Vins 2 étoiles
L'avenir devrait être radieux pour ce 2005 à la robe d'un velours impérial. Le boisé épouse la fleur et le fruit. La couronne tiendra bon sur les têtes. Concentrée mais sans outrance, la matière est b ...
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Bernard Dupont, épicier, originaire de la Haute-Marne, épouse Gisèle Tisserandot (de Gevrey) en 1954. Cinquante ans plus tard, le domaine comprend plus de deux cents parcelles sur une quinzaine d'appe ...
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À ce vin on ne demandera pas, comme Verlaine: Dis, toi que voilà, qu'as-tu fait de ta jeunesse? Une jeunesse appliquée à préparer son avenir et bien remplie! Fontenys est face aux Ruchottes, de l'autr ...
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Regroupement en 1999 de deux domaines familiaux. Ce 2005? La noce à trois, acidité, tanins et alcool. Complet et complexe, un grand vin traitant à égalité le fruit frais et le fruit mûr. Rubis violacé ...
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La Romanée... de Gevrey. Quand on monte sur la courbe de Lavaux, côté droit. Au-dessus d'une maison de quatre heures où l'on allait griller des marrons. Ce temps est terminé, le propriétaire suisse vi ...
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Cette minuscule cuvée, née sous triple pavillon japonais, coréen et français, convole avec les sommets. Un vin élégant et présent, d'une couleur infinie et que l'on trouve rarement, au nez de figue sè ...
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L'une des nombreuses signatures de la famille Boisseaux (Patriarche, Kriter, Château de Meursault, etc.). Logis bien situé face à l'hôtel-Dieu de Beaune. Rouge vif, ce 2005 livre un bouquet intense: c ...
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Henri de Villamont est une filiale du groupe suisse Schenk. Négociant-éleveur, mais il s'agit ici d'un vin du domaine, qui joue la carte de l'intensité tout au long de la dégustation. Robe grenat fonc ...
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Vendanges en paniers d'osier, ce n'est plus fréquent mais c'est apparemment encore payant, tant ce 2005 s'affirme comme un grand vin. L'amande et l'aubépine filent le parfait amour sous une robe clair ...
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Parcelle située près de Vosne, à côté de celle de... l'État. Oui, entre la D 974 et le clos, l'État (non récoltant) possède un petit bout du grand cru. Attaque sur le gras, palais bien ample et puissa ...
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Rubis assez sombre, ce Bressandes offre dès le premier nez des sensations plaisantes. Le fût (dix-huit mois) n'en est pas absent, mais il sait faire de la place au fruit et à la fleur. Impressionnant ...
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Finaliste du coup de coeur, ce Bressandes (corton d'Aloxe) confirme ici sa réputation de vin souple et facile à goûter, qui coule en bouche, sans aspérité. Sous le rubis sombre de l'oeil, le nez ouver ...
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Le plus difficile, disait Édouard Bourdet, c'est de raconter ce qu'on a vu. Et de raconter ce qu'on a bu... Ce corton 2004 survole le sujet comme un fort en thème. Rubis limpide, il se montre flatteur ...
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Bouteille finaliste du coup de coeur proposé par ce domaine familial qui se restructure méthodiquement depuis le début des années 1990. Rouge tirant sur le noir, ce 2005 présente un nez en chêne massi ...
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Sylvain Pataille s'est installé à plein temps en 2001 sur 4 ha après une expérience d'oenologue-conseil. L'Ancestrale? Les puristes fronceront les sourcils devant ce nom de fantaisie. N'y a-t-il pas s ...
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Organisateur du prix littéraire de la Paulée de Meursault, Philippe Ballot a passé la main à son fils Charles pour les vinifications. Ces Genevrières se savourent – il est vrai – comme un grand roman. ...
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À l'aquarelle ou à l'huile? Disons l'aquarelle dans un premier temps, avec de belles couleurs sincères et fraîches. Puis le trait s'épaissit sans jamais devenir grossier: un nez riche et ouvert de fru ...
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Ce 2004 est passé à deux doigts du coup de coeur, que ce domaine a d'ailleurs obtenu trois fois en meursault, la dernière pour des Grands Charrons 1999. Robe nette et pure, nez particulièrement sociab ...
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Deux fois coup de coeur dans les premières années du Guide, Patrick Javillier propose un 2005 remarquable, d'un or exactement pesé. Le bouquet s'ouvre sur des notes minérales et citronnées. Une belle ...
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Ce monopole est le fer de lance de la famille Gros depuis le XIX e s. Un premier cru admirablement logé, presque le berceau de ces grandes lignées de vignerons. Pourpre violacé, celui-ci ne manque pas ...
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La famille Devillard (et son maître de chai, le talentueux Robert Vernizeau) s'était particulièrement distinguée l'an dernier, avec pas moins de trois coups de coeur et une Grappe d'argent remise lors ...
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Abritée des vents dominants, l'aire du quarts-de-chaume offre des conditions optimales au développement de la pourriture noble. Ce 2005 est caractéristique d'une vendange colonisée par ce champignon t ...
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Héritier d'une lignée de vignerons et de courtiers, Bruno Paillard crée sa maison en 1981, à vingt-sept ans. Il mise sur le haut de gamme, et sur l'international (la maison écoule aujourd'hui 80 % de ...
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Cette maison de négoce bien connue, fondée en 1868 à Ludes, dans la Montagne de Reims, a été reprise en 2003 par Alain Thiénot. Les blancs de blancs de grandes marques sont rares. En voici un, une cuv ...
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Jacques Beaufort exploite deux vignobles, chacun ayant son étiquette: Jacques Beaufort pour celui de Polisy (Aube) et André Beaufort pour celui d'Ambonnay (Montagne de Reims). Ce pionnier de l'agrobio ...
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L'une des plus anciennes marques de champagne (1760), fleuron de Marne et Champagne vendu au groupe BCC à la suite de la déconfiture de l'empire de Gaston Burtin. Les 1997 sont rares. En voici un, pre ...
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Fondée en 1929, cette coopérative sélectionne ses adhérents qui doivent obligatoirement posséder un vignoble à Mailly, grand cru de la Montagne de Reims. Ce 2002 assemble 60 % de pinot noir et 40 % de ...
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Vranken est une maison et une marque, créées en 1976. C'est aussi un groupe puissant, qui a racheté de nombreuses maisons ces deux dernières décennies. La cuvée Demoiselle a été créée en 1985. La form ...
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Fort d'un vignoble de 6 ha autour d'Ambonnay, commune classée en grand cru, Éric Rodez s'emploie à des vinifications raffinées: les vins de base ne font que partiellement leur fermentation malolactiqu ...
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Beaurenard ou Boisrenard, selon l'orthographe du XVII e s. Sept générations se sont succédé sur ce domaine: de quoi monter un musée du Vin très complet, en plusieurs salles. Paul Coulon et ses fils Da ...
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Installé en 2003 sur 10 ha, Julien Barrot perpétue une tradition vigneronne qui remonterait à l'époque des papes d'Avignon. Sa cuvée Pure naît d'une parcelle de grenache centenaire planté sur sol sabl ...
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Ce domaine, appartenant à la même famille depuis plus de deux cent cinquante ans, a souvent changé de nom au gré des transmissions par les branches féminines: Frugier, Rousset, Clape. C'est l'un des d ...
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Créé au XVI e s., ce domaine exploite une trentaine d'hectares de vignes. Sa cuvée Sabarotte, élevée dix-huit mois en fût, se présente dans une robe d'un rouge-violet foncé, presque noir. Si le boisé ...
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Née d'une collaboration entre Mathieu Barret, propriétaire de la parcelle située au lieu-dit Les Arlettes, et la maison Brotte, cette cuvée confidentielle n'en est pas moins remarquable. Si le nez est ...
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La chapelle Saint-Christophe domine le vignoble en terrasses de l'Hermitage. Elle est emblématique de l'appellation, tout comme la cuvée La Chapelle rouge 2004 (plus de 76 €), tout en fruits, aux tani ...
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Ce Chevalier reste fidèle à sa (grande) réputation. Le nez fin et d'une grande complexité n'en finit plus de décliner ses arômes: abricot, coing, mangue, miel... La bouche intense au boisé fondu affic ...
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De l'or jaune enveloppant tout le verre, des arômes de fruits secs, de fruits confits, de miel et d'épices nobles qui s'évasent. La richesse, en somme. Celle-ci se confirme au palais, équilibrée par u ...
Guide 2008
Des larmes abondantes se dessinent sur les parois du verre, signe d'un vin liquoreux riche et onctueux. Il en est ainsi, en effet, de sa chair douce, mais une juste vivacité évite toute lourdeur et lu ...
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Un vrai vin jaune, magnifique!: que d'éloges pour ce vin! Il est issu d'un domaine bien connu et qui a une dizaine de coups de coeur à son actif. De couleur paille, cet arbois est puissant et rond au ...
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La maison Henri Maire se flatte d'avoir la plus grande réserve mondiale de vin jaune: quatre mille pièces de 225 l chacune. C'est ce qui explique la présentation d'un millésime aussi ancien que 1988, ...
