Vins 2 étoiles
Vigneron-encaveur, David Rossier élabore dans sa petite cave à deux niveaux une trentaine de vins différents. Cette petite arvine se présente dans une robe pâle aux reflets verts de jeunesse. Le nez, ...
Guide 2010
Cette même cuvée avait décroché un coup de cœur dans le millésime 2004. Ce 2008 ne passe pas non plus inaperçu dans sa robe pourpre aux reflets violets d’où s’élèvent des parfums intenses de fruits ro ...
Guide 2010
La partie viticole du domaine de Dimitri Engel est certes restreinte (un peu plus de 3,5 ha, le reste en grandes cultures) mais, ici c'est la qualité qui prime sur la quantité. La couleur rose pâle té ...
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C’est en 1937 que Louis Grisoni, désireux de vinifier le fruit de ses propres parcelles, fonde son domaine. Aujourd'hui, c'est l'époux de sa petite-fille, Christian Jeanneret, qui a repris les rênes. ...
Guide 2010
L’Esprit de Genève est une marque qui a été développée en commun par l’Office de promotion des produits agricoles de Genève, l’œnologue du canton et une poignée de viticulteurs locaux. L’objectif: éla ...
Guide 2010
Une dominante de gamaret dans ces Guérites élevées onze mois en fût. On perçoit clairement les apports de l’élevage dans le nez puissant de girofle et de fumée, de bois de Santal et de notes balsamiqu ...
Guide 2010
Iselisberg est un hameau appartenant au village d’Uesslingen niché entre la rivière Thur et la vallée du Seebach. Markus Frei a repris ce domaine en 1990. Les raisins de cette «vendange tardive» ont é ...
Guide 2010
Manfred et Damian Cina ont repris depuis plus de vingt ans la propriété fondée par leur père en 1956. Ils ciltivent plus de trente cépages différents, dont cette syrah qui pare le verre d’une robe car ...
Guide 2010
Un domaine conduit de père en fils depuis 1932. Le chasselas semble s’y sentir bien à en juger par ce 2008 couleur jaune pâle, au nez puissant de fleurs (tilleul, voire glycine) et de fines notes miné ...
Guide 2010
Ce petit vignoble d’à peine 4 ha est particulièrement morcelé: il contient une soixantaine de parcelles plantées d’une quinzaine de cépages. Ce vin à la robe jaune pâle libère des notes florales qui t ...
Guide 2010
Sur cette ancienne exploitation agricole familiale, on cultive des raisins depuis 1950. Peter Wehrli et son épouse Marlis l'ont reprise en 1990. Aujourd'hui, toute la famille Wehrli (de la grand-mère ...
Guide 2010
Cette exploitation familiale fondée par Bernard Rouvinez en 1947 collectionne les étoiles et les coups de cœur du Guide depuis plus d’une dizaine d’années. Les deux vins sélectionnés dans cette éditio ...
Guide 2010
La famille Saxer est connue depuis 1676 à Nussbaumen, un village pittoresque situé à proximité d’un charmant petit lac. Outre les vignes qu'elle a toujours cultivées, elle exploitait jusqu'en 1973, co ...
Guide 2010
Porte d'entrée ouest du vignoble neuchâtelois, le domaine des Keller à Vaumarcus est un incontournable du canton. Les années se suivent et se ressemblent pour Boris Keller, ardent défenseur de la lutt ...
Guide 2010
Le domaine Mariazell est situé à Sursee, petite ville lucernoise à proximité du lac de Sempach. C'est Beat Felder, le responsable cantonal du vignoble lucernois, qui assure l’exploitation du vignoble ...
Guide 2010
Fondé en 1919, ce domaine proche de Colmar porte le prénom du vigneron qui a lancé la vente en bouteilles, le père d'Étienne et de Louis Stentz. Aujourd'hui, ces derniers ont engagé la conversion au b ...
Guide 2010
Héritiers d'une lignée de vignerons remontant au XIII e s., José-Henri et Christian Eblin exploitent en biodynamie les 10 ha de leur domaine. Ils signent un pinot gris grand cru qui n'a qu'un défaut: ...
Guide 2010
Michel Dietrich a pignon sur rue à Dambach, rue des Ours. L’ours, c’est l’animal emblématique de la ville: jadis un bambin aperçut le plantigrade faire son miel du raisin, et fit découvrir aux adultes ...
Guide 2010
Fils de vignerons, Vincent Sipp exerce d’abord ses talents dans l’industrie puis renoue en 1994 avec la viticulture. Il travaille sur l’exploitation familiale puis décide en 2007 de reprendre son indé ...
Guide 2010
Deux raisons pour vous rendre à Mittelbergheim: ses maisons Renaissance cossues et des vignerons talentueux comme les Haegi, régulièrement mentionnés dans le Guide, notamment pour leurs vins moelleux ...
