Vins 2 étoiles
En 1959, un centaine de viticulteurs décident de se réunir pour mettre en commun leurs moyens de production. La cave coopérative est aujourd'hui le principal opérateur du vignoble, offrant un large év ...
Guide 2009
coup de cœur
Les frères Quintin entrent dans la cour des grands avec un troisième coup de coeur consécutif pour leur coteaux-du-giennois blanc, sans compter celui obtenu pour le rouge 2002. Le nez ouvert et délica ...
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coup de cœur
Signé par deux frères jumeaux, ce crémant provient des Deux-Sèvres, aux confins méridionaux du vignoble angevin. Né de pur chardonnay, il revêt une robe jaune pâle aux reflets dorés, animée d'une fine ...
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coup de cœur
Habitué du Guide, ce domaine implanté près des sources du Layon est une exploitation de référence en matière de vins rouges d'Anjou. Avec 30 ha orientés vers la production de crémant-de-loire sur les ...
Guide 2009
coup de cœur
Coup de coeur dans le Guide 2006, Christophe Gadais a remarquablement bien réussi cette cuvée 2005, elle aussi couronnée. Le nez flatteur, intense et fruité, évolue de la mangue vers le genêt et l'ani ...
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coup de cœur
Originaire de Cosne-sur-Loire et productrice de coteaux-du-giennois, la famille Veneau a étendu son domaine dans l'aire du pouilly-fumé. Avec succès, comme l'atteste ce superbe 2007. Miel et fruité co ...
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coup de cœur
Valeur ancienne et sûre de l'appellation quincy, ce domaine, mené aujourd'hui par Hélène Mardon, a superbement réussi son millésime 2007. Le nez dévoile un florilège de parfums: du genêt, on passe au ...
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coup de cœur
Installé en 1988, Denis Jamain s'applique à tirer la quintessence de son terroir argilo-calcaire. Il y parvient on ne peut mieux avec ce reuilly vêtu d'une robe rubis, avec une pointe de grenat, très ...
Guide 2009
coup de cœur
Intense et frais, le nez déploie des parfums d'une captivante complexité: genêt, pierre à fusil, agrumes et pêche jaune. En bouche, le vin donne la sensation de mordre le fruit charnu. La texture est ...
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coup de cœur
Un vin de la Vienne, certes, mais la région de Loudun se rattache viticolement au Saumurois: mêmes cépages, même sous-sol. Et cette cuvée a été jugée très typique de son millésime et ambassadeur de so ...
Guide 2009
coup de cœur
Fort de 50 ha, ce domaine conserve dans sa cave creusée dans le roc tous les millésimes élaborés depuis sa création dans les années 1950 – millésimes très souvent distingués dans le Guide. Ce blanc a ...
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coup de cœur
Soixante-dix hectares sur les cinq cents cultivés pour la cave sont destinés à cette cuvée emblématique de la Gourmandière, où les cépages chenin et chardonnay se marient à la perfection. La robe or à ...
Guide 2009
coup de cœur
Les deux frères Maillet ont succédé à leur père en 1991 sur un vignoble de 25 ha situé sur les hauts de la vallée Coquette. Bien équipé, doté de grandes caves, ce domaine a acquis au fil des ans une r ...
Guide 2009
coup de cœur
Saint Martin, qui aurait planté au IV e s. les premiers plants de vignes rapportés d'Anatolie sur cette même terre dominant l'abbaye de Marmoutier, se serait sûrement félicité de ce coup de coeur. Les ...
Guide 2009
coup de cœur
Pascal Albertini et ses fils exploitent ce domaine de près de 50 ha à flanc de montagne, le plus haut de Corse (500 m), situé non loin du golfe de Sagone. Dans sa robe saumonée à reflets bleus, ce ros ...
Guide 2009
coup de cœur
L'accueil sur le domaine en 2008 de la fête de la Saint-Vincent, patron des vignerons, était-elle de bon augure? Le fait est que la vue imprenable sur la Cité impériale et son célèbre golfe ne sera pa ...
Guide 2009
coup de cœur
Omniprésent sur ses 105 ha, Louis Montemagni navigue entre vignes et cave, donnant directives et conseils. Son travail de viticulteur terminé, il endosse la casquette de commercial, et il n'est pas ra ...
Guide 2009
coup de cœur
Coup de coeur pour la deuxième année consécutive. Cette cuvée à dominante de cabernet-sauvignon (70 %), complétée de merlot se démarque d'emblée par sa robe profonde cerise burlat. Le nez affirme une ...
Guide 2009
coup de cœur
Créées en 1920, les caves Carod se sont développées, en ajoutant à la propriété familiale une affaire de négoce qui achète et vinifie le raisin d'une trentaine de producteurs, assurant également la co ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce vigneron a du coffre (Frédéric Dorthe est ténor dans la chorale de la confrérie des côtes-du-rhône) et ses vins ont de l'élégance. Ce 2005 habillé d'une robe rouge profond, joue au nez une partitio ...
Guide 2009
coup de cœur
Déjà coup de coeur pour la cuvée Terra ancestra 2005 l'année dernière, la coopérative de Roquemaure voit de nouveau une de ses sélections récompensée. Cette magnifique cuvée, à la robe foncée et aux r ...
Guide 2009
coup de cœur
Couleur jaune pâle et brillante, nuancée de légers reflets verts, ce 2007 superbe dévoile un nez minéral intense, mêlé de notes d'agrumes. L'attaque franche évoquant la citronnelle annonce une bouche ...
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coup de cœur
2006 restera comme un grand millésime de rouge depuis la fusion des caves de Mormoiron et de Villes-sur-Auzon. Témoin, cette cuvée assemblant grenache (60 %) et syrah, d'une superbe teinte rubis et qu ...
Guide 2009
coup de cœur
Jean-Luc Peysson, installé en 1990 sur ce domaine de 40 ha, signe une cuvée remarquable mi-grenache mi-syrah, rouge profond tirant sur le noir. Le nez se révèle puissant mais subtil, exprimant des not ...
Guide 2009
coup de cœur
C'est au tout début des années 2000, à l'âge de trente ans, que Didier Grappe, après des études au lycée viticole de Beaune, a créé son domaine entièrement situé sur la commune de Saint-Lothain, à que ...
Guide 2009
coup de cœur
Les vignes de l'appellation l'étoile s'étendent à proximité de la préfecture du Jura où est établi Jean-Yves Vapillon. Il signe un chardonnay jaune pâle aux reflets verts. Discret mais d'une rare élég ...
Guide 2009
coup de cœur
Bernard Delmas a repris il y a un peu plus de trente ans les quelques arpents de vigne que possédait son père. Amoureux de son terroir, il s'oriente dix ans plus tard vers la viticulture biologique. I ...
Guide 2009
coup de cœur
Le château de Six Terres est une demeure datant de 1880, entourée d'un vignoble de vingt hectares dont la production est soigneusement vinifiée par la coopérative de Frontignan. Élevée sur lies fines, ...
Guide 2009
coup de cœur
C'est en 1981 que Régine et Francis Lacoste ont décidé de s'installer sur les hauteurs de Saturargues. Les lecteurs du Guide connaissent bien cette cuvée qui atteint régulièrement le haut niveau. Le b ...
Guide 2009
coup de cœur
En 2002, Wiebke Seubert et Alain Voorons s'installent dans les hautes Corbières. Moins de dix ans après, un coup de coeur distingue une de leurs cuvées. Ce coup de projecteur ne manquera pas de confor ...
Guide 2009
coup de cœur
Jusqu'en 1945, cette exploitation cultivait du houblon à côté de la vigne. À partir des années 1970, elle s'est spécialisée avec succès. Ce coup de coeur témoigne du savoir-faire de cette famille – et ...
Guide 2009
coup de cœur
À gauche, on aperçoit le château des ducs de Lorraine; à droite, la chartreuse de Rettel. Nous sommes dans la vallée de la Moselle, tout près du Luxembourg. Séduit par le paysage, Jean-Paul Paquet s'i ...
Guide 2009
coup de cœur
Acquise en 1998 et entièrement restaurée par Philip de Haseth-Möller, cette ancienne capitainerie du XIII e s., en partie détruite lors de la guerre de Cent Ans, où voisinent des bâtiments du XVIII e ...
Guide 2009
coup de cœur
Une robe jeune d'un rouge profond, aux nuances violines; un nez intense et friand de fruits mûrs et d'épices; une attaque en souplesse; une bouche parfaitement équilibrée, très élégante, dont on appré ...
Guide 2009
coup de cœur
Récemment installée (2004) sur ce domaine de 32 ha, commandé par une bastide du XVIII e s., la famille Maillard signe trois cuvées, dont deux rosés ont concouru pour le coup de coeur. Cette Harmony, v ...
Guide 2009
coup de cœur
Longtemps endormi, ce domaine, ancienne magnanerie du XVII e s., a retrouvé son lustre d'antan grâce à dix années de travail appliqué. Patrick Caternet et son équipe sont récompensés de leurs efforts ...
Guide 2009
coup de cœur
Au pied de la montagne de la Loube, la vigne pousse dans un écrin caillouteux argilo-calcaire, à 364 m d'altitude, bien à l'abri des vents dominants. Plusieurs fois récompensé d'un coup de coeur, ce d ...
Guide 2009
coup de cœur
La cave de Pollestres se dresse le long de la route qui conduit à l'Espagne. Ne vous fiez pas aux apparences et contournez ce bâtiment imposant pour vous rendre au caveau de dégustation. Là, vous déco ...
Guide 2009
coup de cœur
Dans ce domaine en proie à la pression immobilière, les vignerons de Saint-André font figure d'irréductibles. Ce coup de coeur ne pourra que les inciter à poursuivre avec la même passion leur travail! ...
Guide 2009
coup de cœur
Installée à Mittelbergheim depuis quatre siècles, la famille Boeckel mène une activité de négoce depuis cent cinquante ans. Cette maison pionnière exporte 70 % de sa production. Elle signe un sylvaner ...
Guide 2009
coup de cœur
Christian Schwartz exploite 8 ha à Blienschwiller et dans les villages environnants, au sud de Barr. Pour habiller sa collection Marine, il fait preuve d'une certaine audace: flûtes et étiquettes sont ...
Guide 2009
coup de cœur
Dix générations se sont succédé ici depuis 1624, dans le vallon où se niche Katzenthal, près de Colmar. Philippe Klée perpétue avec talent cette tradition: l'an dernier, il avait obtenu un coup de coe ...
Guide 2009
coup de cœur
Créé dans les années 1970, ce domaine s'étend sur 11,50 ha, avec des parcelles dans deux grands crus. L'étiquette de ce sylvaner du Zotzenberg est élégante. Le vin élaboré par Jean-Pierre Rietsch ne l ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce domaine n'a pas attendu que cela soit à la mode pour passer à l'agriculture biologique. Depuis 1963, le vignoble est converti. Ce 2006 élevé sept mois en fût est dominé par le sémillon (80 %). Il e ...
Guide 2009
coup de cœur
Installés depuis 1963, pionniers de la lutte intégrée en Gironde, les Verdier se tournent aujourd'hui vers la biodynamie. Le coup de coeur obtenu pour le millésime 1998 avait salué l'arrivée de Cécile ...
Guide 2009
coup de cœur
Cette propriété est une ancienne dépendance du magnifique château de Francs voisin. Son 2005, assemblage de merlot (65 %) et des cabernets, est un vin profond, dont les arômes de fruits noirs et mûrs ...
Guide 2009
coup de cœur
Macau, une presqu'île... aux trésors, à en juger par cette cuvée à l'expression aromatique d'une rare finesse. Au nez, de douces notes grillées et vanillées se marient harmonieusement au fruité. Une h ...
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coup de cœur
Depuis plus de trente ans, Simone et Maurice Robert oeuvrent sur cette propriété de 48 ha d'un seul tenant. Ils créent en 2000 cette Cuvée majeure, qui n'a jamais aussi bien porté son nom. Paré d'une ...
Guide 2009
coup de cœur
Et encore un! Décidément, ce château n'en finit plus de ravir les dégustateurs avec ce quatrième coup de coeur consécutif pour cette micro-cuvée de sémillon botrytisés issus de trois tries successives ...
Guide 2009
coup de cœur
Isabelle et François Maurin signent une cuvée splendide, issue de la culture biologique, composée de 40 % de merlot, de 40 % de malbec, de 10 % de cabernet, de 5 % de carménère et de 5 % de petit verd ...
Guide 2009
coup de cœur
L'histoire d'une reconversion réussie. En 1994, les Donze s'établissent en Blayais-Bourgeais: elle, vient du paysagisme, lui, du transport maritime. Aujourd'hui, ils exploitent 25 ha de vignes, pour m ...
Guide 2009
coup de cœur
Flanqué d'une tour du XVIII e s., cet ancien relais de chasse peut se parer du titre de château. Et sa production de celui de grand vin avec ce superbe 2005, dont la puissance et l'élégance apparaisse ...
Guide 2009
coup de cœur
Commandé par une chartreuse surplombant la vallée de la Garonne, ce cru fondé au XVIII e s. jouit d'un excellent terroir argilo-graveleux qui lui permet d'élaborer des vins tels que celui-ci, associat ...
Guide 2009
coup de cœur
Il faut chercher Les Vireux en bordure de Meursault. Sur cette dernière appellation, ils s'appellent d'ailleurs Les Vireuils, les deux climats se touchant. On a dit que la générosité n'était que la pi ...
Guide 2009
coup de cœur
Coup de coeur pour ce chardonnay passé par dix mois de chêne (dont un tiers de fûts neufs), bâtonné comme à Puligny ou Chassagne! Limpide, d'un or légèrement soutenu, il intègre son boisé dans une bel ...
Guide 2009
coup de cœur
À la langouste grillée, on préférera les huîtres en gelée (façon Marc Meneau, pour rester dans la région). Elles se plairont en compagnie de ce Côtes d'Auxerre or vert, délicatement aromatique (fruits ...
Guide 2009
coup de cœur
Cette cuvée est issue des plus vieux pieds de chardonnay du domaine, plantés en 1943. Un vin qui peut se boire aujourd'hui pour le plaisir, ou être attendu un peu pour plus de complexité. Or blanc, or ...
Guide 2009
coup de cœur
Notre raison d'être: vous offrir une émotion cristalline et aérienne du Chablis, indique Bernard Billaud-Simon sur la contre-étiquette de sa cuvée Tête d'or. Jolie profession de foi et mission accompl ...
Guide 2009
coup de cœur
Pour un coup d'essai, c'est un coup de maître: un coup de coeur dès son deuxième millésime! Vincent Dampt fait partie des espoirs de la viticulture chablisienne. Il a été à bonne école, celle du domai ...
Guide 2009
coup de cœur
Et s'il n'en reste qu'un, ce sera celui-ci. Philippe Livera vient de Gevrey remporter haut la main ce coup de coeur. Grenat violine, ce 2006 porte un bel uniforme. Autour de lui flottent des senteurs ...