AOC Beaumes-de-venise

En 2005, les vins rouges de Beaumes-de-Venise, classés depuis 1979 en côtes-du-rhône-villages, accèdent au rang de cru des Côtes du Rhône et se placent aux côtés d'autres prestigieuses appellations communales, comme châteauneuf-du-pape, vacqueyras et gigondas. Jouxtant ces deux dernières AOC, Beaumes-de-Venise tire son nom des grottes (balmes en provençal) creusées dans les roches de la commune éponyme. Quant au nom de Venise, il est à relier au terme de « Comtat venaissin », possession des papes du XIII e siècle à la Révolution. L'aire géographique est délimitée au nord-est d'Avignon sur quatre communes du Vaucluse : Beaumes-de-Venise, Lafare, La Roque-Alric et Suzette. En partie implanté sur des restanques ou faysses (terrasses), sur des sols sablo-argileux, le vignoble occupe le versant sud des célèbres Dentelles de Montmirail, aux formes déchiquetées. Protégé du mistral par les reliefs avoisinants, il bénéficie d'un climat méditerranéen chaud, rafraîchi localement par une certaine altitude. L'appellation ne produit que des rouges issus majoritairement du grenache noir (50 % minimum). Vendangés obligatoirement à la main et triés, ces raisins donnent naissance à des vins puissants et concentrés.

COULEUR


rouge

POTENTIEL DE GARDE

1 à 5 ans.

Vins de Beaumes-de-venise

Achetez vos vins de Beaumes-de-venise en vente privée avec 1Jour1Vin

Vous cherchez d’autres vins Beaumes-de-Venise ?

Comment reconnaître un Beaumes-de-venise ?



Beaumes-de-venise : quel œil ?

Les vins se parent d'une robe dense, auréolée de pourpre dans leur jeunesse. La profondeur de la robe annonce une matière riche et puissante.



Beaumes-de-venise : quel nez ?

Complexe et expressif, le nez mêle les fruits rouges compotés (cerise, myrtille, cassis) aux épices et à la réglisse.



Beaumes-de-venise : quelle bouche ?

Les beaumes-de-venise sont des vins amples et charnus. Leur structure construite sur des tanins serrés et sur un alcool généreux leur permet d'évoluer dans le temps. La bouche dévoile une matière concentrée aux parfums de fruits mûrs et d'herbes aromatiques et affiche d'une bonne persistance.



Beaumes-de-venise : quel accord mets/vins ?

Daube de boeuf provençale, civet de lapin, sauté d’agneau au curry, brouillade de truff es, dessert au chocolat.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION

LES VINS D’APPELLATION Beaumes-de-venise

Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation. Vous cherchez un vin en particulier dans l'appellation ? Utilisez le moteur de recherche trouver un vin en haut de page et affinez vos critères pour trouver à coup sûr le bon vin ou utilisez la recherche par mots clés !

Les vins du guide

LES VINS DU GUIDE

  • Vins Vallée du rhône

Nos ventes privées

  • Syrah : nos plus belles cuvées à moins de 20€
  • Champagnes : le top 10 du Guide Hachette
  • 100% cuvées de vigneronnes

Nos offres partenaires

  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.