Bourgogne
Le jury a été enthousiasmé par la pureté et la finesse minérale du nez, comme par la droiture et la précision du palais où l'on retrouve l'empreinte du terroir alliée à la fleur blanche. Du charme et ...
Guide 2016
coup de cœur
Selon Alexandre Ellevin, ses chablis trouvent calme et repos au bord du Serein, la rivière qui traverse Chablis et Chichée. Certes, le cadre est serein. On suppose aussi que le savoir-faire du vignero ...
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coup de cœur
Issu d'un assemblage de terroirs calcaires et d'argiles profondes, cette cuvée se présente dans une robe dorée d'un bel éclat. Elle mêle avec intensité et élégance les fruits du verger aux parfums de ...
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coup de cœur
Née de raisins récoltés début octobre, cette cuvée porte haut les couleurs de l'appellation. Elle a grandi pour partie dans des fûts de chêne neufs pendant dix mois. Parée d'une robe d'or pâle, elle l ...
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coup de cœur
«La Côte» d'où est issue cette splendide cuvée est un terroir argilo-calcaire tardif de Chasselas qui donne en général des vins d'une grande minéralité, bien équilibrés et de bonne garde. Ce 2013 en e ...
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coup de cœur
C'est une nouvelle fois avec leur grande parcelle emblématique des Beaumonts (2ha) que le couple Largeot se distingue. Un coup de coeur d'autant plus méritoire qu'il s'agit là d'une cuvée qui n'a rien ...
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coup de cœur
Un coup de coeur pour un régional de l'étape, qui met en valeur les deux couleurs de l'appellation avec un blanc sélectionné de belle manière également. Côté rouge, ce 2013, né d'une vigne de quarante ...
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coup de cœur
Référence de l'appellation, ce Clos de la Perrière n'en est pas à son premier coup de coeur; la version 2013 rejoint ainsi au palmarès la «trilogie magique» 2007-2008-2009 et le solaire millésime 2003 ...
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coup de cœur
Dix mois de barrique, dont 15% de fûts neufs, pour cette cuvée admirable de finesse et d'équilibre. Finesse du bouquet, partagé entre un léger boisé, de délicates notes de fleurs blanches et de discrè ...
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coup de cœur
Plus souvent en vue pour ses santenay, le domaine s'illustre ici avec un «simple» bourgogne régional qui dévoile le versant alerte et frais du chardonnay. Au nez, de très fines notes minérales et d'ag ...
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Coup de coeur l'an passé avec sa cuvée Jean-Baptiste Chautard 2008, la maison Picamelot récidive avec ce blanc de noirs à peine dosé (7g/l), issu d'une seule parcelle de vigne située sur les hauteurs ...
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coup de cœur
Cette cuvée dorée aux mille reflets platine dévoile un nez très élégant, fruité (pêche blanche et poire) et floral (acacia et chèvrefeuille), complété de fines notes de beurre frais et de noisette. Fr ...
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coup de cœur
Situé sur un coteau de Fleys, ce 1er cru n'a pas une grande notoriété, mais il peut donner de superbes vins, à l'image de celui-ci. La présence du fût, réintroduit en 2011 par le vigneron dans l'élabo ...
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coup de cœur
L'un des 1ers crus les plus célèbres de l'appellation, qui prolonge au nord-ouest la ligne des grands crus. Celui-ci est salué pour la finesse de son nez, qui voyage entre les fleurs et les agrumes, p ...
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coup de cœur
Cette cuvée plébiscitée pour son élégance et sa noblesse se présente dans une très belle robe dorée limpide et lumineuse. Suit un nez intense et complexe sur les fleurs de printemps, la craie et les f ...
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coup de cœur
Carton plein pour les frères Sarrazin, qui classent trois de leurs vins du millésime 2013 dans le Guide. Chronique d'un succès annoncé tant leur domaine brille par sa régularité au plus haut niveau de ...
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coup de cœur
Troisième coup de coeur en trois éditions pour la famille Maratray: après un savigny 1er cru blanc Les Vergelesses 2011 et un chorey rouge Les Bons Ores 2012 l'an dernier, place à ce ladoix né d'une v ...
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coup de cœur
Trois vins présentés au grand jury et un coup de coeur, les vins de Jean-Claude Regnaudot planent au-dessus des Maranges cette année. Ce Clos Roussots est le plus Santenois des 1ers crus de Maranges: ...
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coup de cœur
Carton plein pour ce domaine qui classe, excusez du peu, quatre vins dans cette sélection. En tête, ce 1er cru jaune clair à reflets verdoyants qui dévoile des senteurs subtiles de lilas, de muguet et ...
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coup de cœur
C'est un des producteurs du cru qui décroche l'un des deux coups de coeur de l'appellation. Des ceps de trente ans, un élevage de six mois en fût ont suffi à livrer un vin encore discret mais d'une ré ...
