LOUIS JADOT

2012

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Fondée en 1859, la maison Jadot, établie au coeur de Beaune, a été acquise en 1984 par la famille Kopf, son importateur américain historique, mais a gardé son identité bourguignonne avec la présidence de Pierre-Henri Gagey. Entre ses propriétés et son négoce, elle rayonne sur 210 ha de vignes en Côte d'Or, Mâconnais et Beaujolais.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée dorée aux mille reflets platine dévoile un nez très élégant, fruité (pêche blanche et poire) et floral (acacia et chèvrefeuille), complété de fines notes de beurre frais et de noisette. Fraîche et franche en attaque, la bouche monte progressivement en puissance, déployant beaucoup d'ampleur et une longue finale minérale qui renforce son caractère bien affirmé. « Un seigneur » à réserver pour un repas de fête.

Détail du vin Louis jadot

Garde :

2015 - 2020

Production :

17 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bouzeron

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.