Vins coups de coeur
L'AOC doit beaucoup à Lucien Audidier (1903-1992) dont le domaine a été repris par sa fille. Etonnante jeune vigne plantée sur une friche dominant la carrière de Corgoloin, dont le sol aujourd'hui mon ...
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coup de cœur
Cette maison de négoce présidée par Jean-Pierre Auvigue propose ici deux superbes vins. Recevant une étoile, un Chailloux 98 de Solutré, jaune citron, fleurs séchées et ananas au nez, franc et bien ro ...
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coup de cœur
Coup de coeur numéro un à l'issue de l'ultime dégustation. Il connaît son pouilly-fuissé sur le bout des doigts! C'est ramassé à pleine maturité et porté à l'expression suprême du chardonnay méridiona ...
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coup de cœur
Ample, gras, parfumé, il nous fait comprendre pourquoi les Américains sont fous du pouilly-fuissé. Un vin géant, tout en velours et caractère, astucieux sur les bords et mettant les atouts dans sa man ...
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coup de cœur
A l'unanimité le jury attribue le coup de coeur à ce domaine déjà couronné dans les éditions 1995 et 1999! Vous pouvez donc vous y fournir. Les yeux fermés? Ce serait dommage de manquer ce rouge griot ...
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coup de cœur
Une fois de plus, bravo les filles! Anne et Claire Naudin vendangent un ladoix de grande classe et grappillent même le coup de coeur qui vient coiffer la hotte. S'il est parfait à l'oeil et au nez où ...
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coup de cœur
La palme d'or, le coup de coeur (déjà pour un 90) ne doivent rien à la règle des quotas féminins! Associée à Mireille Desmonet, Laurence Jobard (oenologue éminente) dans ses propres oeuvres familiales ...
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Le jackpot au casino de Santenay! Cerise foncée, un clos des Hâtes (entre les 1 ers crus Clos Faubard et Beaurepaire) à la robe cerise profonde, aux arômes de pain d'épice un peu confiturés, après un ...
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Fondée en 1797, la maison Louis Latour possède un vignoble de 50ha. Dans la vraie lignée du grand négoce éleveur bourguignon, elle a produit ce santenay sans aucun passage sous bois, et il est superbe ...
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L'exploitation conduite par Jean Douet a obtenu plusieurs coups de coeur dans l'appellation ces dernières années. C'est encore le cas avec cette cuvée Sophie qui étonne par sa robe d'un jaune d'or lég ...
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A en juger par les notes obtenues ces dernières années dans le Guide, le château de Pierre-Bise est l'un des fleurons de l'appellation. Il n'en est pas à son premier coup de coeur, et dans ce millésim ...
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Le jury a plébiscité ce blanc 98 d'un or pâle limpide et dont la palette d'agrumes est représentative de l'originalité des sancerre. Extrêmement équilibré, brillant par la finesse des arômes et leur c ...
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Cette exploitation familiale de 8ha, fondée en 1889 et établie à Pierry, au sud d'Epernay, démontre que l'on peut élaborer un grand champagne à partir de raisins récoltés en 1993, millésime de faible ...
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Disposant d'un vignoble de 9ha dans l'Aube, cette exploitation élabore du champagne depuis la fin des années 1970. Son 95 confirme les espoirs nés l'an dernier de sa remarquable cuvée... de l'Espéranc ...
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Cette jeune exploitation familiale établie à Epernay dispose de plus de 5ha de vignes. Elle montre son savoir-faire avec cette cuvée Tradition mariant deux tiers de chardonnay à un tiers de pinots (do ...
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En quatre générations, les Forget ont constitué un vignoble de 11ha du côté de Ludes (Montagne de Reims). Les trois cépages champenois à parts égales, trois années et 44parcelles, telle est la carte d ...
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François Gonet a repris en 1962 la propriété familiale située dans la Côte des Blancs et a développé le vignoble vers la vallée de la Marne. Il élabore du champagne depuis 1972. Ce blanc de blancs est ...
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C'est dans l'abbaye bénédictine d'Hautvillers, commune où est établie cette maison, que dom Pérignon fut cellérier de 1668 à 1715. Le moine ne s'est pas fait, comme on l'a dit, le promoteur des bulles ...
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Les Moutard élaborent du champagne depuis 1927. François Moutard, qui dispose d'un vignoble de 21ha, replante avec passion des cépages champenois oubliés. Cette cuvée Grande Réserve est un blanc de bl ...
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Loin d'être une figure d'un passé mythique ou une création publicitaire, Madame Veuve Fourny est une authentique femme du vin qui exploite avec ses deux enfants un vignoble principalement situé à Vert ...
