Vins 2 étoiles

Dans les années 1960, alors que beaucoup d'agriculteurs du Haut-Armagnac arrachaient leurs vignes, la famille Della Vedove a misé sur l'armagnac. L'exploitation offre de nombreuses animations (circuit ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

À Mézin, village du Lot-et-Garonne proche de Nérac, on produisait des bouchons au XIX e s. Cette industrie a périclité, mais la commune garde bien des atouts, et cette exploitation, qui propose notamm ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €

Des vignes de quarante-cinq ans, dont les rangs sont enherbés, sont à l'origine de cette cuvée or pâle à reflets verts. Le jury a apprécié sa riche palette de fruits confits, discrètement mêlés de not ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

80 % de braucol et 20 % de syrah composent ce vin vêtu d'un rouge intense, aux nuances d'évolution. Le nez élégant évoque la compote de fruits et les épices sur fond doucement boisé et réglissé. En bo ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Trois vignerons se sont associés en 1993 pour créer Terroir de Lagrave: ils élaborent leurs vins chacun de leur côté, mais les vendent sous cette marque commune. Ce 2005 n'est pas passé loin du coup d ...

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Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un vignoble paysager, ainsi que se définit le domaine Arretxea qui étale ses 8,5 ha en terrasses sur des coteaux abrupts. Thérèse et Michel Riouspeyrous ont fait le choix de la culture biologique et d ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

La date de création de ce domaine est bien antérieure à la Révolution et la même famille en est propriétaire depuis le XVII e s. Vous avez dit expérience ? Ce vin le confirme, lui qui, sous une teinte ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Coup de coeur dans l'édition précédente pour son jurançon sec 2005, ce domaine se distingue cette année par un moelleux remarquable, brillant de nuances ocre et ambrées. Le nez montant et complexe évo ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Créé dans les premières années du XX e s., le domaine couvre 25 ha sur des coteaux argilo-calcaires, caillouteux, exposés au sud. Du tannat et à peine 5 % de cabernet entrent dans ce vin qui a traduit ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Cent pour cent de fer-servadou, dont les plus vieilles vignes ont quatre-vingt-dix ans, et un terroir particulier de terre rouge (le rougier permien): telles sont les origines de ce marcillac de coule ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

À la Borie Blanche, on domine la campagne vallonnée et on maîtrise son sujet. Ce 2005, particulièrement harmonieux et puissant, prend la suite de trois millésimes tout aussi remarquables (le 2003 fut ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Aujourd'hui, les bâtiments ordonnés autour d'une cour et le pigeonnier ne manquent pas d'allure. Les propriétaires ont disposé des tables de pique-nique à l'intention des visiteurs qui se voient offri ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Le vignoble de La Nartette est un site protégé, propriété du Conservatoire du littoral. Ce rosé vinifié par le Moulin de la Roque joue dans un registre riche et intense. Équilibré, enveloppant, il off ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €

Situé au coeur du massif des Maures, sur un terroir de grès permien, le domaine s'étend sur 90 ha. L'assemblage des cépages syrah, cabernet-sauvignon et carignan a donné naissance à ce vin grenat à re ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Dans l'arrière-pays varois, ce domaine de près de 11 ha, ancienne propriété monacale, a gardé une allée de trente oliviers vieux de plus de deux cent cinquante ans au milieu des vignes. Le rolle signe ...

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Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Implanté près de la cité médiévale des Arcs-sur-Argens, ce domaine étale ses vignes sur les contreforts du massif des Maures, au terroir de schistes et de phyllades. Les dégustateurs ont été sensibles ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Certainement le plus minéral des vignobles londais, le Pas du Cerf est aussi le plus intérieur. Au coeur des schistes, il produit des vins d'une grande finesse, à l'image de ce rosé né de vieux grenac ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €

Une éloquence toute méridionale pour cette cuvée généreuse, aux accents d'agrumes. Dense, elle persiste au palais en rejouant sa partition fruitée. Une belle pointure dit un dégustateur. Elle sera en ...

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Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €

Cet ancien domaine situé près des îles d'Or, sur un sol schisteux à calcite, fait l'objet d'une réorganisation depuis 2006. Déjà signalé sur la carte de France établie à la demande de Louis XIV, il n' ...

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Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

À quelques encablures du golfe de Saint-Tropez, longeant les plages de sable chaud de la presqu'île, les vignes de La Bastide Blanche forment un cadre paisible et harmonieux: 100 ha sur les coteaux de ...

