OLIVIER HORIOT En Barmont 2002 - rosé

Champagne • Rosé-des-riceys

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Olivier Horiot En Barmont 2002 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Ce jeune vigneron des Riceys, installé en 1999, a été très remarqué. Il élabore ses vins par terroir, comme les Bourguignons, ses voisins (l'Yonne et la Côte-d'Or ne sont pas si loin de cette partie de l'Aube), et ses étiquettes portent des noms de lieux-dits. Le jury a découvert un superbe vin dont il salue la subtilité de la vinification. Ce rosé a été totalement élevé en fût, sans collage ni filtration. Il s'habille d'une robe rose éclatant. Au nez comme en bouche, il impose son goût si caractéristique des Riceys, mêlant la griotte à des touches balsamiques et épicées. Son onctuosité, sa vinosité, sa richesse et son équilibre font l'unanimité. Seule réserve: sa confidentialité. Elaboré par macération semi-carbonique, le rosé En Valingrain 2002 a par ailleurs été cité: un rosé de repas, puissant, charpenté, aux arômes vanillés, framboisés et très épicés. A comparer au coteaux-champenois tiré de la même parcelle (voir ci-dessus AOC coteaux-champenois).

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Détail du vin Olivier Horiot En Barmont 2002 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Horiot En Barmont 2002 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Horiot En Barmont 2002 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Horiot En Barmont 2002 rosé ont-elles été produites ? 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Horiot En Barmont 2002 rosé ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Horiot En Barmont 2002 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 09 à 10 °C.

Garde :

Production :

700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

09 à 10 °C

Producteur :

OLIVIER HORIOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Rosé-des-riceys