Vins 3 étoiles
Pas de ballotage pour cette cuvée «élyséenne» -elle fut servie à la garden party de Nicolas Sarkozy en 2008-, mais un coup de cœur «aux allures africaines» pour paraphraser Francis Blanche dans les To ...
Guide 2017
coup de cœur
Après un coup de cœur en rouge dans l'édition précédente, en voici un en rosé. Cabernet franc (60%) et merlot composent un rosé brillant, à la robe vive et soutenue, aux arômes exubérants de petits fr ...
Guide 2017
coup de cœur
Un équilibre exceptionnel pour ce vin né de ceps de merlot et de cabernet franc de trente ans, vinifiés séparément puis élevés dix mois en cuve. Une robe rouge pourpre intense, un nez puissant de ceri ...
Guide 2017
coup de cœur
Syrah, grenache, cinsault, carignan: le quatuor gagnant à l'origine de ce vin magnifique dans sa robe rose franc. Des arômes soutenus de fruits rouges, de fraise notamment, composent un bouquet gourma ...
Guide 2017
coup de cœur
Toujours au sommet de l'appellation, le domaine signe à nouveau un blanc de haut vol avec cette cuvée bien connue des lecteurs, née de quatre cépages: gewurztraminer, pinot gris, auxerrois et muller-t ...
Guide 2017
coup de cœur
Syrah (50%), grenache et mourvèdre composent un vin plébiscité par nos dégustateurs. Cassis, mûre, sous-bois, malt, minéralité assurent une belle complexité au nez. Quant au palais, dense, profond, ch ...
Guide 2017
coup de cœur
Un jury enthousiaste a salué ce rosé à la teinte saumonée plutôt foncée, né de syrah (70%) et de grenache noir. L'expression aromatique est superbe: fleurs blanches, bourgeon de cassis, soupçon de ros ...
Guide 2017
coup de cœur
Or clair brillant aux reflets verts, ce muscat sort d'emblée du lot par ses parfums d'une exceptionnelle intensité, alliant fraîcheur et complexité: on respire dans le verre les fruits à chair blanche ...
Guide 2017
coup de cœur
Si les deux cuvées de pinot noir de l'exploitation ont été l'une comme l'autre très appréciées, c'est la cuvée classique qui décroche le coup de cœur. Née sur argilo-calcaire, élevée dix mois en fût, ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée a enchanté les dégustateurs. Sa robe jaune soutenu, son superbe bouquet aux nuances d'agrumes et d'abricots confits, de fruits exotiques, de coing et de miel, son palais conjuguant puissan ...
Guide 2017
coup de cœur
Avec ce chablis 2014, on frise la perfection. Un modèle d'élégance, de pureté, d'équilibre. La robe est somptueuse, d'un or intense et brillant. Floral (chèvrefeuille) et minéral, le nez est d'une gra ...
Guide 2017
coup de cœur
Une robe d'un beau pourpre intense habille cette cuvée au nez magnifique, un panier de fruits rouges et noirs frais sur un fond finement boisé. La bouche se déploie dans un registre de fruits bien mûr ...
Guide 2017
coup de cœur
Divin chenin, magnifique cépage à l'origine ici d'une cuvée emballante. Le charme opère d'emblée à travers une élégante robe jaune pâle. Le nez, séducteur en diable, libère des arômes intenses et harm ...
Guide 2017
coup de cœur
La famille Taluau n'en est pas son premier coup de cœur: ses millésimes 2000 et 2002 avaient déjà été distingués; elle renouvelle l'exploit avec ce 2014 à la parure rouge traversée de reflets violines ...
Guide 2017
coup de cœur
Ce 2015 séduit d'emblée par sa robe sombre et profonde et par ses arômes intenses, complexes et gourmands qui font la part belle au cassis et à la mûre rehaussés d'épices. Quant à la bouche, elle se r ...
Guide 2017
coup de cœur
Une cuvée bien nommée: ce vin blanc est un modèle de l'appellation. De sa robe dorée et scintillante s'échappent des parfums aussi complexes que délicats, rappelant l'ananas et le pamplemousse, rehaus ...
Guide 2017
coup de cœur
Une ode magnifique au marselan, fruit du croisement entre le cabernet-sauvignon et le grenache noir. À l'intensité et l'élégance de la robe, d'un superbe rose fuchsia aux reflets violines, répondent c ...
Guide 2017
coup de cœur
Un nouveau nom dans le Guide et un domaine à suivre Ce rosé de cinsault n'a qu'un défaut, son caractère confidentiel. Les dégustateurs louent à l'envi sa robe rose bonbon lumineuse, son nez bien prése ...
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coup de cœur
Après dix-huit mois d'élevage en cuve, ce Cairanne né de grenache (60%) et de syrah offre une palette admirable d'intensité et d'élégance: fruits rouges et noirs, violette, épices douces, garrigue. La ...
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coup de cœur
Une belle base de syrah (85%) est à l'origine de cette cuvée d'une complexité rare: pierre à fusil, épices, fruits rouges confits, réglisse, olive noire... La bouche, magistrale, d'une longueur except ...
