Vins 2 étoiles
Une des plus élégantes de la dégustation. On se souvient que le millésime 2003 avait reçu un coup de cœur. Récoltée en 2007, cette roussette a été élevée une année complète en fût. De ce séjour prolon ...
Guide 2010
Coup de cœur l'an dernier avec un chignin bergeron 2006, ce domaine signe à nouveau un vin remarquable. Pour obtenir plus de complexité et de maturité, Denis et Didier Berthollier ont privilégié un él ...
Guide 2010
De la mondeuse, encore de la mondeuse. Et l’on ne s’en lasse pas. Cépage vedette d’Arbin, il a valu à ce domaine quatre coups de cœur en dix ans (pour s’en tenir aux plus récents). Il prospère ici sur ...
Guide 2010
Fondé au XIX e s., ce domaine familial a aménagé dans ses murs un musée de la Viticulture. Son principal intérêt n'en réside pas moins dans ses vins: le voici de nouveau sélectionné dans les trois cou ...
Guide 2010
Philippe Durand s'est installé sur l'exploitation en 2007. La famille propose cette remarquable cuvée de moelleux dédiée au grand-père. De couleur or aux reflets verts, ce 2007 se partage au nez entre ...
Guide 2010
Situé sur la rive gauche du Layon, ce domaine en cours de conversion à l’agriculture biologique est implanté sur des sols de sable et de graviers reposant sur un substrat schisteux. L’épaisseur de ces ...
Guide 2010
Du cabernet franc bien sûr et un soupçon de cabernet-sauvignon composent cette cuvée Rouge et Noire remarquable et remarquée. Le vin de Julien Fouet s’habille d’une robe rubis intense. Au nez, les fru ...
Guide 2010
2007 est le premier millésime de Laura Semeria, d'origine italienne. Avec passion, elle a su vinifier une somptueuse cuvée de romorantin. Sous la robe dorée s'ouvre un nez discret de fleurs blanches e ...
Guide 2010
Ce domaine, qui eut son heure de gloire au début du XX e s., au temps où l'on classait les côtes de Chinon, connaît une deuxième vie depuis 2001 et sa reprise par la famille Manceau. Coup de cœur pour ...
Guide 2010
François Billard et son épouse Madeleine se sont associés en 2003 avec leur fils Jérôme pour gérer ce domaine de 18 ha qu'ils tiennent de famille, et dont la création est antérieure au XVIII e s. Les ...
Guide 2010
En hommage à la tradition familiale, Pierre Desprat vinifie cette cuvée selon les observations de son grand-père. L'hivernage est réalisé en fût dans le buron de Salers à 1200 m d'altitude. Ce 2007 do ...
Guide 2010
L'Aubance est un petit affluent de la Loire qui s'écoule en dessinant de légères buttes, sur lesquelles sont plantées les vignes de l'appellation. Le microclimat est influencé par le fleuve qui régule ...
Guide 2010
Ce domaine installé dans la vallée du Layon est devenu une exploitation incontournable de l'Anjou (cinq coups de cœur, tous en rouge). Quel parcours depuis la création du vignoble en 1947 par Francis ...
Guide 2010
Le millésime 2008 fut, sur l'arrière-saison, difficile pour la production des vins liquoreux. Après la Toussaint, la pluie a été régulière (seulement cinq jours sans pluie en novembre) et n'a pas perm ...
Guide 2010
Située à proximité de Saumur, la maison de négoce Chapin et Landais, créée en 1853, commercialise plus de 80 % de ses vins à l'export. Cette cuvée composée de chenin (85 %) et de chardonnay participer ...
Guide 2010
Les habitués du Guide connaissent la maison Guilbaud-Moulin pour son domaine de la Moutonnière. Cette fois-ci, c'est avec ce Clos du Pont singulier, élevé en foudre de bois après une récolte à surmatu ...
Guide 2010
À l'entrée de Pouilly-sur-Loire, au milieu de la côte du Nozet, se trouve la cave d'Edmond Figeat et de son fils André. Dans chacune des deux appellations qu'ils produisent, ils proposent une somptueu ...
Guide 2010
Ce vignoble familial de 13 ha répartis sur les deux rives de la Loire apparaît régulièrement dans le Guide. Sa cuvée des Bernadats avait d'ailleurs décroché un coup de cœur dans le millésime 2006. Iss ...
Guide 2010
Une grande salle de réception, placée au cœur des caves, permet à la maison de négoce Guy Saget d'accueillir banquets et séminaires dans un cadre vinicole original. Ce pouilly-fumé vous entraîne, lui, ...
Guide 2010
«Petit»? Ce pouilly-fumé élevé trois mois sur lies est de la taille des grands par la qualité! Élégance et sobriété qualifient les impressions découvertes au nez: les parfums exotiques sont agrémentés ...
Guide 2010
De génération en génération – la dixième aujourd'hui – les Fouassier se succèdent en se transmettant la passion du sancerre dans la plus pure tradition. Produite sur un calcaire crayeux dit «de Bourge ...
Guide 2010
Il existe deux sortes de calcaires à Sancerre: les «durs» et les «tendres». Cette cuvée est issue d'un terroir correspondant à la deuxième catégorie, appelée «caillottes». Ses arômes complexes ouvrent ...
Guide 2010
Depuis 1996, cette exploitation de 13 ha est mise en valeur par le domaine Fournier Père et Fils de Verdigny. Cette cuvée issue de sols argilo-calcaires attire l'œil par sa brillance. Le nez prend le ...
Guide 2010
Bernard-Noël Reverdy, maintes fois distingué dans le Guide, innove cette année en présentant une cuvée originale, élevée en fût pendant huit mois. Il a cherché à émerveiller nos sens, et l'objectif es ...
Guide 2010
Un rossignol posé sur un sarment portant sa grappe illustre l'étiquette et le nom de ce domaine familial créé en 1927 par Maurice Cherrier. Les petits-fils de ce dernier présentent une cuvée or pâle a ...
Guide 2010
Christian Thirot-Fournier a repris en 1984, avec son épouse, le domaine de ses parents qui recouvre aujourd'hui une dizaine d'hectares. L'apparence de cette cuvée inspire la plus grande confiance: rub ...
Guide 2010
Annick Tinel-Blondelet, installée à Pouilly-sur-Loire depuis 1985, apparaît régulièrement dans le Guide pour son pouilly-fumé. Néanmoins, son savoir-faire ne s'arrête pas là, et elle le prouve avec un ...
Guide 2010
Philippe Raimbault possède des vignes de chaque côté de la Loire. Sa cuvée de blanc provient d'un terroir de marnes kimméridgiennes, en forme d'amphithéâtre pentu et abrité du vent. La fleur d'acacia ...
Guide 2010
Le village avec sa collégiale du XII e s. était un lieu de pèlerinage au Moyen Âge. Les bâtiments de l'exploitation témoignent de cette histoire locale: le château du XIX e s. a été construit sur d'an ...
Guide 2010
Cette Cuvée suprême séduit d'emblée par l'intensité de sa robe d'un doré éclatant. Le nez se révèle tout aussi intense, libérant des parfums d'agrumes et de fruits exotiques, sur un fond boisé vanillé ...
Guide 2010
La commune de Trémont a été rattachée dans les années 1990 à l'aire de production de l'AOC coteaux-du-layon. Trois coteaux (trois monts) couverts de vignes permettent, sur les pentes les plus fortes, ...
Guide 2010
La Lanterne domine de façon vertigineuse la falaise de Rochecorbon. Elle est célèbre dans la région et, si certains y voient un ancien phare pour la marine de Loire, il s'agit plus sûrement du dernier ...
Guide 2010
À la sortie du village, une croix marque l'entrée d'un chemin qui conduisait les pélerins à une chapelle miraculeuse aujourd'hui disparue. La légende de la Croix Mougne vous sera contée lors de votre ...
Guide 2010
Le village de Guizengeard est situé au sud de la Charente, au milieu d'un paysage vallonné où alternent les bois, les prairies et les vignobles. C'est là que Denis Maurice élabore pineau, cognac et vi ...
Guide 2010
Sur la route d'Angoulême, non loin du château de Lignière et du théâtre gallo-romain des Bouchauds, se trouve la Chevalerie. En été, M. Pelletant, le maître de chai, organise des visites commentées de ...
Guide 2010
Connaissez-vous le plus haut vignoble de Corse? Bienvenue au Clos d’Alzeto, superbe propriété établie à une altitude de 400 à 500 m, sur les coteaux de la vallée de la Cinarca dominant le golfe de Lis ...
Guide 2010
Roger Courrèges serait fier de savoir que son fils Alain, puis son petit-fils Gérard (depuis quelques années déjà!) font si bien fructifier le domaine qu’il a créé et qui est en conversion bio depuis ...
Guide 2010
Les cuvées Terra Nostra sont issues de sélections parcellaires effectuées sur les terroirs argilo-schisteux de la côte orientale. Élevée en fût, cette Cuvée ancestrale offre aux amateurs un joli nez v ...
Guide 2010
Au cœur de l’appellation, sur la commune de Poggio-d’Oletta, le vignoble de 13 ha d’Annette Leccia, établi sur des sols argilo-calcaires et schisteux, est en conversion à l'agriculture biologique depu ...
Guide 2010
Après avoir dirigé le domaine familial avec sa sœur pendant près de vingt-cinq ans, Yves Leccia a décidé de créer en 2005, avec sa compagne Sandrine, le domaine d’E Croce à partir de vignes de son pèr ...
Guide 2010
Les premières vignes qui prirent racine sur cette propriété située non loin de la mer furent plantées en 1880 par l’arrière-grand-père Xavier Massimi. La crise du phylloxéra à la fin du XIX e s. n’aya ...
Guide 2010
Quelle belle aventure que de créer un domaine viticole et sa cave sur les terres de son grand-père, au sein d’une appellation si attachante et prestigieuse que le patrimonio! Stéphanie Olmeta, install ...
Guide 2010
Un assemblage audacieux de chenin, clairette, carignan blanc, roussanne et viognier, un élevage en barrique et sur lies fines, et l’on obtient un vin remarquable, d’une élégante teinte dorée et limpid ...
Guide 2010
Mi-chardonnay mi-viognier, c'est ainsi que se compose ce blanc présenté par la coopérative de Bessan. Cela donne un vin couleur paille d'où se dégage d'emblée une impression de fraîcheur. Que dit le n ...
Guide 2010
Légué en 1968 à l'école d'agronomie de Montpellier par la comtesse Sabatier d’Espeyran, ce domaine est un lieu de production et aussi d’expérimentation viticoles. Ainsi le marselan, croisement entre l ...
Guide 2010
Un domaine incontournable de la vallée du Rhône, distingué par plusieurs coups de cœur en condrieu, côte-rôtie et saint-joseph. Viognier, clairette, marsanne et roussanne composent ici un assemblage f ...
Guide 2010
À l’origine producteur d’armagnac, le domaine s’est orienté entre 1985 et 1995 vers les vins de pays. Jean-Luc Lapeyre, troisième génération, propose un moelleux 100 % petit manseng de très belle fact ...
Guide 2010
«Un spécialiste des vins doux dans une région de vins secs», c’est ainsi que se présente Olivier Martin, à la tête du domaine familial depuis 1981. Et l’homme maîtrise son sujet. Ce 2007 issu de venda ...
Guide 2010
Une étoile pour le 2007, deux pour le 2008, assemblage mi-roussanne mi-viognier signé Samuel et Vincent Feuillade. Une élégante robe couleur paille, légère et éclatante, habille ce vin au nez fin et f ...
Guide 2010
Les parcelles qui ont donné naissance à cette cuvée ont été achetées à un poète qui souhaite garder l’anonymat. On sait toutefois que ce vin est né sur les coteaux du mont Alaric, au sud-est de Carcas ...
Guide 2010
C’est l’esprit du grenache qui habite ce rosé fort joli, aisément reconnaissable grâce au petit diablotin espiègle qui illustre l’étiquette. Couleur gris-rose éclatant, ce 2008 évoque surtout les frui ...
Guide 2010
«Première récolte», indique l’étiquette. En effet, ce vignoble situé dans le massif de la Clape, au cœur d’une garrigue foisonnante, entouré d’oliviers, de truffiers et d’arbres fruitiers, renaît en 2 ...
Guide 2010
Graeme Angus est un ancien médecin hématologue anglais reconverti depuis 2004 au métier de viticulteur. Une reconversion prometteuse, témoin ce vin de grenache (majoritaire) et de syrah couleur grenat ...
Guide 2010
Cette ancienne propriété du château de Grignan est conduite depuis 1987 par les Monteillet qui sont également trufficulteurs. Le rouge grenat intense de leur cuvée annonce la concentration du nez: fru ...
Guide 2010
Remontant de 200 millions d'années, une formation triasique aux sols d'une générosité une fois de plus confirmée. Les vignerons de la cave coopérative de Beaumes-de-Venise savent depuis longtemps expl ...
Guide 2010
Cette cave coopérative fondée en 1956 par M. Blachon, pharmacien et président du Syndicat d'initiative du village, propose un vin doux naturel issu d'un assemblage de cuves de différents millésimes. É ...
Guide 2010
Suivez la D 172; dès que vous apercevez une longue allée de buis menant à un bel ensemble architectural qui commande une vaste propriété de 230 ha dont 57 ha de vignes, vous êtes arrivé chez les Franç ...
Guide 2010
Une référence en châteauneuf-du-pape, ce domaine est sélectionné cette année pour deux côtes-du-rhône-villages dont ce 2007 remarquable. Un vin rubis intense, au nez de champignons et de fruits confit ...
Guide 2010
Depuis 2007, Réjane et Wilfried Pouzoulas, frère et sœur, perpétuent la tradition familiale transmise depuis 1920. Attention, cuvée remarquable mais confidentielle. Ce 2006 rouge sombre à reflets bril ...
Guide 2010
Un domaine de 18 ha commandé par un mas provençal du XIX e s., une source ombragée et des chênes centenaires, au loin les Dentelles de Montmirail et le mont Ventoux. Un site chargé d’histoire: témoin ...