Vins 2 étoiles

Si le jury a souhaité mettre en avant cette cuvée, c'est pour sa capacité à vieillir et à s'étoffer. Attention en effet, «ce vin n'a pas encore atteint son équilibre», prévient un dégustateur, mais to ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

Un dossier de demande de reconnaissance en 1 er cru a été déposé auprès de l’Institut national de l’origine et de la qualité par les producteurs de pouilly-fuissé. Connaît-on meilleur ambassadeur que ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Un an de fût et seulement 3 % de césar pour corser son pinot noir: Bruno Verret a fait de son Sillage 2008 une cuvée modèle. Des fruits rouges mûrs qui enrobent un boisé bien fondu, une matière portée ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

Jean-Luc Boudrot est arrivé en 1994 sur le domaine de M. Prin, qu'il conduit seul depuis 2006. Son village 2009 fait écho au village 1998, coup de cœur de l'édition 2002. Issu de vignes de cinquante a ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

Ce marsannay est issu d’un climat méconnu de l’appellation, situé en altitude (au-dessus de 320 m) au débouché de la petite combe Pévenelle, donc dans un creux, et qui plus est exposé est-nord-est… Et ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

Un montagny dans toute sa splendeur et sa finesse. Symphonie, Jean-Pierre Berthenet ne pouvait choisir meilleure signature. Drapé d'or fin, ce vin laisse monter du verre d'intenses arômes mêlant la fl ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Un domaine de création récente (fin 2006), qui s’insinue déjà dans la cour des grands. Après seulement trois millésimes, Brigitte Berthelemot et son maître de chai Marc Cugney décrochent en effet leur ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

«Bougnat, apporte-nous du vin; celui des noces et des festins», chante Brel dans sa Mathilde. Pourquoi pas cette cuvée coup de cœur? Elle est née blanche dans un pays dominé par le pinot noir, et dans ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Cité dans le millésime précédent, Le Chainey de Claude Nouveau fait cette fois des étincelles, décrochant l’unique coup de cœur en blanc de la sélection. Né sur un terroir d’altitude (350 m) au sol ar ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Un Clos de l’Écho 1981, un rouge, fut le coup de cœur de l’appellation dans la première édition du Guide. Les Chanteaux 2010 obtiennent la même distinction. Le hasard fait bien les choses, puisque cet ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Village vigneron attachant au bord de la Vienne, Cravant-les-Coteaux possède l’un des meilleurs terroirs du Chinonais. Guillaume et Jérôme Sourdais y exploitent plus de 28 ha. Sur le mur de leur domai ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

L'histoire du domaine commence en 1890 lorsque Pierre Robineau, épicier et marchand de tissu, décide d'acheter 2 ha de vignes dont une parcelle au Clos des Forges. Sa famille, à l'occasion d'un mariag ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

De Louis Pabiot et ses six quartiers de vignes (1,2 ha), à la fin du XIX e s., jusqu'à Alain et son fils Jérôme, on compte cinq générations. Produite à partir des plus vieilles vignes du domaine, cett ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Patrick Marné est issu d'une longue tradition vigneronne (cinq générations). Grâce à l'admirable climat de 2009, il a pu sélectionner une vendange d'une richesse extrême pour élaborer ce liquoreux. La ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Rémy Raimbault et ses deux fils, Julien et Clément, rendent hommage, à travers cette cuvée, à leur oncle et grand-oncle Camille qui a participé à la fondation de l'exploitation. D'un pourpre grenat pr ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

Bernard Mallol est établi à Cramant. Son vignoble de 7 ha est implanté sur ce grand cru et dans le village voisin de Chouilly, également classé en grand cru. Dans ce secteur nord de la Côte des Blancs ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc effervescent
11 à 15 €

Ce domaine, bien connu des lecteurs du Guide, s’honore d’être le plus important vignoble de la commune de Patrimonio. Son propriétaire, Louis Montemagni, à plus de quatre-vingts ans, fait toujours sen ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Après huit mois passés en cuve, ce muscat à petits grains se pare d’une jolie robe ambrée. Au nez percent des notes de fleurs blanches, de fruits secs et de miel. On retrouve cette même palette dans u ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Cette Prima Donna à dominante de chardonnay se présente dans une élégante et lumineuse robe jaune à reflets gris. Elle a conquis les dégustateurs du grand jury par son bouquet intense et complexe de f ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Le petit scarabée noir (escaravay en occitan) de Gilles Ferran est fidèle au rendez-vous, et en très grande forme! Jugé remarquable, ce 2009 à dominante de syrah a connu une longue fermentation et un ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

