Vins 2 étoiles
Installée en 2005 au côté d'Ashley, winemaker australien, Agathe Larrère résume joliment son parcours: «cinq ans après, sept cuvées et deux enfants». La Beille a trouvé sa ruche... Ce 2008 rouge inten ...
Guide 2012
Pour Jacques et Mickaël Sire, les années se suivent et se ressemblent, et ils sont à nouveau présents dans le Guide avec leur cuvée Les Terrasses. Cette année toutefois, l’expression du carignan ne le ...
Guide 2012
Fascinée par le potentiel de ce terroir de schistes et d’arènes granitiques qu’elle a découvert en 2003, Caroline Bonville s’est définitivement installée à Saint-Paul-de Fenouillet. Respectueuse de la ...
Guide 2012
À partir des différents terroirs de la région (schistes, gneiss ou argilo-calcaires), l’équipe de vinification de la cave prend plaisir à élaborer une grande diversité de cuvées. Celle-ci, issue de so ...
Guide 2012
Des officiers chargés d’établir le cadastre se seraient posés dans cette belle bâtisse, et auraient été impressionnés par ses vins et par la propriétaire des lieux. Ils l’auraient baptisée «Mas de la ...
Guide 2012
Bien sûr, on peut évoquer le paysage sauvage du maquis, l’exploitation en pleine nature dans le superbe cadre du col d’Extrême, les vestiges d’un château du XII e s., son appartenance ancienne à la pa ...
Guide 2012
En robe or à reflets gris, ce chasselas délivre des arômes complexes de fruits blancs, de fleurs, de miel et d’herbes sèches. La bouche se révèle riche et fruitée (pêche blanche), et s’achève sur une ...
Guide 2012
Ce pur gamay a séduit les dégustateurs par sa robe grenat foncé et par son nez vanillé et toasté, nuancé de senteurs de cèdre. Le palais achève de convaincre avec son boisé bien maîtrisé, sa puissance ...
Guide 2012
Habitué des coups de cœur du Guide – le dernier en date ayant été décerné à un gamay 2009 –, le domaine Magliocco ne cesse de proposer des cuvées remarquables. Preuve en est cette syrah pourpre profon ...
Guide 2012
Remarqué en blanc lors des deux éditions précédentes, le vigneron-encaveur David Rossier montre qu’il maîtrise aussi la vinification des cépages rouges. Ici, une humagne carmin aux reflets vermeils. S ...
Guide 2012
Trois cuvées sélectionnées pour ce domaine familial. La préférée est ce Côtes des Abbayes issu de chasselas, un vin jaune clair aux reflets argentés, au nez minéral (craie) et fruité (litchi). La bouc ...
Guide 2012
Ce 2010 se présente dans une seyante robe jaune à reflets dorés et livre un superbe bouquet de fruit de la Passion rehaussé de poivre blanc. En bouche, il se fait riche, gras, puissant et très floral, ...
Guide 2012
Christophe et Jean-Claude Egger sont aux commandes de ce domaine de 5 ha. Cette cuvée 100 % chardonnay issue d'une parcelle de 36 ares se pare d'une robe éclatante. Elle s'annonce par un nez d'agrumes ...
Guide 2012
Dominique Giroud a repris la tête du domaine en 2008. Il propose ici un vin jaune pâle attrayant, dont le bouquet évoque le foin fraîchement coupé. Souple en attaque, le palais montre une jolie comple ...
Guide 2012
Entre lac Léman et montagne, la cave de Genève a sélectionné le chardonnay pour sa finesse et sa puissance aromatique. À l’arrivée, un beau bouquet de fruits agrémenté de notes boisées léguées par le ...
Guide 2012
Moitié gamay, moitié pinot noir, cet assemblage de la cave du Vidomne s’affiche dans une jolie robe rubis à reflets violacés. Son nez de fruits rouges est dominé par la cerise, arôme typique du cépage ...
Guide 2012
Sur le domaine familial créé en 1930, Philippe Plan cultive pas moins de quatorze cépages. Pour cette cuvée, il a retenu le 100 % suisse garanoir qui livre un très beau bouquet d'épices dominé par le ...
Guide 2012
Philippe Vocat a sélectionné 70 ares de son domaine de 10 ha pour produire cette superbe cuvée. Ce gamay a été construit sur le fruit. Fin et friand, gouleyant et épanoui, il affiche une belle fraîche ...
Guide 2012
L’alliance, en 1985, de deux familles est à l’origine de ce domaine conduit depuis plus de douze ans en biodynamie: pas moins de 16 ha répartis sur neuf terroirs différents entre Colmar et Eguisheim. ...
Guide 2012
Ce domaine en conversion au bio, est exploité conjointement par Jean-Marc, le père, et Frédéric, le fils, installé en 2000. Il couvre à peine 10 ha, mais compte de nombreuses parcelles très bien situé ...
Guide 2012
Gérard Boesch et son fils Mathieu exploitent plus de 14 ha de vignes à l’entrée de la Vallée Noble. En 2010, ils se sont installés à Weshtalten dans une nouvelle cave, dont la construction inspirée pa ...
Guide 2012
Hubert et Heidi Hausherr quittent la coopérative en 2000 pour pratiquer une viticulture «de terroir» sur leurs 4 ha. En 2006, ils engagent leur conversion au bio. Renonçant au tracteur, ils labourent ...
Guide 2012
Cette cuvée produite au sud de Colmar avait décroché un coup de cœur pour le millésime 2005. Les vignerons n’ont vraiment pas manqué le 2007, une belle année pour les moelleux et liquoreux. Ce rieslin ...
Guide 2012
Éraflé à 100 %, produit d’une longue macération, ce morgon pousse le millésime 2009 dans ses retranchements; il en tire une robe noir d’encre et une riche palette aromatique, alliant fruits noirs et é ...
Guide 2012
S'étendant sur 1 ha à peine, planté de quatre cépages blancs, ce vignoble est situé au milieu de l'appellation lussac qui produit essentiellement des vins rouges. Dans sa robe au jaune-vert éclatant, ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide, celui de Dominique Jouanin, qui est passé des céréales à la vigne. Pendant vingt ans, il a sillonné les exploitations du Cher pour donner des conseils en protection raiso ...
Guide 2012
Voici du très bon vin, mais vous n’en aurez pas, ou peu… Une consolation: ce 2009 sera un parfait ambassadeur du bordeaux en Chine, car 95 % de la production de ce cru de l’Entre-deux-Mers sont destin ...
Guide 2012
Depuis sa sortie de la coopérative en 2002, ce château s’est fait une place dans la «cour des grands». Souvent remarqué dans le Guide, il a décroché un coup de cœur dans le millésime 2006 pour sa cuvé ...
Guide 2012
Ce domaine de 5 ha est situé dans l’Entre-deux-Mers, non loin des terres du saint-émilion. Une situation avantageuse? Certainement, témoin ce 2008 qui «a tout d’un grand», écrit un dégustateur. Vêtu d ...
Guide 2012
Ancien footballeur professionnel et viticulteur à Saint-Émilion (il a créé et depuis vendu Rol Valentin) et dans le Languedoc (Villa Symposia), Éric Prissette a décidé de poser ses valises au sommet d ...
Guide 2012
Ce vignoble de 16 ha est réparti sur plusieurs terroirs de Lansac. La cuvée Maldoror 2009 est un très beau vin qui reflète les qualités d'un grand millésime. La robe est d'un pourpre sombre et dense, ...
Guide 2012
Habitué des coups de cœur, Barrabaque «échoue» en finale du grand jury. Mais qu’il est beau ce 2008, assemblage de 80 % de merlot, complété de cabernet franc et d’un soupçon de malbec! La robe est som ...
Guide 2012
Deuxième récolte et deuxième apparition dans le Guide pour ce cru créé en 2007 à partir de vignes achetées au château Lescours. Philip Edmundson et Éric Rémus – d'où Edmus – progressent vite, épaulés ...
Guide 2012
Ce domaine, implanté sur la pente sud du coteau de Saint-Étienne-de-Lisse, appartient à la même famille depuis le XVIII e s. On trouve ici les classiques merlot et cabernets, et une touche de malbec p ...
Guide 2012
Un très joli domaine d'une vingtaine d'hectares entourant un petit manoir et des chais restaurés en 2010, au bord de la route Libourne-Bergerac. Les nouveaux propriétaires, installés en 2006, avaient ...
Guide 2012
Ce cru nous a habitués au meilleur depuis des années (quatre coups de cœur en dix ans, une pluie d’étoiles), et son 2008 continue avec brio la continuité. La robe pourpre est éclatante, les arômes com ...
Guide 2012
Une tour romantique au milieu des vignes donne son nom à la propriété. Une fois encore, ce domaine propose un beau vin «classique mais sans austérité», comme le résume un dégustateur. Entendez un sain ...
Guide 2012
Un domaine acquis en 1988 par la famille Vincent qui a redonné vie à son vignoble. Très régulier en qualité, en particulier pour ses graves rouges, il a proposé plus d’un vin remarquable, dont deux on ...
Guide 2012
Authentique maison forte médiévale entourée de douves se donnant des airs d'étang, le château a défié les siècles. Le vin sera plus modeste mais il est bien armé pour affronter avec bonheur un séjour ...
Guide 2012
Avec tout juste 1 ha, la conduite de la vigne devient du jardinage et la vinification un véritable artisanat d'art, dont le résultat a séduit le jury par une présentation sans reproche et par un bouqu ...
