Vins blancs
Bel hommage à Roger Antech, disparu fin 2015, cette blanquette qui sort du lot. Jaune pâle agrémentée d'une mousse fine, elle charme par son nez complexe et d'une rare intensité, fait d'aubépine et de ...
Guide 2017
coup de cœur
À l'origine de ce 2015, une vinification bien menée pour extraire le maximum d'expression du sauvignon: cela donne des arômes puissants de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes. La bouche ...
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coup de cœur
Un assemblage mi-mauzac mi-sauvignon à l'origine d'un vin admirable par ses arômes fruités subtils et complexes (pêche blanche, abricot, poire, agrumes, fruits secs) et par sa balance parfaite entre r ...
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coup de cœur
Ce 100% gros manseng porte beau dans sa robe légère aux reflets paillés. Le nez fin et élégant décline les fleurs blanches, la pêche, l'abricot, les agrumes, avec une touche miellée. La bouche est sup ...
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coup de cœur
La robe, jaune clair très lumineux, s'anime de reflets verts légers. Le nez, particulièrement expressif, libère des senteurs de fleurs et de fruits frais. La bouche se montre ample, suave sans lourdeu ...
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coup de cœur
Le 21 octobre 2014, au moment de récolter ce pinot gris, Jean-Luc Schaerlinger a dû opérer un tri drastique en raison d'attaques de pourriture acide (saleté de drosophile). Les vendangeurs ont dû jete ...
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coup de cœur
Les chardonnays à l'origine de ce blanc ont été récoltés à parfaite maturité. Après pressurage, le moût a fermenté directement en fût de chêne, selon la méthode bourguignonne. Le boisé vanillé de l'él ...
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coup de cœur
Jean-Paul Bessette a vendangé en deux tries successives les raisins de sémillon (80%) et de sauvignon à l'origine de ce moelleux, petite cuvée par son volume mais non par sa qualité car elle a emballé ...
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coup de cœur
Un cru de 44ha établi sur les coteaux exposés au sud-sud-ouest autour d'Escoussans, près de Cadillac. Le nez ne laisse planer aucun doute sur le caractère liquoreux du vin, en déployant de belles note ...
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coup de cœur
Né de sauvignon (80%) et de sémillon, ce 2015 a extrait des graves sableuses une élégance qui a conquis les jurés. Il s'exprime généreusement à l'olfaction sur des senteurs d'agrumes agrémentées de no ...
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coup de cœur
Nouveau coup de cœur pour Éric Fonta pour un blanc qui charme par son expression aromatique. Le sauvignon, cépage majoritaire, donne le meilleur de lui-même avec ses senteurs de fleurs blanches, d'agr ...
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coup de cœur
Une transition encourageante pour la jeune vigneronne: le domaine décroche un deuxième coup de cœur. Prenant la suite du remarquable 2012, ce 2014 porte avec éclat la marque de l'élevage (grillé), du ...
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coup de cœur
Olympe est le prénom de l'ancienne propriétaire des plus vieilles vignes du domaine. Des vignes de trente ans à l'origine d'un chitry épatant, comme son devancier du millésime 2012. Pierre à feu, fleu ...
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coup de cœur
Né de vieux cépages re-greffés -chardonnay (50%), pinot gris (30%) et pinot blanc-, ce bourgogne ne se livre pas immédiatement. Quelques tours de verre et voilà que s'éveillent des arômes complexes de ...
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coup de cœur
Un travail d'orfèvre pour ce chablis vinifié et élevé dans des cuves de petit volume et des fûts. Le nez conjugue une intense vivacité citronnée et des senteurs plus douces de vanille et de fruits jau ...
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coup de cœur
Née de très jeunes ceps de chardonnay (cinq ans) plantés sur argilo-calcaire, cette cuvée se présente avec prestance dans sa robe platine à reflets céladon. Le bouquet, élégant et délicat, évoque les ...
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coup de cœur
De ce superbe vin jaune vert brillant de mille feux s'échappent de nombreuses senteurs formant une palette olfactive riche et variée: fleurs blanches, fruits jaunes, agrumes, pomme, miel d'acacia. La ...
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coup de cœur
Vêtu d'une robe légère et impeccable aux reflets verts étincelants, ce 1er cru dévoile un bouquet très élégant, floral (petite fleur blanche d'acacia) et fruité (citron et poire), souligné de menthe f ...
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coup de cœur
Or pâle ciselée de reflets brillants, cette cuvée laisse s'échapper d'intenses senteurs de fruits mûrs sur un léger fond boisé: «on sent la chaleur de la Bourgogne lumineuse de Gaston Roupnel», précis ...
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coup de cœur
Anthony Percher fait une entrée tonitruante dans le Guide: première sélection et déjà un coup de cœur. Le vin séduit d'emblée par son nez complexe où se mêlent les fruits exotiques confits, les agrume ...
