Vins coups de coeur
Déjà présent sur la liste des crus bourgeois de 1932, ce vignoble se distingue tout particulièrement avec ce millésime. Très médoc par sa belle couleur rouge rubis, ce 97 a été élevé en fût, mais le b ...
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coup de cœur
Heil Gott! Seigneur Dieu! L'étymologie d'aligoté vient-elle de là? Cette bouteille coup de coeur transcende, il est vrai, la question. On l'adore en effet. Or pâle, minéral puis floral, gardant sa fra ...
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coup de cœur
L'aligoté réussit bien dans les Hautes-Côtes. On le vérifie de nouveau. Coup de coeur pour ce 98 regorgeant de personnalité. D'une teinte paille très ténue, il exprime l'acacia, l'aubépine de façon di ...
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coup de cœur
Au départ, la cave coopérative de tous les vignerons de Tonnerre. Aujourd'hui, le regroupement de six viticulteurs travaillant ensemble leurs 25ha. Nous avons cité le bourgogne blanc 98, attribué une ...
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coup de cœur
France Léchenault fut naguère le sénateur-maire de Bouzeron, et sa fille Claudette siège à Paris au Conseil économique et social. Ce coup de coeur vaut promotion dans l'Ordre du Mérite bourguignon! Un ...
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coup de cœur
La fille et le gendre des fondateurs (1980) ont repris le domaine en main (1997). Et du Mâconnais nous vient ce merveilleux pinot noir né au pays du gamay. Un peu rustique, mais on aime sa robe vive, ...
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coup de cœur
Si Georges Blanc exprime sa passion vigneronne à Azé-en-Mâconnais, Marc Meneau est naturellement un apôtre du vin de Vézelay. Il a planté 16ha au pied de la basilique. Cette reconquête a commencé en 1 ...
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coup de cœur
Domaine né au début des années 1980 lorsque le vignoble d'Epineuil a connu la renaissance. Ce 98 émoustillé par une pointe de jeunesse est un modèle du genre. Les reflets verts? Il les a. La fleur bla ...
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Coup de coeur l'an dernier, ce domaine renouvelle l'exploit avec ce vin qui a tous les charmes du chardonnay en pays bourguignon, la structure et l'équilibre donnés par un beau terroir et un réel savo ...
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coup de cœur
Toute la panoplie séduction: la limpidité de l'or pur, les agrumes assortis de fleurs blanches, une bouche bien ronde avec une finale vive sur une note d'acacia... David Griffe a pris il y a quelques ...
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coup de cœur
Cette vénérable maison nuitonne se consacre à l'effervescence depuis plus d'un siècle. De la bulle, elle connaît tous les secrets. Reprise par J.-Cl.Boisset, elle demeure gérée dans un esprit de tradi ...
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coup de cœur
Une très belle bouteille, dont le jury se plait à vanter l'harmonie. Or doré, minéral et floral à souhait, rond, gras en même temps que d'une grande fraîcheur, ce vin est un vrai chablis qui saura vie ...
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Une douzaine d'huîtres bien grasses pour cette bouteille. Pas moins. Car elle est la meilleure de la dégustation. Fraîche et fruitée, elle s'ouvre très vite. Sa charpente, son équilibre sont l'oeuvre ...
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coup de cœur
Coup de coeur, et il ne s'agit pas d'une start-up au destin incertain. Domaine sérieux, abonné à nos félicitations, souvent sur le podium. Son 98 est de nouveau remarquable. Or sombre, il distille de ...
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Moteur! C'est en effet Pierre Tchernia, Monsieur Cinéma, qui a baptisé en mai dernier la nouvelle AOC, en qualité d'ancien élève du lycée d'Auxerre. Ce 98 aurait pu être palme d'or à Cannes! Meilleur ...
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coup de cœur
Comment ne pas penser à Pierre Perret? Le petit Jésus qui vous descend dans la garguillot, note un dégustateur. Déjà coup de coeur pour le millésime 95, ce rosé renouvelle l'exploit. Sa teinte est lég ...
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coup de cœur
Un 99 coup de coeur? Eh bien! Oui. Vendangé le 16septembre, élevé pour moitié en cuve, pour moitié en fût pendant six mois, dégusté le 6avril, il a pris la meilleure part du millésime dont on disait q ...
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Entré brillamment dans le Guide l'année dernière, avec deux étoiles, ce couple de vignerons consacre tous les soins à élaborer du vin de Cerdon méthode ancestrale. Ses efforts sont pleinement récompen ...
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coup de cœur
Le principal vignoble de ce producteur se situe à Vouvray, mais celui-ci n'ignore rien des secrets du vin rouge. Pour preuve, ce remarquable 98 issu à 80% de gamay, qui charme d'emblée par ses évocati ...
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S'il existe une exploitation qui a progressé ces cinq dernières années en matière de vins rouges, c'est bien le château de Putille. Les rendements sont contrôlés, les récoltes effectuées à bonne matur ...
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coup de cœur
Vincent Ogereau est le maître d'oeuvre des remarquables cuvées de ce domaine, souvent au sommet. Eh bien, après le coup de coeur pour le 97, ce qui est le signe des très grands, il réitère l'exploit a ...
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Descendants d'une lignée de vignerons remontant à 1640, les Caslot bénéficient d'une expérience qui a certainement contribué à la qualité de ce superbe bourgueil (après un 95 qui avait aussi obtenu un ...
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Claude Vallée, aujourd'hui à la tête de 17ha à La Cotelleraie, vous y accueillera chaleureusement et ne tarira pas sur les saint-nicolas. Sa cuvée Les Mauguerets mérite que l'on s'y attarde. La robe e ...
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coup de cœur
Philippe Tessier défend remarquablement la réputation de la Sologne viticole dans le millésime 99. Son cheverny rouge a été salué à l'unanimité par le jury, qui lui attribue un coup de coeur. D'une pr ...
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coup de cœur
La maison et ses dépendances datent du XVIII e s., mais les bâtiments de ferme ainsi que le chai ont été édifiés récemment, en 1988. Le vignoble couvre 12ha. La cuvée Vieilles vignes, sous une robe br ...
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coup de cœur
Denis Retailleau assume désormais seul la responsabilité de ce domaine d'une quinzaine d'hectares, dont la moitié est orientée vers la production de coteaux du layon. L'accueil réservé par le jury à c ...
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coup de cœur
Montcheaux est une maison de négoce dont le siège se situe à l'ouest du vignoble de l'Anjou. Sa spécialité? Les vins effervescents. Une effervescence fine et persistante fait des arabesques dans la ro ...
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coup de cœur
Quatre générations de Deletang ont constitué ce domaine de plus de 22ha de vignes, couvrant les pentes siliceuses qui descendent doucement vers le Cher. Orientés au sud, les ceps bénéficient d'un enso ...
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coup de cœur
Il y a un siècle et demi, Jean-Baptiste Audiot manifestait une grande passion pour la vigne et le vin. Aujourd'hui, Francis prouve que l'héritage n'est pas perdu. Ce 99, à l'attaque superbe dans l'équ ...
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coup de cœur
Ce domaine, qui vend un quart de sa production à l'export, est bien situé sur le plateau viticole, entre Monteaux et Mesland. Son vignoble est cultivé en biodynamie. Vêtu d'une robe rubis à nuances vi ...
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coup de cœur
Que de chemin parcouru depuis 1993, année où Yves et Antoine Lestourgie se sont lancés dans la viticulture. Pour leur septième millésime, ils obtiennent le coup de coeur. Leur quincy exprime des arôme ...
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coup de cœur
La robe rouge violacé intense est le premier indice d'une bonne concentration. Les arômes de réglisse et les notes de lacté se retirent avec subtilité après aération pour laisser place aux fruits roug ...
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Le pinot gris est une spécialité de reuilly, encore méconnue parce que trop confidentielle. En voici un bel exemple. Couleur rosé léger, saumoné de type gris. Le premier nez est intense, très fruité ( ...
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Le terroir, la tradition familiale, la rigueur professionnelle: Henri Beurdin et son fils ont su mettre tous les atouts viticoles de leur côté. Le résultat: un 99 floral et fruité avec un soupçon de v ...
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coup de cœur
Ce vignoble a été décrit pour la première fois en 1238. Il dépendait alors du prieuré de Montreuil-Bellay. Aujourd'hui, fort de plus de 17ha de vignes, il est à l'origine de ce remarquable saumur qui ...
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coup de cœur
Monsieur et Madame Benon ont créé en 1991 l'exploitation de 12ha. Leur savennières se donne pleinement d'emblée. Paré d'une superbe robe or pâle brillante, il affiche des arômes d'agrumes (pamplemouss ...
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coup de cœur
Oisly est le berceau du cépage sauvignon en Touraine. Le raisin a été récolté en légère surmaturité sur une sélection des plus vieilles vignes du domaine (trente ans) pour élaborer cette élégante cuvé ...
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coup de cœur
Enfin une vraie méthode traditionnelle de terroir! écrit le jury. Il faut dire que rien n'y manque: robe jaune doré, brillante, nez développé de fruits mûrs presque confits, mousse intense et surtout ...
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Isabelle Courrèges enchante le jury pour la deuxième année consécutive en changeant de couleur. C'est une grande réussite pour cette oenologue talentueuse. Le rouge est mis et gagne le coup de coeur p ...