Guide 2012
Au classicisme de l’encépagement (60 % de cabernet-sauvignon et 40 % de merlot) répond la modernité du cuvier. Il en résulte dans le millésime 2008 un vin remarquable en tout point. Par la robe, dense ...
Guide 2012
Ce cru, niché dans le vallon de l’Eau Bourde au nord de l’appellation, est en plein renouveau depuis 1999, grâce à d'importants investissements qui commencent à porter leurs fruits. Témoin, ce vin à l ...
Guide 2012
Confirmant une fois de plus son rôle de «locomotive» de l'appellation, Clarke sort la tête haute de l'épreuve d'un millésime un peu ingrat pour les listrac et les moulis. D'une couleur éclatante, le 2 ...
Guide 2012
Toujours régulier en qualité, ce cru présente un vin ample, gras, harmonieux et long qui séduit par ses arômes à la fois frais (fleurs blanches) et confits (agrumes et fruits secs). Déjà très élégant, ...
Guide 2012
Situé sur une petite hauteur (25 m) dominant les palus et la Gironde, ce cru bénéficie d’un terroir de graves profondes de qualité. Il y naît régulièrement de jolis vins tel ce 2008 très expressif, do ...
Guide 2012
Jean-Noël Belloc, bien connu des lecteurs pour son Château Brondelle en AOC graves, avait fait son entrée il y a deux ans dans le chapitre «sauternes» avec ce petit cru de 4 ha créé en 2007. Il confir ...
Guide 2012
Belle unité barsacaise régulière en qualité, ce cru a su tirer un excellent parti de la diversification de son encépagement, avec ce vin harmonieux et très élégant dans son expression aromatique. De f ...
Guide 2012
Jadis unie au château d’Armajan des Ormes, cette petite propriété de 4 ha a été acquise par les Perromat en 1992 pour reconstituer l’enclos originel. C’est un vignoble de grande qualité, comme le mont ...
Guide 2012
Ce grand cru est resté au pied du podium des coups de cœur. Si Bougros n'est pas la plus connue des «sept merveilles» de Chablis, ce vin remarquable aidera sans nul doute à accroître sa notoriété. Un ...
Guide 2012
Xavier de Boissieu et son épouse américaine Kerrie se sont rencontrés alors qu’ils travaillaient dans la Napa Valley, en Californie. À partir de 2005, juste après leur retour en France, ils commencent ...
Guide 2012
Après avoir créé leur domaine en 1995, les familles Collovray et Terrier ont souhaité développer leur gamme par des achats de raisins sélectionnés avec rigueur. Élevé une petite année en fût et issu d ...
Guide 2012
Un beau palmarès pour Dominique Cornin, qui finit au pied du podium avec cette remarquable cuvée Les Chevrières et qui décroche une étoile pour son Clos Reyssié 2009 (4 900 b.), frais et équilibré, et ...
Guide 2012
Ce climat est situé juste sur la frontière entre les appellations communales de Nuits-Saint-Georges et de Vosne-Romanée. Que le mot «bas» ne vous induise pas en erreur: on est quand même loin au-dessu ...
Guide 2012
Ce domaine, dans la famille Ragot depuis cinq générations, s'offre une place de choix dans l'appellation givry. Le village Vieilles Vignes 2009 rouge (11 à 15 €; 8 000 b.), auréolé d'une étoile, est u ...
Guide 2012
Le Bois Roussot, situé entre Les Joyeuses et Les Moutottes, doit son nom à quelques bosquets de mi-coteau qui, l'automne venu, prennent de belles couleurs rousses. C'est un rubis intense que l'on voit ...
Guide 2012
Les Vaudenelles sont l’un des climats candidats au passage en premier cru de marsannay. Ce vin de Bruno Clair en serait une excellente illustration à faire valoir auprès des services de l’INAO… Paré d ...
Guide 2012
Le Clos du Roy, c’est le bijou de Marsannay. Situé tout au nord de l’appellation, ce climat appartient en réalité à Chenôve, une banlieue de Dijon. Ces vignes qui disputent aujourd’hui leur foncier au ...
Guide 2012
Fondé en 1996, ce domaine installé dans la plaine ne dispose guère que de 3 ha mais propose dix références dans six appellations. Il a confié les clés du chai à Carel Voorhuis, le vinificateur du Clos ...
Guide 2012
Finaliste du jury des coups de cœur, il manque de peu le podium. Ce Clos de Remenot, monopole du domaine Michel Briday, se montre charmeur tout au long de la dégustation. D’un or blanc à reflets verts ...
Guide 2012
En plus de son domaine, Christophe Cordier a créé une gamme de vins de négoce à laquelle il apporte beaucoup de soin. Élevé en fût de chêne, ce 2009 garde encore l’empreinte de ce séjour: une robe jau ...