Vins 2 étoiles
Un superbe palmarès pour ce domaine de 7,5 ha créé par un ancêtre charpentier de Jean-Claude Lartigue, qui construisit il y a plus d’un siècle la grange dans laquelle est aujourd’hui installée une par ...
Guide 2012
coup de cœur
La tradition viticole du domaine Lastours remonte au XVII e s., période à laquelle fut construit le château, remanié un siècle plus tard, accessible aujourd'hui par une grande allée de platanes. Une b ...
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coup de cœur
Installé à Ribeauvillé, l’une des cités les plus célèbres de la route des Vins, connue pour sa fête des Ménétriers et pour ses trois grands crus, Jean-Luc Schaerlinger a gardé sur ses étiquettes le pa ...
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coup de cœur
Une marque de la société Hauller. Fondé en 1925 par Jean Hauller, le domaine viticole a développé une activité de négoce qui fournit la grande distribution depuis les années 1960. Il mène une politiqu ...
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coup de cœur
Après une dure année marquée par la grêle qui, en 2008, avait massacré ses vignes, Denis Chilliet a de quoi se réjouir: il obtient un coup de cœur pour son rouge 2010 et deux étoiles pour son blanc 20 ...
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coup de cœur
Cette métairie du château de Pizay est conduite depuis 1981 par Raphaël Blanco. Ce dernier signe un vin à la robe violacée, qui séduit par sa complexité. Le nez est expressif, mêlant la fraise des boi ...
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coup de cœur
Gilles Chanay a entamé une réflexion de fond depuis qu'il a repris en 2006 l'exploitation familiale: il pratique désormais l'enherbement de ses vignes, préalable à la lutte raisonnée et à la réduction ...
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coup de cœur
Michel Crozet reçoit un coup de cœur pour son 2009 exceptionnellement long et harmonieux. La robe profonde, rubis foncé, montre de beaux reflets violets. Expressif et surtout complexe, le nez mêle les ...
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coup de cœur
Marie-Claude Jonchet obtient un coup de cœur pour ce morgon qui surprend par sa concentration, au point d’en sembler austère, goûté dans sa prime jeunesse. Mais ce genre de bouteille taillée pour la ...
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coup de cœur
Les Vignobles Despagne et leur château Bel Air Perponcher n'en sont pas à leur premier coup de cœur. Le dernier en date était décroché par un bordeaux rouge 2008, et le précédent par cette même Réser ...
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coup de cœur
Cette famille cultive la vigne depuis plus de deux siècles sur la rive droite de la Gironde. Jean Chéty a passé le relais à ses deux fils, Olivier et Emmanuel. Après des sélections régulières, le cru ...
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coup de cœur
Pour valoriser la propriété familiale dont il vient de reprendre les rênes, Pierre Barbé a entrepris de vastes travaux et un agrandissement du vignoble qui lui permettront de produire vins blancs et r ...
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coup de cœur
Cinquième coup de cœur à Éric Duffau pour cette cuvée dominée par le merlot, qui s’ouvre sur des notes de fruits noirs et d’épices. La bouche ronde et friande développe des tanins à petits grains mûrs ...
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coup de cœur
Sorti de la coopérative il y a dix ans, ce domaine a su se moderniser (création d'un chai de vinification, chai à barriques, point de vente). «Retour sur investissement» avec ce 2009 à l'encépagement ...
Guide 2012
coup de cœur
Voilà plus de deux siècles que la famille Chéty est installée au cœur du Blayais, où elle exploite aujourd'hui une cinquantaine d'hectares sur un terroir de coteaux argilo-calcaires. Ce magnifique cla ...
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coup de cœur
Sur les armoiries de la commune de Naujan-et-Postiac, un cep de vigne porte haut les valeurs viticoles des habitants. Le rosé du Château Haut-d'Arzac confirme par sa qualité la symbolique du blason. S ...
Guide 2012
coup de cœur
Double coup de cœur dans le millésime 2005 (AOC bordeaux et bordeaux supérieur), le château récidive cette année dans un autre grand millésime. Derrière le noir violacé de la robe s’expriment des arôm ...
Guide 2012
coup de cœur
Au cœur de l’Entre-deux-Mers, un héritage familial bien mis en valeur depuis une décennie par Christophe et Fabien Vincent. Dans la lignée du 2005, coup de cœur, cette cuvée sort du lot. Du merlot, à ...
Guide 2012
coup de cœur
Les amateurs de clairet seront charmés par celui du château Laville, un domaine d'une trentaine d'hectares bâti sur les ruines d'une ancienne villa romaine. Animé de reflets rouge cardinal et violines ...
Guide 2012
coup de cœur
Dans le Bordelais, Patrick Carteyron a plusieurs fois fait triompher ses bordeaux supérieurs (dernier coup de cœur en date: la Grande Sélection 2008). Cette fois, c'est son rosé 2010 qu'il faut découv ...
Guide 2012
coup de cœur
Daniel Mouty travaille aussi bien dans les «petits millésimes» (coups de cœur en 2004 et 2007) que dans les grands. Troisième distinction pour cette cuvée composée à 90 % de merlot qui s’affiche dans ...