«Pour sa première vinification, Emmanuel Darnaud arrive à se hisser dans le Guide, ce qui n'est déjà pas si mal», écrivions-nous dans l’édition 2004 à propos de la Mise en bouche 2001; quelques années ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

Créé en 1929 par Jean Maillot, industriel lyonnais, ce domaine a été acquis en 1975 par Paul Croset. En 2010, ses fils Jean-Charles et Vincent ont pris la relève de leur sœur et de son mari. Étagées e ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

L’un des plus anciens domaines de l’appellation, partagé entre la culture de la vigne et de l’olivier jusqu’au terrible hiver 1956, fatal au second et qui faillit l’être aussi à la première… Grenache ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

La vénérable cave coopérative de Roquemaure, créée en 1922, fait référence en côtes-du-rhône (Roquemaure est d'ailleurs le berceau de l'appellation régionale) comme en lirac. Sa Terra ancestra 2005 av ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

Les vacqueyras blancs ne sont pas légion, les coups de cœur non plus… La coopérative de Vacqueyras n’en a que plus de mérite. Son vin, issu de six cépages, est remarquable. Ses atouts: une robe limpid ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Le domaine fête ses vingt-cinq ans d'existence et voit ce parcours couronné d'un coup de cœur grâce à un superbe vin blanc qui a passé trente-six mois en fût, sous voile. La robe jaune d'or aux reflet ...

Guide 2012

Vin remarquable

JuraArbois
Blanc tranquille
11 à 15 €

Comme beaucoup de jeunes viticulteurs, Julien Labet a effectué des stages sur des vignobles du Nouveau Monde (Afrique du Sud, Australie) avant de venir travailler sur le domaine de ses parents (Alain ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

Ce n'est pas la première fois que Jean-Luc Mouillard décroche un coup de cœur pour son macvin (voir l'édition 2009 du Guide). Un savoir-faire affirmé et confirmé donc pour ce viticulteur également pré ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

En introduisant dans son assemblage un pourcentage significatif de muscadelle (25 %), le vigneron a fait un choix judicieux: son 2009 a charmé le jury – tout autant que l’avait fait le millésime 2002, ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Quatrième coup de cœur pour Sabazan après les millésimes 2004, 1999 et 1990. Cette valeur sûre de la cave de Plaimont présente une robe profonde et un nez intense, à la fois fruité, vanillé, épicé et ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

C'est au lieu-dit La Suffrène que s'étend une partie des vignes de ce domaine incontournable, détenteur de plusieurs coups de cœur dans le Guide. D'une pâleur auréolée de brillants reflets verts, la r ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
11 à 15 €

Un chai semi-enterré de 2 200 m 2 , à la pointe de la technologie, souligne une imposante bâtisse aux origines templières. En est issu ce magnifique 2007, profond et riche, témoin ces larmes bien prés ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

Équidistant du massif de la Sainte-Victoire et de la ville d'Aix-en-Provence, ce domaine dont les bâtiments datent du XVII e s. domine Meyreuil. Il signe un magnifique 2009, sombre, à la moire violine ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
11 à 15 €

Installée dans une maison Renaissance typique de Mittelbergheim, la famille Boeckel est présente dans ce village depuis quatre siècles et dispose de 21 ha dans les environs. Elle signe des vendanges t ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
15 à 20 €

Installée dans un gros village au sud de la route des Vins, Régine Garnier dirige ce domaine qui a gardé le nom de son père. Elle exploite 18 ha de vignes et s’oriente par étapes vers le bio. Dans la ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
15 à 20 €

Héritier d’une dynastie vigneronne remontant au XVI e s., Christian Beyer est installé au coeur d’Eguisheim, l’une des plus pittoresques cités de la route des Vins. Il dispose d’un coquet vignoble de ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
15 à 20 €

Comme à son habitude, l'équipe de cet important cru (65 ha) n'a pas lésiné sur les moyens et les soins pour obtenir une cuvée prestige de haute volée. L'élevage (dix-huit mois) apporte de belles notes ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Depuis l'achat du domaine en 2005, les Goubau multiplient les investissements au vignoble (replantation, conversion bio, vendanges vertes…) et dans les chais de vinification et d'élevage. Les résultat ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Si Laurent Réglat a déjà obtenu plusieurs coups de cœur pour son sainte-croix-du-mont, c’est la première fois que son cadillac en remporte un. Cette superbe cuvée des Premières Gelées a fait l’unanimi ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
15 à 20 €

Cette famille de tonneliers établie à Lussac possède, depuis trois générations, des vignes sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l'appellation. Depuis qu'il a repris le ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Quatrième coup de cœur pour ce cru qui avait enchaîné les trois premiers dans les millésimes 2002, 2003 et 2004, pourtant peu réputés. 2008 lui réussit tout aussi bien, comme le prouve cette bouteille ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Difficile pour Denis Dubourdieu de renier ce vin baptisé d’un anagramme composé à partir des deux prénoms Denis et Florence (son épouse). Ses différents millésimes ont collectionné les étoiles. Et voi ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
15 à 20 €

Les fiches de dégustation des vins élus coups de cœur sont généralement très détaillées. Pour cet aloxe, les jurés enthousiastes rivalisent d’adjectifs. Ils louent l’intensité et la brillance de la ro ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Ce vigneron murisaltien décroche le coup de cœur avec une cuvée issue d'un climat qui voisine le Rhoin, le cours d'eau qui serpente à travers Savigny. Annonce d'une belle concentration, le vin est som ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Élaborée à partir de vignes âgées de trente-cinq ans, cette cuvée Gabin rafle tous les suffrages. Jérôme Castagnier, régulièrement présent dans le Guide, cultive l'élégance et le soyeux; il les obtien ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Après avoir signé plusieurs cuvées coup de cœur en marsannay, le domaine fait moucheavec un fixin qui tire son nom des cailloux apportés par le cône de déjection de la combe de Lavaux. Le nez exprime ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Un éboulis de roche l’a vu naître, deux vignerons passionnés l’ont élevé, et un jury enthousiaste l'a couronné! Teinté d’un or aux reflets ambrés, ce 2009 envoûte par sa riche palette d’arômes où se d ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
15 à 20 €

Originaire de Sampigny-lès-Maranges, cette famille vigneronne installée dans les Hautes-Côtes se flatte de ne s’être déplacée que de 4 km en quatre siècles: ce que l’on appelle l’enracinement! Quatre ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Ce domaine familial de 6 ha sis à Mercurey a entamé une conversion biologique de l’ensemble de son vignoble. Ce 1 er cru obtient la récompense suprême. Il faut dire qu'il possède de nombreux atouts: ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Ce coup de cœur salue un travail remarquable de la famille Pascal. Fondé en 1258 par les moines cisterciens, ce domaine classé Monument historique est restauré à partir de 2004 par Catherine et Philip ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
15 à 20 €

«J’ai des goûts simples, je me contente du meilleur» disait Oscar Wilde. Ce 2008 aurait sans doute pu le satisfaire: issu de 66 ares de vignes âgées de cinquante ans plantées dans «L’île», comme on di ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Si cette maison de négoce n’en est pas à son premier coup de cœur, surtout en blanc (le dernier fut attribué à un puligny-montrachet 2006), c’est cette fois en pernand qu’elle fait des étincelles. Une ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
15 à 20 €

Le Guide l’avait découverte dès son premier millésime. Une des femmes qui font la Bourgogne d’aujourd’hui. Sans attaches familiales avec le milieu viticole, Agnès Paquet a créé de toutes pièces son do ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Un seul vin cette année pour cet habitué du Guide, mais quel vin! Jean-Louis Moissenet, qui a commencé sa carrière comme responsable du rayon fruits et légumes dans la grande distribution, a bien fait ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Les époux Vincent n’ont pas besoin de plus de 6 ha de vignes pour se faire connaître dans la région, et remarquer de façon régulière dans le Guide. Pratiquant une culture respectueuse de l’environneme ...

Guide 2012

Vin remarquable

Rouge tranquille
15 à 20 €

Quand Philippe Viallet est arrivé à dix-neuf ans sur le domaine familial, il «s’est mis au boulot», comme il le dit lui-même. Vingt-cinq ans plus tard, à la tête d’un négoce qui produit 3 millions de ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
15 à 20 €

1997, 2000, 2001 et 2002 ou les «années coup de cœur» des frères Martin: le millésime 2009 s'ajoute à ce superbe palmarès. Une robe bouton d'or intense et limpide habille ce vin au nez délicat de frui ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
15 à 20 €

Éric Nicolas s'est installé en viticulture après une expérience professionnelle dans le secteur de l'industrie. Son diplôme d'œnologue en poche, il dirige une cave coopérative en Provence, puis s'inst ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc tranquille
15 à 20 €

Cette marque de Michel Gonet ne va pas passer inaperçue! Originaire du Mesnil-sur-Oger, la famille Gonet est bien connue dans la Côte des Blancs. Michel Gonet a pris en 1960 la tête du domaine familia ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc effervescent
15 à 20 €

À l’ouest de la Côte des Blancs, le village de Grauves, situé dans un vallon, est environné de ceps et de bois. C’est là que les Driant cultivent la vigne depuis quatre générations. Aujourd’hui, Jacqu ...

Guide 2012

Vin remarquable

Blanc effervescent
15 à 20 €