Vins 2 étoiles
Michel Fontaine a créé le domaine de l'Abbaye en 1975 en réunissant plusieurs petites exploitations. Ces biens, constituant d'excellents terrains à vigne, ont appartenu un temps à Guillaume de Sainte- ...
Guide 2003
Cet ancien fief relevait de la châtellenie de l'île Bouchard au XII e s. Ses vignobles délimités par des clos donnent aujourd'hui lieu à différentes cuvées aux caractères bien distincts. Celle du Clos ...
Guide 2003
Installé en 1964, Christian Papin, produisait autrefois toute une gamme de vins modestes, comme bon nombre de vignerons angevins d'alors. Il a suivi l'évolution de la région et produit aujourd'hui deu ...
Guide 2003
Les vignes de Saint-Aubin-de-Luigné sont implantées sur des terroirs sablo-graveleux provenant de l'altération de poudingues (roche constituée de l'agglomération de petits cailloux et de galets). Vini ...
Guide 2003
Au pied de la corniche angevine, au-dessus des vallées de la Loire et du Layon, le domaine Fardeau a vendangé de vieilles vignes, dont il a soigneusement trié les raisins. Ce travail en amont se perço ...
Guide 2003
Sousigné est un village troglodytique creusé dans le falun; Nathalie et Antoine Leduc possèdent, eux aussi, leur cave dans cette formation qui a abrité leur coteaux du layon élaboré à partir de vendan ...
Guide 2003
La réunion de plusieurs petites exploitations situées sur la rive gauche de la Loire, de Mozé-sur-Louet à Rochefort-sur-Loire, est à l'origine de ce domaine de 24ha sur sols schisteux et gréseux. Bon ...
Guide 2003
L'oeil est attiré par la robe or pâle qui laisse deviner que ce vin n'a rien à cacher. Des bulles fines et persistantes. Un belle fraîcheur en bouche où la poire se dispute avec les fruits secs et le ...
Guide 2003
Négociant installé en Sancerrois, Henry Brochard propose une belle cuvée de pouilly-fumé. Celle-ci est particulièrement intense et on ne peut que qualifier de "fumé" son nez, tant ce caractère est pré ...
Guide 2003
Représentant la quinzième génération d'une lignée de vignerons remontant au XVI e s., Pierre Clément sait imprimer à ses vins sa marque personnelle. Celui-ci s'annonce par des sensations vanillées ava ...
Guide 2003
Elu coup de coeur pour ce vin blanc dans le millésime précédent, Bertrand Minchin place, une fois de plus, ses vins en haut de l'affiche. Le 2001 offre d'intenses et agréables parfums de fruits mûrs ( ...
Guide 2003
La Cave des vins de Sancerre a agrandi ses bâtiments en 2001. Elle présente cette année une belle série. Tout d'abord, cet impressionnant sancerre blanc qui s'habille d'une robe pâle et élégante. Il e ...
Guide 2003
Robert Planchon et son fils Christophe cultivent une dizaine d'hectares de vignes plantées sur les coteaux du Sancerrois aux sols argilo-calcaires et de silex. Ce rosé à la couleur chatoyante, aux arô ...
Guide 2003
Ce vin est issu de vignes d'une quinzaine d'années, implantées sur les coteaux argilo-calcaires dominant le charmant village de Chavignol. Il vous tentera par sa couleur jaune doré. Il vous charmera p ...
Guide 2003
Cette vieille famille vigneronne sancerroise installée sur Verdigny a réussi un beau millésime 2001. Tout d'abord, un remarquable sancerre blanc issu de vieilles vignes de trente ans, en pleine maturi ...
Guide 2003
Les Monts Damnés, l'un des plus beaux lieux-dits du Sancerrois, ménagent un point de vue superbe sur le village de Sancerre. Ce vin, particulièrement typique de l'appellation, a séduit les dégustateur ...
Guide 2003
Un financier peut être bon vigneron. Yves Lambert, qui a repris avec succès la propriété de ses beaux-parents en 1983, propose ce vin remarquable dans sa robe aux reflets dorés étincelants. Une vendan ...
Guide 2003
Pierre Soulez est l'une des figures du vignoble de Savennières et les vins qu'il élabore — Château de La Bizolière, Château de Chamboureau — sont des références de l'appellation. Ce 2000 exprime plein ...
Guide 2003
Le domaine Laureau exploite depuis le début du siècle le vignoble du Clos Frémur, appelé au Moyen Age "vignoble de la Quinte" car situé à 5km du centre d'Angers. Les vignes de Savennières, reprises il ...
Guide 2003
Un gamay comme on aimerait toujours en découvrir en Touraine. Fruits confits, cassis, mûre soulignés d'une note réglissée égaient ce vin puissant, prêt à boire à la sortie du Guide en accompagnement d ...