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Mieux encore que la cuvée précédente? Ici, les éloges sont proches: Grande cuvée par son charme, son équilibre, son harmonie. La robe rubis à reflets violets, les arômes intenses de fruits rouges et d ...
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Les nuits se suivent et se ressemblent, puisque cette cuvée reçoit un coup de coeur alors que le millésime précédent l'avait déjà obtenu l'an dernier! Savez-vous d'où vient le secret d'un tel succès? ...
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Les Guides se suivent et ne se ressemblent pas... mais ce domaine demeure coup de coeur (l'an dernier pour un crozes-hermitage, cette année pour un saint-joseph). Blanc l'an dernier, rouge cette fois. ...
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Ce vin a passé quatre ans en fût et s'y est plu. Il attire tout de suite l'oeil par sa robe or et ses beaux reflets verts. Le nez est superbe: noix sèche et pomme verte rivalisent dans la puissance. L ...
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Enfin un coup de coeur pour la cuvée Antonin 98 de Grès Saint-Paul. Classée deuxième par le grand jury, cette bouteille offre un maintien de grande classe. La robe est rouge sombre à reflets noirs et ...
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Un cadre admirable entoure ce vignoble d'origine monastique. Après la cuvée Blanche de Bosredon 97, une étoile dans le Guide 2000, c'est la cuvée Prestige 98 qui fait l'unanimité et obtient le coup de ...
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Les trois meilleurs monbazillac de cette sélection se sont retrouvés dans un mouchoir de poche. Toutefois, cette cuvée a finalement conquis le coeur du grand jury, non pas tant par sa richesse que par ...
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Le mas de La Rouvière fait partie des domaines de la famille Bunan. Expression des plus vieilles vignes de la propriété et originale dans son assemblage, cette cuvée explose en bouche par ses saveurs: ...
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Cette ancienne magnanerie reconvertie en domaine viticole a reconstitué son vignoble au début des années 1990 et bénéficie désormais de la qualification agriculture biologique. Implantée dans la régio ...
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Ce domaine viticole, implanté dans un cadre magnifique, a été créé en 1472, à l'instar de l'Auberge Noble qui le complète. La famille Meyer, qui en est propriétaire depuis cent ans, y a produit un rem ...
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La Réserve de Famille 98 du château Martet décroche cette année le coup de coeur de l'appellation après les deux étoiles du 97! Issu exclusivement du merlot, c'est un vin à la robe noire profonde, aux ...
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coup de cœur
Ce coup de coeur récompense un vin à l'assemblage atypique: 80% de cabernet-sauvignon et 20% de merlot sur calcaire à astéries. La robe est profonde et brillante, les arômes complexes et puissants évo ...
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coup de cœur
Tous les soins sont apportés à cette cuvée spéciale parfaitement vinifiée à partir de 70% de merlot, complété par du cabernet-sauvignon. Ce vin décroche cette année à l'unanimité la plus haute distinc ...
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coup de cœur
Habitué aux honneurs du Guide, ce très beau château du XVIII e s. domine toutes les collines de saint-georges-saint-emilion. Il produit chaque année d'excellents vins, comme en témoigne ce 97, une nou ...
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coup de cœur
Après un premier coup de coeur l'an dernier, ce château, acheté en 1995 par Patrick Léon, renouvelle l'exploit pour ce magnifique 97. La robe pourpre brille de tous ses feux; le bouquet intense et com ...
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Fondé par l'une des familles marquantes de l'histoire viticole margalaise au XIX e s., les Jadouin, et toujours aux mains de leurs descendants, ce cru bénéficie d'un beau terroir et d'une exploitation ...
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Cette très ancienne propriété viticole était déjà mentionnée sous le nom de Reney en 1764 sur la carte de l'ingénieur géographe Pierre de Belleyme. Elle est depuis plusieurs générations dans la famill ...
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coup de cœur
Un vin d'une cohérence parfaite. Millésime, terroir, cépage, tout est mis en valeur de main de maître. Le coup de coeur salue cette réussite de typicité. Mais il faut le laisser vieillir un peu: à ouv ...
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coup de cœur
Si Fourchaumes 98 (150à 199F, une étoile), coup de coeur pour le millésime 87, est tout à fait à la hauteur du sujet, ce Vaillons (coup de coeur pour le millésime 92) est d'une classe exceptionnelle. ...
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On monte au septième ciel. Un Grenouille 98 très réussi (une étoile), tout comme Les Clos 98. Deux étoiles pour Valmur 98 dont le rapport entre le gras et l'acidité est remarquable. Jean-Paul Droin qu ...
