AOC Rancio sec

La cave perpétue la tradition des vieux vins doux et des rancios secs rassemblés au gré des différentes fusions: de véritables trésors. À l'image de ce duo grenache blanc et macabeu, dont le nez origi ...

Ce rancio né du seul grenache blanc se bonifie en barrique à l'intérieur et à l'extérieur. Quatorze ans plus tard, il se présente à nous dans une robe d'ambre et d'acajou clair. Discret mais élégant, ...

Ce rancio d'un jaune or intense doit tout au macabeu. Le nez, élégant, complexe et fin, évoque les xérès espagnols avec ses parfums de noisette, d'eau-de-vie d'abricot et de fruits jaunes agrémentés d ...

Le destin est malicieux, un demi-muid de vin blanc fut oublié pendant 4ans dans la cour du domaine, et le rancio sec devint une évidence... Une évidence aussi dans le verre avec ce pur macabeu acajou ...

Grenache noir, grenache gris et carignan unis dans ce rancio d'un bel acajou aux reflets verts. Le nez fleure bon la Côte vermeille avec ses notes de tonneaux d'anchois accompagnées de pruneau, de noi ...

Le rancio sec fait partie de l'ADN de la cave, qui le valorise comme le produit de qualité qu'il est. Ici, un assemblage de macabeu, du grenache blanc et du grenache gris qui revêt une teinte acajou c ...

Un vin des plus délicats, une expérience unique à partager avec des amis pour rendre le moment inoubliable. La robe est acajou clair, ornée de reflets verts. Le nez est d'une complexité extraordinaire ...

Un nez typique de vin élevé sous voile: mousseron, noix et nuances boisées. Doux en attaque, puis ample, intense, expressif, le vin se développe avec un équilibre admirable, soutenu de bout en bout pa ...

Au nez, ce rancio sec présente la note saline recherchée, bien accompagnée par des arômes de tabac et de tourbe. À l'unisson du bouquet, la bouche se révèle suave, large et très persistante. Tout est ...

Ce grenache noir s'est transformé en un rancio par la magie du temps et le mystère de la solera. Sa robe est brique à reflets orangés. Le nez allie puissance et complexité: vieux bois, humus, notes io ...

C'est en 2002 que Gilles Troullier décide d'élaborer un vin oxydatif sec, au gré des barriques produites et de ses envies. Le résultat va au-delà de toute espérance: cette solera produit chaque année ...

Ranfio Cino est un classique dans la tradition des vins de voile. Au nez, il évoque les épices douces, la noix, le levain ou encore le foin. L'attaque est puissante et iodée, puis la bouche offre un g ...

Cette cuvée a bénéficié de plus de 15ans d'élevage. Elle se présente aujourd'hui sous une robe acajou et libère un nez complexe de noix, de fruits secs (figue), d'épices (poivre) et de café. Un caract ...