Guide 2003
Pour les amateurs de montlouis, le nom de Jacky Blot est familier. Il fait des merveilles de l'autre côté de la Loire et y a acquis une bonne notoriété. Le voilà en vouvray pour la deuxième année cons ...
Guide 2003
Philippe Brisebarre cultive 21ha sur le terroir argilo-calcaire de Vouvray et pratique la lutte intégrée. Puissant, bien équilibré avec ce qu'il faut de gras et d'élégance, son vouvray sec représente ...
Guide 2003
Le jury a salué la belle harmonie générale de ce pineau rosé issu de vieilles vignes 100% merlot noir: une jolie robe rose aux reflets rubis brillant l'habille. Après un nez de belle intensité, ce vin ...
Guide 2003
Créée en 2001 par le domaine Terra Vecchia, la marque se distingue dès sa première parution dans le Guide grâce à ce vin d'un rouge brillant et profond, issu à parts égales de niellucciu et de syrah. ...
Guide 2003
Cette année encore, le charme a opéré à la dégustation du cru E Prove rouge. Elevé en fût, pendant un an, ce 99 boisé et toasté offre un fruité mûr dans une bouche complexe, structurée par des tanins ...
Guide 2003
Les statues-menhirs sont nombreuses en Corse et l'une d'entre elles, découverte près de Patrimonio, a inspiré le domaine Montemagni. Cette cuvée d'un beau grenat foncé a fait l'unanimité. Fine et com ...
Guide 2003
Le domaine Leccia, valeur sûre de l'appellation, est toujours présent dans le Guide. Souvenez-vous de son millésime 2000, coup de coeur l'an dernier. Cette année, le blanc dévoile un profil remarquabl ...
Guide 2003
Reprise par François Pugibet en 1968, la propriété a été entièrement replantée. Son chardonnay est issu des vignes les plus anciennes (un peu plus de vingt ans d'âge) et il fermente en demi-muid de 60 ...
Guide 2003
Cabidos offre l'occasion de découvrir un cépage typique des Pyrénées-Atlantiques: le petit manseng. Vinifié en moelleux, celui-ci présente ici une belle robe jaune paille; il semble riche, généreux en ...
Guide 2003
Jolie étiquette, élégante et originale, rien qu'à la voir on a envie de poser la bouteille sur la table! Cela dit, le prix est à la hauteur du sujet. Syrah, grenache et cabernet-sauvignon se partagent ...
Guide 2003
Revenu au pays après avoir vécu à l'étranger, ce viticulteur s'efforce depuis 1993 de porter son vin à un niveau estimable. Il y réussit! On l'a remarqué. Son viognier tout d'or vêtu se présente comme ...
Guide 2003
Après avoir travaillé au domaine de la Romanée-Conti, Hervé Leferrer acquiert, en 1989, 5ha de vignes dans les hauteurs des Corbières. Avec Pascaline, il transforme une bergerie en cave, porte la prop ...
Guide 2003
Nombreux sont les grands chefs devenus vignerons à leurs moments perdus: Blanc, Meneau, Lorain, etc. Voici Michel Guérard dans ses oeuvres. Merveilleusement remis en valeur, le château de Bachen fait ...
Guide 2003
L'étiquette porte Syrache: 70% de grenache et le reste en syrah. C'est amusant mais peut-être pas de compréhension immédiate. Ce vin, drôle coté face, nous plaît bien côté pile. Il est expressif, très ...
Guide 2003
Roussas, au coeur de la Drôme provençale, possède les vestiges d'une cave viticole romaine du I er s. avant notre ère. Les Dames blanches du Sud, avec leurs subtils arômes de tilleul, de garrigue, de ...
Guide 2003
Vinifié par la cave coopérative, ce muscat des Papes est d'une belle couleur or clair brillant, à reflets roses. Les arômes puissants mêlent le bourgeon de cassis, la feuille de citronnier fraîchemen ...
Guide 2003
Des vignes âgées de trente ans plantées sur un sol de galets roulés ont donné ce vin à la robe jaune clair à reflets brillants. Le nez se montre agréable et complexe avec des arômes de fruits exotique ...
Guide 2003
Le château du XVIII e s., avec ses grandes tours crénelées, fut, selon les époques, bastion, lieu de chasse... Puis la vigne a remplacé les chênes et le domaine compte aujourd'hui plus de 70ha. Son 99 ...
Guide 2003
La cave de ce domaine, situé sur la rive droite du Rhône au pied du camp de César, est installée dans une ferme fortifiée du XVI e s. Trois cuvées du domaine ont été retenues, grâce au talent du consu ...
Guide 2003
Il y a deux ans la cuvée La Truffière 98 obtenait trois étoiles et un coup de coeur; l'année dernière, son millésime 99 recevait deux étoiles et, cette année, ce sont encore deux étoiles qui viennent ...
