Vins 2 étoiles
À proximité de la ville de Lectoure, qui fête cette année son dixième festival pyrotechnique, ce domaine de 25ha, en cours de conversion biologique, est une valeur sûre des IGP Côtes de Gascogne. Ce M ...
Guide 2014
Xavier Braujou dirige depuis 1998 ce domaine situé à Saint-Jean-de-Fos, à quelques kilomètres d'Aniane. Des vignes de roussanne, de marsanne et de chardonnay plantées sur des terres sablo-argileuses s ...
Guide 2014
Des vignes de syrah (60%) et de grenache âgées de quarante-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée grenat soutenu au nez intense et élégant de cassis mâtiné d'épices. Souple en attaque, la bouche évo ...
Guide 2014
«D'un niveau villages ou cru», résume un juré. En effet, ce petit vignoble totalement enclavé dans l'agglomération de Villeneuve-lès-Avignon, propriété de l'ancien pilote automobile Jean Alési, a prod ...
Guide 2014
Ancien sommelier en restauration haut de gamme, Lionel Duplessis a créé en 1999 ce domaine de 22ha situé face aux Dentelles de Montmirail. Il signe un assemblage mi-syrah mi-grenache qui a fait forte ...
Guide 2014
Dans la famille Pochon depuis plus de deux siècles, ce château fut la propriété de Diane de Poitiers. Caves voûtées, fenêtres à meneaux ouvragées avec finesse, tour accueillant un grand escalier à vis ...
Guide 2014
«De l'encre!» écrit un dégustateur pour décrire la robe de cette cuvée née au lieu-dit Les Croix. Sa couleur sombre annonce un bouquet très riche de fruits noirs compotés et de garrigue, vivifié par d ...
Guide 2014
Un crozes-hermitage de caractère, paré d'une robe noire et profonde qui «annonce la couleur». Concentré au nez comme en bouche, mariant la mûre confiturée et les notes empyreumatiques de la barrique, ...
Guide 2014
Depuis son installation en 2001, Emmanuel Darnaud fait preuve d'une belle constance dans la qualité. Il signe ici une cuvée dont l'élevage a bien intégré les composantes aromatiques: du fruit, un bois ...
Guide 2014
Yann Chave signe un 2011 unanimement apprécié pour son côté gourmand et pour son fruité intense (cassis, mûre) qui se développe tout au long de la dégustation. Il s'y ajoute de la réglisse, du poivre ...
Guide 2014
Les vins de cette jeune structure de négoce (2004) ne laissent jamais insensible le jury. Ici encore, la maison propose une belle bouteille tout en fruits rouges à l'olfaction, accompagnés de plaisant ...
Guide 2014
On cultive la vigne ici depuis 1806; Gilles Flacher vendange ces terres depuis 1991. Il signe un vin encore dominé à l'olfaction par les quatorze mois de barrique (chocolat, toast grillé), mais l'élev ...
Guide 2014
Ce négoce de Gigondas est souvent remarqué dans le Guide, pour ses vins de l'ensemble de la vallée du Rhône. Ici, un saint-joseph qui fait honneur à sa réputation. Un vin parfaitement maîtrisé, où le ...
Guide 2014
Comme son père et son grand-père avant lui, Stéphane Montez privilégie le demi-muid au fût neuf, car «le bois, c'est bien; le vin, c'est mieux», explique-t-il. De fait, ce Grand Duc (hommage au hibou ...
Guide 2014
Propriété de la famille Clasen, ce domaine de 18ha est une valeur sûre du Guide. Il propose un riesling qui a fière allure dans sa robe cristalline aux reflets dorés. Le nez, complexe, marie poire, ne ...
Guide 2014
Stéphane Robert a magnifiquement réussi ses vendanges 2011: un coup de cœur en cornas notamment, et ce saint-péray qui frôle les trois étoiles. Un vin à dominante de marsanne, qui ne manque pas d'argu ...
Guide 2014
Un nouveau nom dans le Guide, mais un domaine ancien, fondé au XIIes. par le seigneur de Beauregard et propriété des Nodin depuis 1907. En 2008, la quatrième génération (Rémy et son épouse Amandine) a ...
Guide 2014
Philippe Dugois est désormais à la tête du domaine, son père étant à la retraite. Mais il est associé à la gestion de l'exploitation depuis 2007 et conduit les vinifications depuis 2005. Les raisins d ...
Guide 2014
Les domaines d'Alain et de Julien Labet ont été réunifiés et une société a été créée entre les enfants: Julien, Romain et Charline. Ce trio nous présente une trilogie de chardonnays à laquelle la fami ...
Guide 2014
Conduite de main de maître depuis plus de trente ans par Patrick Reverdy, aujourd'hui épaulé par son fils Laurent, la Voulte-Gasparets est un domaine qui compte dans les Corbières, témoin les nombreux ...
