Vins 2 étoiles
Second vin du château Margaux, Pavillon Rouge a représenté cette année 45% de la production du vignoble. Il est indiscutablement de noble origine. Tabac, épices, fruits rouges, mûre et cassis, son bou ...
Guide 2003
Bien médocain dans son encépagement avec 55% de cabernet-sauvignon, 18% de cabernet franc et 27% de merlot, ce cru, élevé quinze mois en barrique, est fidèle à son habitude et propose un vin au caract ...
Guide 2003
Elaboré par l'équipe de Lafite sur un beau terroir partagé entre le plateau des Carruades et le village de Milon, ce vin à la robe profonde à reflets violets, très jeune, est d'une grande qualité et r ...
Guide 2003
Comme l'indique la toponymie ("grand puy" signifie grande éminence), ce cru bénéficie d'une situation topographique avantageuse. Mais la qualité de sa production doit aussi beaucoup à la gestion avisé ...
Guide 2003
Même s'il en constitue l'une des étapes marquantes, il n'est pas besoin de faire le marathon du Médoc pour visiter cette intéressante propriété et découvrir ce vin d'une belle couleur, entre rubis et ...
Guide 2003
Privilège du grand terroir ou intelligence des hommes? A Latour, le millésime 99 a été aussi faste pour le second vin que pour le premier. Vanille, cuir, cassis, le bouquet sait faire preuve d'une bel ...
Guide 2003
Ce vin est issu d'une parcelle de 0,70ha sur les 26ha qu'exploite la famille Arpin. Ceci en l'honneur de Jean-Baptiste qui fonda le vignoble, en 1919, au retour de la Grande Guerre. Inutile de dire qu ...
Guide 2003
Cette parcelle de merlot né sur des graves profondes est située à 200m du château Figeac. Elle a été achetée en 1998 par Daniel Mouty dont les lecteurs connaissent par ailleurs le talent. Le 99 confir ...
Guide 2003
Ses pentes douces argilo-graveleuses constituent un excellent terroir; les Templiers les avaient déjà conquises. Aujourd'hui, issu à 85% de merlot et à 15% de cabernet franc, ce 99 impressionne les dé ...
Guide 2003
En dépit de la présence sur le domaine d'un beau pigeonnier blanc, c'est ailleurs qu'il faut chercher l'origine du nom de ce cru, tiré de celui d'un ancien propriétaire, Jean Saint-Marc de Latourblanc ...
Guide 2003
Enceinte fortifiée, tours: peu de châteaux du vin peuvent se vanter d'offrir autant de dépaysement que ce manoir aux allures hispano-mauresques. Or à reflets ambrés, un bouquet subtil et discret, des ...
Guide 2003
Un bon vin peut parfois se présenter sous une étiquette délirante. Ici celle de l'Echansonnerie de l'Ordre du Goût'Vinage de France (sic) destinée à un importateur de San Diego, en Californie. Ce sain ...
Guide 2003
Une Vigne de l'Enfant Jésus ne se refuse pas, surtout quand elle est aussi adorable. Cette ancienne propriété des Carmélites de Beaune (cette communauté vient de quitter la ville) constitue une "princ ...
Guide 2003
Le beaune blanc est moins connu que le beaune rouge, mais il lui arrive de rivaliser avec les meilleurs chardonnays. Tel celui-ci signé par la nouvelle équipe de la maison. Jaune pâle à reflets or, il ...
Guide 2003
Lequel choisir dans cette cave riche en échantillons retenus? Les Amoureuses 2000 qui portent bien leur nom, souples et soyeuses? Les Hauts-Doix, même millésime, dont la maturité est en cours. Ces deu ...
Guide 2003
On le boira sur tout, sauf sur un plat iodé. Jaune or aux larmes épaisses, ouvert sur des accents beurrés mêlé d'agrumes, il est gras, corpulent même, sous de légères notes de grillé, d'épices et à no ...
Guide 2003
Prendre pied au clos de vougeot sur un tiers d'hectare peut être considéré en Bourgogne comme l'aboutissement d'une vie. Domaine vigneron, R. Dubois et Fils y est parvenu et l'on a affaire ici à un 20 ...
Guide 2003
Bouchard Père et Fils possède aujourd'hui le plus vaste domaine viticole de toute la Bourgogne (130ha). Les Cailles: ce nom charmant et marchand ne doit rien aux oiseaux du même nom. C'est un dérivé d ...
Guide 2003
Diplômé de l'ESSEC et expert-comptable, Jean-Pierre de Smet est tombé amoureux de la Bourgogne au point de changer de métier pour se consacrer coeur et âme à ce prestigieux domaine où flottent les sou ...
Guide 2003
Une bonne cave qui nous livre dans le même millésime 2000 une honnête bouteille, citée, de Damodes (23 à 30€) et une autre, dans la même fourchette de prix, très belle de Bousselots, une étoile. Quant ...