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Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €

Né sur l'île de Porquerolles, ce vin issu de l'assemblage de rolle, de mourvèdre, de tibouren et de grenache s'habille d'une robe rose pâle et développe des senteurs élégantes d'agrumes et de fruits e ...

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Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €

Depuis sa reprise en 2000, le domaine connaît une rénovation complète sur ce terroir limono-argilo-schisteux, au pied du massif des Maures. Des vestiges gallo-romains y ont été découverts, notamment d ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Propriété familiale à quelques kilomètres de la cité millénaire de Roquebrune-sur-Argens, Les Planes bénéficient d'un terroir de gneiss et de micaschistes qui n'est pas étranger au caractère de ce ros ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €

Fruit du travail de cinq propriétaires mitoyens et de leur oenologue Laurence Berlemont, ce rosé, saumon pâle, exprime des arômes puissants et élégants à la fois: agrumes et fruits exotiques. Sa ronde ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €

La première génération achète le domaine en 1952 et livre ses récoltes à la coopérative; la deuxième crée la cave (1973). Depuis 1986, Vincent, Pierre et Gabriel Tobias perpétuent la tradition viticol ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Décor de crèche provençale, oliviers argentés, vignes vertes (10 ha). Un vieil atavisme viticole, et le bio perçu comme un retour à la tradition. Patrick Mourlan signe une séduisante cuvée Justine, ci ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €

Une chapelle romane désaffectée campe sur le domaine, restauré en 2006. Saint Bacchi? Un officier syrien dans l'armée romaine. Le nom possède des affinités avec le dieu romain du vin auquel on pourra ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Thuerry, terres de contrastes: un aqueduc gallo-romain; une cave spectaculaire, ultramoderne, qui jouxte de très anciens bâtiments (le domaine est une création templière du XII e s.). Les nouvelles in ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €

Les Mossé cultivent leurs vignes sur le site d'une ancienne commanderie des Templiers depuis cinq générations. Coup de coeur dans les éditions 2005 et 2006, trois étoiles l'an dernier, ils montrent à ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Deux amis d'enfance réunis par la même passion du vin et de la terre catalane, ont créé ce domaine cultivé en lutte raisonnée sur 26 ha. Fruits confits, petites notes animales et grain de café torréfi ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

C'est en ces lieux que le docteur A. de Villeneuve mit au point, dit-on, le principe du mutage des vins doux naturels, il y a quelque... sept cents ans! C'est pourtant un vin sec que propose ce châtea ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Ici, la valeur n'attend pas le nombre des années. Jeune vigneron en cave particulière depuis 2003, coup de coeur l'an dernier pour un rouge, Pierre-Nicolas Massotte surprend en osant un grenache blanc ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

La famille Deprade vend en direct 80 % de la production de ses 65 ha de vignes. Chacun dans sa partie a su trouver sa place. Leur beau terroir s'exprime dans des vins de qualité. Brillant, limpide, un ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Au lieu de se laisser bercer par le succès (mérité), Pascal Rossignol a décidé de relever de nouveaux défis: création d'un vignoble à 400 m d'altitude sur schistes, construction d'un chai dédié exclus ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Que de chemin parcouru depuis le début du XX e s., quand A. Payré, ouvrier agricole, décida de franchir un cap en devenant vigneron! Alliant tradition, avec le caveau typique situé dans le vieux Elne, ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Ces parcelles de La Balmière, achetées en 2002, Laurent Marquier a participé à leur plantation alors qu'il était stagiaire au domaine vingt ans plus tôt. Syrah (50 %), carignan et grenache composent c ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Les orris, ce sont ces cabanes de berger, ces abris de pierres sèches qui se fondent dans le paysage sauvage des Fenouillèdes. C'est là, à 600 m d'altitude, que Joep Graler a décidé en 2003 de poser s ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

De génération en génération, la famille Semper cultive ses vignes implantées pour la plupart sur les schistes noirs typiques de la vallée de Maury. Son Clos Florent 2004, dominé par le grenache (60 %) ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Au XIV e s., le muscat de Claira était, paraît-il, servi à la table des papes d'Avignon. La famille Barbé propose un muscat étincelant, au bouquet intense de fruits exotiques, de citronnelle, de pétal ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un domaine dont la réputation n'est plus à faire et qui prouve qu'on peut être professeur en oenologie (à Sup Agro Montpellier) et aussi un grand vigneron! Ce muscat 2005 est superbe et a frôlé le cou ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

C'est bien l'expression du terroir de marnes noirs que les Batlle recherchent dans leurs vins. Installés depuis 1999 en cave particulière, ils ont trouvé la recette du succès comme le prouve ce jeune ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Despenja Figues: on pense au grandas long et mince à la morphologie adaptée à la cueillette de fruits, ici en l'occurrence pour dépendre les figues. Ce 2005 s'affiche comme un rivesaltes du type vinta ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Tautavel, c'est bien sûr l'homme préhistorique, le musée interactif, mais aussi une belle vallée viticole qu'il faut aller chercher au pied des Corbières. Les amateurs de paysages bruts et sauvages em ...

