Vins rouges
La tradition a du bon à en juger par cette cuvée longuement élevée en cuve béton (18mois), qui doit tout (et beaucoup ici) au malbec. Une gourmandise fruitée de bout en bout: fruits noirs frais, ceris ...
Guide 2023
coup de cœur
La cuvée historique, entrée de gamme de la propriété, vaut à Frédéric Broutet son 3ecoup de cœur. Pour le millésime 2020, du merlot majoritaire (75%) et du malbec. Le vin impressionne d'emblée par la ...
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coup de cœur
Rien qu'en rouge, ce vigneron a déjà obtenu deux coups de cœur: pour un 2016 et un 2018. Mi-malbec mi-merlot, ce 2020 n'a pas été élevé en barrique comme ces derniers, mais en cuve (pas plus de 6mois ...
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coup de cœur
Une cuvée qui met la seule et unique négrette en lumière. Très ouvert, ce fronton déploie des parfums intenses d'épices, de violette et de fruits rouges confits qui profilent un vin solaire et généreu ...
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coup de cœur
Une belle pluie d'étoiles pour le domaine, et un coup de cœur pour ce vin sombre et intense, au nez complexe de fruits noirs mûrs, de cerise et d'épices, agrémenté de fines nuances végétales. Riche, a ...
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coup de cœur
Trois cépages, tannat, fer servedou et cabernet, unis pour le meilleur dans ce saint-mont diablement expressif, ouvert sans réserve sur les fruits rouges et le cassis soulignés par une pointe d'épices ...
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coup de cœur
Provenant du vignoble du château de Ségur, ayant appartenu à la comtesse, voici la cuvée phare du domaine: en blanc comme en rouge, elle a valu au domaine plus d'un coup de cœur. Voici le dernier en d ...
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coup de cœur
Un beau doublé pour le domaine qui a tiré le meilleur parti, en blanc comme en rouge, de terroirs qualitatifs et d'un millésime précoce et solaire: après un rosette 2020 ample et expressif, coup de cœ ...
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coup de cœur
La syrah et le carignan font jeu égal aux côtés du grenache noir dans ce Caramany de haute expression. Un vin profond, intense, ouvert sans réserve sur la cerise mûre, la groseille et la réglisse, qui ...
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coup de cœur
Toute la force et la jeunesse du grenache s'expriment dans les grenats. Tout l'art du vinificateur est dès lors de maîtriser cette puissance; puissance qui s'affiche ici dans une robe grenat très prof ...
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coup de cœur
Un terroir granitique d'un hectare et demi, des vignes de 45ans et un élevage en fût, c'est le triptyque gagnant de Michel Guignier. Il propose un moulin-à-vent d'une grande finesse. Le nez comme la b ...
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coup de cœur
Les gamays âgés de 30 ans sont plantés sur un sol d'alluvions anciennes. Le vin déploie des notes complexes et délicates de fruits frais, de cerise notamment. Une personnalité subtile qui se prolonge ...
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coup de cœur
Un lieu-dit de la Côte de Brouilly sur lequel le domaine exploite près d'un hectare et demi de vignes soixantenaires. La famille Jambon procède à l'égrappage total des raisins puis à une longue macéra ...
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coup de cœur
Point marquant de l'élaboration de ce côte-de-brouilly: un élevage de 2ans en fût. Le boisé est perceptible mais parfaitement fondu, il souligne l'élégance et la fraîcheur de ce vin doté de tanins trè ...
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coup de cœur
La famille Savoye met en avant sa volonté de produire des vins bien typés et représentatifs de leur terroir. Le but est atteint avec ce chiroubles complexe et d'une grande «buvabilité». Au nez, il off ...
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coup de cœur
La parcelle de 40 ares, assise sur un sol de granite profond, est plantée de vignes de 70ans en moyenne. Entre les mains d'Amélie Jondot, les raisins ont engendré un fleurie d'une remarquable élégance ...
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coup de cœur
Ce sont 30ares de pur merlot sur sables et argiles qui sont dédiés à cette cuvée élevée 18mois en barriques. En résulte un vin riche, intense, expressif, aux notes de fruits noirs, de vanille et de gr ...
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coup de cœur
Ce pur merlot élevé en barriques pendant 18mois affiche des notes de moka, de griotte et d'épices, puis déploie en bouche une large structure. Voilà un vin ambitieux, bien équilibré, avec une bonne te ...
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coup de cœur
Richement constituée, cette cuvée vedette du domaine - dont la version 2016 fut également coup de cœur - est une sélection des premières presses uniquement (vins de goutte) des meilleurs lots de l'ann ...
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coup de cœur
Ce vin ample et généreux offre un beau potentiel tout en étant déjà fort agréable. Les tanins bien dessinés, le fruit rouge distinct, le relief de bouche n'éclipsent pas une réelle finesse. Un franc(s ...
