onctueuse sur les fruits noirs et rouges, relayée par une structure tannique remarquable, solide et douce à la fois. Une légère f ...
Guide 2015
coup de cœur
Les rieslings du domaine intéressent souvent les jurés. Originaire d'un terroir de graves, ce 2012 s'annonce par un nez frais et élégant, citronné et minéral. À la fois sec et ample au palais, racé, p ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette année, le morgon, très en vue sur ce domaine, s'efface devant le moulin-à-vent. Ce 2013 s'impose par sa complexité et son élégance. La robe affiche un grenat intense. La fraise se lie au sous-bo ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée issue d'une parcelle de 1,5ha a fait l'objet d'une macération de 22 jours, fait rare en simple beaujolais, avant de séjourner un an en foudre de chêne. Loin du style primeur, ce rouge à la ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce chardonnay remarquable en tous points déploie un nez élégant et délicat de tilleul et de pêche. Une même impression de finesse caractérise le palais, rond, tendre, soyeux et long. Un modèle d'harmo ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée tient son nom du lieu-dit La Jacarde, 75ares de vignes plantées sur un terroir propice au chardonnay, non loin des appellations mâconnaises dédiées au blanc que sont saint-véran et pouilly ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce vin se distingue d'emblée par sa robe rubis et son nez expressif de fruits mûrs et de fleurs. La bouche se révèle puissante, tannique, soutenue par un fine minéralité qui apporte du tonus et de la ...
Guide 2015
coup de cœur
De beaux reflets violines animent la robe de ce 2013 élevé cinq mois en cuve. Cerise, framboise, fraise, le nez se révèle généreusement fruité. Une intensité aromatique que l'on retrouve dans un palai ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce vin séduisant avec sa robe cerise dévoile un nez délicat de fruits rouges, de violette et d'épices douces. La bouche, à l'unisson, charme par ses tanins fins et suaves, et par sa finale gracieuse e ...
Guide 2015
coup de cœur
Habillé d'une robe profonde tirant sur le violet, ce 2013 sort du lot. Son nez expressif de griotte, de kirsch et de réglisse intéresse, et plus encore sa bouche d'une remarquable harmonie, structurée ...
Guide 2015
coup de cœur
Un régnié séducteur par son équilibre et son classicisme: notes intenses de fruits noirs et de poivre blanc, bouche à la fois suave et fraîche, finale ronde et gourmande. Aucune aspérité dans ce vin c ...
Guide 2015
coup de cœur
Sauvignon (65 %), sémillon (15 %), sauvignon gris et muscadelle composent ce superbe 2013 au bouquet intense et complexe: fleurs blanches, fruits jaunes, fruits exotiques, agrumes, touche minérale… Un ...
Guide 2015
coup de cœur
Mangue mûre, litchi, pamplemousse, léger vanillé, touche de miel d'acacia… Le bouquet de ce 2012 né du sémillon (46%) et des deux sauvignons (42% de gris, 12% de blanc) est d'une belle complexité et d ...
Guide 2015
coup de cœur
Si c'est en rouge que le domaine se distingue habituellement, grâce à ses castillon notamment, il montre ici tout son savoir-faire en blanc avec ce pur sauvignon dont l'étiquette représentant une cigo ...
Guide 2015
coup de cœur
Assemblage classique du merlot (50%) et des deux cabernets, ce 2012 a fait forte impression. D'un pourpre profond engageant, il délivre des parfums délicats et harmonieux de fruits noirs mûrs, d'épice ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce pur merlot a bénéficié d'un long élevage (vingt mois), partagé entre le fût et la cuve pour préserver son fruité. Le résultat a convaincu. La robe est profonde, le nez intense met en avant les frui ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce coup de cœur, ode au merlot, confirme la bonne opinion que nous avons de cette viticultrice. Les raisins ont été pressurés après une macération de 24h. Il en résulte une robe soutenue, aux reflets ...
Guide 2015
coup de cœur
Déjà remarquée (millésime 2010), une cuvée de nouveau plébiscitée. Un élevage de douze mois en barrique lui a apporté un surcroît de complexité, des notes de cacao rehaussant ses parfums de fruits bie ...
Guide 2015
coup de cœur
Né d'un assemblage «libournais» de merlot (60%) et de cabernet franc, ce rosé provient des terrains argilo-sableux du château Renard. Dès le premier coup de nez, on découvre un vin intense et complexe ...
Guide 2015
coup de cœur
Subtil assemblage de sauvignon (80%) et de muscadelle, élevé six mois en barrique sur lies fines, ce 2013 charme par la fraîcheur de son bouquet, entre fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques. Al ...
Guide 2015
coup de cœur
Une seyante robe d'or clair habille cet aligoté né de ceps de trente ans d'âge. Le nez, complexe et fin, mêle les fleurs blanches, les nuances mentholées et les senteurs de sous-bois. Le palais se rév ...
