Vins blancs
Rolle et sémillon marquent l'identité de cette cuvée haute en expression: agrumes et fruits exotiques avec une légère touche végétale. Le palais? Droit et frais en attaque, puis évoluant sur une belle ...
Guide 2015
Encore un blanc fermenté et élevé en barrique avec bâtonnages. Il est vrai que les grenaches gris et blancs se prêtent à l'exercice. Le grenache blanc domine l'assemblage de ce vin couleur or, au nez ...
Guide 2015
Surprenant de fraîcheur, ce 2010 vinifié et élevé sous bois libère encore des notes florales, entre toasté de la barrique et zeste d'agrumes. Cette vivacité minérale née d'un terroir d'altitude confèr ...
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Une des valeurs sûres de l'appellation, cette cuvée est encore une fois à l'honneur dans le Guide. La robe dorée aux reflets verts est légère et brillante. Le nez, très expressif et frais, évoque les ...
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Dans sa bouteille élancée de 50cl, cette cuvée dévoile une belle robe nappée d'or fin. Ses parfums puissants évoquent les fruits confits (agrumes, ananas), le miel et la cire d'abeille. La bouche, gou ...
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Une robe or blanc aux reflets légèrement nacrés. Un bouquet exubérant d'agrumes frais et de fleur d'acacia. L'attaque en bouche est fraîche et soyeuse sur des notes de citron confit et de pomelo. La f ...
Guide 2015
L'approche fauve aux reflets cuivrés donne le ton, et la palette aromatique est celle d'un vin très bien élevé! Pain d'épice, fleur d'acacia, fruits secs, abricot, banane séchée se dévoilent à l'aérat ...
Guide 2015
Un vin exotique à souhait: mangue et pamplemousse composent un joli bouquet, élégant et frais. En bouche, des agrumes toujours, de la finesse et un bel équilibre. Un chardonnay cohérent et sans fausse ...
Guide 2015
Ce 2012 dévoile un joli nez de fruits mûrs, de mangue et de pêche au sirop. Un fruité généreux que l'on retrouve dans un palais souple en attaque, ample, gras, soutenu par la fraîcheur d'un perlant en ...
Guide 2015
Une robe or pâle habille ce 100% chasselas né sur un terroir argileux et caillouteux. Un vin ample, frais et dynamique, minéral (pierre mouillée) et fruité (pêche, abricot), tendu par une finale acidu ...
Guide 2015
Jaune soutenu, ce vin dévoile un nez plaisant de pomme verte. Une attaque fruitée ouvre sur un palais gras, puissant, expressif (amande amère, fleurs blanches, pêche de vigne), qui offre en finale une ...
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Chardonnay (50%), pinot gris et pinot noir à parts égales pour cette cuvée élevée neuf mois en fût. Au nez, de la vanille, du toasté et des épices douces. En bouche, du volume, du gras, des arômes de ...
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Discrètement citronné au premier nez, ce 2012 libère à l'aération des senteurs de fleurs blanches, puis de pêche bien mûre, nuancées de touches de sous-bois et de fumé. L'attaque est tout en rondeur, ...
Guide 2015
Ces vendanges tardives aux reflets or patiné libèrent des parfums discrets d'abricot confit, de figue sèche et d'épices. Ronde et florale à l'attaque, la bouche offre l'équilibre attendu de ce type de ...
Guide 2015
D'un jaune doré intense, la robe annonce un nez de fruits en surmaturation (abricot, agrumes confits et coing) qui charme par son élégance. L'attaque dévoile d'intenses notes de rose typées du cépage, ...
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Ce pinot gris a charmé les dégustateurs par ses qualités aromatiques: le nez mêle la pêche et l'abricot à des nuances florales originales (bouillon-blanc, sureau). Dans le même registre, le palais se ...
Guide 2015
Une robe or intense, prélude à un nez puissant, sur la poire cuite, la bergamote et le poivre, et à un palais ample et chaleureux, en harmonie avec le nez. (Sucres résiduels: 40g/l.) ...
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Le nez, encore réservé, laisse percer à l'aération des fragrances de rose et de clou de girofle. Ample et rond en attaque, floral, ce 2012 n'est pas un monstre de concentration, mais il séduit par sa ...
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D'un jaune d'or limpide, ces vendanges tardives s'ouvrent sur des arômes de fruits jaunes confits un rien caramélisés. Ces notes de surmaturation se nuancent de miel et d'un léger sous-bois dans un pa ...
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La robe jaune doré aux reflets ambrés annonce un nez bien ouvert sur des notes de surmaturation: miel, raisin de Corinthe et coing. Ces arômes se retrouvent dans un palais puissant, gras, riche et de ...
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D'un jaune doré aux reflets ambrés, ces vendanges tardives libèrent des notes de surmaturation évoquant l'abricot et le coing. Dans le même registre confit et miellé, le palais se montre concentré, op ...
Guide 2015
Né sur un terroir marno-calcaire, un riesling jaune doré au nez intense et délicat de fleurs blanches et d'agrumes, s'ouvrant à l'aération sur des notes plus mûres d'abricot sec avec une touche poivré ...
Guide 2015
S'il n'est pas classé en grand cru, le Bildstoecklé, d'où proviennent ces vendanges tardives, est un lieu-dit réputé, aux sols argilo-calcaires. Il a engendré un joli moelleux au nez intense et comple ...
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C'est Georges Dubourdieu qui lança dans les années 1950 la première cuvée de blanc sec de Doisy-Daëne. Ici, un pur sauvignon au nez intense de fruits exotiques et de fleurs blanches souligné par un bo ...
Guide 2015
Une agréable touche miellée accompagne un nez boisé et sauvignonné. Le palais se révèle ample et doux en attaque, plus vif et tranchant jusqu'en finale. Un ensemble équilibré mais qui doit encore se f ...
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Mi-sauvignon mi-sémillon, ce 2012 aux reflets verts hésite entre le blanc et le jaune, mais brille dans le verre. Tout aussi charmeur et délicat, le bouquet joue sur l'acacia et la pêche, avec un lége ...
Guide 2015
Trois ans de cuve et un de fût pour ce sauternes très classique, au solide caractère, qu'il affirme d'emblée par un bouquet intense et complexe (poire, pêche, pain grillé, fleurs blanches, miel, caram ...
Guide 2015
Fidèle au rendez-vous, le domaine s'invite avec trois 1ers crus dans cette édition. En tête, ce En Remilly au nez de tilleul et de noisette, suave, gras sans lourdeur et long en bouche. ...
Guide 2015
Ce climat, qui désigne une terre en pente, est réputé pour sa maturité tardive et sa minéralité. Minéralité (pierre à fusil) que l'on perçoit de bout en bout dans ce 2012 vif et dense, élégant et long ...
Guide 2015
Une belle entrée en matière avec ce vin doré intense au nez complexe et soutenu d'agrumes, de brioche et de grillé, relayé par un palais gras, ample, généreux et concentré, stimulé par une fine salini ...
Guide 2015
Assemblage de plusieurs parcelles de la Montée rouge, ce beaune blanc mêle les fruits jaunes mûrs et les fleurs blanches à un boisé noble et ajusté. Le palais associe harmonieusement gras et acidité p ...
Guide 2015
Fin, élégant, délicat, le vin séduit d'emblée avec ses parfums intenses de fleurs blanches. C'est en bouche que cette cuvée est la plus intense: à la fois ample et bien structurée, dominée par les fru ...
Guide 2015
Ce 2012 brille dans le verre mais aussi par son nez bien minéral reflétant le terroir. Le fruit est davantage présent en bouche, au sein d'une matière à la fois souple et vive. Un vin élégant. ...
Guide 2015
Neuf mois d'élevage en fût pour ce 1er cru. Ce qui en fait un vin de caractère, bien charpenté. Des senteurs florales de pivoine, de pain frais et de fruits mûrs; un palais ample, encore un peu boisé, ...
Guide 2015
Il y a de la gourmandise dans ce vin, sans doute en raison d'une vendange faite à la pleine maturité du raisin. Un nez de fruits jaunes avec des notes beurrées, voire miellées, annonce une bouche qui ...
Guide 2015
Du plaisir dans ce 2012 né de vignes de cinquante ans: un nez de fruits blancs avec des notes légèrement toastées, un palais ample et gras au boisé bien fondu. Richesse et concentration font presque o ...
Guide 2015
Seize mois d'élevage en cuve pour retrouver l'authenticité du terroir: Stéphane Moreau laisse du temps à ses cuvées. Celle-ci montre une belle harmonie entre le nez et la bouche. D'un côté, les fleurs ...
Guide 2015
Élevé en cuve pendant neuf mois, ce vin est un grand classique de l'appellation qui ne joue pas la carte de l'ostentation. Ce vin sobre, avec son nez floral teinté de fruits exotiques et sa bouche gou ...
Guide 2015
Minéralité et fruité font bon ménage dans cette cuvée très typique de l'appellation. Si le nez marie les fleurs blanches aux fruits mûrs, la bouche est moins vagabonde. De la rondeur en attaque avec u ...
Guide 2015
Agrumes et fleurs blanches se disputent le nez de ce 1er cru élégant. L'attaque en bouche est fraîche, dominée par des arômes complexes de fruits exotiques et d'agrumes. La touche finale est apportée ...
Guide 2015
Un vin bien dans son appellation: les notes florales d'un nez tout en finesse, la rondeur et la souplesse d'une bouche qui va chercher une minéralité synonyme de fraîcheur. Pierre à fusil et arômes sa ...
Guide 2015
Au nez, les fleurs blanches se mêlent à un boisé bien fondu aux tonalités grillées. En bouche, l'équilibre est unanimement salué: de la souplesse, du gras et une fine acidité, présente sans excès, qui ...
Guide 2015
Ce 2012 laisse s'exprimer au nez, comme au palais, de nombreux parfums floraux et fruités mêlés de senteurs empyreumatiques. D'abord ronde et friande, la bouche devient, au fur et à mesure de la dégus ...
Guide 2015
Nés sur les coteaux calcaires d'Igé, les raisins de cette cuvée ont bénéficié d'une belle maturité et d'un élevage bien ajusté en fût de chêne. En témoigne la large palette aromatique du nez: noix de ...
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Cette minicuvée parée d'une jolie robe d'or aux reflets verts mêle à l'olfaction les agrumes, les fruits jaunes, le beurre et un boisé léger. Le palais se montre vif, voire nerveux en attaque, plus ro ...
Guide 2015
Ce 2010 vêtu d'une robe vieil or intense dévoile un nez construit autour de la maturité: miel d'acacia, épices douces et pêche jaune. Après une entame tout en délicatesse, la bouche développe une mati ...
Guide 2015
Bouton d'or à l'œil, ce 2012 dévoile un nez riche mariant harmonieusement l'amande fraîche à un boisé élégant. Concentré et ample, doté d'une longue finale, le palais est équilibré. ...
Guide 2015
Tout en finesse et en légèreté, ces Chailloux dévoilent un nez délicat et pur, qui se décline autour de senteurs de fleurs blanches, de yuzu et de brioche. Friand et franc, le palais ne joue pas les « ...
Guide 2015
Son séjour de dix mois en fût a marqué ce 2012, qui présente un nez ouvert sur d'intenses notes empyreumatiques. On décèle toutefois derrière ces arômes d'agréables parfums fruités. Une attaque boisée ...
Guide 2015
Vinifié et élevé en fût de chêne neuf pendant douze mois, ce vin se présente dans une robe dorée aux reflets émeraude. Tout en nuances empyreumatiques, le nez introduit une bouche à l'équilibre appréc ...
Guide 2015
Jaune clair frangé de bronze, ce 2012 séduit par son nez floral et vanillé. La bouche, ample et puissante, exprime une belle rondeur et de nombreux parfums épicés. Un vin prometteur, à boire dans quel ...
Guide 2015
Or vert, ce vin offre au nez des expressions discrètes de chèvrefeuille, de beurre frais et de café grillé. Les fruits jaunes mûrs entrent en scène dans un palais suave et riche, vivifié par une agréa ...
Guide 2015
Né de chardonnays de soixante ans, ce 2012 séduit par sa robe limpide, couleur or, et par ses arômes intenses de noisette grillée, d'anis étoilé et de miel d'acacia. Après une attaque florale, la bouc ...
Guide 2015
Si le nez se révèle discret, des nuances de fleurs blanches apparaissant timidement à l'aération, le palais se révèle, lui, plus loquace et complexe (miel, citron, pomme au four, noisette). On appréci ...
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Ce 2012 expressif mêle au nez le floral, le fruité et le vanillé. Le palais, porté par la fraîcheur des agrumes et une jolie minéralité, se révèle souple et long. ...
Guide 2015
Ce 2012 en robe claire s'ouvre sur de délicates notes de rose blanche et de pamplemousse. Une attaque souple et minérale introduit un palais long, frais et alerte, qui finit sur une jolie note citronn ...
Guide 2015
Intense, le nez dévoile des parfums de poire, de citron et de fleurs blanches. Dynamique en attaque, le palais évolue vers le gras et affiche un volume certain, le tout sur fond de fleurs blanches, de ...
Guide 2015
Parée d'une élégante robe jaune citron aux reflets verts, cette cuvée libère un nez intense et harmonieux de fleurs blanches et de pamplemousse. La bouche à la texture lisse et soyeuse est agréablemen ...
Guide 2015
Ce 2012 élevé douze mois en barrique livre un bouquet complexe, à la fois toasté et fruité. Doux en attaque, le palais se révèle ample, expressif (agrumes et miel), pour finir sur une note acidulée qu ...
Guide 2015
D'un vieil or intense, ce saint-véran dévoile une olfaction complexe qui mêle les épices, le minéral et les fruits mûrs. L'onctuosité de l'attaque annonce une bouche ample et riche, au caractère gourm ...