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Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Les pieds au frais en bord de la Têt, la tête dans les coteaux, le village de Pézilla est riche d'une agriculture diversifiée. La vigne, plantée sur des terrasses, s'offre plein sud au soleil catalan. ...

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Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Claude Nougaro aimait venir se ressourcer ici entre la rocaille déchirée des Corbières et la douceur de l'oasis viticole de Tuchan-Paziols. Quelques dessins, de belles rimes et le rouge ocre des vieux ...

Guide 2008

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Le pinot noir décliné en rouge comme en blanc, c'est ce que propose cette cave. Le premier, rubis violacé, évoque avec franchise la framboise et l'amande, puis emplit le palais d'une chair finement st ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Pinot noir (80 %) et gamay récoltés sur les éboulis calcaires de Salquenen ont donné naissance à cette dôle rubis brillant, évocatrice de griotte, de framboise et de myrtille. La voici qui développe u ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Dans le caveau des frères Bétrisey, ont est autant séduit par l'architecture du début du XVIII e s. que par les vins issus des 10 ha répartis sur des sols caillouteux légers. Ce gamay accompagnera en ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Depuis 1980, Auguste Pünter dirige la destinée de ce domaine familial remontant au milieu du XVIII e s. Les 4 ha de vignes en terrasses comptent des pieds de chardonnay qui ont donné naissance à ce 20 ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Récolté sur schistes, le savagnin, ou heida, a donné naissance à un vin jaune clair brillant, au caractère juvénile par ses senteurs de fruits exotiques. Au palais, la fraîcheur domine harmonieusement ...

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Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

La colline du Rawir est réputée pour ses terroirs sableux, graveleux et calcaires favorables aux cépages locaux, parmi lesquels l'humagne rouge. D'un grenat soutenu, ce vin demande un peu de temps ava ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Évelyne et Yvon Cheseaux cultivent 3 ha de vignes sur Saillon, Leytron et Fully. Leur gamay s'affiche dans une robe grenat et livre un nez intense de framboise, de fraise, de mûre et de groseille légè ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Si des cépages internationaux et des variétés italiennes (barbera et sangiovese) ont été plantés dans ce domaine de 2,5 ha, les spécialités valaisannes ne sont pas en reste. En témoigne ce johannisber ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Romain et Gladys Papilloud ont repris le domaine familial et ont tout appris sur le terrain, 4 ha de vignes. Leur fendant jaune pâle à reflets gris présente le caractère minéral (pierre à fusil) lié a ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un vignoble de 2 ha, planté de quinze cépages avec une large place réservée aux variétés autochtones comme l'humagne blanc. Un jambon fumé ou des poissons de rivière s'accorderont volontiers avec ce v ...

Guide 2008

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Le scheurebe est un cépage allemand issu du croisement de sylvaner vert et de riesling. Il est réputé produire des vins aromatiques, mais doit être vendangé parfaitement mûr pour ne pas léguer trop de ...

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Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Alain Besse, qui a pris les rênes de ce domaine familial en 1985, a donné une nouvelle orientation au vignoble en plantant des cépages rouges en plus du chasselas. Il propose aujourd'hui un vin à refl ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Les caves de la Béroche regroupent les producteurs de la région du même nom, située à l'ouest du vignoble neuchâtelois. Parmi ces vignerons, le domaine des Coccinelles, propriété de la famille Lambert ...

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Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €

Ce ne sont pas trois, mais deux belles étoiles qui brillent pour ce sauvignon typé, issu d'un sol molassique. Au nez: du buis et du cassis comme une évidence. Au palais, de la fraîcheur et une persist ...

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Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

En l'an 1476, le château de Vaumarcus avait hébergé le temps d'une nuit Charles le Téméraire, duc de Bourgogne. Le duc est reparti, mais le pinot noir semble se ...

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Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €