DOMAINE MAILLARD PERE ET FILS

1998 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le corton blanc fut accueilli naguère avec un certain scepticisme. Il s'agit le plus souvent, en effet, de chardonnay planté en lieu et place du pinot noir. Et voyez donc: cela donne un corton coup de coeur, sans être Charlemagne. Un vin très pur, admirablement proportionné, avec infiniment de liant entre l'oeil, le nez et le palais. Fera un grand 98 à l'avenir.

Détail du vin Domaine maillard pere et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.