Guide 2003
Pinot blanc, auxerrois et riesling se sont unis pour donner naissance à un crémant à l'abord discret, mais bientôt plus disert dans ses évocations de fruits mûrs. Sa teinte jaune pâle laisse à peine s ...
Guide 2003
Michel Chapoutier dirige depuis une dizaine d'années la célèbre maison familiale rhodanienne, créée en 1808. Il a étendu ses activités à d'autres vignobles de France, dans le Roussillon ou en Provence ...
Guide 2003
A l'origine, au début du XX e s., l'activité du domaine se partageait entre la culture de la vigne et celle de l'olivier. Peu à peu, le vignoble a pris le dessus. Aujourd'hui, Aline Bonfils présente u ...
Guide 2003
Le grand-père de l'actuel propriétaire fut, paraît-il, l'un des premiers à commercialiser la bouteille de Gigondas. Aujourd'hui, il peut être fier de sa descendance dont deux vins figurent ici. Le mil ...
Guide 2003
Bien abritées des excès climatiques sur des terrasses en pentes douces, les vignes qui ont servi à élaborer ce gigondas sont âgées de quarante ans. Le nez se révèle dans un premier temps balsamique av ...
Guide 2003
Un ancien tunnel de chemin de fer, racheté par la famille Amadieu en 1953, abrite des foudres de chêne. Une robe noire et brillante donne le ton de cette cuvée Romane-Machotte, élevée un an en foudre. ...
Guide 2003
Comme chaque année, le domaine Coursodon remporte bien des récompenses dans cette appellation. Un vrai festival! Ce saint-joseph, paré d'une robe somptueuse, doté d'un nez puissant, bien structuré et ...
Guide 2003
Maxime et Patrick Brunel, propriétaires du château de la Gardine à Châteauneuf-du-Pape, ont, du haut de leur tour, un oeil sur la rive droite du Rhône et sur le château de Saint-Roch, qu'ils ont acqui ...
Guide 2003
Le musée du Tire-bouchon, installé dans l'enceinte même du domaine, présente plus de mille pièces, dont les plus anciennes datent du début du XVII e s. Cette année, le jury a plébiscité le domaine. D' ...
Guide 2003
Issu de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire, ce Réserve, dominé par la syrah, se montre encore un peu fermé au nez, mais exprime, en bouche, des arômes très intéressants d'épices, de café et de ...
Guide 2003
Encore une fois, le domaine de Marie-France Masson revient en force avec un superbe Rancio. Dès l'approche, l'ambre et le roux accompagnent la nuance du rancio. La noix, le cuir, les fruits torréfiés ...
Guide 2003
Une femme, Anne Hugues, est à la tête de ce domaine. Beaucoup de matière pour sa cuvée La Garance vinifiée traditionnellement après une longue macération. Cette bouteille se distingue par un nez inten ...
Guide 2003
Depuis 1999, Françoise Droux et sa fille Frédérique sont à la tête de ce domaine situé à Roussillon, pittoresque village réputé pour ses carrières et ses falaises aux multiples nuances de rouge et d'o ...
Guide 2003
Vous pourrez déguster ce vin et les autres productions de la famille Rolet dans un caveau situé juste en face de l'hôtel de ville, à l'entrée d'Arbois. Ce vin de trousseau porte une robe cerise avec q ...
Guide 2003
Dans cette exploitation où les vins blancs dominent, la cuvée Tradition est un assemblage chardonnay-savagnin. La noix verte dispute à l'amande les faveurs du nez, tandis qu'en bouche une belle acidit ...
Guide 2003
Claude Carayol est l'une des valeurs sûres de cette appellation. Son très joli vignoble d'altitude autorise une maturation brute des raisins garantissant des vins de grande concentration. Soutenu et e ...
Guide 2003
De beaux lauriers cette année pour La Dournie: une citation pour le Château Etienne la Dournie rouge 2000, deux étoiles pour le rosé 2001 (3 à 5€) toujours très subtil, et pour cette cuvée Elise bien ...
Guide 2003
Coup de coeur pour son 98, le Château de Villenouvette se fait remarquer à nouveau pour le millésime 99. S'il n'a pas le privilège d'étaler son étiquette, il n'en démontre pas moins ses vertus; sombre ...
Guide 2003
Dominant la vallée de l'Aude, le domaine de Fourn est caressé par les derniers rayons de soleil qui s'estompent au-delà des monts cathares de la Malepère. Là, dans un cadre qui inspire la sérénité, ce ...
Guide 2003
Deux étoiles pour le Prestige et une pour la Grande Cuvée 2000 (11 à 15€). Tout est grand dans la famille Louison, et cela depuis des années. Ce domaine fait partie des grands classiques de faugères e ...