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Le domaine de Tanella, propriété de la famille de Peretti della Rocca depuis plusieurs générations, se situe non loin de la mythique et merveilleuse plage de Palombaggia au sud de Porto-Vecchio. Le vi ...
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coup de cœur
Le domaine Filippi crée la surprise en remportant avec panache le coup de coeur pour ce très beau 98. Le vignoble de 42ha, planté en 1972, est situé à Linguizzetta, non loin de la mer. 70% de niellucc ...
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coup de cœur
Le clos de Bernardi existe depuis 1884. Le père de Jean Laurent fut un pionnier de l'appellation patrimonio dès l'après-guerre et malgré bien des oppositions. Aujourd'hui, son fils lui rend un très be ...
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coup de cœur
Avec la même régularité depuis vingt ans, Serge Liotaud et son fils, partenaire depuis 1996, élaborent des vins expressifs. Ce viognier 98 est un bel exemple. Complexité et finesse aromatique (abricot ...
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coup de cœur
Reconnue récemment pour sa régularité et son excellence, la cave d'Alba vinifie 610ha de vignes. Elle vous fera découvrir une somptueuse syrah. Robe grenat, arômes puissants (épices, fruits rouges), a ...
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L'Ardèche se distingue avec ce vin remarquable. Un coup de coeur très mérité pour saluer le travail accompli par ce viticulteur. La description des sensations éprouvées par le jury est impressionnante ...
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Sa première cuvée élevée en fût couronnée par le jury? Eric Bastide a remarquablement réussi cette bouteille, assemblant à parts égales syrah et grenache. Rouge soutenu à reflets violacés, la robe est ...
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Jaune clair, ce pinot blanc dévoile dans le verre de jolis reflets pâles. Son nez agréable et fin fait la part belle aux arômes primaires de fruits blancs tout en s'accompagnant de notes florales. La ...
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Acquis au siècle dernier par la famille Vache, ce domaine compte aujourd'hui 20ha. L'âge vénérable des vignes explique en partie le succès des trois cuvées sélectionnées. L'art du vinificateur tient é ...
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A l'occasion des soixante-dix ans de la cave, un concours international de composition de musique de chambre a été lancé sur le thème des sons de la cave. Des notes de boisé, un nez assez discret d'ép ...
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Après plus de quatre-vingt-dix ans d'existence, la Fruitière vinicole de Pupillin produit année après année des vins fort justement appréciés. Celui-ci est sur la fleur blanche au nez. Son style assez ...
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Assurément, les frères Grand ont fait là un très grand vin! Or pâle, il distille au nez des notes de miel, de coing et de fleurs blanches. Sa complexité et sa finesse sont déjà de bon augure. Mais qua ...
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coup de cœur
Depuis 1990, Stéphane Tissot a rejoint son père sur l'exploitation. Tous deux se sont engagés en 1999 dans l'agriculture biologique. Ce vin a été mis en bouteille en février 1999 et dégorgé en décembr ...
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coup de cœur
Au fil des années, les coups de coeur s'accumulent pour cette propriété acquise par Auguste Vandelle en 1883. Un dégustateur note: Une très belle robe d'or 24 carats. Nous ne sommes pas allés chez un ...
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coup de cœur
Les grand crus du Languedoc se préparent. Pour l'instant, ils s'affichent timidement dans l'incrédulité générale. Mais on se persuade très facilement de leur existence quand on débouche un Capitoul Ro ...
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coup de cœur
Dans la hiérarchie du Guide Hachette, un maréchal peut avoir deux étoiles et c'est une distinction éminente! Pourquoi ce nom de Fabert? Parce que Abraham de Fabert, maréchal de Louis XIV, détenait un ...
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coup de cœur
Tout le monde connaît le Baron d'Ardeuil en rouge. Il faudra maintenant compter sur cette cuvée en blanc dont le premier millésime 99 est déjà coup de coeur. Son nez est élégant, tout en notes florale ...
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coup de cœur
Sa robe est rouge intense, limpide. Son nez persistant, légèrement boisé, révèle des arômes de fruits rouges (dominante cerise) et de vanille. En bouche, après une attaque franche, ses tanins à la foi ...
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Ce coup de coeur, Marc Penavayre, ingénieur agronome et vigneron confirmé, l'a bien mérité. Il récompense les efforts engagés depuis une dizaine d'années pour faire prospérer l'exploitation familiale. ...
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coup de cœur
Le domaine Barreau a obtenu un triomphe grâce à sa cuvée Caprice d'Automne, assemblage de différents cépages locaux vendangés à parfaite maturité. Une très belle robe ciselée d'or brillant séduit d'em ...
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coup de cœur
Si le gaillac doux 98 du domaine de Vayssette remporte une étoile dans ce Guide, le jury exprime son admiration pour le gaillac rouge et lui attribue un nouveau coup de coeur. D'une réelle et encourag ...