Vins 2 étoiles
Voilà plus de trois cents ans que la famille d'André Stentz cultive la vigne et déjà vingt ans que cette exploitation est conduite en agrobiologie. Elle détient une parcelle dans le grand cru Steingrü ...
Guide 2005
coup de cœur
Les ancêtres vignerons de Jean-Marc Bernhard ont développé une activité de négoce à partir de 1850. Ce dernier a préféré devenir vigneron indépendant. Il exploite plus de 9 ha de vignes autour de Katz ...
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coup de cœur
Créé en 1935, le domaine est exploité depuis 1967 par Bernard Diochon. Des vignes d'une cinquantaine d'années ont donné naissance à ce vin rouge sombre au nez expressif associant griotte, kirsch et fr ...
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coup de cœur
Cars possède une église au clocher de tuiles vernissées, dans la plus pure tradition bourguignonne. Pourtant, nous sommes bien en Bordelais, à 3 km de la citadelle de Blaye, et ce vin unanimement élu ...
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coup de cœur
Bruno Martin est un habitué des coups de coeur avec son Roland La Garde. En 2002, il a acquis dans Blaye une propriété située sur une colline, qu'il a appelée Sainte-Luce-Bellevue pour son point de vu ...
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coup de cœur
Premier au grand jury des coups de coeur de l'appellation, Robin montre un réel savoir-faire. Des vendanges manuelles et un assemblage classique sont à l'origine de cette bouteille née sur des coteaux ...
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coup de cœur
Cette propriété familiale d'un seul tenant élabore plusieurs cuvées, et c'est sa cuvée principale qui est saluée par le jury: composée de trois quarts de merlot pour un quart de cabernets, nés sur sol ...
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coup de cœur
La famille Marin-Audra exploite une vingtaine d'hectares de vignes en Libournais. Ce cru représente un quart de son vignoble. Il est composé de 60 % de merlot et de 40 % de cabernet implantés sur terr ...
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coup de cœur
Lorsqu'on réalise un exploit, il est important de le confirmer pour être crédible. C'est ce que vient de faire la nouvelle génération des Arpin qui avait déjà obtenu un coup de coeur avec ce cru en 20 ...
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coup de cœur
La cuvée Prestige du château Roc de Calon obtient dans ce millésime un coup de coeur unanime, après l'avoir manqué d'une voix l'an dernier pour le 2000. Ce n'est que justice tant le vin mérite de supe ...
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coup de cœur
5 700 pieds à l'hectare, un travail rigoureux et méticuleux des vignes qui sont enherbées, des raisins récoltés à la main dans de petites cagettes, une table de tri au cuvier, un élevage en barrique d ...
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coup de cœur
Pendant la traversée du désert de la fin du XIX e s. et du début du XX e s., ce cru ne conserva que ses vignes blanches. Ce choix se comprend quand on découvre la superbe teinte, d'un jaune doré et br ...
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coup de cœur
L'une des plus vastes exploitations de l'appellation et l'une des mieux équipées. Rien d'étonnant d'y voir naître des vins particulièrement réussis comme ce 2001, dont la robe, d'une couleur profonde, ...
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coup de cœur
La belle chartreuse a été bâtie à une époque (le XVIII e s.) où le vignoble était déjà planté. Une nouvelle fois, son vin sait se montrer digne de l'ancienneté et du cadre de la propriété. Le drapé à ...
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coup de cœur
Commandé par un château du XVII e s. avec de superbes communs, ce cru se distingue par l'intérêt de son patrimoine comme par la qualité de son vin. Arborant une majestueuse livrée grenat à reflets vio ...
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coup de cœur
Une fois encore, l'équipe qui conduit ce cru appartenant à Bernard Magrez a su tirer le meilleur profit d'un terroir de qualité. La cuvée spéciale est impressionnante par la profondeur de sa robe. Et ...
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coup de cœur
Musée, école de dégustation, ici tout est fait pour accueillir comme il se doit les visiteurs, sans jamais négliger la vocation première d'un cru qui est d'élaborer un vin de qualité. Ce 2001 en témoi ...
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coup de cœur
Daniel Largeot a été rejoint par son fils aux vendanges 99 et tous deux signent ce vin de caractère. Haut en couleur (robe cerise noire), il a le nez encore fermé mais laissant deviner une matière phé ...
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coup de cœur
On aurait été bien étonnés si Toutoune n'avait pas décroché cette année encore son coup de coeur. Il le signe, grand seigneur, en bourgogne rouge. Bigarreau foncé, un vin qui se livre quand on agite l ...
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coup de cœur
Les cinq membres du grand jury ont tous dit oui. Coup de coeur, ce 2002 honore grandement la jeune appellation. Les jurés le voient presque noir et opaque. Ils le sentent puissant au nez, recherché, l ...
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coup de cœur
Petit domaine de 5,5 ha, parfaitement représentatif de l'appellation. Rouge grenat intense avec de beaux reflets violets, voici un village Vieilles Vignes qui sait ménager ses effets jusqu'au coup de ...
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coup de cœur
Coup de coeur à l'unanimité. Ces Essards flamboyants (le climat se situe juste au-dessus des maisons de Comblanchien le long de la RN 74) ont au premier coup de nez un aspect toasté. Puis le fruit s'é ...
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coup de cœur
Ce domaine est bien connu des lecteurs depuis vingt ans. Coup de coeur l'an dernier en saint-bris, cette année en irancy. Si Palotte est le plus réputé des climats de l'appellation, les Mazelots sembl ...
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coup de cœur
Magnifique propriété acquise en 2001 par Olivier Giroux, revenu à ses terres natales. Pour sa deuxièmee récolte, ce jeune vigneron de vingt-cinq ans réalise une prouesse en décrochant déjà un coup de ...
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coup de cœur
Jaune pâle, très brillant, un vin enthousiasmant. Sacré coup de coeur et ce n'est pas si fréquent dans cette appellation. Agrumes et épices conjuguent leurs arômes tandis qu'au palais on comprend qu'o ...
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coup de cœur
Reprise en 1993 par son importateur danois, la maison Albert Sounit occupe en partie une ancienne carrière. D'où ses vastes caves voûtées de 4 m de hauteur! Ce vin n'y vieillira guère tant on se plaît ...
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coup de cœur
Coup de coeur pour le millésime 98, même distinction cette année pour le 2002, voilà une bonne adresse! Couleur cerise noire aux reflets violets, ce vin compose son bouquet à partir de valeurs sûres c ...
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coup de cœur
Si l'étiquette est bavarde (on ne saurait être gai sans boire du volnay, lit-on notamment), le nez l'est aussi: mûre, poivre, vanille pour le moins. D'une structure intérieure ample et concentrée, ce ...
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coup de cœur
Les noms des cuvées de ce domaine rappellent son origine monastique: le vignoble dépendit de l'abbaye Saint-Nicolas d'Angers jusqu'à la Révolution. Il changea ensuite plusieurs fois de mains, apparten ...
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coup de cœur
Un succès pour cette cuvée qui avait déjà obtenu un coup de coeur l'an passé. Le Poète a pu rêver au soleil en ce mois de septembre 2003, qui a vu les raisins rôtir doucement sur les coteaux calcaires ...
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coup de cœur
Qui a dit que le sancerre devrait se boire dans l'année? Cette superbe cuvée apporte bien la preuve du contraire. Toujours jeune dans sa robe jaune à reflets verts, elle offre des arômes complexes d'u ...
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coup de cœur
Viticulteurs depuis trois générations, les Bourgeois ont pris le statut de négociant en 1987. Ils possèdent en propre 10 ha dans la vallée de la Marne. Michel Bourgeois veille à l'élaboration des cuvé ...
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coup de cœur
Jacky Therrey exploite 5,50 ha de vignes dans l'Aube. Apporteur de raisins pour de prestigieuses maisons, il s'est fait récoltant-manipulant en 1980. Avec raison, à en juger par les vins sélectionnés, ...
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coup de cœur
Troyes et son riche patrimoine médiéval ne sont qu'à une douzaine de kilomètres de ce domaine situé dans l'îlot viticole de Montgueux, à l'ouest du chef-lieu de l'Aube. Constitué dans les années 1970, ...
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coup de cœur
Ce jeune vigneron des Riceys, installé en 1999, a été très remarqué. Il élabore ses vins par terroir, comme les Bourguignons, ses voisins (l'Yonne et la Côte-d'Or ne sont pas si loin de cette partie d ...
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coup de cœur
C'est en 1997 qu'Amédée-Laurent Musso, ancien antiquaire, décide de remettre en état cette propriété. Il propose un superbe viognier offrant une finesse aromatique remarquable. Au nez, l'abricot et le ...
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coup de cœur
Née sur deux petites parcelles plantées à 350 m d'altitude, c'est une production confidentielle (900 bouteilles) qui est élue par le grand jury: il n'y en aura pas pour tout le monde. Très joli vin pr ...
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coup de cœur
Sur les coteaux de Saint-Gervais, le joli hameau des Cellettes renferme l'un des domaines phares du Guide. Sainte-Anne décroche cette année encore la palme pour un Saint-Gervais à la robe profonde. En ...
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coup de cœur
Un dégustateur écrit: une vinification et un élevage réussis dans le respect de la typicité de l'appellation. Il n'y a pas de plus bel hommage pour ce blanc 70 % roussanne, 30 % marsanne vinifié en ba ...
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coup de cœur
Les frères Bernard affirment faire de la bio depuis toujours, mais ils ne sont pas certifiés. Elevé quatre ans en fût, ce vieux macvin est bien beau dans sa robe dorée et ses reflets orangés. Le nez s ...
