DOMAINE FOURREY Côte de Léchet 2014 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Fourrey Côte De Léchet 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Beaucoup de charme mais aussi du caractère dans ce 1ercru de haut vol, qui ne manque de rien, même si le nez reste un peu en retrait pour l'heure (fruits jaunes mûrs et agrumes à l'aération). La bouche s'exprime d'autant mieux : beaucoup de matière et de gras, un côté soyeux et caressant, du fruit (exotique surtout) et une fine acidité saline en soutien qui apporte du dynamisme.

Dom. Jean-luc Fourrey : Le vigneron

À Milly, la propriété est adossée au coteau des Lys et à la Côte de Léchet. Héritier de trois générations de vignerons, Jean-Luc Fourrey a repris le domaine familial et ses 23 ha de vignes en 1992. Pratiquant des élevages un peu plus longs chaque année, il cherche à faire des vins équilibrés et puissants.



Détail du vin Domaine Fourrey Côte De Léchet 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fourrey Côte De Léchet 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fourrey Côte De Léchet 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fourrey Côte De Léchet 2014 blanc ont-elles été produites ? 6 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fourrey Côte De Léchet 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fourrey Côte De Léchet 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fourrey Côte De Léchet 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole grillée beurre noisette.

Garde :
-
Production :
6 400 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Fourrey Côte De Léchet 2014 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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