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coup de cœur
Cette cuvée de haute volée, or blanc à reflets vert tendre, stimule agréablement le nez grâce à sa complexité aromatique: aubépine, craie et citron. Une attaque ample et puissante ouvre sur un palais ...
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coup de cœur
À Santenay, en 2013, le chardonnay a surpassé le pinot noir par son nombre de vins présentés au grand jury des coups de coeur, et à deux reprises pour ce climat des hauteurs. Il prend ici un aspect br ...
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coup de cœur
Dans la partie sudiste de l'appellation, Aloxe-Corton entre dans le village de Chorey. C'est donc logique que de nombreux producteurs de Chorey y exploitent des vignes, à l'image des Largeot, qui ont ...
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coup de cœur
L'unique coup de coeur de l'appellation nous vient d'un vigneron installé dans le village voisin de Saint-Romain, où nombreux sont les producteurs qui vinifient de l'auxey. Presque autant que ceux d'A ...
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coup de cœur
Ce terroir du sud de la Côte de Nuits, dont le nom signifie «petits cailloux» en patois bourguignon, réussit régulièrement à ce domaine; il est une nouvelle fois parfaitement mis en valeur par Damien ...
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coup de cœur
Avec le produit phare de leur domaine, issu de vieux ceps de chardonnay de quarante-cinq ans plantés sur un sol très crayeux, les Fichet signent le plus beau des coups de coeur. Paré d'or intense aux ...
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coup de cœur
Jean-Michel Drouin signe à nouveau un vin de haute volée et décroche ici son neuvième coup de coeur en pouilly-fuissé, si nous avons bien compté. Un 2013 très élégant dans sa robe jaune d'or aux refle ...
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coup de cœur
Troisième millésime et déjà un coup de coeur pour le jeune et donc talentueux Bertrand Bachelet. Au nez, son 1er cru associe sans fausse note fruits rouges et noirs, épices et vanille. En bouche, il a ...
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coup de cœur
Couleur or, brillant et étincelant à tous les sens du terme, ce vin propose une large palette aromatique: petites fleurs blanches sauvages, noisette grillée, rose fraîche, notes minérales. La bouche, ...
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coup de cœur
Des ceps de quarante ans ancrés dans un sol argilo-calcaire et récoltés à la main, et un élevage d'un an en fût de chêne sont à l'origine de ce superbe 1er cru pourpre sombre, qui offre un bouquet com ...
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coup de cœur
Promontoire exposé au sud-sud-est, ce climat se repère grâce aux ruines de son château visibles de loin. Il couvre 23,85ha dont Sofie Bohrmann exploite presque un hectare. Elle a élevé douze mois en f ...
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coup de cœur
Cette cuvée couleur bigarreau aux élégants reflets rubis a remporté tous les suffrages. Discrète et subtile, son olfaction se révèle finement fruitée, associant des notes de cerise noire à la confitur ...
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coup de cœur
Tout simplement le meilleur rully blanc de la sélection, unanimement apprécié pour son bouquet puissant de fleurs jaunes (genêt, mimosa), d'épices et d'agrumes, et pour son palais à la fois généreux e ...
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coup de cœur
Dominant le village de Saint-Aubin, ce climat de 5,24ha exposé au midi tire son nom d'une ancienne carrière d'où l'on extrayait de minces dalles de calcaire. Agnès Paquet en a tiré un vin cité l'an de ...
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coup de cœur
Le chardonnay ne représente que 16% du vignoble communal de Savigny, mais il trouve ici un digne représentant. Paré d'une seyante robe dorée, ce 2012 dévoile un nez intense et élégant, mariant les agr ...
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coup de cœur
Cette nouvelle cuvée - dont le nom évoque une orchidée sauvage présente dans les Hautes-Côtes, la Côte chalonnaise et les Pyrénées-Orientales - offre à Claire Naudin son premier coup de coeur dans cet ...
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coup de cœur
Le domaine, qui détient des parcelles dans plusieurs 1ers crus de la commune, survole cette sélection avec ce Lavières 2012 - un lieu-dit qui tire son nom des laves qui recouvraient les sarcophages mé ...
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coup de cœur
«L'équilibre est parfait et justifie une bonne garde. Du grand art en vinification!» écrivions-nous en 2005 à propos du Clos des Avaux du domaine, coup de coeur de l'édition 2006 du Guide. Les mêmes m ...
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coup de cœur
un grand cru déjà très ouvert, au nez puissant et raffiné. Le boisé délicat aux nuances de noisette grillée, de vanille et de réglisse se fond dans un ensemble fruité et minéral à souhait. De l'élégan ...
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coup de cœur
Un village né sur les pieds du coteau, juste en-dessous des terroirs des 1ers crus. Après vingt-quatre mois de barrique, il se présente dans une élégante robe grenat profond. Une large palette de peti ...
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coup de cœur
Couvrant 1,85ha, ce climat classé en village a un voisin de palier bien connu: le prestigieux grand cru criots-bâtard-montrachet. Ce vin or vert associe au nez l'acacia, le coing, le citron et une tou ...
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coup de cœur
Si les blancs tendant à supplanter les rouges en chassagne, c'est un pinot noir qui met au premier plan ce domaine installé au milieu des vignes de Morgeot, pour un vin né d'une parcelle jouxtant la c ...
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coup de cœur
Un coup de coeur qui fait écho à celui obtenu pour Les Hervelets 2007. Le nez propose de très jolies nuances fruitées (cassis et framboise), de violette et d'épices. Une touche subtilement épicée appo ...
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coup de cœur
Un nuits qui réussit une très belle synthèse entre fraîcheur de l'expression aromatique et profondeur de la structure au palais. Le nez est en effet très expressif, bien ouvert sur la mûre et les frui ...
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coup de cœur
deuxième coup de coeur avec ce village plein de sève, aux tanins délicats et soyeux, d'une grande persistance aromatique, qui s'exprime avec toute la subtilité du pinot noir issu d'un beau terroir (fr ...
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coup de cœur
Stéphanie Colinot a fait forte impression avec ce 2012 élevé en fût, qui rend hommage à son aïeul l'architecte Soufflot, natif d'Irancy. Emballant de bout en bout, ce vin séduit d'emblée par son bouqu ...
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coup de cœur
«Premier millésime pour cette nouvelle activité et déjà les étoiles du Guide», écrivions-nous l'an dernier à propos d'un puligny 2012 (la cuvée Marie) de ce jeune négoce. Deuxième millésime et déjà un ...
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coup de cœur
Un clos de 2,60ha pour 17000 bouteilles. Il est d'autant plus méritant de placer au sommet une importante cuvée quand on sait que la grêle est revenue frapper en 2013. Ce qui a séduit nos jurés? Une r ...
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coup de cœur
Situé du côté des Maranges, le Clos Rousseau est subdivisé entre le Petit Clos Rousseau (9,8ha) et les Fourneaux (6ha). Les Bachey-Legros exploitent 40ares de pinot noir de ce dernier. Ils signent un ...
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coup de cœur
Après avoir décroché trois coups de coeur pour son 1er cru Beaurepaire, Jean-Marc Vincent en obtient un nouveau pour ces Gravières, autre 1er cru bien connu de l'appellation. Profondeur de la robe, in ...
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coup de cœur
La particularité de ce climat est d'avoir 80% de sa surface classés en 1er cru et le reste en appellation communale; ce qui ne l'empêche pas de se distinguer par des caractères similaires, voire de ri ...
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coup de cœur
Ce clos est un monopole de 1,86ha situé au sein du 1er cru Aux Coucherias, sur les pentes d'un coteau boisé, à l'entrée de la combe de Bouze-lès-Beaune. Il doit son nom au latin «fagina», ou «fruit du ...
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coup de cœur
Cette édition ne ternira pas la réputation du domaine qui décroche deux coups de coeur en grand cru. Les Clos donnent un vin au nez complexe, profond et élégant, minéral et subtilement boisé, sur des ...
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coup de cœur
Violette, griotte, cassis, mûre, petite note beurrée, le bouquet est engageant par sa subtilité et sa complexité. Une attaque souple et alerte sur le cassis introduit une bouche délicate où s'affirmen ...
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coup de cœur
Au nez, les fruits noirs s'associent à un joli boisé épicé. Mais c'est en bouche que le vin se révèle. Une attaque tout en douceur, un fruité frais et délicat, des tanins à parfaite maturité, nobles e ...
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coup de cœur
Les vins du domaine séduisent souvent par leur consistance et leur expression aromatique riche et complexe. Ce 1er cru illustre toutes ces qualités avec brio. Un nez généreux de mûre, de cassis et de ...
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coup de cœur
Quel millésime 2013 pour Philippe Gavignet, qui plane au-dessus de la sélection avec une belle pluie d'étoiles et pas moins de deux coups de coeurs! En tête, ce 1er cru au nez très flatteur et complex ...
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coup de cœur
Avec deux coups de coeur, cette édition met en valeur ce climat mondialement connu des amateurs de chardonnay. David Moret en signe une version exaltante dès le premier nez, ouvert sans réserve sur de ...
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coup de cœur
Un climat de 5,58ha situé sous Les Folatières, entre les 1ers crus Les Perrières (partie Clos de la Mouchère) et Les Pucelles. Le domaine y possède 29ares de chardonnay dont il tire un puligny de haut ...
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coup de cœur
Une édition sans coup de coeur serait sans doute une déception pour les Charlopin. Cela arrive très rarement, et ce ne sera pas pour cette année. Le domaine signe un «simple» vosne très expressif au n ...