Guide 2015
coup de cœur
Ces vieux ceps d'aligoté ont précisément trente-six ans. Après seize mois en cuve, leurs fruits ont donné un vin très expressif, floral, un rien miellé, quelques notes de coing en complément. Une comp ...
Guide 2015
coup de cœur
Christian Morin confirme, s'il le fallait, qu'il est un excellent faiseur de blancs. Que ce soit pour ses chablis, ses aligotés ou ses Chitry, il s'illustre avec constance dans le Guide. Ici, un vin d ...
Guide 2015
coup de cœur
Le domaine avait obtenu un coup de coeur pour sa Baronne 2006; la version 2012 fait aussi bien. Un vin d'un beau pourpre soutenu né de ceps de quarante-cinq ans et alliant dans un nez complexe et inte ...
Guide 2015
coup de cœur
Cannelle pour l'un, clou de girofle pour l'autre, poivre pour un troisième, une constante: les épices. La cerise est aussi de la partie, sans conteste. Voilà pour le nez, fort accorte et bien typé pin ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce 2012 à la robe dorée impeccable propose des parfums soutenus de fleur de vigne et de vanille mêlés de touches de miel. Une finesse aromatique que l'on retrouve dans un palais riche et intense: pati ...
Guide 2015
coup de cœur
Élevé dix mois en cuve sur lies fines, ce vin arbore une couleur d'or aux reflets lumineux. Le nez, élégant et complexe, révèle des senteurs fraîches et intenses d'agrumes et de fruits blancs. Tout au ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce 2012 charme d'emblée par l'or pâle de sa robe teintée de reflets vert de gris, puis par son olfaction racée, qui conjugue fraîcheur minérale et douceur fruitée. Le charme continue d'opérer dans un ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce vin pâle aux reflets argentés séduit par son nez complexe de gelée de coing et de fleurs blanches. À l'attaque, il surprend agréablement par sa fraîcheur, avant d'évoluer vers plus de rondeur, reha ...
Guide 2015
coup de cœur
Véronique Gonnet signe une cuvée remarquable, où «tout est dans l'équilibre», explique-t-elle, dans un juste dosage des interventions à la vigne et en cave. Pas de recette miracle mais une vinificatio ...
Guide 2015
coup de cœur
Après un 2012 déjà coup de cœur, le 2013 réitère l'exploit. Nez complexe de miel, d'acacia, d'abricot et d'ananas. Bouche charnue, fruitée, acidulée: sans conteste un grand chenin. ...
Guide 2015
coup de cœur
Deux coups de cœur pour la famille Guégniard dans ce Guide (voir savennières): pas de hasard ici, mais un travail méticuleux au vignoble et au chai. Cette cuvée a enchanté d'emblée le jury par l'inten ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée séduit d'emblée par sa magnifique robe, rouge intense et par l'intensité et la complexité de ses arômes de fruits rouges frais. La bouche est ronde, généreuse, le boisé fondu et les tanins ...
Guide 2015
coup de cœur
C'est indéniable, le millésime 2012 a su être généreux avec les vignerons exigeants; témoin cette cuvée d'un rouge si profond que l'on dirait de l'encre. Le nez, lui aussi, affiche cette intensité ave ...
Guide 2015
coup de cœur
De ces vieilles vignes enracinées depuis soixante-dix ans sur des terroirs de graviers est né un vin au charme certain. Paré d'une robe profonde, il livre des parfums intenses de fruits rouges et de c ...
Guide 2015
coup de cœur
Premier millésime pour Clotilde Legrand et déjà un coup de cœur... Ce 2013 rubis foncé a d'emblée conquis le jury par son nez intensément fruité, sur la fraise et la griotte. La suite est dans le droi ...
Guide 2015
coup de cœur
Dans la dernière édition du Guide, le cour-cheverny avait décroché un coup de cœur. Cette année, c'est au tour du cheverny rouge, assemblage de pinot noir (80%) et de gamay. Un rouge pourpre habille c ...
Guide 2015
coup de cœur
Plantées sur des sols sablo-argileux, les vignes ont engendré une remarquable cuvée aux reflets cristallins. Au nez, c'est une explosion de senteurs: pêche blanche, bourgeon de cassis et un subtil mél ...
Guide 2015
coup de cœur
Les Galuches figurent parmi les terroirs les plus favorisés en 2012. Cette cuvée à la robe violine a séduit le jury par la finesse de son nez de cassis. Elle dévoile une bouche à la fois suave, riche ...
Guide 2015
coup de cœur
L'olfaction révèle d'emblée la complexité de ce 2013: notes de fleurs blanches relevées par des touches d'agrumes (citron). Souple, droit et précis en attaque, il affirme un charnu et une douceur qui ...