Vins 2 étoiles
Aujourd'hui, ce cru est géré par Hugues Weydert qui a remarquablement réussi son 99, car si l'étiquette est modeste, le vin ne l'est pas. Paré d'une jolie robe rubis, frangée de carmin, il offre des p ...
Guide 2003
Ce joli cru étend ses 5ha de vignes sur des sols graveleux mêlés de sable et d'argile. Principalement composé de merlot, il dispose d'un appoint de 20% en cabernet franc dans ce millésime. Très bien p ...
Guide 2003
Repris depuis moins de dix ans par l'actuelle exploitante, ce petit vignoble est en progression constante. Paré d'une belle robe bordeaux, sombre et dense, son 99 est concentré et déjà complexe: merlo ...
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Les Pontac, qui se sont beaucoup investis dans la renaissance de Myrat, trouvent ici la juste récompense de leurs efforts avec ce millésime; le bouquet fait preuve non seulement d'originalité mais d'u ...
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De Santenay à Beaune, il n'y a qu'un pas. Sur ses 20ha, ce domaine a la chance de détenir 40ares en Clos du Roy. Une monarchie éclairée et en robe de sacre. Le bouquet un peu confit demande à s'ouvrir ...
Guide 2003
Ces 16ares plantés en 1967 donnent un grand cru d'un aspect impeccable. Son bouquet a besoin d'aération pour s'ouvrir (pain d'épice, miel, agrumes), puis l'impression boisée s'efface pour laisser plac ...
Guide 2003
Une Combe aux Moines (climat côté combe de Lavaux, mitoyen des Cazetiers) en tout point évangélique: typée, riche, elle porte une bure, cerise violacé, et son nez est tout en pruneau et baie de cassis ...
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Epicier, Bernard Dupont, originaire de Haute-Marne, ne connaît rien au vin quand il épouse en 1954 Gisèle Tisserandot, d'une vieille famille de Gevrey. Parti de 3ha, il en contrôle 24 un demi-siècle p ...
Guide 2003
Un 99 à dominante tannique mais au fondu déjà harmonieux. Cela donne une touche d'élégance à ce beau village largement à la hauteur d'un 1 er cru. Sa première bouche est concentrée, la suite volumine ...
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Il fallait voir Jules Groffier sur son vélo de course, jadis, au critérium de Gevrey. Il avait fait Paris-Brest, Paris-Nice, toutes les classiques. Boxeur aussi et vigneron hors de pair. Bon sang ne m ...
Guide 2003
Finaliste du coup de coeur, un village de grande classe à la belle robe bigarreau. Son nez ressemble un peu à l'escargot: il s'est rencoquillé, mais on peut lui faire confiance: l'âge le dégourdira! E ...
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C'est Léonce Bocquet qui serait content! Car la maison H. de Villamont qui occupe de nos jours ses immenses bâtiments et caves de Savigny (on doit aussi à ce pionnier la restauration du château du Clo ...
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Coup de coeur en 1990 pour son 86, Jean Taupenot est venu de Saint-Romain épouser Denise Merme. Leurs vignes sont donc "beau-frère et soeur" de celles du domaine Perrot-Minot. Virginie et Romain sont ...
Guide 2003
Cette maison de négoce-éleveur a été reprise par la famille Cottin (Labouré-Roi). D'un or bien expressif, ce village au discret boisé offre son support à la fleur blanche, à de jolies notes de citron ...
Guide 2003
Un verre de nuits prépare la vôtre, disait l'un des pères du Tastevin. De fait! Voici un vin de très grande classe, premier millésime au sein du domaine car cette parcelle a été acquise en 1999. Sous ...
Guide 2003
Excellent vin du négoce. Jaune pâle à reflets verts, il développe un nez intense sur le fruit à chair blanche, sur la fleur d'acacia. Riche et charnu, ample et complet, il se montre généreux en arômes ...
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Fromage ou dessert? Les deux car cette Goutte d'Or ne fait pas les choses à moitié. Guère plus de deux ouvrées (0,10ha), mais quel vin! Sa structure touche à la perfection: un meursault 1 er cru dans ...
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Petit-fils d'Edmond et fils de Louis, Hubert veille sur l'un des nombreux domaines Bouzereau. Il a élaboré un sérieux candidat au coup de coeur. Ce Charmes imprime à tous ses actes une sensualité rete ...
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Coup de coeur l'an dernier et cette fois-ci bien placé. La robe or blanc de ce 99 offre quelques reflets, son bouquet est incontournable: fin et cependant tout en puissance, au grillé discret, il chan ...
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Les Réas sont le péché mignon de la famille Gros qui, par l'intermédiaire d'Anne-Françoise (épouse de François Parent, à Pommard), se présentent ici sous des traits équilibrés et flatteurs. Sous un ru ...
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Bossuet adorait le vin de Volnay et y trempait volontiers sa plume pour écrire ses oraisons. Celle-ci n'a rien de funèbre. Un 99 de très bonne qualité. D'un rouge violacé, il rappelle une page de Mala ...
Guide 2003
Le berceau de la famille Carnot se situe à Nolay. Elle possédait naguère des vignes assez nombreuses en Côte de Beaune —d'où le nom de cette cuvée. L'organisateur de la victoire est ici le fruit rouge ...
Guide 2003
Yves Guégniard reprit le vignoble familial en 1999 et lui donna en quelques années une notoriété, que justifie ce 2000. Sa robe jaune d'or intense annonce une matière d'une grande richesse. Le fort po ...
Guide 2003
Ce petit domaine de 6ha est exploité par des Belges passionnés de vin. Issu de vendanges scrupuleusement sélectionnées et d'un élevage en barrique de plus de dix-huit mois, leur coteaux du layon est l ...
Guide 2003
Marque modifiée en 1974, car chez les Collard on change l'étiquette à chaque génération. Le vignoble s'étend sur plus de 8ha sur la rive droite de la Marne. L'oenologue conseil, J. Darsonville, pourra ...
Guide 2003
Cette maison d'Epernay a changé de mains à plusieurs reprises avant d'être absorbée par le groupe BCC. Etoiles et citation indiquent la constante qualité de la production. Deux étoiles pour ce 95, trè ...
Guide 2003
Cette maison appartient à Laurent-Perrier dont l'oenologue, Alain Terrier, vinifie les vins. Située au coeur de la Côte des Blancs, au Mesnil-sur-Oger, la maison Delamotte est voisine du Champagne Sal ...
Guide 2003
Jacques Beaufort semble avoir deux particularités: pratiquer la culture biologique en soignant ses vignes par "aromathérapie et homéopathie" et manifester son goût pour les champagnes demi-secs. Les d ...
Guide 2003
Le château Malakoff, siège des trois marques de la famille Trouillard, renferme une très belle cave dont l'équipement est des plus modernes. A la tête de 121ha de vignes, ce négociant exporte 60% de s ...
Guide 2003
Le rosé de Leclerc-Briant se distingue de tous les autres, sans confusion possible: sa robe est si soutenue qu'elle paraît presque rouge, car ce champagne doit tout au pinot noir. Avec ses tonalités d ...
Guide 2003
En 1522 un Philipponnat est cité comme propriétaire de vignes entre Aÿ et Dizy. Les Philipponnat fondent leur maison en 1910. Passée en 1997 sous le contrôle de BCC, celle-ci est toujours dirigée par ...
Guide 2003
La cuvée de la Reine des Bois, coup de coeur l'an passé pour le millésime 99, n'usurpe pas son nom puisque le fût est très marqué et couvre une belle matière. Délivrons donc un blanc-seing à cette rei ...
Guide 2003
Propriété de Gabriel Meffre, le domaine de Longue, Toque frise l'excellence. Ce gigondas mêle très agréablement les notes de fruits rouges au cuir. La finesse et le charme habillent une bonne structur ...
Guide 2003
Au caveau de Bacchus, on ne levure pas, et seul le bois a droit de cité dans la cave: ici, tout respire la tradition. Quand la figue sèche, le miel, la noix et l'abricot sec viennent vous caresser le ...
Guide 2003
1991 a été une année particulière dans le Jura. Le gel de printemps a engendré une toute petite récolte, très concentrée et, par conséquent, un peu déroutante. Avec une robe assez pâle pour un millési ...
Guide 2003
Epices, noix verte et noisette sont bien présents et forment un nez à la fois intense et agréable. La structure est équilibrée entre alcool et acidité. Avec un côté cacao assez marqué, mais aussi avec ...
Guide 2003
Les vins de ce prieuré du XII e s. fréquentent assidûment la notoriété depuis les années 1980. Les nouveaux propriétaires préparent de grands crus. Comme ce vin blanc 2000, d'un bel or brillant, au ne ...
Guide 2003
Le château du Cèdre, l'une des grandes vedettes de l'appellation dont on ne compte plus les coups de coeur, vend environ 70% de sa production à l'étranger, dans trente-six pays. Ce cahors trouvera, lu ...
Guide 2003
Une autre particularité de Tirecul la Gravière, c'est l'importance de la muscadelle dans l'encépagement (50%, à côté du sémillon et du sauvignon). Le monbazillac "classique" du château offre un nez fo ...
Guide 2003
Originaire de Bourgogne, Bernard Ravet s'est installé en 1989 à Vufflens-le-Château dans une demeure du XVIII e s., l'Ermitage, qu'il a transformée en un restaurant gastronomique réputé, recensé dans ...
Guide 2003
Les meilleures grappes d'un pinot récolté à parfaite maturité ont été réservées à l'élaboration de cet Auslese exprimant parfaitement le cépage. La couleur est foncée, le nez fruité élégant, les tanin ...
Guide 2003
Illustrée d'une aquarelle représentant une maison typique devancée de ses vignes sur échalas, cette bouteille donne envie de découvrir le canton de Zurich, ses paysages et ses vins. Ce chardonnay a de ...
Guide 2003
Diffusé à partir de 1979, le kerner est un croisement né dans le Wurtemberg et dont le nom rappelle un auteur de chansons à boire du XIX e s. Il s'est développé surtout en Allemagne, un peu en Suisse. ...
Guide 2003
Intensément fruité, voici un pinot bien élevé, que ne masque pas l'empreinte d'un séjour sous bois de dix mois. Il associe les baies rouges et noires aux évocations torréfiées et vanillées. La structu ...
Guide 2003
Cette exploitation est située à Soultzmatt, bourg renommé de la Vallée Noble. Ses terroirs sont d'excellente nature, allant du calcaro-gréseux dans le Zinnkoepflé à l'argilo-calcaire dans d'autres cru ...
Guide 2003
Né sur une grande parcelle de fins graviers plantée de sauvignon, le Pavillon Blanc a la réputation de faire preuve d'originalité. Ce millésime ne fait pas exception à la règle avec une superbe couleu ...
Guide 2003
Créé en 1999 par Véronique et Tony Ballu, ce cru confidentiel, planté de merlot, a produit un vin remarquable qui fait son entrée avec éclat dans notre Guide. En somptueuse robe pourpre, très sombre e ...
Guide 2003
Clément Fayat a acquis cette vigne limitrophe de La Dominique, cru classé. Bien que n'étant pas intégrée à l'assiette foncière du cru classé, cette parcelle constituée de graves sur sables anciens est ...
Guide 2003
Ce cru que commande une belle demeure descend en pente douce vers l'estuaire. La qualité du terroir argilo-graveleux se retrouve dans le vin qui assemble 45% de merlot à 48% de cabernet-sauvignon et à ...
Guide 2003
Valeur sûre et reconnue de l'appellation, ce cru créé au XVII e s. reste fidèle à lui-même avec ce vin qui annonce sans ambages ses prétentions: être un grand classique. L'assemblage, très médocain, a ...
Guide 2003
Fief de la famille Barton depuis près de deux siècles, Langoa est l'un des crus les plus célèbres du Médoc. Sa réussite dans ce millésime prouve que sa renommée n'est pas usurpée. Il a d'ailleurs été ...
Guide 2003
Belle unité d'un seul tenant, ce cru jouit de bonnes conditions d'ensoleillement et de drainage. Ce vin, en tout cas, montre qu'il a bénéficié d'un environnement favorable, tant dans la vigne qu'au ch ...
Guide 2003
Proche de Haut-Brion, ce cru doit son nom à l'ordre religieux des Grands Carmes. Fidèle à sa tradition, il propose un 99 remarquable dont le dégustateur peut apprécier le bouquet puissant et fin, comm ...
Guide 2003
Avec une belle nappe de graves recouvrant une assise calcaire, le domaine de Pape Clément bénéficie d'un grand terroir viticole. Mais celui-ci serait sans fruits si la conduite de la vigne et le trava ...
Guide 2003
Modernisation des équipements, rénovation du château, valorisation du terroir, sélection des méthodes de conduite de la vigne, construction d'un complexe hôtel et vinothérapie, peu de crus ont connu a ...
Guide 2003
Propriété du baron de Brane au XIX e s., et, plus récemment, coeur de l'empire de Lucien Lurton, le domaine de Brane Cantenac est un très beau terroir; mais c'est aussi une suite de belles aventures q ...
Guide 2003
Célèbre depuis longtemps, notamment pour avoir été l'une des propriétés où est née la bouillie bordelaise, ce cru est toujours réputé pour la qualité de sa production. Née de 65% de cabernet-sauvignon ...
Guide 2003
L'histoire de ce cru est représentative de celle de beaucoup de crus appartenant au négoce: d'abord commercialisé par les Schÿler avec un abonnement à la fin du XIX e s., il a été acquis par cette fam ...
Guide 2003
S'il est toujours assez étonnant par son encépagement, avec 60% de petit verdot, ce cru montre avec ce vin que ce choix lui a bien réussi. Sa robe porte bien évidemment la marque du cépage avec une tr ...
Guide 2003
Si certains châteaux médocains sont parfois difficiles à trouver, ce n'est pas le cas ici, les bâtiments se situant au coeur du bourg de Margaux. Très régulière en qualité, cette propriété se distingu ...