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coup de cœur
Si les frères Paquereau se flattent de réserver la moitié de leur surface à d'autres variétés que le melon de Bourgogne (devenu le grand cépage nantais) et de faire des «vins plaisir» en IGP, ils save ...
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coup de cœur
Ce 2012 illustre parfaitement le potentiel du terroir granitique de Clisson. Après un long élevage de trente-six mois, il affiche encore une fière jeunesse dans sa robe cristalline, or clair. Sa palet ...
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coup de cœur
Marc Deschamps se hisse au sommet de l'appellation avec cette cuvée d'une grande finesse, à l'olfaction tout en dentelle associant un très beau fruité (mirabelle, mangue, pêche) à de délicates touches ...
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coup de cœur
Une excellente bouteille qui traduit un raisin récolté à haute maturité. La robe est intense, tout comme le nez, sur les agrumes et les fruits mûrs, avec une note délicate de noisette. En bouche, ce v ...
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coup de cœur
Complexe, l'olfaction de cette cuvée née d'un sol calcaire déploie une vaste gamme d'arômes: les fruits mûrs (pêche, litchi, groseille) forment la trame sur laquelle se greffent de subtiles touches mi ...
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coup de cœur
Déjà coup de cœur en 2016 avec son anjou-villages, le domaine récidive cette année avec son savennières. Séduisant par sa robe brillante et jaune soutenue, ce 2014, fermenté en fût de chêne de 400l pe ...
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coup de cœur
La cave de Saint-Romain signe une cuvée très raffinée issue de sélections parcellaires et élevée sur lies durant six mois. Il en résulte un vin aux senteurs d'agrumes et de buis relayées à l'aération ...
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coup de cœur
À deux doigts du coup de cœur dans le millésime précédent, cette œuvre («obra» en béarnais) née du gros manseng (55%) et du petit courbu fait l'unanimité dans sa version 2015. Jolie robe jaune paille ...
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coup de cœur
Une pointe de mauzac (15%) est associée au petit manseng dans cette cuvée née d'une vendange automnale. Fruits secs, poire, ananas, miel, boisé léger, le nez est intense et complexe, prélude à une bou ...
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coup de cœur
Après une petite dizaine de mois de cuve, ce pur chardonnay se pare d'une seyante robe limpide et brillante et déploie un nez expressif de fleurs blanches, de citron et de beurre, mâtiné de nuances io ...
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coup de cœur
Jaune pâle à la bulle fine, ce crémant a été plébiscité pour son bouquet intense dominé par les fruits mûrs, auquel fait écho une bouche parfaitement équilibrée et d'une rondeur avenante. ...
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coup de cœur
Vendangé manuellement par tries sélectives, ce pinot gris a été élevé sur lies fines pendant plusieurs mois. Il en résulte un vin au nez intense et raffiné de fruits blancs, assorti de touches légèrem ...
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coup de cœur
Jaune pâle cristallin, ce riesling fait la part belle à la minéralité. On la retrouve au nez comme en bouche en soutien à de frais arômes d'agrumes confits, citron vert en tête. ...
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coup de cœur
Coup de cœur l'an dernier pour sa Cuvée des Ducs de Fleury rouge 2013, Philippe Chamayrac excelle dans toutes les couleurs. Si l'on veut trouver finesse et typicité combinées, c'est bien vers ce blanc ...
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coup de cœur
La cuvée haut de gamme du domaine, mi-sauvignon blanc mi-sauvignon gris, déjà élue coup de cœur, mais en côtes-de-bergerac rouge. La version bergerac blanc séduit par sa robe or pâle, par son nez comp ...
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coup de cœur
Un soupçon de petit courbu (1%) accompagne le petit manseng dans ce pacherenc épatant, très élégant dans sa robe d'or clair aux reflets argentés. Le nez, subtil et frais, propose un panier de fruits b ...
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coup de cœur
Carton plein pour la cave de Crouseilles, qui nous offre un beau panorama de l'appellation avec cinq cuvées retenues dans cette sélection, du sec et du doux. Honneur aux Grains de Roy, un vin sec de g ...
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coup de cœur
Mariant colombard et gros manseng assemblés à parité à l'armagnac, ce floc en impose d'emblée avec sa robe jonquille aux reflets dorés et ses délicates senteurs de fruits blancs. En bouche, ce sont de ...
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coup de cœur
Brillante, d'une jolie teinte dorée, cette cuvée livre un bouquet d'une grande délicatesse autour des fruits jaunes, du tilleul et de la verveine. Une élégance que l'on retrouve dans une bouche fraîch ...
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coup de cœur
On ne compte plus les étoiles et coups de cœur obtenus par l'excellente «coop» de Jurançon. Cette année encore, elle propose une superbe série de vins dans les deux types. Ce Prestige d'Automne offre ...
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coup de cœur
Dominant Kintzheim au nord, le coteau du Praelatenberg se caractérise par des sols siliceux (gneiss) qui accentuent l'expression minérale du riesling. Celui-ci, jaune paille, affirme d'emblée son inte ...
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coup de cœur
Ce vin a tiré le meilleur parti des sols granitiques du grand cru de Katzenthal, propices au riesling. La robe or laissant des larmes sur les parois du verre traduit une belle maturité. Ce caractère s ...
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coup de cœur
Le Quatre? Il assemble quatre terroirs et quatre cépages (pinot blanc surtout, auxerrois, pinot gris et un soupçon de chardonnay). En outre, il est dosé à 4g/l -peu, donc, c'est le dosage d'un extra-b ...
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coup de cœur
Par sa profondeur, la robe vieil or ne laisse planer aucun doute sur le caractère liquoreux de ce vin, une fois encore remarquable. Le bouquet confirme cette impression: aussi élégant qu'intense et co ...
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coup de cœur
Ce village a fait l'unanimité. À son élégante robe or pâle répond un bouquet délicat de senteurs exotiques, de citron et de vanille. On retrouve les agrumes avec intensité dès l'attaque, dans un palai ...
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coup de cœur
Une cuvée issue de deux vieilles vignes (La Lierre et Le Clou) plantées il y a cinquante-cinq ans par Louis Bersan. Le nez, intense et généreux, associe notes beurrées et miellées, fruits jaunes à l'a ...
Guide 2017
coup de cœur
«Un vin vivant»: le commentaire est pertinent pour qualifier ce 1er cru remarquable qui n'est pourtant pas le plus connu de l'appellation. De cette Côte de Juan (ou Jouan) que les anciens nommaient «L ...
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coup de cœur
À l'heure de délibérer pour élire les coups de cœur, les 1ers crus étaient nombreux sur les rangs; ce Montmains de Denis Race a fait l'unanimité et est monté sur la plus haute marche, devant tous les ...
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coup de cœur
Beaucoup de charme mais aussi du caractère dans ce 1er cru de haut vol, qui ne manque de rien, même si le nez reste un peu en retrait pour l'heure (fruits jaunes mûrs et agrumes à l'aération). La bouc ...
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coup de cœur
Coup de cœur pour le 2013, coup de cœur pour le 2014, le 1er cru Fourchaume a trouvé son Roy. Remarquable d'élégance, ce vin propose un nez minéral, floral et fruité (fruits jaunes mûrs) d'une belle i ...
Guide 2017
coup de cœur
Le meilleur vin de cette sélection selon les palais exigeants de nos dégustateurs. À la fois ample, droit, soyeux et d'une grande persistance, ce 2014 atteint les sommets. La séduction est à tous les ...
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coup de cœur
Premier coup de cœur pour ce domaine avec un village magistral né de chardonnays de quarante ans, qui a surclassé de beaux 1ers crus. Le bouquet, élégant et complexe, associe une intense minéralité (p ...
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coup de cœur
Coup de maître pour les descendants du regretté André Bonhomme, l'un des pères de l'appellation viré-clessé. Comme il aimait à le préciser, la mention «vieilles vignes», non légiférée à ce jour, doit ...
Guide 2017
coup de cœur
Abonné aux coups de cœur du Guide, le domaine Fichet -Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 pour ne citer que le dernier- récidive avec cette cuvée qui virevolte joyeusement dans une jolie robe claire. Le ne ...
Guide 2017
coup de cœur
Laurent Parize signe un 1er cru admirable d'harmonie et de complexité, qui libère sans réserve de fines notes de vanille, de noisette et de chèvrefeuille soulignées d'un trait subtil de torréfaction. ...
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coup de cœur
Un jeune négoce qui a le vent en poupe: un coup de cœur l'an dernier pour un puligny 2013, un autre cette année pour ce saint-romain 2014. À un nez expressif et délicat, mentholé et citronné, répond u ...
Guide 2017
coup de cœur
Teinté d'or clair tirant sur le vert, ce vin est un véritable feu d'artifice floral: chèvrefeuille, lys, muguet Une attaque ronde et séveuse introduit un palais ample, étoffé, minéral, étiré dans une ...
Guide 2017
coup de cœur
D'abord discret, le nez s'ouvre à l'aération sur des arômes fruités typiques de la roussanne: l'abricot bien mûr et l'ananas. La bouche se révèle dense, puissante et fruitée, et s'achève sur une fine ...
Guide 2017
coup de cœur
Complexe et d'une grande finesse, l'olfaction déroule de superbes senteurs de fleurs blanches, de pêche, d'orange, de feuille de tomate et de tubéreuse. Ronde et charnue, la bouche se laisse progressi ...
Guide 2017
coup de cœur
L'un des terroirs les plus réputés du Sancerrois, à l'origine d'un vin admirable de finesse dès le premier nez, ouvert sur les fruits blancs (pêche, poire), les fruits exotiques (ananas, Passion) et l ...