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coup de cœur
Parfait ambassadeur de son appellation, ce rouge puissant, complexe et épicé a de quoi convaincre: un fruit noir légèrement vanillé, signe de l'élevage en fûts, une bouche ample, charnue, corsée, épau ...
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coup de cœur
En guise de "folie", une vinification intégrale en amphores et en barriques ovoïdes, de façon à laisser infuser le raisin. Et en effet, les tanins bien arrondis, le fruit noir intense, la bouche puiss ...
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coup de cœur
Sans aucun effet de manche, ce 2019 joue l'équilibre et la finesse avec brio. L'élevage très discret, avec peu de bois, permet au fruit de se développer avec aisance, libérant de savoureuses notes de ...
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coup de cœur
Une fois encore, Jean Guyon confirme ses talents de vinificateur avec cet élégant vin rubis intense. Très expressif, complexe, son bouquet séduit par sa diversité qui va des fruits rouges à la prune, ...
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coup de cœur
Les vieilles vignes de ce lieu-dit situé à Évelle sont à l'honneur dans ce 2020 irrésistible. Cassis, mûre, cerise, le nez est un grand bol de fruits à peine saupoudré de chêne. Tout le soleil du mill ...
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coup de cœur
Ouvert et charmeur, ce pinot noir séduit d'emblée par son nez élégant et fin de fruits rouges sur un fond légèrement boisé. Souple, rond, doté de tanins délicats, avec une belle fraîcheur en filigrane ...
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coup de cœur
Violine aux confins du noir, la robe est soutenue, profonde et dense. Au nez, les fruits noirs (cassis, mûre) se mêlent à de subtiles touches florales (violette, acacia). Souple en attaque, le palais ...
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coup de cœur
De vénérables vignes de 70ans et un élevage de 15mois en fût ont façonné ce chinon au caractère bien trempé. La robe, dense et profonde, est un premier indice. Le nez, intense, associant les arômes de ...
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coup de cœur
Le pinot noir (70%) et le gamay composent un vin intense, ouvert sans réserve sur les fruits bien mûrs (cassis, mûre, myrtille) relevés de nuances épicées (poivre, muscade, réglisse) et boisées (café, ...
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coup de cœur
Le merlot est seul à l'œuvre, et pour le meilleur, dans ce superbe pineau qui fleure bon le cassis et les fruits rouges. Une aromatique qui trouve un écho persistant et intense dans une bouche ample, ...
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coup de cœur
L'altitude a sans doute aidé le sciaccarellu (70%) à bien mûrir dans une année marquée par la sécheresse. Cette variété a reçu le renfort du grenache (20%) et du niellucciu. Après un élevage en cuve e ...
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coup de cœur
Le pinot noir à son meilleur avec cette cuvée née de jeunes vignes de 11ans. Au nez, les fruits rouges (cassis) mûrs se mêlent à quelques notes de cuir. Le fruit s'impose avec la même intensité dans u ...
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coup de cœur
Un nouveau coup de cœur qui s'ajoute à un palmarès déjà très étoffé. Le dernier en date (édition précédente) était un chardonnay, place au pinot noir. Dans le verre, un vin d'une grande finesse, au ne ...
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coup de cœur
Déjà à l'honneur dans sa version 2020, cette cuvée fait aussi bien cette année. Après 4mois de cuve, ce pinot noir livre un bouquet intense de fruits rouges (groseille, cerise) bien dans le ton du cép ...
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coup de cœur
De toutes jeunes vignes (7ans) de marselan issu d'un vignoble expérimental, plantées dans un sol de graves et élevées en fûts, c'est la formule gagnante de ce rouge bluffant de rondeur et de gourmandi ...
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coup de cœur
Une cuvée élaborée uniquement les meilleures années, née de ceps quarantenaires de grenache et de syrah, élevée en cuve béton pendant un an, qui se distingue par son intensité et son équilibre admirab ...
Guide 2023
coup de cœur
Une pointe de cinsault ajoute sa touche florale à cette cuvée classiquement composée de grenache (70%) et de syrah. Éric Bonnet affectionne les élevages en cuve. Ici, six mois ont suffi pour peaufiner ...
Guide 2023
coup de cœur
De la vigne à la cave, tout a été fait pour tirer le meilleur des grappes d'une vigne de trousseau trentenaire. Vendanges en vert, tri sévère à la récolte, macération de 3semaines en petit volume avec ...
Guide 2023
coup de cœur
Abonnée au Guide, la Pompadour nous revient en grande forme dans le millésime 2020. On aime d'emblée son nez intense et vibrant de fruits rouges et noirs saupoudrés de garrigue et de vanille. On est a ...
Guide 2023
coup de cœur
De la couleur à revendre dans ce 2009 charmeur, aux parfums épanouis de fruits rouges, de garrigue et d'épices. Un bouquet qui parfume allègrement une bouche généreuse, détendue, ourlée de tanins fond ...
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coup de cœur
Capitelle est le nom local que l'on donne aux cabanes de berger construites en pierres sèches. Nouvelle création du domaine, cette cuvée a pour le moins enthousiasmé le jury. Tout y est généreux: la r ...
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coup de cœur
Le domaine renoue avec le coup de cœur grâce à cette cuvée, exemple abouti de la complicité qu'entretient la syrah avec les schistes de Faugères. Derrière une robe profonde, un nez non moins profond: ...
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coup de cœur
Un cade multi-centenaire domine les parcelles plantées de vignes cinquantenaires de syrah et de grenache à l'origine de ce Sommières épatant. Élevé en fûts et en cuves ovoïdes, ce 2019 coloré fleure b ...
Guide 2023
coup de cœur
Fruits noirs compotés, épices, violette, garrigue, le nez respire la syrah (75% de l'assemblage) bien mûre et le Languedoc. Les 12mois d'élevage en fût se font discrets, se contentant d'enrober un peu ...
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coup de cœur
Souvent en vue dans le Guide, cette cuvée (du nom d'un lieu-dit) décroche le Graal en 2019, comme sa version 2018. Derrière une robe violine, un nez fringant et séducteur qui passe en revue les fruits ...
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coup de cœur
Le dernier millésime mis en bouteille par David Fourtout. Une sortie en beauté, avec ce 2020 à la robe intense et sombre, issu de merlot majoritaire et élevé 18mois en barrique de réemploi. Puissant, ...
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coup de cœur
Le braucol à son meilleur dans ce gaillac de haute expression, ouvert sans réserve sur les fruits noirs frais, le menthol, le poivre et quelques notes animales. Une attaque franche et épicée introduit ...
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coup de cœur
Après 12mois en barriques de 500l, ce gaillac déploie un bouquet aussi intense et gourmand que complexe de cerise rouge, de baies noires bien mûres, de garrigue et d'humus. Une matière fruitée, épicée ...
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coup de cœur
Un madiran qui a connu un long élevage de 24mois en cuve. Le résultat est imposant: robe dense et intense, bouquet non moins soutenu, plein de fruit (cerise, cassis) relevé de poivre, bouche conquéran ...
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coup de cœur
Cette cuvée ajoute un nouveau coup de cœur – le troisième en trois millésimes, excusez du peu – à un palmarès déjà bien étoffé. Le nez, aussi complexe que gourmand, convoque la fraise, le cassis et la ...
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coup de cœur
C'est un séducteur, bien né dans ce terroir qui révèle le fruit, impose sa force et sa finesse, et signe un grain de tanin unique. Tout commence par un grenat profond et par une explosion aromatique a ...
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coup de cœur
Avec sa robe profonde, intense, pourpre aux reflets noirs, ce vin en impose d'emblée. Au nez, il décline des arômes non moins soutenus de fruits noirs, de chocolat et de Zan. Une intensité que prolong ...
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coup de cœur
Fermenté et élevé en barrique bourguignonne, ce pinot noir s'impose par sa puissance tout au long de la dégustation: robe pourpre profond, nez ouvert sur un beau boisé épicé et torréfié puis sur les p ...
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coup de cœur
Les vignes situées au pied du mont Brouilly et implantées sur de la roche siliceuse sont âgées d'une centaine d'années. Les raisins ont été majoritairement égrappés (60%) pour donner un vin particuliè ...
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coup de cœur
Un vin solaire où se concentrent à la fois toutes les qualités du millésime 2020 et de l'appellation. Des arômes de fruits noirs à haute maturité annoncent dès le premier nez un vin solidement étoffé. ...
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coup de cœur
Un vin complexe, extrêmement bien réalisé autour d'un élevage en barriques bien ajusté. Les notes de fruits noirs, de réglisse et de prune prennent place au nez et en bouche, relayés dans une matière ...
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coup de cœur
Alliance de puissance et d'amabilité, Princess Gaby propose une magnifique expression fruitée du merlot auquel les deux cabernets (20%) apportent un discret concours. Ample et charnu, ce 2019 est un v ...
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coup de cœur
Les dégustateurs ont succombé aux charmes de ce Puch, petit par son patronyme mais grand par ses qualités organoleptiques. Robe sombre frangée de violine, nez aussi pimpant que complexe où se bouscule ...
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coup de cœur
Un nouveau coup de cœur au palmarès déjà bien fourni de Haut-Saint Georges. Un vin né dans l'ambiance crayeuse d'un hectare et demi d'argilo-calcaire, qui se distingue par son assemblage (10% de malbe ...
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coup de cœur
Arnaud Roux-Oulié, artiste-peintre à ses heures, signe l'étiquette de ce vin, baptisée «Terra luna»: 2019 est le cinquantième anniversaire des premiers pas de l'homme sur la Lune. Dans le verre, c'est ...