Vins 2 étoiles
Jean-Noël Hervé, à la tête du domaine depuis 1977, descend d'un marin breton venu se retirer à Saillans trois siècles auparavant. Sa passion du vin, il la tient d'ancêtres plus proches qui, dès 1890, ...
Guide 2009
De nombreuses fois coup de coeur (dont l'an dernier pour le 2004), ce domaine ayant appartenu à la soeur de Michel de Montaigne et propriété de Bernard Magrez depuis 2000 ne pouvait laisser passer un ...
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Ce cru est composé de plusieurs parcelles réparties au sein de l'appellation, ce qui lui permet d'exprimer avec justesse la typicité des saint-julien. Son 2005 impressionne par sa robe d'un rouge maje ...
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Propriété de l'INRA, ce cru se retrouve assez naturellement sur les tables des ministères de l'Agriculture et de la Recherche. Ce 2005 d'une belle couleur pourpre devrait y figurer en bonne place. Jou ...
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Cette jolie chartreuse qui domine le chenal du Gaet possède un vignoble assis sur une superbe croupe de graves. Il en est sorti ce magnifique 2005, qui a tout pour bien vieillir: une robe d'une grande ...
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La famille Garzaro est établie sur un vaste vignoble à Baron, dans l'Entre-deux-Mers. De là, elle exploite plusieurs crus libournais dont celui-ci, très réussi dans le millésime 2005. La robe bordeaux ...
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Second vin du château Suduiraut, ce 2005 n'a pas grand-chose à envier à son aîné. Étoffe safran à reflets vieil or; bouquet d'agrumes confits et de fleurs blanches; palais gras, riche et expressif à l ...
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La présence de vestiges d'un fortin médiéval ou gallo-romain prouve que ce cru est l'héritier d'une longue histoire. Une fois encore, son vin se montre à la hauteur de ce passé. Son bouquet complexe e ...
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Domaine en démarche bio non certifiée depuis 1999. Les mouches (en fait des abeilles) qui résidaient ici dans leurs ruches, auraient apprécié. Vous apprécierez pour votre part ce 1 er cru au bouquet ...
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Cela fait vingt ans que Laurent et Christophe Pinson ont repris le domaine familial. Fleuron de la maison, ce grand cru Les Clos occupe une fois encore le devant de la scène. Ne vous arrêtez pas au ne ...
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La maison Lamblin est une institution chablisienne, profondément ancrée à Maligny, terre des ancêtres de la famille. Son Vaudésir porte une robe jaune pâle et brillante. Par discrétion, le nez n'a pas ...
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Situé au milieu de l'appellation, ce climat offre un 2005 plein d'avenir et au souffle puissant. Hyper dense à l'oeil, poivré au nez, celui-ci attaque en douceur puis révèle une chair ample et ronde, ...
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Née en 2005, deuxième fille de la maison, Éline a droit à sa cuvée. L'assemblage de deux parcelles en 1 er cru: Millandes et Faconnières. Comme il s'agit de vignes voisines, elles s'épousent tout nat ...
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Robert Chevillon, fils de Maurice, père de Denis et de Bertrand, cousin de l'autre branche nuitonne... En Bourgogne comme ailleurs, la généalogie est soeur de l'oenologie. Côté Vosne, au-dessus des Vi ...
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La Charme aux Prêtres? On a beau regarder l'atlas viticole sous tous les angles, ce climat n'y figure pas. Sans doute un nom d'usage. Un petit terroir minéral, dont les vins sont élaborés vingt-quatre ...
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L'une des vedettes de la dégustation. Champs-Fulliot évidemment! Un terroir oxfordien, disait-on jadis. Mais de récents congrès de géologie ont quelque peu modifié ces âges et ces noms... Rubis pourpr ...
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Il est des îles où l'on aimerait finir ses jours... Celle des Vergelesses en fait assurément partie. Surtout vivifiée comme ici par ces alizés de myrtille et de réglisse. Bouteille en paréo rubis sout ...
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Négoce-éleveur fondé par Michel Roucher-Sarrazin et un partenaire qui fut son stagiaire, Michael Shaps (winemaker consultant en Virginie et sur la Côte Est). Ce climat se trouve à la limite de Flagey ...
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Cette sélection provient d'un coteau abrupt propice au passerillage des vendanges. Dans une année moins facile que le millésime précédent, elle n'en obtient pas moins deux étoiles. Sous une robe jaune ...
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Plus d'un siècle d'existence pour cette maison de négoce dont le siège et le vignoble sont implantés dans la Montagne de Reims. Née d'un assemblage de 60 % de noirs (dont 40 % de pinot noir) et de 40 ...