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Cette cuvée doit son nom à un village proche d'Alger dont est originaire la mère de Charles Mock. Après le 2001 noté deux étoiles l'an dernier, ce 2002 parvient à un même niveau de qualité. Sa robe so ...
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Un vignoble de 16 ha commandé par une bâtisse béarnaise du XVIII e s. Il n'y a que du bon au Domaine Bellegarde dans le millésime 2005: la cuvée Thibault 2005 (11 à 15 €), ample et portée par des arôm ...
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Onze ans d'élevage oxydatif en foudre et à l'arrivée une cuvée remarquable: magie des banyuls grands crus! Le Reynal est né sur les terrasses pentues peuplées de grenaches noueux et de quelques rares ...
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À Banyuls, les Templiers ont laissé leur empreinte dans l'organisation du vignoble, l'écoulement des eaux de pluie et l'acheminement de la vendange par des conduits en terre cuite. Pour leur rendre ho ...
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Racheté en 1995 par les frères Bécot, propriétaires de Beau-Séjour, ce cru de taille modeste montre cette année, à travers ce millésime, ses grandes qualités. Le 2001 fut coup de coeur; le 2004 attein ...
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Originale, cette superbe folie XVIII e s. date en fait des années 1960. La couleur jaune ocre de ses bâtiments trouve un accord harmonieux avec le vert des vignes. Harmonieux est un qualificatif qui s ...
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Avec son château du XVIII e s. et son vignoble de près de 160 ha d'un seul tenant, Lagrange est l'un des fleurons de l'appellation. Ce 2004 se montre à la hauteur de sa réputation. Sa forte personnali ...
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Négociant en vins originaire du nord de la France, la famille Cuvelier achète en 1920 ce cru issu du partage de Léoville de 1840. Depuis près de trente ans, Didier Cuvelier le dirige. Son 2004 s'affir ...
Guide 2008
Un château incendié et un domaine presque entièrement cerné par les lotissements; on se demande presque comment ce petit vignoble a pu survivre. Pourtant au XVIII e s., le cru était déjà réputé. Une p ...
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Le charme et l'authenticité du château XVII e s., restauré par André Lurton, se retrouvent dans ce vin qui retient l'attention par l'intensité et la complexité de son bouquet. Issu à 100 % de sauvigno ...
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Créé en 1630 par un financier parisien, Firmin de Bailly, ce cru appartient aujourd'hui à un banquier américain, Robert G. Wilmers, qui l'a profondément rénové. Très belle unité dominant la vallée de ...
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Créé au début du XIX e s. par le comte de Malartic, gouverneur de l'île Maurice, ce domaine appartient depuis dix ans à un homme d'affaires belge, Alfred-Alexandre Bonnie. Grappe d'or pour le millésim ...
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Ce second cru classé vient d'être acheté début 2007 par le groupe champenois Roederer, déjà présent à Saint-Estèphe où il détient le château de Pez. Ce 2004 montre à quel niveau qualitatif le domaine ...
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Trotanoy est, avec Petrus, un des fleurons des établissements Jean-Pierre Moueix. Le merlot se plaît sur ce terroir de graves reposant sur des couches d'argiles profondes, dont Jean-Claude Berrouet et ...
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De la forteresse de Fargues, détruite par un incendie en 1687, ne subsistent plus que quelques murailles. La vocation viticole demeure, solidement ancrée, entretenue par la famille de Lur Saluces depu ...
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Le domaine Henri Clerc et Fils s'est un peu morcelé avec les ans. Ici, 64 a 46 ca, acquis en 1923 par Joseph Patriarche. Histoire complexe, issue de la faillite d'un commissionnaire en vins à Saint-Ro ...
Guide 2008
Notre coup de coeur du Guide 2006 revient avec ces Pointes, climat formant en effet un triangle parfait au bas des Serpentières. Un 2005 aux proportions mesurées mais charmeuses. Sous sa robe rouge ce ...
Guide 2008
Il se passe tous les jours quelque chose au domaine Laroche, pourrait-on dire en paraphrasant un célèbre slogan. Après le wine bar et la boutique (2005), voici, et toujours à Chablis, l'hôtel du Vieux ...
Guide 2008
Acquisition des années 1920-1930 sur une figure de Gevrey, le père Boinet dit le Zouave (l'un des inventeurs du vin blanc-cassis), et sur le père Truchetet (inventeur, lui, du pal injecteur à l'époque ...
Guide 2008
Battant pavillon helvétique, ce 2004 n'est pas pour autant neutre. Il montre toute sa puissance et sait en faire bon usage. Le premier nez pinote sur la griotte, puis le fût place son mot et sa vanill ...