CHÂTEAU MIRE L'ÉTANG La Clape Cuvée Aimée de Coigny 2015 - blanc

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château Mire L'étang La Clape Cuvée Aimée De Coigny 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Coup de cœur l'an dernier pour sa Cuvée des Ducs de Fleury rouge 2013, Philippe Chamayrac excelle dans toutes les couleurs. Si l'on veut trouver finesse et typicité combinées, c'est bien vers ce blanc qu'il faut se tourner. Un vin né de roussanne (55 %), bourboulenc (40 %) et grenache blanc, qui dévoile sans tarder son large répertoire d'arômes : acacia, fruits frais (mangue, pêche), abricot sec. En bouche, il se montre à la fois vif et rond, suave et alerte, flatteur et long. Impossible de résister au charme et à la tendresse de ce Clape.

Ch. Mire L'étang : Le vigneron

Depuis les hauteurs du domaine, face au soleil levant, on « mire les étangs », l'embouchure de l'Aude, la Méditerranée et le golfe du Lion. Le terroir caillouteux s'étale en terrasses, caressé par la brise marine. Acquis par la famille Chamayrac en 1972, le domaine comptait alors 36 ha de vignes ; il s'étend sur 50 ha aujourd'hui. Un pilier de La Clape.

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Détail du vin Château Mire L'étang La Clape Cuvée Aimée De Coigny 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Mire L'étang La Clape Cuvée Aimée De Coigny 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Mire L'étang La Clape Cuvée Aimée De Coigny 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Mire L'étang La Clape Cuvée Aimée De Coigny 2015 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Mire L'étang La Clape Cuvée Aimée De Coigny 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Mire L'étang La Clape Cuvée Aimée De Coigny 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Mire L'étang La Clape Cuvée Aimée De Coigny 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poêlée de gambas.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CH. MIRE L'ÉTANG

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc