Vins 2 étoiles
Depuis que Justin Onclin l’a repris en 2002, ce «petit bijou de 12 ha» ne cesse de briller grâce à un travail aussi méticuleux à la vigne qu’au chai. Une fois encore, il connaît une superbe réussite a ...
Guide 2012
S’il ne se distingue pas par l’exubérance de son architecture, ce cru s'illustre par la valeur de son terroir de belles graves et par la qualité de sa production, qui se vérifie une fois encore avec l ...
Guide 2012
L’autre propriété des vignobles La Salle (Champagne Roederer) avec le château de Pez, mais avec un encépagement plus varié, dû à la diversité de ses terroirs disséminés sur la commune de Saint-Estèphe ...
Guide 2012
Né dans un chai situé au port de Saint-Estèphe, haut-lieu de la vie locale avec la foire ancestrale de septembre, ce vin a séduit les dégustateurs par son bouquet aux notes de fruits noirs, de sous-bo ...
Guide 2012
Consultants de réputation mondiale, Michel et Dany Rolland mettent aussi à profit leurs techniques de vinification pour leur propre compte. Leur propriété de Saillans fait référence dans le Fronsadais ...
Guide 2012
Ce cru appartient depuis 1998 à la société Millésima, spécialiste de vente sur Internet et par correspondance. Régulier en qualité, il reste fidèle à sa tradition avec ce 2008 remarquable. Très agréab ...
Guide 2012
Un beau château et son donjon carré du XIII e s. et, comme une île au-dessus des marais de la Jalle du Nord, une butte calcaire à chapeau de graves: ce cru a de la personnalité. Riche et élégant, le v ...
Guide 2012
Issu d’une macération pelliculaire préfermentaire d’une nuit, ce 2009 annonce par sa belle couleur jaune paille à reflets verts une jeunesse qui se retrouve dans la fougue et la complexité du bouquet: ...
Guide 2012
Propriété familiale, ce cru a connu une belle progression qualitative au cours des années 2000. Témoin, cette cuvée qui a tiré un réel profit de ses seize mois d’élevage en fût et qui dévoile de jolie ...
Guide 2012
Tristan et Loic Kressmann, aidés par une équipe performante, ont su faire de leur cru l’une des références incontournables de l’appellation. Une fois encore, ils prouvent leur savoir-faire avec ce vin ...
Guide 2012
L’une des dernières propriétés viticoles de Mérignac. Elle justifie pleinement son existence avec des vins comme ce 2009 qui développe un bouquet élégant, frais et intense, de noisette et de silex. Te ...
Guide 2012
Les Thomassin, qui fêtent en 2011 leurs quarante ans de présence à la tête du cru, pourront célébrer cet anniversaire avec ce joli 2009. Nettement majoritaire (80 %), le sauvignon (très mûr) s’exprime ...
Guide 2012
Ce petit cru de 6 ha au total, constitué il y a tout juste vingt ans par le comte de Neipperg (Canon la Gaffelière, La Mondotte), présente un vin parfaitement équilibré entre le sémillon et le sauvign ...
Guide 2012
«Goulée by Cos d’Estournel». Si les Domaines Reybier aiment garder un certain secret, ils ne cachent pas que ce vin, bien qu’issu d’un terroir distinct, est élaboré par l’équipe du second cru stéphano ...
Guide 2012
Une fois encore, la famille Lamothe peut tirer quelque fierté de la qualité de sa production qu'illustre ce 2009. D’une belle couleur ambrée et dorée, ce sauternes affiche sa typicité par ses notes de ...
Guide 2012
Hommage à Catherine de Pontac, devenue Madame de Rayne et qui fut propriétaire du château de Rayne-Vigneau, ce vin fait preuve d’une belle typicité. Puissant, onctueux, très aromatique (coing, abricot ...
Guide 2012
Ce domaine de Pommard se distingue à nouveau avec ce Clos des Guettes élevé dix-huit mois en fût. Le nez est intense et riche, entre notes de gibier, d'épices et de fruits rouges mûrs. La bouche, dans ...
Guide 2012
En 1961, Jean-Claude Boisset vend, à dix-huit ans, ses premiers vins à des connaissances. Cinquante ans plus tard, il est à la tête d’un groupe aux dimensions mondiales, qui cultive du pinot noir jusq ...
Guide 2012
Habitué des coups de cœur ces trois dernières années avec son grand cru Vaudésir, Benoît Droin est passé tout près de la même distinction avec son grand cru Grenouille 2009. «Un vin tout en dentelle, ...
Guide 2012
Laurent Fournier expérimente beaucoup depuis qu'il a succédé à son père en 2003, conseillé par Sylvain Pataille: conversion en cours à l'agriculture biologique, hautes densités (12 000 pieds/ha) et, p ...
Guide 2012
2008 est un millésime relativement froid qui a donné de belles acidités en rouge, donc des vins taillés pour la garde. Ici, les raisins bien triés ont livré le meilleur du pinot noir: une robe rubis v ...
Guide 2012
Cette cuvée Éline, du nom de la deuxième fille de Denis Marchand, assemble deux des 1 ers crus les plus en vue de Morey, Millandes et Faconnières, situés côte à côte sous le grand cru Clos de la Roch ...
Guide 2012
Avec ses 4 ha de vignes, le Très Girard est considéré comme un vaste climat à Morey. Les Magnien en exploitent 50 ares, qu'ils ont choisi d'élever, comme pour leur millésime 2008, pendant quatorze moi ...
Guide 2012
Yvan Dufouleur a souhaité faire de ce Clos du Chapitre, racheté en 1995, le navire-amiral de son domaine. Les vignes, âgées de quarante ans, bénéficient donc de toutes les attentions: remontage des mu ...
Guide 2012
Monopole du château de Fuissé, cette parcelle exposée plein sud repose sur un sol à dominante d’argiles. Issue d’une récolte manuelle effectuée début septembre, cette cuvée a été élevée en fût de chên ...
Guide 2012
Alain Michelot et sa fille Élodie exploitent une large palette de 1 ers crus nuitons, dont deux ont été sélectionnés cette année. Aux Chaignots obtient la meilleure note en raison de sa complexité et ...
Guide 2012
Mini-cuvée mais maxi note: Jean-Michel Guillon obtient deux étoiles pour son 2009 né sur un climat qui a magnifiquement réussi dans ce millésime. Situés dans la zone centrale de l'appellation, autour ...
Guide 2012
Le style de Philippe Gavignet, des vins concentrés en arômes, des fruit bomb, comme disent les Américains, s'accorde bien à un millésime voluptueux comme 2009. Cette année, ce spécialiste des nuits-sa ...
Guide 2012
En 1995, Bertrand Devillard reprend le domaine ayant appartenu jusqu'à la Révolution aux moines cisterciens de la Ferté, et cultive 2,5 ha de vignes sur les coteaux argilo-calcaires de Givry, où le pi ...
Guide 2012
Claude Chevalier, après un coup de cœur obtenu l'an passé pour son aloxe-corton 2007, frôle cette année la plus haute distinction dans son appellation natale, mais avec sa structure de négoce. Ce 1 er ...
Guide 2012
Après avoir repris l’exploitation Laleure-Piot au cœur du village de Pernand, la maison de négoce beaunoise Champy et son œnologue grec Dimitri Bazas proposent un 1 er cru de grande qualité, concurre ...
Guide 2012
Dans ce secteur aux sols calcaires mais aussi ferrugineux, le pinot s’installe à mi-coteau pour offrir le meilleur à Vincent Rapet, vigneron du domaine depuis vingt-cinq ans. Les jurés sont tombés sou ...
Guide 2012
Dominique Mugneret propose ici une cuvée d’assemblage (de parcelles bien sûr, et non de cépages) représentant 1,4 ha de vignes. Sa force est de maîtriser le boisé (quinze mois de fût ici) et surtout l ...
Guide 2012
Voilà plus de deux siècles que la famille Prieur cultive la vigne à Santenay-le-Haut. Son vignoble s’est agrandi en 1955, lorsque Guy Prieur épousa Élisabeth Brunet de Meursault. Ce magnifique 1 er c ...
Guide 2012
L’unique maison 100 % négoce du village de Santenay a fêté l’année dernière ses cent cinquante ans. Élevé pendant douze mois dans les caves voûtées d’un ancien hôtel particulier du XIX e s., son 1 er ...
Guide 2012
L’exploitation des Petits Quarts, créée en 1887, doit sa notoriété à ses vins liquoreux qui représentent depuis une vingtaine d’années la production la plus importante du domaine. La sélection «Vendan ...
Guide 2012
Sur les coteaux de la Vienne, ce vignoble de 6 ha est implanté sur le même calcaire tuffeau que le château de Chinon, qui étire ses blanches murailles à quelques kilomètres en aval. Le château de Sain ...
Guide 2012
Le domaine des Rochelles est une véritable référence en Anjou. Ses cuvées d'anjou-villages-brissac sont attendues chaque année des amateurs; celle de l'Ambre, déjà plusieurs fois récompensée, prend le ...
Guide 2012
Histoire d'alimenter plus de cinquante ans de rivalité avec le prestigieux vignoble voisin, Guy Rochais aime à dire que la parcelle Les Zerzilles est la meilleure de l'appellation... quarts-de-chaume. ...
Guide 2012
Cette ancienne résidence de chasse du secrétaire de Louis XIV, aïeul de la famille Pisani-Ferry, fut habitée par maints personnages célèbres comme Gambetta ou encore Jules Ferry. Les vins se montrent ...
Guide 2012
Fondée en 1908, cette maison de négoce a son siège à Épernay. Sa cuvée Prestige a charmé le jury par sa finesse. Les dégustateurs soulignent l’élégance de son nez d’aubépine, d’agrumes et de fruits bl ...
Guide 2012
Un tonnelier aubois est à l’origine de cette exploitation familiale. Son arrière-petit fils, Albin Martinot, s’est installé en 2000 sur 1,3 ha; aujourd’hui à la tête de 3 ha de vignes, il est attaché ...
Guide 2012
Le premier de la lignée était vigneron-aubergiste au milieu du XIX e s., à l’ouest de Château-Thierry. La huitième génération, représentée par Jean-Marc Charpentier, est à la tête d’un coquet domaine ...
Guide 2012
Damien Coutelas exploite 6 ha de vignes dans la vallée de la Marne. Citée l’an dernier, sa cuvée Osiris a «gagné» deux étoiles. Issue cette année de la récolte 2003, cette cuvée spéciale assemble 70 ...
Guide 2012
Installée à Reims, la Coopérative régionale des vins de Champagne, fondée en 1962, produisait à l’époque 42 000 cols. Cinquante ans plus tard, elle dispose de 906 ha pour son approvisionnement et de t ...
Guide 2012
Installés à Vertus dans la Côte des Blancs, Michel Doquet et Nicole Jeanmaire ont lancé leur champagne en 1974. Forte de 8,6 ha, l’exploitation a été reprise en 1995 par Pascal Doquet. Ce dernier a or ...
Guide 2012
La marque créée par Gaston Dericbourg ainsi que la maison et son vignoble ont été repris en 1955 par le Champagne Henri Mandois. Le siège est à Pierry, commune voisine d’Épernay. Les trois cépages cha ...
Guide 2012
Henry Beaufort et ses deux fils, Hugues et Ludovic, exploitent un domaine de 12 ha dont le fleuron est implanté sur le prestigieux terroir de Bouzy, grand cru de la Montagne de Reims. À la cave, ils é ...
Guide 2012
Maison fondée en 1920 par Armand Raphaël Graser. Ses arrière-petits-enfants, Anne et Antoine Malassagne, disposent d’un vignoble de 18 ha. Du pinot noir récolté à Bisseuil et élevé en partie (18 %) en ...
Guide 2012
Établi sur la rive droite de la Marne, à Damery, Jean-Noël Haton est à la tête d’une petite structure de négoce. C’est lui qui élabore les champagnes Louis Régnier, marque créée en 2002. Le rosé Grand ...
Guide 2012
Le Champagne Napoléon a été lancé il y a plus de cent ans par la maison Prieur, établie à Vertus. La marque comme l’établissement sont maintenant propriété de la coopérative La Goutte d’or, dont le si ...
Guide 2012
Fondé il y a moins de quarante ans, le centre vinicole de Chouilly, qui exploite depuis 1986 la marque Nicolas Feuillatte, impressionne par son gigantisme. Les caves, sur plusieurs niveaux, permettent ...
Guide 2012
Installé à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims, David Pehu dirige une affaire de négoce qui complète les 5 ha du vignoble familial. Il signe un blanc de blancs né des récoltes 2007 et 2006 et ...
Guide 2012
Forts d’un vignoble familial couvrant 4 ha sur la Montagne de Reims, Benoist et Isabelle Perceval élaborent des cuvées très appréciées ces dernières années, comme ce 1999, qui marie 60 % de blancs et ...
Guide 2012
Depuis 1955, les Callot élaborent leurs champagnes. Aujourd’hui, le fils cadet de Pierre Callot, Thierry, œnologue de formation, exploite 5 ha à Avize, grand cru de la Côte des Blancs. Aussi les blanc ...
Guide 2012
Les Moncuit sont établis depuis plus d’un siècle au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. Les cuvées du domaine sont fréquemment distinguées; après un blanc de blancs 2004 très réussi, ce 2005 frô ...
Guide 2012
Installés à Mareuil-sur-Aÿ, dans la Grande Vallée de la Marne, Fabrice et Élodie Pouillon exploitent 15 ha répartis en soixante-huit parcelles situées dans douze communes. La cuvée Nature de Mareuil, ...
Guide 2012
La famille Vazart a lancé sa marque en 1953 et développé son vignoble à Chouilly, grand cru situé au nord de la Côte des Blancs. Conduit par Jean-Pierre Vazart depuis 1995, le domaine, qui compte 11 h ...
Guide 2012
Ce 360 n’est pas passé par les armes, mais a bel et bien été plébiscité par les dégustateurs. Dans sa robe sombre et ambrée, il se camoufle derrière des notes de sous-bois, avant de livrer en bouche u ...
Guide 2012
Voilà déjà douze ans qu’Alexandre Favier a pris les rênes du domaine familial, fondé en 1874, couvrant aujourd’hui une cinquantaine d’hectares. Cette année, trois de ses cuvées font jeu égal avec une ...