Guide 2012
coup de cœur
Le vignoble d’un seul tenant, implanté sur une des buttes les plus élevées de l’Entre-deux-Mers, domine le village de Rauzan et son château. Pur merlot, ce 2009 affiche une couleur noir intense à refl ...
Guide 2012
coup de cœur
Un coteau argilo-siliceux est le berceau de ce vin plébiscité par les dégustateurs. Assemblage dominé par le merlot, ce 2009 apparaît aussi intense à l’œil qu’au bouquet, où des notes confiturées s’al ...
Guide 2012
coup de cœur
La famille Magdeleine exploite un important vignoble d'une quarantaine d'hectares, sur lequel elle élabore deux importantes cuvées. Le Château Galau 2009, dont le 2007 fut également coup de cœur, a to ...
Guide 2012
coup de cœur
Ce domaine de 13,5 ha est connu depuis fort longtemps (on le mentionne dès 1860). Philippe Estournet, ingénieur de formation et pilote d'avion, qui l'a acquis en 1991, propose d'étonnantes sessions «a ...
Guide 2012
coup de cœur
Régulièrement sélectionnée en rouge comme en blanc, cette propriété est à nouveau au rendez-vous du Guide, franchissant même un cap avec un coup de cœur pour ce pur merlot. Du verre rubis foncé s’élèv ...
Guide 2012
coup de cœur
L'un des domaines des vignobles Despagne, acquis en 1990, ancienne propriété de la famille Perponcher, qui dut fuir vers la Hollande après l'édit de Nantes. Sauvignon, sémillon et muscadelle bénéficie ...
Guide 2012
coup de cœur
Estelle Roumage revendique avec force une «viticulture de terrain à l'écoute de la plante et dans le respect de son adaptation aux conditions de culture». Elle signe ici une cuvée de haute lignée, jau ...
Guide 2012
coup de cœur
Un vaste vignoble de 78 ha entoure cette remarquable bâtisse vieille de quatre siècles, remaniée au XVIII e s., qui offre une vue imprenable sur la bastide anglaise de Monségur et la vallée du Dropt. ...
Guide 2012
coup de cœur
Un entre-deux-mers dans toute sa splendeur, signé Joël Duffau. Paré d'une belle couleur or pâle nuancé de vert, il dévoile de douces senteurs florales (acacia, chèvrefeuille) suivies d'arômes d'agrume ...
Guide 2012
coup de cœur
De type argilo-calcaire, le plateau de Saint-Yzans et d’Ordonnac se prête bien au merlot (85 % ici), comme le montre ce vin généreux, grenat lumineux, qui offre spontanément des parfums de fruits conf ...
Guide 2012
coup de cœur
Cette cuvée spéciale du Château du Périer n’a été élevée que six mois sous bois, contre douze pour le grand vin. Il faut croire que cela était particulièrement adapté au millésime, puisque ce 2008 déc ...
Guide 2012
coup de cœur
Le moins que l’on puisse dire, c’est que les Vignerons d’Uni-Médoc ont bien négocié le millésime 2008 (voir Esprit d’estuaire). Ici, une cuvée de la cave de Prignac qui a tout pour séduire: une robe b ...
Guide 2012
coup de cœur
La coopérative de Bailly-Lapierre n’élabore pas que du crémant-de-bourgogne. Elle produit aussi, dans ses immenses caves creusées dans les carrières souterraines de Bailly, une vaste gamme de vins du ...
Guide 2012
coup de cœur
Alors que son dernier fils, Florian, vient le rejoindre sur le domaine familial, Christian Regnard voit son chardonnay 2009 élu coup de cœur. Ce bourgogne blanc est digne des appellations les plus rép ...
Guide 2012
coup de cœur
«Parfait», s’exclame un dégustateur pour résumer ce très beau chardonnay. Une sélection de vieilles vignes plantées sur 2 ha, un élevage de dix mois en cuve et de dix mois en fût: Philippe Defrance ne ...
Guide 2012
coup de cœur
«Voici des fruits, des fleurs et des branches.» Un dégustateur évoque un poème de Verlaine pour qualifier le nez de ce saint-bris de la maison Simonnet-Febvre. Un sauvignon très fleurs blanches en eff ...
Guide 2012
coup de cœur
Un coup de cœur qui fait écho à ceux obtenus par le petit-chablis 2005 et le chablis 2000; 2009 entre dans le cercle fermé des grandes années. Sébastien Christophe signe un chablis de caractère, qui p ...
Guide 2012
coup de cœur
Viticulteur à Chitry depuis 1970, Michel Colbois décroche un coup de cœur pour ce «chablis pur jus, complet au nez, complet en bouche», résume le jury. Ce 2009 conjugue en effet toutes les caractérist ...
Guide 2012
coup de cœur
Attention, à Chablis, un Bouchard peut en cacher un autre. L'an dernier, c'est Pascal Bouchard, vigneron du cru, qui avait obtenu le coup de cœur avec son petit-chablis Blancs Cailloux 2008. Celui-ci ...
Guide 2012
coup de cœur
La famille Jambon est présente à Pierreclos depuis 1750. Les vins de l’arrière-grand-père de Pierre-Antoine, l’actuel propriétaire, sont cités pour leur qualité dans un ouvrage de 1892, et une médaill ...
Guide 2012
coup de cœur
Née de chardonnay planté sur sol argilo-calcaire, cultivé en bio et cueilli manuellement, vinifiée par les mains expertes de Dominique Cornin, cette cuvée a décroché la première place décernée par le ...
Guide 2012
coup de cœur
Les Vignerons de Buxy sont à nouveau au rendez-vous du Guide, cette fois dans le Mâconnais. Située au cœur de la Côte chalonnaise, cette coopérative vinifie également ce vignoble situé à Savigny-sur- ...
Guide 2012
coup de cœur
Voilà quinze ans que Sylvain Tatraux a pris les rênes du domaine familial. Tout en conservant les méthodes traditionnelles de culture, de vinification et d'élevage des vins, il a su le faire évoluer p ...
Guide 2012
coup de cœur
Entrée remarquable dans le Guide pour Gilles Courtois et sa cuvée Vieille Vigne. Issu d’une vendange manuelle faite à la mi-septembre, ce vin élevé en cuve éblouit par sa couleur jaune d’or ourlé de v ...
Guide 2012
coup de cœur
Une des grandes révélations du Guide. Loïc Martin, fils de vignerons, décide de voler de ses propres ailes en 2009. Il réalise un coup de maître en décrochant le coup de cœur pour sa première récolte. ...
Guide 2012
coup de cœur
Le Cellier Lingot-Martin se distingue avec cette admirable cuvée issue de 3,5 ha de gamay, vendangés pour moitié à la main, pour l’autre à la machine, du fait de la configuration du terrain. Ce vin au ...
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coup de cœur
Situé à proximité du château de Brissac, le plus haut château de France avec sept étages et deux cent quatre pièces, ce domaine familial propose ce 100 % cabernet-sauvignon né sur la parcelle «Les Pa ...
Guide 2012
coup de cœur
L'an dernier, Philippe et René Socheleau décrochaient un coup de cœur en coteaux-du-layon, pour leur Clos de la Motte 2009. Après le liquoreux, c'est au tour du blanc sec de se distinguer, celui-ci is ...
Guide 2012
coup de cœur
Cette cuvée Prestige est l'aboutissement d'un travail méticuleux: vinification thermorégulée sur cuve en bois, fermentation malolactique en foudre, élevage de dix-huit mois au contact d'un fût centena ...
Guide 2012
coup de cœur
En conversion à l'agriculture biologique depuis 2009, le Clos des Quarterons de Thierry Amirault propose une cuvée d'envergure, coup de cœur incontestable. Drapé d'un habit sombre strié d'éclairs viol ...
Guide 2012
coup de cœur
Depuis 1998, date de la création de son exploitation, Jérôme Delanoue s'est attaché, avec beaucoup d'énergie, à parfaire la culture de ses cabernets francs sur des sols de graviers très qualitatifs. É ...
Guide 2012
coup de cœur
Estampillé Levron-Vincenot (voir Ch. de Parnay), ce domaine propose une magnifique cuvée qui a conquis les dégustateurs. Drapé dans une robe rouge intense et profonde, ce vin dévoile un nez élégant et ...
Guide 2012
coup de cœur
Une propriété typiquement solognote, en «U», construite sur les ruines d'un château féodal. Emmanuel Delaille y exploite 45 ha, dont 15 dédiés à cette magnifique cuvée éclatante de fraîcheur, sur le c ...
Guide 2012
coup de cœur
Le vignoble, situé intégralement dans le Puy-de-Dôme, est placé sur le 45 e parallèle, comme saint-émilion, côte-rôtie ou tokay en Hongrie. Les sols basaltiques de l'appellation donnent naissance à d ...
Guide 2012
coup de cœur
Les cuvées Rivotte de Philippe Poupat ne sont pas des inconnues pour les lecteurs du Guide. Le rouge est à l'honneur cette année, même si le Rivotte blanc 2010 (24 000 b.), cité, «sauvignonne» plaisam ...
Guide 2012
coup de cœur
Le domaine de Villegeai, habitué du Guide, n'en est pas à son premier coup de cœur. Cette cuvée, élevée douze mois en fût, se présente vêtue de rubis. Au nez, les arômes de petits fruits rouges (cassi ...
Guide 2012
coup de cœur
Un domaine de 46 ha situé dans le Haut-Layon sur une commune entourée de trois petits monts. La relève est bien assurée: Sébastien et, depuis 2008, son frère Nicolas ont pris le relais d'Hubert Guenea ...
Guide 2012
coup de cœur
Le château Piéguë construit en 1840, dont le vignoble compte 30 ha, est situé sur la rive gauche de la Loire et fait face au vignoble de Savennières. Au sommet d’un coteau, il bénéficie de conditions ...
Guide 2012
coup de cœur
Cédrick Bardin a acheté ses premières vignes (15 ares) en 1989, à l'âge de dix-huit ans. L'exploitation a bien prospéré depuis, tant en superficie (12 ha aujourd'hui) qu'en qualité, comme le prouve ce ...