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Une des plus anciennes maisons de champagne, fondée en 1730 et aujourd'hui dans le groupe BBC. Reconnaissable à sa bouteille torsadée, la cuvée Tsarine rappelle que la Russie, au XIX e s., constituait ...
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Vignerons de père en fils depuis 1829, les Colin sont à la tête d'un vignoble de 8,5 ha. Ces récoltants-manipulants réalisent cette année une belle performance, puisque trois de leurs cuvées reçoivent ...
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Conduite depuis 1996 par Caroline et Olivier Picard, cette exploitation compte aujourd'hui 11 ha de vignes réparties dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Sa cuvée Prestige 2002 assemble t ...
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Ses 9 ha n'ayant pas suffi pour répondre à la demande, Didier Herbert a pris le statut de négociant, mais il achète ses raisins exclusivement dans son village de Rilly, 1 er cru de la Montagne de Rei ...
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Dire qu'autrefois, on produisait ici de la farine... Mais les occupants du moulin d'Argensole s'intéressent de longue date au champagne. Grand-père du récoltant actuel, Maurice Doyard a été président ...
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Au XVIII e s., cette famille cultivait déjà la vigne à Bouzy. Un village de la Montagne de Reims renommé grâce à son pinot noir, cépage favorisé par un terroir crayeux et qui occupe la majeure partie ...
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Fondée en 1955 et dirigée par Alain Sacy, cette affaire familiale a son siège à Verzy, grand cru de la Montagne de Reims. Elle dispose de 20 ha de vignes et une activité de négoce lui permet de complé ...
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Cette marque appartient à la très ancienne maison Prieur, elle-même propriété de la coopérative de la Goutte d'or à Vertus. 1996 fut un millésime exceptionnel en Champagne: il a donné des cuvées conce ...
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Pierre Gimonnet commercialise les premiers champagnes entre les deux guerres; Michel développe cette activité. Aujourd'hui, ses fils Olivier et Didier, installés à Cuis dans la Côte des Blancs, metten ...
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Fondée en 1895 par le vicomte Florens de Castellane, cette maison est autant connue par ses bâtiments et leur beffroi de 66 m qui domine la ville d'Épernay que par son emblème, figurant sur ses étique ...
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Jeune vigneron de trente-quatre ans, Olivier Waris s'est installé en 1998 dans l'ancien prieuré de Cramant et a lancé son champagne en 2001. Trois cuvées retenues, toutes en grand cru. Équinoxe est un ...
Guide 2009
La famille Estève exploite depuis sept générations un domaine de 50 ha, situé tout près de Cognac, en Petite Champagne. Ce pineau y est élaboré traditionnellement: vendanges manuelles, élevage en fût. ...
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Cette propriété conduite depuis trente ans par Louis Cheze s'étend sur 30 ha. Elle signe une cuvée très boisée: ce 2005 a séjourné pas moins de vingt-deux mois en fût. Il n'est donc pas surprenant que ...
Guide 2009
Lucien Aviet, alias Bacchus, associé à son fils depuis maintenant bientôt dix ans, est une figure du vignoble. Leurs vins apparaissent régulièrement dans le Guide, et ce jaune 1999, dans sa belle robe ...
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Pour atteindre Nevy-sur-Seille en venant de Voiteur et trouver le domaine Courbet, on passe sous le village de Château-Chalon qui surplombe les vignes du puits Saint-Pierre pour s'engager dans la char ...
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La magnifique cité de Château-Chalon ne compte plus que cent cinquante âmes, les dames abbesses ont quitté leur logis depuis la Révolution, mais il reste ici un patrimoine exceptionnel, entretenu succ ...
Guide 2009
Cet important domaine a collectionné les étoiles dans le Guide dès la première édition et a reçu sept coups de coeur. Il est présent dans plus d'une dizaine de salons et autres manifestations dans tou ...
Guide 2009
À Puech-Haut, vous pourrez admirer une collection de barriques peintes par de grands artistes contemporains et, dans un tout autre registre, les pierres sculptées en forme de bélier qui soutiennent le ...
Guide 2009
Issu de syrah et d'une pointe de mourvèdre cultivés sur un terroir villafranchien, ce vin couleur d'encre est le résultat d'un véritable travail d'orfèvre. Le bouquet livre une superbe palette d'arôme ...
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Premier millésime de Luc Michel, ce 2005 est un superbe hommage à l'écrivain Joseph Delteil, auteur d'un roman intitulé Sur le fleuve Amour qui s'était lui aussi imaginé vigneron. La couleur intense a ...
Guide 2009
Qu'ils soient classiques ou mythologiques, les vins de Xavier Copel sont souvent étoilés. Avec cette cuvée Mythologia, le négociant-oenologue propose dans un magnifique écrin noir un vin abouti, dense ...
Guide 2009
Alain Brumont, figure emblématique de la viticulture du Sud-Ouest et du madiran en particulier, présente cette année encore des vins qui retiennent l'attention. Le Ch. Montus 2006 (15 à 23 €), équilib ...
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Nathalie et Philippe Gard, vraiment à l'aise dans leur cave de Cosprons, ont élaboré une nouvelle fois une magnifique cuvée Quadratur, qui flirte cette année encore avec le coup de coeur. Le vin impre ...
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Cette jeune vigneronne conduit un petit domaine où le pinot noir domine l'encépagement. Elle est attachée aux élevages sous bois et ce vin rouge foncé à reflets bleutés a connu la barrique. Ce séjour ...
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André Fontannaz vous invite à découvrir ce 2006... vendangé en 2007! En effet, ici flétrie sur souche n'est pas une vaine expression, et il a fallu attendre janvier pour récolter les grains d'amigne c ...
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D'un rouge foncé presque noir, ce vin assemble 60 % de syrah complétée par le cabernet-sauvignon et le merlot à parts égales. Au nez, il exprime intensément la barrique sur des notes de goudron et de ...
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Coup de coeur l'an dernier pour un fendant, les frères Philippoz reviennent cette année avec un rouge issu de cornalin, élevé dix mois en barrique. Le résultat est un vin sombre à reflets violacés, au ...
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Cette Montagne magique a accouché d'un 2005 remarquable, assemblage dominé à 95 % par le merlot, associé à un soupçon de cabernet franc. Fruits rouges intenses et légères notes balsamiques composent u ...
Guide 2009
Jean-Paul et Frank Hartweg sont établis à Beblenheim, village proche de Riquewihr. Ils signent une rareté: un muscat vinifié en sélection de grains nobles. Le vin habillé d'or montre de brillants refl ...
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L'automne 2005 semble avoir favorisé le vignoble de Katzenthal, comme le montre ce liquoreux élaboré par François et Félix Meyer, autres vignerons talentueux de ce village. Jaune d'or aux brillants re ...
Guide 2009
Après avoir investi dans les parfums et les produits de luxe, Silvio Denz, homme d'affaires suisse, a acquis ce cru en 2005. Voici donc son premier millésime, qui signe une entrée en fanfare. C'est un ...
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Depuis sa reprise par les Decoster en mai 2001, on voit ce domaine progresser d'année en année. Sa situation au nord-est de l'appellation sur un terroir argilo-calcaire sur fonds rocheux lui a permis ...
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Ancien dirigeant des surgelés Picard, Olivier Decelle s'est reconverti dans la vigne il y a une dizaine d'années. D'abord en reprenant le mas Amiel, célèbre domaine du Roussillon, puis plusieurs propr ...
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Cet important domaine peut à juste titre mentionner L'Enclos sur son étiquette: son vignoble clos de murs se situe en plein coeur de l'agglomération libournaise. La vigne résiste à l'urbanisation et l ...
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Copropriétaire du château Angelus, président du conseil des vins de Saint-Émilion, Hubert de Boüard s'investit également beaucoup à Lalande-de-Pomerol depuis une dizaine d'années, dans ses deux crus i ...
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Un des nombreux crus bordelais de Bernard Magrez, grand collectionneur de vignobles dans le monde entier. Il a acquis en 2002 ce charmant petit domaine (7 ha) d'où il tire des vins d'excellente factur ...
Guide 2009
Coup de coeur exceptionnel l'an dernier, ce cru – non classé mais valeur sûre de l'appellation – offre une fois encore une démonstration de son savoir-faire avec ce vin, dont la robe d'un rouge intens ...
Guide 2009
La rivière, c'est la Dordogne, proche ici de son confluent avec l'Isle. Charlemagne aurait bâti sur le site une forteresse lors de sa conquête de l'Aquitaine. L'actuel château, du XVI e s, a changé pl ...
Guide 2009
Entre son acquisition par Jean Gautreau en 1969 et aujourd'hui, ce cru s'est considérablement agrandi, passant de 5 à 90 ha. Cette croissance ne s'est pas faite au détriment de la qualité, loin s'en f ...
Guide 2009
Belle unité de plus de 90 ha plantée pour moitié en blanc et en rouge, cette propriété à l'ancienne tradition viticole (XII e s.) arrive presque à conserver un visage rural en dépit d'un environnement ...