Vins 2 étoiles

Une cruz est une croix en occitan; ajoutez-y une syrah issue des calcaires durs et vous obtenez cette cuvée dans laquelle le grenache vient jouer un petit rôle! Il faut alors le savoir-faire du vigner ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Une cuvée que l’on connaît bien, puisqu’elle a déjà plusieurs coups de cœur à son actif. Cette année encore, elle a la préférence du jury avec ce millésime 2007 à la robe rubis brillant. Le nez s’expr ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Bâtie sur les ruines d'un château du XVI e s., cette demeure est hantée, dit-on, par le fantôme d'une martyre huguenote brûlée vive en 1559. Il en faut plus pour effrayer les Stuart qui ont élaboré un ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le domaine dispose d’une magnifique salle de dégustation aménagée dans une ancienne grange à colombages aux murs de pierre. Vous pourrez y savourer ce bergerac qui donne d’emblée le ton avec sa robe r ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Un domaine créé en 1984, qui collectionne les bonnes notes et les coups de cœur du Guide. Cette année, pas d'exception à la règle, puisque deux bergerac secs aux registres très différents décrochent c ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Propriétaire de cette ancienne métairie du château de Fonvieille depuis dix ans, Vincent Vesselle a bien failli décrocher un coup de cœur, comme il l’a fait dans l’édition précédente du Guide avec un ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Après une expérience de quatre ans dans le Haut-Médoc, Grégoire Rousseau et son épouse Cécile s’installent en 2007, reprenant le vignoble de 5 ha d’un coopérateur. Ils signent un vin rond et voluptueu ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

La société de négoce de Julien de Savignac exploite le vignoble du Clos l'Envège à Monbazillac, d'où provient cette cuvée à dominante de cabernet-sauvignon. De puissants arômes de cassis se mêlent à u ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

L’un des pacherenc les plus remarquables de ce millésime, signé Christine Dupuy. Paré d’une très jolie robe jaune vif, il dévoile un nez puissant où les fleurs blanches côtoient la fraîcheur du buis e ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le coup de cœur n’était pas loin... Ce domaine s'est d'ailleurs déjà placé quatre fois sur la plus haute marche du podium pour des cuvées 1996, 2001, 2003 et 2005. Patrice Sterlin signe un vin fort re ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Un vignoble de 22 ha d'un seul tenant environne les chais et les bâtiments de la propriété, dont certains datent du XIII e s. Germain Lescombes a créé de toutes pièces ce domaine en 1978. Cette année ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce n’est pas la première fois que la cuvée Vendémiaire est remarquée dans le Guide, loin de là. Ce millésime 2007 est sûrement l’un des plus réussis: une robe noire parcourue de reflets violacés; un n ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Derrière une robe soutenue apparaissent des arômes explosifs de fruits mûrs. Ceux-ci se retrouvent en bouche dès l’attaque sur le gras et la rondeur. La matière ample et structurée repose sur des tani ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

La robe pourpre brillant de ce vin met en valeur un nez de fruits rouges mûrs agrémenté de notes épicées (poivre, muscade) et de touches plus discrètes de café et de chocolat. L’attaque souple sur le ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Coup de cœur et trois étoiles l'an dernier, deux étoiles et une place au grand jury cette année, ces Terres de Gascogne de la coopérative de Condom s'affirment comme une valeur sûre de l'appellation. ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Une originalité bien aveyronnaise, ce vin d’Entraygues constitué à 100 % de chenin, fameux cépage que l’on retrouve partout le long de la Loire. Ici, il se traduit par une robe jaune clair, cristallin ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Domaine conduit par Nicolas Gélis, également propriétaire du château Montauriol, l’un des domaines phares de l’appellation, souvent distingué dans le Guide (coup de cœur cette année). Ce 2007 a été d' ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Une jolie robe rose «flashy» habille ce 2008 au nez intense et bien enlevé, floral et fruité (fraise et framboise macérées). On retrouve les fruits rouges dans une bouche pleine de fraîcheur, soutenue ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Créée en 1949, la cave de Labastide-de-Lévis est la plus ancienne coopérative du Gaillacois et le plus important producteur de vins blancs. Elle présente un vin blanc sec qui attire d'emblée par l'int ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Lucas Schutte, installé il y a dix ans sur ce domaine de 13 ha, a élaboré ce 2007 à partir de la syrah (majoritaire), du cabernet-sauvignon et du merlot. La robe d'un rouge profond, presque noir, s'an ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Fondée en 1949, la cave de Gan est facile à trouver: la commune est voisine de Jurançon, sur la route de Laruns. Cette coopérative obtient un beau palmarès puisque quatre de ses vins sont fort appréci ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Coup de cœur l’an dernier pour sa cuvée du Couvent 2005, le domaine de Guy Capmartin revient avec un vin de nouveau remarquable. Doté d’une robe intense nuancée de violet, ce 2007 livre un nez express ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Une robe couleur d’encre à reflets violines habille ce vin au nez intense et montant, franchement dominé par le fruit. On y décèle le cassis, la myrtille, le guignolet et quelques nuances de violette. ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Un beau palmarès pour la cave coopérative de Saint-Mont, avec pas moins de cinq madiran sélectionnés. En tête d’affiche, ce Terres de Moraines attrayant dans sa robe couleur aubergine, ouvert sur les ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Dans le millésime présenté cette année, notre jury a apprécié le Passé authentique sous toutes ses couleurs! En effet, le rosé 2008 est cité, le rouge 2008 décroche une étoile, et le blanc se révèle e ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Cette cuvée élevée huit mois sous bois par les Vignerons du Saint-Mont a charmé le jury. Dans sa robe rouge cerise au disque brillant, elle dévoile de fraîches senteurs de fruits rouges et noirs sur u ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Créée en 2000 à partir d'un hectare de vieilles vignes, cette petite propriété comprend aujourd'hui un peu plus de 6 ha plantés sur le versant sud du coteau de Pécharmant. Elle présente un vin grenat ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le choix est parfaitement réfléchi et le résultat totalement maîtrisé: une récolte précoce pour éviter la surmaturité et la pourriture noble, et conserver fraîcheur et fruité; à peine un léger passeri ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce domaine de 30 ha en cours de conversion à l'agriculture biologique signe un 2006 rubis soutenu qui s'affirme avec des parfums de fruits et de violette, et d'autres plus sauvages de sous-bois, de sa ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Les vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez signent un beau tir groupé. Les dégustateurs ont placé en tête ce 2007 d'un rouge intense aux reflets violets. Bien qu'un peu sur la réserve, le nez lais ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Situé à quelques pas de l'abbaye du Thoronet, sur un magnifique terroir argilo-calcaire en restanques, le domaine, conduit par Christian Pélépol et sa fille, propose un rosé à la robe pâle et légèreme ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Belle persévérance pour Gaëlle Maclou, à la tête du domaine de son arrière-grand-père depuis 1994 et régulièrement sélectionnée dans le Guide. Son rosé pâle aux nuances tendres révèle un bouquet très ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

À quelques kilomètres du village d'Entrecasteaux, le domaine, en cours de conversion à l'agriculture biologique, étend ses 5 ha de vignes sur un terroir argilo-calcaire. Issu d'un assemblage de cinsau ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Sur les contreforts des Maures, Isabelle Daziano conduit avec son mari, Jean-Pierre, les 15 ha du domaine paternel depuis 2005. Son rosé fait belle impression dans sa robe pâle à reflets saumonés. Le ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Troisième millésime pour Luc Nivière, ancien pompier professionnel reconverti à la vigne pour succéder à son père, et troisième sélection dans le Guide. Des débuts très prometteurs donc, confirmés par ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Dans la même famille depuis deux cent cinquante ans, la propriété est implantée autour d'une ferme provençale du XVIII e s., au cœur de la plaine du massif des Maures. Une belle réussite des Bernard a ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Régulièrement présent dans le Guide, le domaine propose un rosé 2008 – mi-syrah, mi-cabernet-sauvignon – qui emporte l’adhésion des dégustateurs par sa puissance aromatique et son élégance. Avec ses a ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Il aura fallu arracher, défricher et replanter pour arriver à 28 ha de vignes. Le chai a également été repensé. Tous les atouts pour permettre l'élaboration de vins de qualité, comme les trois cuvées ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Elle a décroché le coup de cœur l'an dernier, elle le frôle cette année: que de résultats positifs pour cette cuvée Prestige! Son œil rosé délicat brille d'une lueur saumonée. Aussi expressive au nez ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Situé le long de la voie romaine Aurélienne, ce vaste domaine est conduit en culture biologique depuis plus de dix ans. Une noble philosophie de travail pour mettre en avant les qualités de ce blanc d ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Daniel Martin, vigneron en Champagne, a repris avec sa famille ce vignoble provençal en 2004. Son vin, issu d'un assemblage syrah-grenache, dévoile un nez complexe et frais de groseille, de cassis et ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le Mas bleu, domaine familial de 11 ha situé à Gignac-la-Nerthe entre Marseille et la Côte bleue, s’est agrandi en 1996 avec l'acquisition du Val des vignes à Velaux. Depuis, les cuvées nées sur ces s ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Les Quatre Tours sont fidèles au rendez-vous du Guide et présentent de nouveau des cuvées intéressantes. Après un séjour de douze mois en fût, ce Prestige affiche de la rondeur et une belle structure. ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

En 2008, la cave de Pézilla est venue rejoindre ses voisins de Rivesaltes, Arnaud de Villeneuve et son brillant chef d'orchestre, F. Baixas. C'est donc l'une des dernières expressions directes que nou ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Avec 130 000 hl produits en appellation, le Roussillon s’impose en rosé. À Caladroy, château en partie du XII e s. d’où le panorama est somptueux, la couleur soutenue du vin est la signature du soleil ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Près de 70 ha de vignes au pied des Pyrénées et tout est vendu en vente directe! Cas unique qui trouve son explication dans l'accueil au caveau à Argelès-sur-Mer, dans les journées portes ouvertes, ou ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

La vallée du Loup (Coume d'al llop) a laissé place à des ceps qui s'inclineront sur votre passage si vous optez à la belle saison pour un parcours dans le vignoble avec le propriétaire. Sur ces terres ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Un domaine familial remontant à 1446... qui, au fil des alliances, s'est agrandi ou partagé. La vigne a connu bien des vicissitudes (plein essor avec le chemin de fer, quasi-destruction avec le phyllo ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le Roussillon attire de plus en plus de vignerons «extérieurs», désireux d’exprimer leur savoir-faire sur la palette de ses terroirs d’exception. Parfois, ils s’associent aux producteurs locaux comme ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le piton rocheux de Força Réal est un point stratégique et, du parvis de la chapelle, le Roussillon se déroule sur 360°, – superbe. Le mas est en contrebas, sur le premier palier de la descente, bien ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Heinz Tschanz possède un domaine viticole dont les parcelles s'étendent de la frontière du canton de Neuchâtel aux abords de la ville de Bienne. Ce jeune vigneron élabore également les vins d'un resta ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

L'un des plus anciens domaines de l'appellation, ancienne résidence des barons de Mont au XV e s., puis des ducs de Savoie, propriété de la famille Naef de Genève depuis 1911. Le nez de ce 2008 jaune ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Chardonnay pour moitié, auxerrois et un soupçon de pinot gris composent ce vin qui sait se présenter dans sa robe jaune à reflets dorés. Banane séchée, pâte de coings, un léger fumé et une touche vani ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

À servir sur un «papet vaudois» (poireaux, pommes de terre, saucisse aux choux), conseille un dégustateur gastronome. Un vin à la robe rubis striée de reflets violines. Ses arguments? Un nez de fruits ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

De beaux reflets dorés éclairent la robe jaune de ce 2008 issu de chasselas. Le nez, épanoui, exprime le tilleul et quelques nuances d’amande fraîche. Vif, citronné et un brin perlant, le palais se fa ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Situé à une dizaine de kilomètres de Genève, sur les pentes protégées d'une colline, le petit village de Peissy abrite ce domaine familial exploité aujourd’hui par la huitième génération. Élevé une an ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Né sur les coteaux de Lavaux, ce Replan issu de chasselas, engageant dans sa robe jaune pâle, livre un bouquet ouvert d’anis et d’herbes sèches. Souple, fraîchement minérale et légèrement perlante en ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Établi dans une ancienne auberge du XVIII e s. au sein du village pittoresque de Mittelbergheim, André Kleinknecht exploite en viticulture biologique 9,5 ha implantés sur des terroirs voisins, de natu ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Fondée en 1950, cette exploitation est implantée au cœur de la route des Vins, au voisinage de Riquewihr. Tout juste reprise par le fils, Benjamin, elle compte 10 ha de vignes. Originaire d’un terroir ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Jean-Bernard Staehlé a rejoint son père Bernard en 2000 et officie au chai. Son pinot gris du Hengst a emporté l’adhésion des dégustateurs. Ce lieu-dit est le grand cru de Wintzenheim, à la périphérie ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €