Vins 2 étoiles
Michel Martischang a rejoint en 2007 son père Henri sur ce domaine de Pfaffenheim, qui détient plusieurs parcelles sur le grand cru Steinert aux sols calcaires et caillouteux. Cette année, le gewurztr ...
Guide 2012
Le domaine a été fondé en 1963 par Edmond Schueller. Damien l’a rejoint en 1994, avant de prendre les rênes de l’exploitation en 1999. Il a engagé récemment la conversion au bio de ses 5 ha de vignes. ...
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Deux frères, Philippe et Pascal Braun, sont à la tête de ce domaine développé par leur grand-père François à partir de 1935. Aujourd’hui, ils exploitent 21 ha de vignes, soit quatre-vingts parcelles r ...
Guide 2012
Ce riesling du Sonnenglanz est un succès de plus à mettre à l’actif de ce joli terroir en 2009 et, bien sûr, des élaborateurs de la Cave de Beblenheim, qui exploite les quatre cépages sur le grand cru ...
Guide 2012
Établi à Obersmorschwihr au sud-ouest de Colmar, Sylvain Hertzog s’est installé en 1977 et conduit ses 8 ha de vignes en lutte raisonnée. Après de superbes vendanges tardives, élues coup de cœur l’an ...
Guide 2012
Une marque de la maison Gustave Lorentz, établie à Bergheim, petite cité fortifiée comptant parmi les plus pittoresques de la région, et forte d’un vignoble de 32 ha. Issu d’un terroir argilo-calcaire ...
Guide 2012
Ces vignerons se disent passionnés par le défi constitué par la diversité des millésimes. Ce remarquable 2008 donne un aperçu du savoir-faire avec lequel ils se jouent des aléas de la météo. Il illust ...
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Fondée dans les années 1960 par Laurent Bannwarth, et conduite depuis 1987 par son fils Stéphane, cette propriété est exploitée en biodynamie. Elle est installée sur les meilleurs coteaux d’Obermorsch ...
Guide 2012
La maison de négoce Lorentz, établie dans le village médiéval de Bergheim, fait partie de ces entreprises pionnières du vignoble alsacien. Elle présente un vin d'assemblage élaboré à partir de sylvane ...
Guide 2012
Établis dans la vieille cité fortifiée de Dambach-la-Ville, ces vignerons-négociants disposent de 11 ha de vignes implantées non seulement dans cette commune mais aussi dans les villages voisins de Bl ...
Guide 2012
Cette importante exploitation (32 ha de vignes) est établie depuis plus de trois cents ans à Orschwihr, commune viticole située peu avant le débouché de la vallée de Guebwiller. Récemment distinguée d ...
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Materne Haegelin est le créateur en 1959 de ce domaine situé à quelque 25 km au sud de Colmar. Aujourd’hui dirigée par sa fille Régine Garnier, l’exploitation ne compte pas moins de 18 ha. Dédiée à la ...
Guide 2012
Vignerons-négociants établis à Dambach-la-Ville, importante cité viticole au cachet médiéval, les Gisselbrecht détiennent en propre 17 ha de vignes. Ils ont un faible pour le riesling, cépage qui s’ex ...
Guide 2012
En l'an 2000, l'union des caves de Bennwihr et de Westhalten avec la maison Heim, fondée en 1765, a donné le jour au groupe de négoce Bestheim. Vinifiant la production de 700 ha de vignes sur deux sit ...
Guide 2012
Jacques Loron a vendangé dès le 3 septembre 2009 son hectare de vieilles vignes âgées de soixante ans. À une vinification classique en macération semi-carbonique, il a ajouté un élevage d’un an en fût ...
Guide 2012
Jean-Jacques Baronnat dirige l’un des huit derniers négoces familiaux encore indépendants du Beaujolais, une maison fondée par son grand-père. Il propose un moulin-à-vent vinifié classiquement par mac ...
Guide 2012
Un château du XIII e s. face au mont Brouilly et un vignoble implanté sur des sables recouvrant du porphyre. Jules de Souzy est la cuvée prestige du domaine: vieilles vignes, élevage en fût, mise en b ...
Guide 2012
2,5 ha, c’est la superficie de ce domaine de poche. Voici donc, en l’occurrence, la seule cuvée qu’il produit, élaborée à partir de vignes de soixante ans. Pas de chauffage des cuves pour lancer la fe ...
Guide 2012
Jean-Marc Bessone bichonne cette vigne sauvée de l’abandon par ses grands-parents qui ont racheté au siècle dernier cette parcelle alors enfouie sous les ronces, mais qui produit toujours à l’heure ac ...
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Fabien de Lescure voit deux de ses vins sélectionnés: ce fleurie Prestige et la cuvée classique 2009 (5 à 8 €; 15 000 b.) avec une étoile. Ce sont ainsi les trois quarts de sa production annuelle qui ...
Guide 2012
Après avoir réussi dans une première vie comme importateur et distributeur… de chaussures, André Lassagne s’est reconverti, à quarante ans, dans le métier de vigneron. «Dur, dur!», dit-il. «Aujourd’hu ...
Guide 2012
Le morgon de Frédéric Montangeron a remporté tous les suffrages auprès des amateurs de vins boisés: ce vin élevé douze mois en fût, a frôlé le coup de cœur. La robe est profonde, violacée, et le nez c ...
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La maison Loron et Fils vinifie et commercialise la production de ce domaine de 8 ha implanté sur le plateau granitique et gréseux situé au pied de la colline du Py. Pour ce 2010, on a pratiqué les tr ...
Guide 2012
Ludovic et Lionel Barthe gèrent ensemble ce domaine familial de 35 ha, régulièrement présent dans le Guide et actuellement en cours de conversion bio. Leur 2010 a séduit le jury, charmé par sa robe at ...
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Œnologue diplômé de l’université de Bordeaux, Jacques Chardat a racheté il y a vingt ans l’une des plus anciennes propriétés du Blayais. Situé sur les premiers coteaux bordant la Gironde, le domaine ...
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Ce cru a engagé depuis 2009 une démarche de conversion à l’agriculture biologique. Dominée par le merlot (75 %), cette cuvée livre un bouquet aux élégantes notes de cassis, de mûre et de grillé. Soupl ...
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Une touche de petit verdot entre dans l’assemblage de ce bordeaux d’origine médocaine, pour animer le tandem plus classique du merlot et du cabernet-sauvignon. La robe grenat intense, pleine de promes ...
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Situé dans l’Entre-deux-Mers, ce domaine est une valeur sûre pour les appellations régionales. Des vignes de trente ans, un bon terroir bien exposé, un assemblage mi-merlot mi-cabernet-sauvignon et un ...
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Au fil des ans, le domaine s'est agrandi autour d'un relais de poste datant de 1620 où faisaient halte les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Conseillé par Stéphane Derenoncourt, il continue sa ...
Guide 2012
Le nom de ce château serait une déformation de «MacDouglas», patronyme du seigneur écossais qui tenait ici ses rendez-vous de chasse pendant la guerre de Cent Ans. Cette cuvée Experience, hommage à Ji ...
Guide 2012
Situé sur les palus de la basse terrasse de la Gironde, à quelques centaines de mètres du fleuve, ce vignoble n’a rien à envier à d’autres terroirs plus réputés. Ayant décroché un coup de cœur dans le ...
Guide 2012
Situé dans un des méandres de la Dordogne, en face de Libourne, ce cru semble abonné au Guide. Ses deux bordeaux supérieurs, qui privilégient largement le merlot, sont retenus en très bonne place. Cet ...
Guide 2012
Des vignes de plus de quarante ans, une culture raisonnée, des vendanges en vert et des barriques en chêne de l'Allier: le vin bénéficie ici des meilleurs soins comme en témoigne ce 2009 au bouquet co ...
Guide 2012
Située à mi-chemin de Bordeaux et de Saint-Émilion, cette vaste propriété viticole dispose d’un centre de formation et d’un site hôtelier permettant l’organisation de séminaires. Acquise par les vigno ...
Guide 2012
Privilégiant légèrement le cabernet-sauvignon (55 %), ce 2009 s’annonce par une jolie robe rubis à reflets violacés. Intense et harmonieux, le bouquet évoque les baies noires, les épices et la griotte ...
Guide 2012
En 2009, les vignes de Joël Duffau ont connu la grêle. Pas en totalité apparemment, puisqu'il est resté suffisamment de beaux raisins pour réaliser cette cuvée de merlot qui marie fruits mûrs et boisé ...
Guide 2012
Jean-Charles et Christine Castex ont sélectionné 2 ha pour élaborer cette cuvée de merlot (complété par 5 % de malbec), intense en couleur comme en arômes: fruits rouges surmûris, vanille, grillé, rég ...
Guide 2012
Cet important domaine viticole d'une trentaine d'hectares porte un nom très évocateur pour les vignerons, celui du lieu où l'on brûle les sarments sectionnés (sécaillés) après la taille. La cuvée prin ...
Guide 2012
Cette cuvée mérite quelques explications. Le nom du cru tout d'abord: en occitan cazeau désigne le jardin autour de la maison, il faudrait donc comprendre «le puits du jardin» (un puits maçonné de 35 ...
Guide 2012
La famille Orlandi est propriétaire de ce domaine depuis 1952, mais elle ne vinifie sur place que depuis 2001. Dans son vaste vignoble de 35 ha, établi sur les argilo-calcaires de Mombrier où le merlo ...
Guide 2012
Depuis qu'elle a repris l'exploitation familiale en 2007, Christelle Rios s'illustre de nouveau – le 2007 fut coup de cœur – avec cette cuvée, baptisée du prénom de sa fille et issue de la meilleure p ...
Guide 2012
Depuis quelques années, Jean-Paul Martin élabore une cuvée qui fait la part belle au malbec et qui est régulièrement retenue par nos dégustateurs. Le millésime 2009 a été jugé excellent. Sa couleur es ...
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Déjà mentionné en 1780, ce beau domaine commandé par une vaste demeure flanquée de deux tours, l'une ronde, l'autre carrée, est dans la famille Breton depuis 1842. On y découvre deux cuvées remarquabl ...
Guide 2012
Depuis quatre générations dans la même famille, ce château est planté d'un vieux vignoble idéalement disposé en amphithéâtre, orienté plein sud. Un peu de cabernet franc (10 %) ajoute une touche de fr ...
Guide 2012
Personnage emblématique du Bordelais, André Lurton a investi à Lussac en 2000 en partenariat avec André Magnon. Cette année, c'est la deuxième étiquette qui a les honneurs du Guide, devant le Ch. de B ...
Guide 2012
Installé à Montagne en 2005, Gonzague Maurice n'a pas mis longtemps à trouver ses marques et à mettre en valeur ce beau terroir argilo-calcaire ainsi que ses vignes âgées de cinquante ans. Son 2008 pa ...
Guide 2012
Le cabernet franc (10 %) vient en complément du merlot dans cet excellent 2008, dont la teinte sombre brille de reflets violets. Les arômes de fruits rouges très mûrs se mêlent à des notes d'épices et ...
Guide 2012
Après vingt-cinq ans de vie parisienne, l'envie de changement et la passion du vin ont conduit Éric Salmon à Montagne, en 2005. Merlot à 95 %, son 2008 se pare d'une robe pourpre sombre à reflets noir ...
Guide 2012
Malgré les progrès de l’œnologie, la naissance des grands vins garde bien des secrets et réserve parfois des surprises. Ainsi, en 2008 à Lilian Ladouys, c’est le second vin (à dominante de cabernet-sa ...
Guide 2012
Un beau palmarès pour Fabien Lalanne, qui a pris la relève de son oncle en 2005. Mi-merlot, mi-cabernet-sauvignon, ce vin a profité de son séjour d’un an en fût pour composer un ensemble d’une grande ...
Guide 2012
Ce domaine fait montre d’une régularité à un haut niveau, avec quatre coups de cœur à son actif. Couronné en blanc l’an dernier, il a failli renouveler l’exploit avec cette cuvée prestige 2010 dont le ...
Guide 2012
Sans être très âgées (vingt ans), les vignes de ce cru cussacais trouvent leur pleine expression dans ce 2008 remarquablement réussi. Véritable gourmandise, ce vin aux reflets grenat offre un bouquet ...
Guide 2012
Coup de cœur pour leur 2006, les Darriet, qui possèdent une belle unité à cheval sur plusieurs appellations, ne pouvaient laisser passer le 2009, autre grand millésime. Ample, puissant, plein et gras, ...
Guide 2012
«Je ne suis que Petit Manou», proclame l’étiquette. Pourtant, cela fait des années que le second vin du Clos Manou décroche, à l’aveugle, deux étoiles dans le Guide. La nouveauté? Une quantité produit ...
Guide 2012
S'il s'est installé à Meursault en 2004, Sébastien Magnien est originaire de Meloisey, dans les Hautes-Côtes. C'est donc en «régional de l'étape» qu'il signe cette cuvée présente à la table des coups ...
Guide 2012
Autrefois propriété des évêques de Langres, la Grange aux Clercs orientait alors son activité autour de la culture des céréales. Ce n'est que lorsque ces terres obtinrent la possibilité de se réclamer ...
Guide 2012
Pascal Brulé a créé son petit domaine en Vézélien il y a dix ans. La parcelle Liard-Le Clos du Duc, de 35 ares, est à l’origine de cette cuvée haut de gamme. Le nez intense dévoile des arômes de ceris ...
Guide 2012
L’étiquette coquine de Régis Bouvier fait référence au caractère pentu de la parcelle «En montre-cul». Au-delà du clin d’œil, ce bourgogne, qui a frôlé le coup de cœur, a d’autres atouts pour séduire ...
Guide 2012
Cette maison familiale fut créée à la fin du XIX e s. par Marie Ambal, trisaïeule d'Éric Piffaut. Spécialisée dans l'élaboration des crémants, elle a opté pour l'agriculture biologique sur une partie ...
Guide 2012
Encore une bien belle cuvée signée Clotilde Davenne, qui vinifie en plus de sa propre récolte des raisins provenant de vignes certifiées bio. De l'élégance et de la franchise sur toute la ligne pour c ...