Guide 2017
coup de cœur
Un assemblage classique grenache (70%) et syrah est à l'origine de ce lirac qui sort du lot. La robe est dense, profonde, noire, le nez complexe, élégant et intense, tourné vers les fruits noirs mûrs, ...
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coup de cœur
Ce vin attire d'emblée le regard par son intense couleur dorée frangée de reflets verts. Le nez séduit par ses notes complexes de coing et de mirabelle dans un sillage finement miellé. Suave et génére ...
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coup de cœur
Trois millésimes après sa formation en viticulture, Christophe Brun se voit déjà auréolé de la palme de l'appellation. Loin d'être académique, ce muscat brille par son exubérance. Nos narines s'accord ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée affiche une belle régularité, frôlant le coup de cœur l'an dernier, elle rafle la mise de belle manière pour cette édition. Résultant d'un assemblage de grenache, de carignan et de syrah, ...
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coup de cœur
Les jurés sont tombés sous le charme de ce rosé né sur les schistes de Cabrières. L'assemblage comprend une bonne part de cinsault (45%) comme il se doit dans ce terroir, allié au grenache et à la syr ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette année, c'est le Ch. Molières, duo de syrah (majoritaire) et de grenache, qui atteint le zénith -à la suite du 2012, lui aussi très acclamé. Au premier acte, devant un décor rouge pourpre scintil ...
Guide 2017
coup de cœur
Connu pour abriter la mordorée (bécasse), cet enclos recèle aussi des ceps de syrah, de grenache et de carignan dont le fruit a survolé les débats pour atteindre les trois étoiles. Les dégustateurs on ...
Guide 2017
coup de cœur
L'alliance du sylvaner et de terres chaudes, schisteuses, engendre un vin original et d'une grande noblesse. La robe jaune d'or et la palette fruitée complexe (agrumes, ananas, figue, fruits confits) ...
Guide 2017
coup de cœur
Provenant d'un assemblage complexe de vins élevés en cuve (50%), en foudre et en demi-muid, cette mondeuse reflète son terroir avec beaucoup d'élégance. Robe profonde aux reflets violines, arômes inte ...
Guide 2017
coup de cœur
Cépage roi de la Côte des Bar, le pinot noir règne sans partage dans ce vin rouge aubois. Il règne aussi sur la sélection annuelle du Guide, d'ailleurs au-dessus de la moyenne. Élevé en cuve, ce 2014 ...
Guide 2017
coup de cœur
Le milieu assez rude des Aspres plaît au mourvèdre, à en juger par cette cuvée plébiscitée par nos dégustateurs. Les jurés louent à l'envi la profondeur de sa robe, l'intensité et la complexité de son ...
Guide 2017
coup de cœur
Un rosé de saignée né de grenache, de cabernet-sauvignon et de syrah. La robe très pâle, couleur coquille d'œuf, est éclatante et cristalline. Le nez se montre frais comme les embruns de la mer toute ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette édition, qui vaut à Caroline Bonville son troisième coup de cœur (le deuxième d'affilée), confirme tout le bien que l'on pense de ce domaine. Ce vin est un assemblage savant de grenaches blanc e ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée se présente dans une somptueuse robe grenat sombre aux reflets violines de jeunesse. Elle déploie un bouquet intense, complexe et très typé de fruits noirs (mûre, cassis), de garrigue, d'é ...
Guide 2017
coup de cœur
Un tavel pour table de fête, dans la lignée du millésime précédent, avec un coup de cœur de surcroît. Le grenache joue avec le cinsault et un appoint de syrah et de clairette dans ce rosé saumoné aux ...
Guide 2017
coup de cœur
Un assemblage original pour cette cuvée en robe saumon éclatante. Pas moins de cinq cépages, avec un grenache discret, qui fait une place à la syrah, au carignan, au mourvèdre et même au bourboulenc. ...
Guide 2017
coup de cœur
Carton plein pour la Vinsobraise, qui place trois excellents vins dans cette sélection, dont l'unique coup de cœur de l'appellation. Assemblage de grenache (60%) et de syrah élevé en fût de chêne pend ...
Guide 2017
coup de cœur
Un grand classique que cette cuvée dont l'étoile continue de briller au-dessus de l'appellation et dans le verre, avec ici d'éclatantes nuances dorées aux reflets nacré. L'olfaction, intense et comple ...
Guide 2017
coup de cœur
On a compté: le domaine affiche onze coups de cœur à son palmarès, tous obtenus entre les éditions 2004 et 2017 donc. Car Raymond Miquel a fait fort cette année encore avec sa cuvée Dieuvaille, sans p ...
Guide 2017
coup de cœur
Michel Escande navigue avec les cycles lunaires, ce qui ne l'empêche pas de tenir la charrue tirée par deux splendides percherons pour les labours. À l'écoute des palpitations de la nature, cette Féli ...
Guide 2017
coup de cœur
À l'image des chefs étoilés qui ont leur «plat signature», cette cuvée est la signature du domaine, la première à avoir été mise en bouteilles à la propriété: «s'il n'y en avait qu'une à retenir, ce s ...
Guide 2017
coup de cœur
Ce domaine remporte tous les suffrages cette année avec cette cuvée déjà très réussie dans le précédent millésime, qui gagne encore en puissance et en expression dans sa version 2014. Le nez nous tran ...
Guide 2017
coup de cœur
Née des vignes de malbec (90%) et de tannat les plus âgées du domaine, plantées par le grand-père de l'actuel propriétaire, cette magnifique cuvée se hisse pour la deuxième année consécutive sur la pl ...
Guide 2017
coup de cœur
2008, 2010, 2011, 2012, 2015: autant d'éditions du Guide Hachette qui ont vu Sainte-Lucie décrocher un coup de cœur, au choix pour ses cuvées Made in Provence ou Hydropathe. Cette année, le domaine fa ...
Guide 2017
coup de cœur
La délicatesse de ce rosé né de grenache (70%) et de syrah transparaît dès la robe, d'un élégant rose litchi, tendre et lumineux. Derrière un premier nez amylique apparaissent les fleurs blanches et u ...
Guide 2017
coup de cœur
Sorti en tête de son jury qui hésitait à lui donner un coup de cœur en raison de son âge, ce 2012 a été plébiscité par le grand jury. Profitant de l'aération, ce vin du terroir de Maury associe le côt ...
Guide 2017
coup de cœur
De vieux ceps de grenache et de macabeu (25%)- la «fine fleur» du vignoble- sont à l'origine de ce blanc superbe. Malgré sa robe pâle presque timide, il a du mal à cacher ce grenache gris (49%) qui, e ...
Guide 2017
coup de cœur
Un coup de cœur qui confirme la régularité de Pierre Fontaneil: après avoir placé le 2013 sur la plus haute marche l'an passé, il renouvelle l'exploit, montrant une parfaite maîtrise de la vinificatio ...
Guide 2017
coup de cœur
Intense, équilibré, fin et élégant, quatre adjectifs pour résumer ce maury. Des qualificatifs qui s'appliquent dès l'approche, avec une robe haute couture, grenat comme un bijou catalan, et une farand ...
Guide 2017
coup de cœur
Coteau pentu aux sols argilo-marneux et gypsifères dominant Riquewihr, le Schœnenbourg est très propice au riesling. Ici, un 2012 excellent et prêt à passer à table: jaune soutenu aux reflets dorés, b ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée issue de tries grain à grain séduit d'emblée par ses reflets caramel. Le charme continue d'agir à l'olfaction, où les parfums d'abricot sec, de compote de poire et de confiture de coing se ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette année, nos dégustateurs experts en rancio sec ont couronné les gardiens du temple, ceux qui ont toujours cru à ce vin d'exception. C'est un rancio dont eux seuls connaissent le secret, qui trouv ...
Guide 2017
coup de cœur
Un très beau témoin de la passion d'Yves Hordé pour la vigne et le vin -qu'il a transmise à son fils, appelé à suivre la voie paternelle- que ce macvin or cuivré. Toute la conviction d'un homme que po ...
Guide 2017
coup de cœur
Expression aboutie du mariage entre la syrah et le cabernet-sauvignon, cette Dérive fait chavirer les dégustateurs, emballés de bout en bout. Robe intense et profonde; nez complexe de fruits noirs et ...
Guide 2017
coup de cœur
«Les Vignes oubliées» se rappellent à notre bon souvenir pour votre plus grand plaisir. Avec son regard sombre, sa teinte violine, on sent qu'il s'agit d'une pointure. Ce vin passe en revue avec bonhe ...
Guide 2017
coup de cœur
Dans sa robe pourpre profond, cette cuvée met un certain temps avant de se livrer, juste le temps de se préparer au feu d'artifice qui va suivre. Senteurs balsamiques, cerise noire, épices, garrigue e ...
Guide 2017
coup de cœur
Le mourvèdre (30%) laisse une bonne place au cinsault et au grenache dans ce vin rose saumon aux nuances cuivrées, au nez bien ouvert et charmeur: mandarine, pêche blanche, fruits rouges et fruits con ...
Guide 2017
coup de cœur
Cédric Gravier a plusieurs coups de cœur à son actif, dans les trois couleurs. Ce rosé 2015 est dans la lignée du 2012, lui aussi couronné. Un rosé corail, né de quatre cépages: mourvèdre, cinsault, g ...
Guide 2017
coup de cœur
Déjà très remarqué l'an dernier, ce rimage obtient un coup de cœur, et ce n'est pas la première fois. La robe profonde hésite entre rouge et noir; le nez expressif, lui aussi, se partage entre mûre, c ...
Guide 2017
coup de cœur
Le millésime 2013 n'était pas mal du tout, et son successeur sort du lot. Ce collioure doit presque tout au grenache noir, complété par 10% de carignan. La robe est profonde et jeune avec ses reflets ...