Guide 2010
Joseph Rieflé, au début du XX e s., puis René et Jean-Claude. Ce dernier est rejoint en 2009 par Thomas, son fils cadet. Bonheur exceptionnel? Ce terme s’applique aux cuvées haut de gamme de l’exploit ...
Guide 2010
Jean-François Otter représente la quatrième génération sur ce domaine familial créé en 1885. Il s'est engagé en 2001 dans la démarche de l'agriculture biologique et a entamé la conversion du domaine e ...
Guide 2010
Installée au sud de la route des Vins depuis plus de trois siècles, la famille Albrecht exploite aujourd’hui près de 32 ha de vignes et possède une cave datant du XVIII e s. qui abrite un petit musée ...
Guide 2010
1959: l'alliance de deux familles des communes voisines de Ribeauvillé et de Hunawihr constitue la propriété. La génération suivante met un pont entre l'Ancien et le Nouveau Monde viticoles avec l'arr ...
Guide 2010
Situé au cœur du Bas-Armagnac, non loin de la station thermale de Barbotan, ce domaine d'une centaine d'hectares est dans la famille de Daniel Dubos depuis 1865. Sa blanche possède un bouquet assez or ...
Guide 2010
Deux étoiles et un coup de cœur en 2008, deux étoiles en 2009: ce domaine créé en 2005 par les deux Xavier, Buffo et Péneau, persiste et signe avec cette nouvelle cuvée. Vêtu d'une robe pourpre intens ...
Guide 2010
Le château Grand Peyrou, de tradition familiale, bénéficie d'une exposition de coteau favorable à l'ensoleillement. Il présente ici une cuvée très sélectionnée, issue de vieilles vignes de merlot de s ...
Guide 2010
Issus d’une famille de négociants bordelais et petits-neveux de François Mauriac, Laetitia Mauriac et son frère Arthur ont repris en 2006 cette exploitation de 6 ha et signent ici leur premier millési ...
Guide 2010
Sophie Fourcade perpétue à Saint-Émilion une tradition familiale qui remonte à 1643. Le 2006 est un vin pourpre éclatant au bouquet déjà ouvert sur des senteurs confiturées et vanillées, assorties de ...
Guide 2010
Lord Byron, Odilon Redon ou encore Charles Baudelaire: les arts et les lettres se sont penchés sur ce cru célèbre, au nom aussi évocateur que mystérieux. Prometteuse, la robe grenat du 2006 est fort e ...
Guide 2010
Sans prétendre rivaliser avec son cousin listracais, le Château Clarke, ce vin a parfaitement su tirer profit de ses 80 % de merlot qui ont constitué un véritable atout dans ce millésime. Très jeune d ...
Guide 2010
Sur cette petite exploitation familiale, Jean-François Braquessac a eu la sagesse de conserver un encépagement diversifié avec une forte proportion de cabernet-sauvignon. Son vin s'inscrit ainsi dans ...
Guide 2010
Dany et René Rabiller ont pris leur envol en cave particulière, il y a vingt ans. Ils exploitent en famille les 8 ha de leur domaine. Le vignoble qui couvre un terroir de graves sur sol argilo-calcair ...
Guide 2010
Un domaine de 15 ha commandé par une «girondine» typique, propriété depuis 1999 de Philippe et Véronique Jean. Après dix-huit mois d'élevage en barrique, ce fronsac 100 % merlot se présente dans une r ...
Guide 2010
Situé sur un plateau exposé plein sud, le vignoble du château Dalem a été fondé en 1610; c'est donc l'un des plus vieux domaines en fronsac. Couronné l'an dernier pour son 2005, il a frôlé le coup de ...
Guide 2010
Le célèbre château acquis en 1632 par le cardinal de Richelieu est passé cette année dans des mains chinoises. Madame Ann, dirigeante de la holding Hong Kong A&A, entend faire du vin que l'on surnomma ...
Guide 2010
Porte-drapeau du multiple «coup-de-cœurisé» château Saint-Robert, cette cuvée a l’art de ne jamais décevoir. Elle sait aussi toujours bien se présenter, et c’est à nouveau le cas avec la robe rubis br ...
Guide 2010
Surprenante association que la folie et Montesquieu... Une folie bien soignée en tout cas à en juger par les soins très particuliers prodigués à ce vin: vendange manuelle en trois tries successives, é ...
Guide 2010
Issu d’un terroir de graves en pente vers le sud, ce 2006 est de bonne origine et sait le montrer par sa couleur très foncée et son bouquet aux puissants parfums de fruits mûrs. Charnu, flatteur et d’ ...
Guide 2010
Racheté en 2001 par un couple d'Irlandais, Fieuzal est en plein renouveau. Nouveau directeur (Stephen Carrier) et techniques innovantes: utilisation de la photographie par infrarouges et étude de la r ...
Guide 2010
Même s'ils possèdent bien d'autres crus, les Delon mettent tout leur savoir-faire dans cette propriété, tant à la vigne que pour la vinification ou l'élevage. Bien aidés par la qualité de leur terroir ...
Guide 2010
Depuis la route, on a peine à croire que l'on se trouve devant une propriété viticole, tant le vaste parc à l'anglaise est empreint de majesté. Planté sur de belles graves garonnaises, le vignoble n'e ...
Guide 2010
Une vieille tour médiévale donne son cachet et son nom à ce cru qui se distingue particulièrement avec ce 2006. La robe dense et profonde est animée de reflets violines. Véritable festival d'arômes, l ...
Guide 2010
Pour un domaine de Pommard, élaborer un 1 er cru Reugnes demande autant de maîtrise qu'un autre 1 er cru Rugiens. Ce vin respecte au plus près l'AOC. Deux étoiles et une place de finaliste du coup d ...
Guide 2010
Les maisons de négoce beaunoises sont généralement situées à l'intérieur de la ville et les exploitations vigneronnes dans les faubourgs de celle-ci (à de rares exceptions près). C'est le cas de ce do ...
Guide 2010
Le terroir des Peuillets fait à nouveau parler sa finesse dans ce 2006 qui a été jusqu'à la finale des coups de cœur. Le rubis foncé et éclatant de sa robe prélude à un nez qui mise sur la même couleu ...
Guide 2010
Sur un domaine de 4 ha, Michel et Joanna Écard produisent un village et cinq 1 ers crus. Après un premier millésime très réussi l'an dernier, ils reviennent avec ces Peuillets qui ont participé à la f ...
Guide 2010
Le violacé brillant de ce Grèves glissant sur la paroi du verre lui donne une carrosserie de rêve. Ses arômes de cassis liés au boisé fin du fût dégagent de la puissance. Les chevaux de ce 2007 sont d ...
Guide 2010
Ce 1 er cru en forme de triangle situé sous les Bressandes est coincé entre les murets des Grèves et les Cent Vignes. Moins connu que ses voisins de palier, mais habitant dans les mêmes étages géolog ...
Guide 2010
On pourrait dire comme Oscar Wilde: «Visez la lune car si vous la ratez, vous retomberez dans les étoiles.» C'est ce qu'a fait cette bouteille qui postulait au coup de cœur et accroche deux étoiles à ...
Guide 2010
Il n'est pas passé loin du coup de cœur ce 1 er cru du domaine. Déjà distingué d'une étoile en 2005 et 2006, il monte encore d'un cran avec ce 2007 jaune à reflets argentés. Le nez sur le fruit est d ...
Guide 2010
Il a tout pour plaire ce Côte de Léchet de la cave coopérative. Une robe jaune clair à reflets verts et brillants, tenue qui sied aux chablis. Le nez est élégant et racé, avec une minéralité soulignée ...
Guide 2010
Ces Grandes Ruchottes ont participé à la finale des coups de cœur. Si elles repartent sans distinction, elles n'en manquent toutefois pas et offrent une superbe image de l'appellation. Le nez plein de ...
Guide 2010
Être en finale des coups de cœur, pour une cuvée de village, c'est plus qu'honorable dans cette appellation disputée. Les filles aînées d'Hubert Bouzereau n'en sont pas à leur coup d'essai et montrent ...
Guide 2010
Fruit du travail d'un vigneron respectueux de sa terre (labour des sols), de sa vigne (vendange manuelle) et de ses vins (vinification longue et naturelle en fût), cette cuvée a séduit les dégustateur ...
Guide 2010
S'ils ne sont pas certifiés bio, les Molin pratiquent néanmoins des traitements et un enrichissement biologiques des sols sur leur domaine. Ils ont produit, en 2006, un vin au nez intense de petits fr ...
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Domaine créé en 1966 par Jean Tardy, métayer de Néo-Camuzet, auquel son fils Guillaume a succédé en 2003. Ce 2006 est issu d'une macération à froid, pratique visant, en refroidissant les raisins aussi ...
Guide 2010
L'activité viticole de la famille Ponnelle débuta vers 1870 quand Pierre-Lazare fonda sa maison de vin et son domaine. Il développa brillamment l'activité tout en menant de nombreuses recherches conce ...
Guide 2010
En 1551, l'ordre de Cluny confia la direction de ses vignobles à François Taillon, seigneur et propriétaire du château Pouilly. Depuis le XIX e s., la propriété appartient à la même famille, et ce son ...
Guide 2010
Michel Lapierre pratique la lutte intégrée dans son vignoble de 5 ha. Issue des terroirs calcaires et argileux de Pouilly, sa cuvée a enchanté le jury dès le premier regard sur sa robe d'or à reflets ...