DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN PARIZOT 2012 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Philippe Charlopin Parizot 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une édition sans coup de coeur serait sans doute une déception pour les Charlopin. Cela arrive très rarement, et ce ne sera pas pour cette année. Le domaine signe un « simple » vosne très expressif au nez, sur les fruits noirs mariés à un boisé grillé d'une belle finesse. Le palais se révèle très charnu, puissant, riche et concentré, bien dans le style maison, conclu par une longue finale qui apporte un surcroît de fraîcheur. De bien belles promesses en perspective.

Sarl Dom. Philippe Charlopin : Le vigneron

Repris en 1977, ce domaine familial, passé de 1,5 ha à 25 ha aujourd'hui, est en conversion bio. Avec son fils Yann, Philippe Charlopin fait partie des vignerons emblématiques de Gevrey-Chambertin et, plus généralement, de la Côte de Nuits. Il propose une large palette de vins, desvillagesaux grands crus du Chablisien, de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. On ne compte plus ses étoiles et coups de coeur « vendangés » dans le Guide. Incontournable.

Détail du vin Domaine Philippe Charlopin Parizot 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Charlopin Parizot 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Charlopin Parizot 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Charlopin Parizot 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Philippe Charlopin Parizot 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Charlopin Parizot 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Philippe Charlopin Parizot 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :
2018 - 2025
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vosne-romanée
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Philippe Charlopin Parizot 2012 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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