Guide 2014
Un des champions de l'appellation, avec neuf coups de cœur à son actif. Un domaine de 150ha, où la vigne n'occupe qu'une vingtaine d'hectares, inscrite dans un paysage de garrigue et de bois. Une fois ...
Guide 2014
Un Versailles en Languedoc, construit au Grand Siècle à la gloire des seigneurs de Pennautier, trésoriers des États du Languedoc. Le Vau et Le Nôtre y travaillèrent. LouisXIII vint sur ces terres, pui ...
Guide 2014
Dans les Corbières, bien des propriétés sont d'origine monastique; c'est le cas de Pech-Latt, vaste unité de 135ha: le domaine dépendait de l'abbaye de Lagrasse, toute proche, qui détenait déjà des vi ...
Guide 2014
Ce domaine, l'un des plus vastes du Languedoc-Roussillon (167ha plantés), tire sa réputation non des volumes produits, comme c'était le cas des grandes propriétés languedociennes au début du XXes., ma ...
Guide 2014
Coup de cœur l'an dernier avec son faugères 2010 rouge, Julien Seydoux l'a frôlé cette année avec ce blanc issu de marsanne et de roussanne. Vêtu d'une chatoyante robe dorée à reflets verts, le vin dé ...
Guide 2014
Domaine acheté récemment par les Grands Chais de France à Lucien Rogé, célèbre rugbyman international. Il aura suffi de quelques mois à l'équipe mise en place pour se hisser parmi l'élite dans la «com ...
Guide 2014
Ausines, en occitan, désigne une variété de chênes verts qui entourent les parcelles de Laquirou. Nous sommes ici en plein cœur de la garrigue, dont on retrouve les effluves dans ce vin. Au nez, le la ...
Guide 2014
Depuis ce lieu magique, à deux pas de la mer, vous apercevrez le golfe du Lion, les étangs, l'embouchure de l'Aude et les Cévennes. Cette cuvée, coup de cœur dans les deux précédents millésimes, est l ...
Guide 2014
Régis Valentin a repris ce domaine familial en 2001 et produit des vins issus de l'agriculture raisonnée sur 73ha d'un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Cette cuvée est le fruit d'un ...
Guide 2014
Le mas d'Auzières bordé de vignes et de garrigue est implanté sur un terroir d'argiles à éclats calcaires particulièrement pierreux, avec une vue imprenable sur le pic Saint-Loup. La fantaisie d'Irène ...
Guide 2014
Sans atteindre les mêmes sommets, La Croix de Saint-Jean montre à nouveau la voie après le coup de cœur obtenu l'an dernier pour cette même cuvée, version 2009. Lo Paire («le père», en occitan) consac ...
Guide 2014
Le domaine a changé de mains en 2012, repris par la famille Chabrol, mais la qualité est toujours au rendez-vous, témoin ce 2010 à large dominante de merlot. Paré d'une robe rouge cerise soutenu, il o ...
Guide 2014
Figurant chaque année en bonne place dans le Guide, le château Pineraie, fondé en 1861, voit deux de ses cuvées distinguées. Issu de vieux malbec âgé de soixante ans planté sur les hautes terrasses du ...
Guide 2014
Situé sur les deuxièmes terrasses du Lot, ce domaine de 13ha acquis en 2002 par Gérard Dega est en cours de conversion bio. Pas encore de certification donc pour ce cahors de pur malbec qui a bénéfici ...
Guide 2014
La coopérative de Técou propose trois cuvées qui ont séduit les dégustateurs. Le préféré est ce moelleux tout d'abord, issu d'un assemblage de loin de l'œil complété de muscadelle. La robe est d'un do ...
Guide 2014
Alain Rotier et Francis Marre sont à la tête de cette propriété fondée en 1985, aujourd'hui l'un des domaines phare de l'appellation, notamment pour ses gaillac doux. Pur loin de l'œil, leur cuvée Ren ...
Guide 2014
Ancien rendez-vous de chasse du roi HenriIV, ce domaine de 10ha est conduit depuis 2000 par Marc et Olivier Labat. Leurs vins doux fréquentent avec une belle régularité les pages du Guide; cette éditi ...
Guide 2014
Vendangés le 4novembre 2011, les ceps de petit (80%) et gros mansengs ont donné naissance à cette cuvée d'un jaune doré soutenu, au nez non moins intense de fruits confits (agrumes, fruits exotiques) ...
Guide 2014
Depuis le rachat de la propriété il y a quinze ans, Gilles et Laetitia Gérault n'ont pas ménagé leurs efforts et leur investissement, restructurant le vignoble et créant des installations d'accueil, d ...
Guide 2014
Après une première expérience en côtes-de-provence, l'œnologue Alexandre Le Corguillé n'a pas mis longtemps à trouver ses marques en bandol. Pour preuve ce vin de terroir, tout en retenue, qui oscille ...
Guide 2014
Ce domaine voit ses rouges régulièrement distingués dans le Guide. Le 2010, vinifié sans levurage ni collage ni filtration, s'affirme sans équivoque. La robe est sombre, évoquant la cerise noire. Frui ...
Guide 2014
Bernard Nicoletti, ancien entrepreneur niçois, a réussi sa reconversion en créant en 1995 avec son père Roger ce domaine de 7ha situé sur les collines de Nice. Pour preuve, cette cuvée d'un jaune d'or ...
Guide 2014
Coup de cœur dans l'édition précédente, ce domaine se distingue cette année avec une cuvée Papé issue à majorité de marsanne et parée d'un beau jaune serin. Franc et puissant, le bouquet évoque les fl ...
Guide 2014
Cette année encore la cuvée Prestige, en blanc et en rosé, du château Minuty, situé sur la presqu'île de Saint-Tropez, se distingue. Élégance de la robe pâle aux légers éclats verts, puissance du nez ...
Guide 2014
Le château des Sarrins est une jolie propriété de 23ha de vignes cultivées en agriculture biologique entourant une vénérable bastide provençale du XVIIIes. Un assemblage de syrah, de grenache, de mour ...
Guide 2014
Calissanne, c'est la piste aux étoiles, avec l'incontournable Jean Bonnet en Monsieur Loyal, ou plutôt en magicien de la vigne et du chai. Des étoiles et des coups de cœur comme s'il en pleuvait: ce d ...
Guide 2014
Ancien relais de poste entre Marseille et le Vaucluse, le château de Beaupré est conduit depuis 2004 par Phanette Double, dont l'arrière-grand-père planta les premières vignes du domaine (43ha aujourd ...
Guide 2014
Établi au cœur de Collioure, ce domaine dirigé depuis 2006 par Laetitia Pietri-Clara, qui a pris la suite de sa mère, a présenté trois banyuls de pur grenache, qui font faire le grand écart entre les ...
Guide 2014
La famille Cazes est établie à Rivesaltes, où elle exploite en biodynamie un vaste domaine (220ha) bien connu de nos lecteurs. Ayant aussi noué des partenariats avec des viticulteurs de la région, ell ...
Guide 2014
Jean Solé et Laura Parcé forment un jeune couple de vignerons et se disent «artisans du vin». Ils se sont lancés avec à peine plus de 2ha et, s'ils en exploitent aujourd'hui environ sept, ils travaill ...
Guide 2014
Christine, Nicolas, Christophe et Laurence Dornier ont repris en 2002 les vignes cultivées par la famille depuis quatre générations. Le domaine s'étend sur les terroirs schisteux de Tautavel, de Maury ...
Guide 2014
Entre cerisiers et mimosas, la vigne s'étire nonchalamment le long de la vallée du Tech –de superbes paysages qui mènent au sauvage Vallespir. Ce lieu ne vous dit rien? Pourtant, vous y êtes sans dout ...
Guide 2014
Installés en Roussillon depuis 1995, Serge Depeyre et Brigitte Bile cultivent la vigne dans le respect de l'environnement et de la tradition. Au domaine, ils ont recours à la mule pour assurer une par ...
Guide 2014
Remarquable, la régularité de ce domaine dirigé par Pierre et Marie-Claude Fontaneil, qui se distinguent comme l'an dernier avec leurs deux cuvées: Prieuré et Cistes. La première, d'un grenat foncé in ...
Guide 2014
Pour Robert et Cathy Pouderoux, les millésimes se suivent et plaisent toujours autant au jury. Belle expression du terroir de schistes bruns, ce 2009 est né de grenache complété de syrah. Le bouquet i ...
Guide 2014
Depuis l'acquisition de ce superbe domaine en 1999, Olivier Decelle n'a eu de cesse de diversifier la gamme en proposant des vins secs: les lecteurs du Guide connaissent ses côtes-du-roussillon-villag ...
Guide 2014
La production des 85ha de ce domaine n'est commercialisée qu'en France, et tout en vente directe, départ cave; voilà qui est unique en Roussillon. Aux manettes, Thomas et François Deprade, l'un au com ...
Guide 2014
Nouveauté à venir: en plus du domaine actuel, Sol-Payré va disposer d'une deuxième exploitation située dans la vallée de l'Agly; un complément de terroirs pour une gamme élargie. Par ailleurs, on fête ...
Guide 2014
Quatorze ans d'élevage en barrique pour ce grenache blanc, dans la quiétude de ce vieux mas catalan établi sur une terrasse argilo-caillouteuse, à seulement cinq minutes de la mer et de Perpignan. La ...
Guide 2014
Très impliqué dans la vie locale et régionale, Jean-Luc Pujol a opté en 1998 pour le bio. Il est vrai qu'au pied du Canigou, dans l'ondulation des collines des Aspres cernées de garrigue et de maquis, ...