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Sous le Bois de Noël et Belles Filles... Des noms authentiques et qui ne doivent rien aux artifices de la communication. D'autant qu'ils gagnent haut la main le coup de coeur. Ils ont du relief, de la ...
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Le domaine de Montgilet est de nouveau à l'honneur avec la sélection du Tertereaux. Un terroir sur schistes bleus ardoisiers, des récoltes manuelles tardives, une fermentation et un élevage en barriqu ...
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Un domaine constitué à la fin du XIX e s. dans l'Aube et une marque lancée en 1929 par Robert Fleury. Aujourd'hui, Jean-Pierre Fleury dispose de 13ha qu'il cultive en biodynamie. Tiré sous liège, très ...
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Vigneron à Grauves (à l'ouest d'Avize), où il exploite 8ha, Michel Mathieu fait une entrée fracassante dans le Guide avec cette cuvée toute simple, mi-blanche mi-noire (pinot noir), du beau millésime ...
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Les coups de coeur pour les coteaux champenois rouges sont très rares tant il est difficile d'élaborer des vins rouges dans les régions septentrionales. Ce Vertus est donc d'autant plus remarquable. L ...
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Un vin qui va monter en puissance et qui répond aux canons d'un côte rôtie: violette, cacao, réglisse et cerise occupent la part odorante, alors que les fruits mûrs apparaissent en bouche. Celle-ci es ...
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coup de cœur
De très jolis vins proposés par ce grand négociant rhodanien: un blanc 98 Mule blanche (70à 99F) cité pour le plaisir qu'il donne déjà avec un fromage à pâte molle; un Domaine Raymond Roure rouge 98 ( ...
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La maison présidée par P. Menez (maison Henri Maire) est également riche en vins jaunes. Le jury, une fois encore, a apprécié le succès de l'élevage sur ce millésime. Plus que la puissance, c'est la f ...
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coup de cœur
Un vin de paille 95 coup de coeur. Le millésime suivant également. Cela ressemble à une consécration. La robe ambrée est, à elle seule, superbe. Fin et subtil, le nez dévoile des arômes de miel, de ci ...
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La cave de Frontignan présente, comme l'an dernier, une rare cuvée mûrie de longues années dans des fûts de chêne. Après les deux étoiles obtenues par le 20 ans d'âge, ce 12 ans fait l'unanimité. La r ...
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coup de cœur
Après d'âpres discussions, c'est de nouveau cette cuvée de liquoreux qui obtient le coup de coeur cette année. Déjà, à l'oeil, la robe est d'un bel or brillant avec de longues jambes. Au nez une touch ...
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Cette petite exploitation en zone montagneuse possède 6ha de vignobles. Cultivée en terrasses, la vigne est ici conduite en agriculture biologique et même en biodynamie pour la parcelle qui a donné na ...
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Un jurançon sec d'une qualité exemplaire. Le jaune doré très soutenu de sa robe évoque le miel. Le nez même, par sa puissance et sa sève, rappelle les moelleux, quoique en plus enlevé. L'attaque est d ...
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coup de cœur
L'architecture un peu insolite du château recouvre une cave bien plus ancienne qui entretient quelques secrets. Le rouge 98 en est un. Il se décline sur des notes de fruits noirs, de cuir, de musc et ...
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coup de cœur
Situé au nord de Saint-Emilion, non loin de Pomerol, ce vignoble, planté sur des sables reposant sur une matrice argilo-calcaire, a un encépagement équilibré: 65% de merlot, 25% de cabernet-sauvignon ...
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coup de cœur
Deux coups de coeur consécutifs pour ce petit cru, exclusivement planté de merlot sur sables et graves avec un fond ferrugineux. Après le 96 exceptionnel, le sens de Toulifaut qui, en vieux français s ...
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La famille Despagne-Rapin, propriétaire dans le Saint-Emilionnais depuis 1812, exploite plusieurs domaines viticoles dont les vins retiennent toujours l'attention de nos dégustateurs. Celui-ci, issu d ...
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coup de cœur
Nous avons goûté la cave. Blanchots vieilles vignes, cité, et Preuses 98, une étoile, ont leur place ici. Vaudésir, un cran au-dessus, répond au vôtre. Si minéral qu'il en serait presque crayeux, il d ...
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Le corton blanc fut accueilli naguère avec un certain scepticisme. Il s'agit le plus souvent, en effet, de chardonnay planté en lieu et place du pinot noir. Et voyez donc: cela donne un corton coup de ...
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Ce qui se fait de mieux en matière de volnay. L'équilibre tout trouvé entre une acidité bien à sa place et des tanins déjà fondus, sur des arômes encore discrets de fruits rouges et un boisé très prés ...