Vins blancs
Selon Alexandre Ellevin, ses chablis trouvent calme et repos au bord du Serein, la rivière qui traverse Chablis et Chichée. Certes, le cadre est serein. On suppose aussi que le savoir-faire du vignero ...
Guide 2016
coup de cœur
Issu d'un assemblage de terroirs calcaires et d'argiles profondes, cette cuvée se présente dans une robe dorée d'un bel éclat. Elle mêle avec intensité et élégance les fruits du verger aux parfums de ...
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coup de cœur
Née de raisins récoltés début octobre, cette cuvée porte haut les couleurs de l'appellation. Elle a grandi pour partie dans des fûts de chêne neufs pendant dix mois. Parée d'une robe d'or pâle, elle l ...
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coup de cœur
«La Côte» d'où est issue cette splendide cuvée est un terroir argilo-calcaire tardif de Chasselas qui donne en général des vins d'une grande minéralité, bien équilibrés et de bonne garde. Ce 2013 en e ...
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coup de cœur
La jacquère à son meilleur. Ces vieilles vignes ont soixante-dix ans et elles donnent à ce 2014 tout son caractère. Une cuvée qui sonne juste d'emblée avec un nez complexe d'agrumes (citron), de pomme ...
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coup de cœur
Coup de coeur dans le Guide précédent avec le 2012, le Marestel des Carrel est à nouveau au sommet de l'appellation. Le 2013 est un vin d'une très belle maturité, ce que laisse deviner d'emblée un nez ...
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coup de cœur
Ce 2014 né de vignes vieilles de trente ans associe 60% de sauvignon à 40% de chardonnay. D'une séduisante couleur or gris, il dévoile à l'olfaction des arômes intenses et élégants de tilleul et de fl ...
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coup de cœur
Ce 2014 a séduit d'emblée le jury par sa robe jaune pâle brillant traversée de reflets verts. Il s'ouvre sans réserve sur des notes très intenses de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche n'est pas e ...
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coup de cœur
Cette cuvée, qu'Yvan Bernard ne vinifie qu'en millésime exceptionnel (MMXIII signifiant 2013 en chiffres romains), a été élevée quatorze mois en fût. Elle en tire une belle couleur or et un nez puissa ...
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coup de cœur
Trente mois de repos en cave ont donné une jolie patine dorée à ce vin. À la fois ample, souple et tendu en bouche, il dévoile des arômes de fruits secs, de verveine et une légère fraîcheur citronnée. ...
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coup de cœur
Née sur un terroir sableux, cette cuvée se distingue d'emblée par son intensité fruitée (pamplemousse), ses notes de bourgeon de cassis et de genêt et par sa fine minéralité. En attaque, rondeur et fr ...
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coup de cœur
Ce sancerre frappe d'emblée par sa minéralité intense et ses senteurs subtiles de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices. La bouche confirme la complexité du nez. Suave en attaque, elle se révèle ampl ...
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coup de cœur
Cet effervescent séduit d'emblée par sa robe jaune aux reflets citronnés parcourue de fines bulles persistantes. Élégant, le nez évoque les fruits exotiques et les agrumes assortis de touches briochée ...
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coup de cœur
Un nouveau coup de coeur pour ce domaine, après celui obtenu l'an passé pour son gamay en IGP Val de Loire. Aussi à l'aise en blanc qu'en rouge, Pierre Morgeau signe un sauvignon pâle et brillant, qui ...
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coup de cœur
Ce domaine régulièrement sélectionné dans le Guide se voit récompensé cette année pour un 2014 de haute expression, au nez pur et très ouvert sur la pomme verte. La bouche, généreuse, ample, onctueuse ...
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coup de cœur
Cette superbe cuvée a vu le jour à deux pas des bureaux de cette maison de négoce, sur le terroir argilo-calcaire des Roches. Un vin né de jeunes vignes de treize ans, délicatement floral et fruité à ...
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coup de cœur
Issu du pinot blanc (55%) et du riesling, ce crémant jaune pâle se révèle élégant dès le premier nez, autour de nuances citronnées, florales et minérales. Des arômes auxquels fait écho une bouche d'un ...
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coup de cœur
Grand et classique en effet que ce crozes blanc 100% marsanne. Au nez, on apprécie ses arômes floraux bien typés et très élégants d'aubépine et d'acacia. On les retrouve dans un palais racé, ample, ro ...
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coup de cœur
De fines bulles montent rapidement dans le verre en formant un joli cordon. Présentation impeccable, or pâle et reflets verts pour ce pur chardonnay plein d'élégance. Le nez est délicatement épicé. La ...
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coup de cœur
Animée d'un cordon de bulles très fines, la robe or blanc de ce crémant offre une approche élégante et invite à poursuivre. Le nez, intense et complexe, mêle les fleurs blanches, le citron et les peti ...
