Vins 2 étoiles
Les murs de pierre qui entourent les vignes jouent un grand rôle contre l'érosion et créent un micro-climat. Belle attaque pour ce vin fin, bien équilibré, structuré. La subtilité du bouquet aux nuanc ...
Guide 2004
coup de cœur
Les deux châteaux en terre beaujolaise de cette maison beaunoise sont à l'honneur: dans cette édition, ce morgon grenat limpide est élu coup de coeur. Ses parfums très intenses associent café et vanil ...
Guide 2004
coup de cœur
Le château Puy-Arnaud est idéalement situé à Belvès-de-Castillon; il se décline en deux versions dans ce millésime, qui toutes deux obtiennent deux étoiles. Cette cuvée Pervenche obtient en plus un co ...
Guide 2004
coup de cœur
Equilibre est bien le mot qui convient pour définir cette cuvée composée à parts presque égales de merlot, de cabernet-sauvignon et de cabernet franc. Parfumé de fruits rouges écrasés, souligné de nua ...
Guide 2004
coup de cœur
Vincent Rapin, musicien de jazz, et son épouse, architecte, se sont lancés dans une fantastique aventure en acquérant 1ha de vignes près de Fronsac, sur un terroir argilo-calcaire de qualité. Vendu pa ...
Guide 2004
coup de cœur
Vignes avec une forte densité de plantation, élevage en barrique neuve: cette cuvée a bénéficié des meilleurs soins. Les Chouvac rencontrent le succès une fois encore avec un vin dont la couleur dorée ...
Guide 2004
coup de cœur
Après avoir appartenu au comte deCarles, lieutenant général des armées du roi, ce cru est conduit aujourd'hui par les héritiers de Marcel Moueix, d'origine corrézienne comme beaucoup de professionnels ...
Guide 2004
coup de cœur
Implanté sur des sables anciens, au nord de Saint-Emilion, ce cru propose un vin classique à la robe pourpre intense. Le nez, certes encore discret mais élégant, offre des arômes de fruits confits, de ...
Guide 2004
coup de cœur
Situé sur un terroir argilo-graveleux, ce château reçoit un coup de coeur unanime, tant a été apprécié ce 2000 authentique et racé. La robe pourpre brille de reflets bleutés. Le bouquet élégant évoque ...
Guide 2004
coup de cœur
Situées sur un sol argilo-siliceux, les vieilles vignes de merlot (70%) et de cabernets (30%) sont conduites en lutte raisonnée. L'oenologue conseil Gilles Pauquet a supervisé la vinification de deux ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette cuvée Privilège est une sélection de vignes de merlot (80%) et de cabernet franc (20%), âgées de cent trois ans (vous avez bien lu!). Cette rareté est récompensée avec ce 2000, coup de coeur una ...
Guide 2004
coup de cœur
Une propriété phare de l'appellation. Du haut des tours de son magnifique château, on domine la vallée de la Dordogne. Après une montée en puissance lors des derniers millésimes, il décroche un coup d ...
Guide 2004
coup de cœur
Depuis quelques années, ce cru a entrepris une politique volontariste de rénovation. Ce qui ne l'empêche pas d'obtenir déjà de beaux résultats, comme ce 2001 parfaitement réussi. A la concentration de ...
Guide 2004
coup de cœur
Or pâle, un chardonnay aux parfums de miel et de fruits secs particulièrement flatteurs. Il gagne haut la main son coup de coeur. Une cassolette de fruits de mer devrait honorer ce beau produit du cru ...
Guide 2004
coup de cœur
Seconds de l'étape du coup de coeur et tout à l'honneur de la maison Albert Bichot (Lupé-Cholet), ces Vaillons nous rappellent qu'un Bourguignon, Bernard Courtois, est à l'origine de la découverte de ...
Guide 2004
coup de cœur
Les premiers tonneaux chablisiens ont sans doute roulé dans les caves de l'Obédiencerie, au coeur de la maison et des domaines Laroche. On sait que Chablis a abrité quelque temps les reliques de ce cé ...
Guide 2004
coup de cœur
Il faudra un jour ou l'autre lui donner l'honorariat ou le mettre hors concours... Coup de coeur dans les éditions 1995, 1999, 2001, et une nouvelle fois cette année. Dans la même appellation, c'est e ...
Guide 2004
coup de cœur
A la tête de ce domaine depuis 2000, Nadine Ferrand, femme de caractère et vigneronne accomplie, fait une entrée en force dans le Guide avec cette cuvée Prestige de haute tenue. Avenante, la couleur d ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine fait remonter sa naissance au XIV e s. Ce 2001 très intense à l'oeil, plus réservé au nez (discrète complexité d'un bouquet en éveil sur le cassis, le café) est fort bien élevé. Il tient to ...
Guide 2004
coup de cœur
C'est le domaine Jaffelin qui monte cette année sur le podium et reçoit le coup de coeur. Un peu moins de 10ha et de solides qualités vigneronnes: on sait ici ce que c'est que d'aller aux vignes! Ce 1 ...
Guide 2004
coup de cœur
La Croix Blanche? Un village au bas des Grands Epenots. Cela nous donne un coup de coeur justifié par l'équilibre, l'aménité, le respect et la maîtrise des tanins, la structure, la persistance. On sen ...
Guide 2004
coup de cœur
Coup de coeur dans les éditions 1995, 2002 et 2003, ce domaine obtient à nouveau cette distinction pour ce Beauregard blanc, vraiment superbe. L'unanimité s'est faite pour admirer le doré pâle de sa r ...
Guide 2004
coup de cœur
La révélation de l'année! Jean-Marc Vincent (sans parler d'Anne-Marie) a repris l'exploitation de son grand-père en 1997. S'il décroche le coup de coeur pour ce Beaurepaire d'excellente tenue, il est ...
Guide 2004
coup de cœur
René Lequin-Colin et son épouse viennent de fêter leurs dixièmes vendanges dans leurs propres chais, après avoir travaillé trente ans en association familiale. Cette année, leur fils –après s'être mar ...
Guide 2004
coup de cœur
Ce domaine fait partie de la galaxie angevine des vignobles Germain et Associés. Thierry Germain a tiré un excellent parti de l'année 2002, à en juger par ses saumur-champigny. Ces Terres Chaudes font ...
Guide 2004
coup de cœur
Les caves du XVII e s. de Jean-Maurice Raffault et leur impressionnant alignement de plus de sept cent barriques témoignent de l'attachement de cette famille à la tradition. C'est Rodolphe, le fils, q ...
Guide 2004
coup de cœur
Aux portes du parc des Volcans, Frédéric Gounan s'est établi il y a trois ans à peine, avec l'envie d'élaborer des côtes-d'auvergne de qualité. Il y parvient remarquablement aujourd'hui. Mais il faudr ...
Guide 2004
coup de cœur
Implanté sur la butte de Saint-Andelain, le domaine de Bernard Bouchié (15ha) se distingue par la forte proportion de terroirs d'argiles à silex. Plusieurs fois récompensée dans le Guide, la cuvée Pre ...
Guide 2004
coup de cœur
Au sommet de la butte de Saint-Andelain, tout près de l'église que l'on aperçoit de plusieurs kilomètres à la ronde, se trouve la cave de Franck et Guy Champeau. Tous deux ont su allier remarquablemen ...
Guide 2004
coup de cœur
Pierre Prieur et ses fils, Thierry et Bruno, perpétuent une tradition familiale avec brio: trois vins sélectionnés, dont un coup de coeur. Bravo! La cuvée Maréchal Prieur rend hommage à un ancêtre qui ...
Guide 2004
coup de cœur
Les Charpentier cultivent un vignoble de 12ha sur la rive droite de la vallée de la Marne. Leur Réserve, un blanc de noirs, assemble 80% de pinot meunier au pinot noir. Avec son nez de fruits confits, ...
Guide 2004
coup de cœur
Frédéric Christophe, qui dirige la maison Jean Pernet au Mesnil-sur-Oger, propose un brut sans année issu pour moitié de pinot noir, pour 40% de chardonnay et pour 10% de meunier des années 1990 et 20 ...
Guide 2004
coup de cœur
Un petit vignoble familial, autour de Villers-Marmery. Le coteau de la Montagne de Reims regarde ici vers le Levant. 2ha, et l'ambition de faire du champagne. A peine la marque est-elle lancée (1999) ...
Guide 2004
coup de cœur
Ce domaine d'une dizaine d'hectares ne manque pas d'ambition et ses investissements récents trouveront leur récompense dans ce coup de coeur accordé à ce rosé très coloré, pour ne pas dire rouge, bien ...
Guide 2004
coup de cœur
Le lycée viticole d'Avize a créé sa propre coopérative de production dont les membres sont d'anciens élèves. Ce grand cru est plein de qualités avec son bouquet floral, réglissé et mentholé et ses sav ...
Guide 2004
coup de cœur
Personne ne peut rester insensible aux paysages des coteaux couverts de vignes de la Côte des Blancs qui entourent Avize. Personne ne restera non plus insensible à ce champagne plébiscité par le grand ...
Guide 2004
coup de cœur
Le Clos Poggiale est une marque de la cave des Coteaux de Diana, propriété de 48ha du groupe Skalli. Situé sur la commune de Tallone, non loin de la mer, le vignoble et les vinifications sont très bie ...
Guide 2004
coup de cœur
Les chefs étoilés se sentent souvent une vocation vigneronne. Blanc, Meneau, Lorain et ici... Michel Guérard qui signe un vin de merlot (80%) et de tannat (20%). Ce 2001 produit sur 10ha (le domaine e ...
Guide 2004
coup de cœur
Une fois de plus, le domaine de l'Oratoire Saint-Martin décroche un coup de coeur. Quel beau terroir, Cairanne! 60% de grenache, 40% de mourvèdre pour cette cuvée remarquable, de belle maturité, où le ...
Guide 2004
coup de cœur
Qualité et constance semblent la devise de ce domaine consacré, comme l'an passé, coup de coeur par le jury. Cet assemblage de grenache (80%) et de mourvèdre (20%), à la finale puissante et longue tém ...
Guide 2004
coup de cœur
Doit-on compter les coups de coeur obtenus au fil des éditions par ce domaine de 75ha? Cette cuvée est parée d'une robe d'un rouge intense, presque noire. Des parfums de fruits mûrs et de cacao se mêl ...
Guide 2004
coup de cœur
L'exploitation familiale fut créée en 1879 par Louis Faudot. C'est en 1998 que Michel Faudot, l'arrière-petit-fils, s'est associé avec Jean-Pierre Martin. Avec cet arbois, le tandem révèle un réel sav ...
Guide 2004
coup de cœur
De l'or sous les yeux et un nez qui n'en finit pas de nous conter les fruits confits, le pain d'épice, le caramel et la mandarine. A ce stade-là, c'est déjà le bonheur. La bouche ne décevra pas. Au co ...
Guide 2004
coup de cœur
Coup de coeur, ce saint-chinian d'Alain Jougla reflète remarquablement la typicité du terroir et la réputation du domaine. Acclamé par le grand jury pour son harmonie, ce vin de grande concentration e ...
Guide 2004
coup de cœur
Le grand jury a été unanime pour ce merveilleux coup de coeur. Issu de vieux carignan, de grenache et de syrah à parts égales, ce vin est dominé par son terroir de schistes de Roquebrun. Le nez très c ...
Guide 2004
coup de cœur
Au coeur du terroir de Pézenas, sur des sols villafranchiens mais aussi volcaniques, cette cuvée sait associer classicisme et caractère de terroir. Elle assemble 10% de carignan à 70% de syrah et à 20 ...
Guide 2004
coup de cœur
Déjà coup de coeur dans le Guide 2003 pour le gaillac doux 2000, Jérôme Bézios renouvelle l'exploit avec ce millésime 2001. Tout doré et brillant, le vi ...
Guide 2004
coup de cœur
Henri Ramonteu excelle tout autant dans l'élaboration de vins liquoreux que de vins secs. Il le confirme de nouveau avec les jurançon Quintessence du petit-manseng 2001 (plus de 76€), remarquable, et ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette cuvée Prestige se montre à la hauteur du château qui lui a donné naissance. Elle est l'élégance même dans sa robe rose nuancé de gris, dans son bouquet intense mariant la fraîcheur exotique à la ...
Guide 2004
coup de cœur
D'année en année, cette exploitation présente des cuvées fort bien accueillies par les jurys du Guide. Issues d'un terroir argilo-sablonneux situé au flanc du coteau qui longe l'entrée de la vallée de ...
Guide 2004
coup de cœur
Prenant la suite de trois générations de vignerons en 1998, Jean-François Otter s'est distingué d'emblée, en particulier avec cette cuvée de pinot noir dont les deux millésimes précédents ont obtenu u ...
Guide 2004
coup de cœur
Situé à l'entrée du village de Saint-Philippe-d'Aiguilhe, au point culminant de l'appellation, ce petit cru d'à peine plus d'un hectare s'est donné les moyens de l'excellence, comme en témoigne son pr ...
Guide 2004
coup de cœur
Issue de parcelles de vignes d'âge respectable (trente-huit ans) soigneusement sélectionnées pour leur situation au sommet du coteau, cette cuvée sait montrer qu'elle est de bonne origine. En regardan ...
Guide 2004
coup de cœur
Cet ancien relais de pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle s'est aujourd'hui reconverti dans le vignoble. Des vendanges manuelles, en cagettes, avec tri des raisins président à l'élaboration de ce ...
Guide 2004
coup de cœur
Il s'agit de la cuvée principale de Jean-Yves Béchet puisqu'elle représente les deux tiers de sa production. Cela ne l'empêche pas d'être de très haut niveau. Le grand jury a plébiscité ce 2001, à la ...
Guide 2004
coup de cœur
Ce vin décroche son quatrième coup de coeur en cinq ans (un véritable exploit!) et s'impose ainsi une fois de plus au sommet de son appellation. Dans ce millésime 2000, la robe pourpre brille de super ...
Guide 2004
coup de cœur
Comme en témoigne sa maison datée de 1766, le domaine est l'héritier d'une histoire ancienne. Mais c'est le travail patient et acharné d'Yves Armand qui a fait de la cuvée spéciale de La Rame l'une de ...
Guide 2004
coup de cœur
Régulièrement au sommet de l'appellation, ce château bénéficie des techniques et des connaissances les plus modernes, Pascal Chatonnet étant aujourd'hui l'un des oenologues les plus réputés du Bordela ...
Guide 2004
coup de cœur
Dix-huit mois sous bois avec fermentation malolactique en barrique neuve, des raisins sélectionnés rigoureusement, vendange en vert, effeuillage: tout est fait pour maintenir Branda au sommet de son A ...
Guide 2004
coup de cœur
Belle demeure au coeur des vignes, le château fait corps avec les chais comme pour montrer qu'ici tout est tourné vers le vin. Celui-ci sait se montrer digne de la place qui lui est faite avec des mil ...