Guide 2003
Disputer la finale du coup de coeur n'est pas à la portée de toutes les bouteilles. Celle-ci y réussit. Choisissez-la pour surprendre vos invités car, proche des Epenots, le Clos Blanc est un... rouge ...
Guide 2003
Une belle propriété du XVI e s. appartenant à la famille de Courcel (coup de coeur en 1992 et en 1989). Vous apprécierez ses Vaumuriens 99 (23 à 30€), une étoile (un des jurés note sur sa fiche: "Du b ...
Guide 2003
Le domaine des Perdrix (10ha) constitue une sorte de cave intime au sein de la maison Antonin Rodet, sur laquelle veillent affectueusement Bertrand Devillard et son épouse. Leur vosne-romanée est dign ...
Guide 2003
Vosne-Romanée est bien la "perle du milieu". Conservé en monopole depuis plus d'un siècle par la famille Gros dont ce fut longtemps le fleuron, le Clos des Réas a été transmis à Jean Gros en 1963, pui ...
Guide 2003
Finaliste du coup de coeur, ce Champans n'est pas pressé de quitter la cave. Sa merveilleuse harmonie donne ce qu'on appelle "un vin gourmand". D'une teinte rubis foncé très soutenue, il offre une bon ...
Guide 2003
Planté depuis neuf siècles et continuellement en vigne depuis, le lieu-dit La Coulée de Serrant constitue à lui seul une aire d'appellation de 7ha —LouisXI, LouisXIV et l'impératrice Joséphine, qui ap ...
Guide 2003
Cette maison, fondée en 1834, constitue depuis 1994 l'un des maillons du groupe BCC. Le brut Réserve est une cuvée classique pinot-chardonnay (70-30) très complimentée pour ses arômes et ses saveurs d ...
Guide 2003
Reprise par le géant espagnol Freixenet, la société Henri Abelé produit sous sa marque ce remarquable millésime 90 associant 68% de chardonnay à 32% de pinot noir. A la fois floral (fleurs blanches et ...
Guide 2003
Moët et Chandon, appartenant au groupe LVMH, est de très loin la première maison de champagne. Première en nombre de bouteilles produites, première en chiffre d'affaires, première si l'on considère la ...
Guide 2003
En 1995, Pierre Callot fonde sa marque et, quinze ans plus tard, il achète à Piper Heidsieck le domaine actuel en souvenir du premier vigneron de la famille: Louis Callot, né à Avize en 1784. Ce Clos ...
Guide 2003
Les Tarlant sont vignerons depuis 1687. Ils ont élaboré leurs premières bouteilles en 1929 et exploitent un vignoble de 13ha sur lequel ils ont mis en oeuvre les pratiques culturales de la lutte intég ...
Guide 2003
Encore des succès pour Paul Vranken. Ce rosé est un blanc de blancs coloré par 15% de vin rouge. Il est élégant, frais, équilibré et raffiné. Deux étoiles également pour le Charles Lafitte Grande Cuvé ...
Guide 2003
Outre ses 75% de cabernet-sauvignon, le vin réunit ici en cuve vingt-cinq cépages nobles (entre 1% et 3,5% chacun). Le compte n'est pas juste, mais saint Benoît d'Aniane, qui aurait exploité ces vigne ...
Guide 2003
Yves Cuilleron s'est associé à deux autres vignerons pour créer les Vins de Vienne, dont le condrieu est coup de coeur ci-dessous. Ce qui ne l'empêche pas de vinifier ses propres vins sur une propriét ...
Guide 2003
Une Crucifixion, entourée par la Descente aux enfers et la Résurrection, orne le tympan roman de l'église de Condrieu; allez la visiter puis rejoignez la maison Vernay dont deux bouteilles se sont ret ...
Guide 2003
Si l'ancien domaine s'accroche à ses coteaux argilo-calcaires, on s'appuie en cave sur les techniques modernes pour offrir un rosé de saignée délicatement saumoné, parfumé de fruits rouges. L'attaque ...
Guide 2003
Ce vin d'Autan produit par les Plageoles est la quintessence du cépage ondenc, variété originale du Sud-Ouest. Une robe paille doré s'offre au regard, puis des arômes de poire confite, de pâte de coin ...
Guide 2003
Georges Bru-Baché savait qu'il n'avait aucun souci à se faire pour la pérennité de son domaine lorsqu'il le confia à son neveu Claude Loustalot. Depuis dix-huit ans, c'est l'un des rares propriétés à ...
Guide 2003
Cette ferme fut construite en 1767, non loin du site où se tenait, à l'époque romaine, une vaste villa viticole. Le domaine propose aujourd'hui un rosé très franc, assez expressif sur le fruit mûr (ce ...
Guide 2003
La maison Chapoutier qui a acquis ce domaine propose un vin grenat sombre, puissant, dont les tanins encore jeunes promettent de bien évoluer. La riche matière garde la marque du bois, mais ne se lais ...
Guide 2003
L'ermitage (ou marsanne) a été récolté dans les premiers jours de novembre, flétri, sur des terrasses au sol léger, gravelo-calcaire, de Saint-Léonard. Il a donné naissance à un vin jaune paille, tutt ...
Guide 2003
Un merlot du Tessin d'un rubis vif, avec quelques petits signes d'évolution. La barrique mène le jeu dans une expression très vanillée. La constitution est d'une bonne complexité sur des tanins si sou ...
Guide 2003
Une jolie étiquette signée August Raush habille ce vin sous le signe de la mûre. Il a la couleur de cette baie, son parfum, allié aux arômes du sureau, du thé, de la menthe et aux notes balsamiques. I ...
Guide 2003
Après douze mois passés en barrique, ce pinot noir, rouge foncé, souligne ses arômes fruités de baies des bois d'une ligne vanillée. Les tanins mûrs soutiennent une matière veloutée, donnant à l'ensem ...
Guide 2003
C'est à une assemblée de belle composition que l'on assiste en dégustant cette cuvée: pinot noir, cabernet-sauvignon, diolinoir, pinot gris et pinot blanc parlent d'une même voix de fraise mûre, de to ...
Guide 2003
Asperges et plats au fromages se marieront bien avec ce pinot gris issu de vignes plantées sur les sols légers de Maienfeld. Très plein et velouté, le vin trouve un bon équilibre entre la vivacité et ...
Guide 2003
Sassi Grossi. Soit "énormes blocs de rocher". Merlot évidemment. Vinification tradizionale bordolese. Bref, un 2000 rubis tirant sur le mauve. On s'y attendait. Le nez porte une cerise comme une plume ...
Guide 2003
La vanille vient se glisser dans la palette de baies rouges et noires d'un pinot bien élevé. Le boisé hérité d'un séjour de quinze mois en barrique de chêne français est certes perceptible, mais se fo ...
Guide 2003
Petit vignoble familial très soigné, travaillant en agriculture biologique et situé sur des sols argilo-calcaires plantés à 85% de vieux merlot et à 15% de bouchet. Vendanges à partir du 1 er octobre, ...
Guide 2003
Le plus petit cru des domaines Dillon, mais pas le moindre. Témoins sa robe mariant le jaune citronné et l'or vert, sa complexité aromatique (menthol, tilleul typique des graves, fleurs blanches et mê ...
Guide 2003
Mariant les créations contemporaines à l'héritage du XIX e s., les concepts architecturaux ayant présidé à la rénovation de ce cru sont audacieux... Mais rassurez-vous, le vin reste, lui, dans le plus ...
Guide 2003
La famille de Joseph Janoueix, fondateur d'une maison de vin libournaise et d'origine corrézienne, met en oeuvre d'importants moyens pour hisser ce cru parmi les tout meilleurs de Pomerol. C'est déjà ...
Guide 2003
Ce cru est le porte-drapeau des domaines de Michel et Dany Rolland, oenologues libournais. Il est situé à Maillet, à l'est de l'appellation, sur un terroir argilo-gravelo-sableux planté aux trois quar ...
Guide 2003
Belle unité située à Fargues, ce cru est l'un des fleurons des domaines Rothschild dans le Bordelais. Il affirme fièrement sa typicité. Sa robe d'or brillant à reflets citron annonce l'élégance du bou ...
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C'est tout juste si cette année on ne fait pas le tour complet de l'appellation. Intéressante visite d'inspection! Jeune et vif, ce 2000 est bien fait, bien né. Racé, il laisse entrevoir de sérieux at ...
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Il est presque superflu d'en parler, écrit du clos de bèze le docteur Lavalle au milieu du XIX e s. Couleur, bouquet, force et finesse, le summum: ce vin s'affirme entre carmin et grenat avant de pass ...
Guide 2003
Le siège de ce domaine est situé à Morey-Saint-Denis dont l'église du XIII e s. recèle des trésors (statue de la Vierge...). A ne pas manquer lorsque vous irez découvrir ce grand cru. Sa couleur est b ...
Guide 2003
Armand Rousseau est la grande figure de Gevrey durant la première moitié du XX e s. Impossible de parler du vin ou de la vigne sans lui demander son avis. Son fils Charles est devenu lui aussi l'une d ...
Guide 2003
Rouge grenat, net et profond, il est évidemment marqué par le fût mais il sait s'en délivrer sur des notes fruitées, légèrement réglissées. L'attaque est franche, la matière à la hauteur du sujet, san ...
Guide 2003
Grand sinon tout grand. Un charmes dont les épaules sont nettement plus hautes que les autres. Rubis foncé, bourgeon de cassis, il s'affirme d'emblée. Ses tanins font partie d'un ensemble où le corps ...