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coup de cœur
Habillée d'un jaune or paille, cette cuvée de gros manseng et de petit courbu a su réjouir le jury avec ses parfums expressifs de fruits exotiques légèrement confits, d'agrumes et de fleurs blanches m ...
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coup de cœur
Né d'un assemblage de mauzac, de len de l'el et de sauvignon, ce gaillac sec élevé en barrique pendant un an a conquis d'emblée le jury avec sa robe dorée et ses larmes le long des parois du verre. Le ...
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coup de cœur
Cette cuvée vinifiée à la gaillacoise a séduit le jury grâce à une présentation irréprochable: un cordon de fines perles dans une robe or vert brillante et limpide à la mousse crémeuse. Au nez, autant ...
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coup de cœur
Coup de coeur avec sa cuvée Baron de Bachen dans la précédente édition, Michel Guérard se voit à nouveau récompensé cette année. Cet assemblage de quatre cépages (baroque, sauvignon, petit et gros man ...
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coup de cœur
Une robe scintillante auréolée de reflets verts et un bouquet épanoui de pêche blanche, de pomelo et de fleurs blanches composent une entrée en matière des plus séduisantes. Une attaque à l'énergie vi ...
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coup de cœur
Hasard? Le Brand, coteau pentu surplombant Turckheim, est en vedette cette année, avec deux coups de coeur dans cette édition. Producteurs, millésimes et cépages sont toutefois différents. Ici le terr ...
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coup de cœur
Le Zotzenberg est le seul grand cru où le sylvaner ait droit de cité et ce vin, aux antipodes du petit vin de comptoir, fait comprendre la raison de cette promotion. Le jury loue la robe paille étince ...
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coup de cœur
Née sur un coteau granitique à l'ouest d'Ammerschwihr, cette cuvée est régulièrement remarquée. Elle obtient cette année un coup de coeur qui n'est pas le premier. Ce moelleux à la robe d'or s'annonce ...
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coup de cœur
Issu du terroir marno-calcaire de l'Eichberg, un pinot gris vinifié dans la cave étroite du domaine, qui s'adosse aux remparts: les murs ont plus d'un mètre d'épaisseur. Son nez intense retient l'atte ...
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coup de cœur
Dix mois de barrique, dont 15% de fûts neufs, pour cette cuvée admirable de finesse et d'équilibre. Finesse du bouquet, partagé entre un léger boisé, de délicates notes de fleurs blanches et de discrè ...
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coup de cœur
Plus souvent en vue pour ses santenay, le domaine s'illustre ici avec un «simple» bourgogne régional qui dévoile le versant alerte et frais du chardonnay. Au nez, de très fines notes minérales et d'ag ...
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coup de cœur
Coup de coeur l'an passé avec sa cuvée Jean-Baptiste Chautard 2008, la maison Picamelot récidive avec ce blanc de noirs à peine dosé (7g/l), issu d'une seule parcelle de vigne située sur les hauteurs ...
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coup de cœur
Cette cuvée dorée aux mille reflets platine dévoile un nez très élégant, fruité (pêche blanche et poire) et floral (acacia et chèvrefeuille), complété de fines notes de beurre frais et de noisette. Fr ...
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coup de cœur
Situé sur un coteau de Fleys, ce 1er cru n'a pas une grande notoriété, mais il peut donner de superbes vins, à l'image de celui-ci. La présence du fût, réintroduit en 2011 par le vigneron dans l'élabo ...
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coup de cœur
L'un des 1ers crus les plus célèbres de l'appellation, qui prolonge au nord-ouest la ligne des grands crus. Celui-ci est salué pour la finesse de son nez, qui voyage entre les fleurs et les agrumes, p ...
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coup de cœur
Cette cuvée plébiscitée pour son élégance et sa noblesse se présente dans une très belle robe dorée limpide et lumineuse. Suit un nez intense et complexe sur les fleurs de printemps, la craie et les f ...
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coup de cœur
Carton plein pour ce domaine qui classe, excusez du peu, quatre vins dans cette sélection. En tête, ce 1er cru jaune clair à reflets verdoyants qui dévoile des senteurs subtiles de lilas, de muguet et ...
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coup de cœur
C'est un des producteurs du cru qui décroche l'un des deux coups de coeur de l'appellation. Des ceps de trente ans, un élevage de six mois en fût ont suffi à livrer un vin encore discret mais d'une ré ...
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coup de cœur
Cette cuvée de haute volée, or blanc à reflets vert tendre, stimule agréablement le nez grâce à sa complexité aromatique: aubépine, craie et citron. Une attaque ample et puissante ouvre sur un palais ...
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coup de cœur
À Santenay, en 2013, le chardonnay a surpassé le pinot noir par son nombre de vins présentés au grand jury des coups de coeur, et à deux reprises pour ce climat des hauteurs. Il prend ici un aspect br ...