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coup de cœur
Alain Brumont confirme – s'il en était besoin – son talent avec un pacherenc sec de teinte légère à nuances or pâle. Les arômes intenses montent en puissance, à la fois mûrs et frais, évocateurs de pê ...
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coup de cœur
Coup de coeur dans le Guide 2002, le domaine Chevaliers d'Homs retrouve cette place convoitée aujourd'hui. Un cahors intense, rouge violacé, qui livre avec complexité des arômes de pruneau, de kirsch, ...
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coup de cœur
Cette cuvée remarquable doit son succès en particulier à une faible production de vieilles vignes et à un encépagement équilibré qui laisse une place importante à deux cépages considérés comme seconda ...
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coup de cœur
Des étoiles, Alain Rotier en a recueilli de nombreuses dans les éditions précédentes. Le voici récompensé d'un coup de coeur pour un liquoreux doré soutenu qui livre volontiers une corbeille de fruits ...
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coup de cœur
Déjà coup de coeur grâce à l'exceptionnel 2001, le domaine séduit cette année encore le jury par son nouveau millésime. Une récompense pour les deux frères, Sébastien et Fabrice Bordenave-Montesquieu, ...
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coup de cœur
Ce château Haut-Theulet a le même propriétaire que le château Caillavel qui a proposé un remarquable monbazillac dans l'édition précédente. Quant à celui-ci, issu de vignes de soixante ans, c'est un m ...
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coup de cœur
Une consécration pour cette cave coopérative qui s'attache à mettre en valeur ses terroirs, voire certaines parcelles bien identifiées. Son vin à la présentation impeccable dans une robe de velours no ...
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coup de cœur
Entre les calcaires du mont Caunes et les grès de Sainte-Anne, le domaine de La Laidière cultive des terroirs marno-sableux originaux et élabore des vins au caractère bien marqué dont sept ont obtenu ...
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coup de cœur
A l'origine du nom de ce domaine, une source, indispensable aux cultures florales qui, progressivement, ont été remplacées par la vigne. D'abord tourné vers une production uniquement familiale, Jacque ...
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coup de cœur
Benjamin et Marie-Andrée Defresne ont vendangé dès le 18 août les premiers raisins. Tibouren, cinsault, grenache et syrah composent ce rosé si gourmand. Remarquable résultat: d'une tendre couleur, le ...
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coup de cœur
Ancienne propriété de l'ordre de Malte qui fut achetée au milieu du XVII e s. par un parlementaire d'Aix-en-Provence, puis, au XIX e s., par un industriel marseillais, le château de Calissanne peut s' ...
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coup de cœur
Difficile d'imaginer, en admirant aujourd'hui cette bastide provençale devancée d'une fontaine ornée de dauphins, qu'en 1909 un tremblement de terre la détruisit en grande partie. Emile Double, qui cr ...
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coup de cœur
La meilleure note, le jury l'a acordée à ce dézaley issu d'un beau vignoble en terrasses: 3 ha rachetés au XIX e s. par ceux-là mêmes qui avaient travaillé ces vignes au bénéfice de nobles personnages ...
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coup de cœur
En 1995, Martin Joggerst a succédé à son père René à la tête d'un vignoble de 7,2 ha aujourd'hui conduit en production intégrée. La cave est située au coeur de Ribeauvillé dans des bâtiments des XV e ...
Guide 2005
coup de cœur
Ce domaine est depuis vingt ans une valeur sûre du Sauternais. Située sur la commune de Barsac, la propriété a donc droit aux deux appellations; ce que revendique l'étiquette de ce 2002 remarquable: a ...
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coup de cœur
Un assemblage rare: 80 % de merlot complété du seul petit verdot. Les vignes d'âge respectable (trente ans) ont été vendangées à la main. Il en résulte un remarquable 2002 auquel le grand jury a décer ...
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coup de cœur
Coup de coeur l'an dernier, ce cru réitère cet exploit. A l'image du château lui-même, ce très beau 2002 présente un visage majestueux. Par sa robe, splendide livrée d'un rubis sombre, mais aussi par ...
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coup de cœur
Grâce à cette cuvée, Arnaud Pauchet confirme – si besoin était – son talent de vinificateur. Rubis sombre à reflets tuilés, son 2002 finement torréfié évoque de chaleureuses senteurs d'épices, de figu ...
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coup de cœur
Ce château a été racheté en décembre 2000 par Jean Halley aux établissements Moueix de Libourne. Le nouveau propriétaire a su s'entourer d'une équipe talentueuse en tête de laquelle figure Jean-Claude ...
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coup de cœur
Ce cru d'une grande régularité depuis quelques années a particulièrement séduit le jury avec ce 2001, tant par sa robe jeune et profonde que par son bouquet élégant, mêlant harmonieusement les arômes ...