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coup de cœur
Le jury a été séduit tout au long de la dégustation par cette cuvée qui s'affiche en robe jaune d'or intense et qui délivre à l'olfaction de puissants arômes d'abricot confit, de coing et de miel. On ...
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coup de cœur
Ce 2013 paré d'une intense robe jaune paille aux reflets ambrés enchante d'emblée par la complexité de ses arômes où se côtoient les fruits exotiques, le coing et le miel, agrémentés de plaisantes not ...
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coup de cœur
Ce vin séduit d'emblée par ses senteurs complexes de pêche blanche et d'abricot, relayées à l'aération par des nuances de fruits exotiques assorties de touches florales et minérales. Gras et dense, co ...
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coup de cœur
La puissance et l'élégance des senteurs traduisent la maturité et la richesse des raisins: fruits à chair blanche (poire) et fruits exotiques légèrement confits, fleurs blanches. La bouche est en parf ...
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coup de cœur
Un vermentinu remarquable en tous points: un nez complexe et généreux de fruits blancs frais (pêche et poire), de fruits exotiques et de fleurs d'agrumes, un palais ample, suave, gras et frais à la fo ...
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coup de cœur
Un domaine abonné aux distinctions. Il signe ici une cuvée de grande expression. Au nez, on est charmé par les parfums puissants et gourmands de fleurs blanches et de fruit de la Passion. L'opération ...
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coup de cœur
On ne compte plus les coups de coeur obtenus par ce domaine, qui signe à nouveau un moelleux magnifique. Fruits jaunes confits, pâte de coings, fruits exotiques, vanillé discret, le bouquet est d'une ...
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coup de cœur
Le domaine n'en est pas à son premier coup de coeur, loin de là, que ce soit en AOC luberon ou en IGP Vaucluse ou Méditerranée. Dans ce palmarès bien fourni, sa cuvée de viognier est en bonne place: l ...
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coup de cœur
Coup de coeur dans l'édition précédente avec un gamay 2013, la Tour Beaumont fait aussi bien avec un pur chardonnay de haute volée. Au nez, un boisé délicatement grillé et vanillé (neuf mois de fût) s ...
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coup de cœur
après dix mois de fût, dont 40% de barriques neuves, cette cuvée (85% marsanne) offre au nez un boisé intense mais parfaitement fondu, qui laisse parler les fruits. Une même sensation d'harmonie entre ...
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coup de cœur
Le nez fruité et complexe charme d'emblée par ses notes d'abricot, de coing, de melon et de mandarine. Riche en attaque, le palais livre un panier généreux de fruits du verger et d'agrumes, et se voit ...
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coup de cœur
Cette cuvée triomphe de nouveau cette année, portant à dix le nombre des coups de coeur obtenus par le domaine -et nous nous en sommes tenus aux plus récents. À la suite des 2002, 2008, 2010 et 2012, ...
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coup de cœur
Cette cuvée associant au petit manseng le gros manseng et le petit courbu a bénéficié d'un élevage de trois mois en barrique de chêne. Elle en tire une robe qui a séduit le jury avec sa couleur paillé ...
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coup de cœur
Brillant et bien doré, ce pur sémillon libère des parfums particulièrement riches et puissants d'abricot, de pêche, de coing et de fruits confits. Tout aussi aromatique et penchant vers l'abricot conf ...
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coup de cœur
un second coup de coeur, pour un blanc issu de grenaches presque centenaires, avec de la roussanne en appoint. Un élevage sur mesure, comprenant un léger apport de bois (quatre mois). Le résultat? Un ...
Guide 2016
coup de cœur
Après les millésimes 2007 et 2010, les Despagne décrochent un troisième coup de coeur en blanc sec avec leur grand vin 2013. Un assemblage classique sauvignon (70%) et sémillon, très floral, bien ouve ...
Guide 2016
coup de cœur
Très en vue pour ses bordeaux supérieurs, pour lesquels ils ont obtenu plus d'un coup de coeur, les Vatelot montrent qu'ils maîtrisent aussi la vinification en blanc. Pain grillé, torréfaction, fruits ...
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coup de cœur
Avec le produit phare de leur domaine, issu de vieux ceps de chardonnay de quarante-cinq ans plantés sur un sol très crayeux, les Fichet signent le plus beau des coups de coeur. Paré d'or intense aux ...
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coup de cœur
Jean-Michel Drouin signe à nouveau un vin de haute volée et décroche ici son neuvième coup de coeur en pouilly-fuissé, si nous avons bien compté. Un 2013 très élégant dans sa robe jaune d'or aux refle ...
Guide 2016
coup de cœur
Couleur or, brillant et étincelant à tous les sens du terme, ce vin propose une large palette aromatique: petites fleurs blanches sauvages, noisette grillée, rose fraîche, notes minérales. La bouche, ...