Vins 2 étoiles
"Édifié à l'emplacement d'un monastère du XI e s. construit par les moines de la Sauve-Majeure, ce château était autrefois nommé ""la Galoche"", en référence aux chaussures que portaient les moines po ...
Guide 2013
"Roche, en référence aux pierres calcaires qui composent les bâtiments du domaine, ""Saint"" pour l'église voisine et ""Jean"" comme le prénom du fondateur du vignoble. Un vignoble de 27 ha d'un seul ...
Guide 2013
Depuis les années 1980, Bernard Lasnier est à la tête de ce vaste domaine situé sur la rive gauche de la Dordogne, bien exposé au sud. Son 2010, issu à 90 % de merlot, fait belle impression dans sa ro ...
Guide 2013
Situé non loin de Rauzan et de son château du XIII e s., ce domaine propose un 2010 à majorité de merlot, élégant dans sa robe rouge profond. Expressif, le nez livre de délicates senteurs de fruits co ...
Guide 2013
"Tous les vins du château affichent le label ""Bee Orchid"", le domaine s'étant engagé à préserver la nature. Vinifié par la cave coopérative Univitis, ce 2011, paré d'une robe rose soutenu, charmeuse ...
Guide 2013
Du nom des figures sculptées sur les façades des demeures bordelaises, cette cuvée du négociant Ginestet s'appuie sur un assemblage équilibré de merlot et de cabernets. Les neuf mois de barrique confè ...
Guide 2013
"Sauvignon, sémillon et muscadelle composent ce 2011 drapé dans une élégante robe pâle à reflets verts. Au nez, des parfums bien typés de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques se développe ...
Guide 2013
Les vins de Joël Duffau sont très régulièrement sélectionnés dans ces pages, souvent aux meilleures places. Son French Kiss – dont la version 2009 obtint le coup de coeur – perpétue la tradition. Il f ...
Guide 2013
Toujours classiquement dominé par le sémillon, l'encépagement du cru marque une petite évolution pour ce millésime avec un peu plus de sauvignon (40 %) qu'à son habitude. C'est suffisant pour typer le ...
Guide 2013
"Véronique Gonnet a pressé directement les raisins rouges, qui étaient très colorés, sans les faire macérer une nuit: c'est la technique du pressurage direct qui donne ici une robe rose pâle. Comme à ...
Guide 2013
Ce domaine, conduit par la même famille depuis 1920, est un spécialiste de l'appellation, régulièrement distingué dans le Guide. Une petite parcelle de 2,25 ha sur les 80 ha du vignoble a donné naissa ...
Guide 2013
Pour cette cuvée, Sébastien Verdier, qui a repris en 1987 l'exploitation familiale, a privilégié la vinification à basse température (13 °C) et l'élevage sur lies fines. Cela donne un remarquable 2011 ...
Guide 2013
"Alban Foucher a repris en 2005 l'exploitation familiale installée à l'est de Saumur. Jouxtant Dampierre-sur-Loire, ce quartier encore rural du Petit Puy (""montagne"") est situé sur le haut de la fal ...
Guide 2013
La première pierre – blanche et issue d'une petite carrière située à proximité de l'exploitation – fut posée en 1850. Elle a donné son nom à ce domaine situé au sud du vignoble nantais, dans le départ ...
Guide 2013
Ce domaine d'une quarantaine d'hectares situé sur la commune de Bouaye, à la sortie de Nantes, fait de la résistance contre l'extension urbaine de la grande ville. De leur terroir de micaschistes et d ...
Guide 2013
Au sud du lac de Grandlieu, la commune de La Limouzinière a conservé quelques exploitations viticoles. La Garnaudière y est installée depuis 1981 et conduite depuis 2003 par François Denis. Le melon d ...
Guide 2013
"Pas de doute, ce vin a bénéficié de soins attentifs: en septembre 2011, Simon Hawkins a trié une par une les grappes atteintes de la pourriture acétique en raison des piqûres des guêpes fort attirées ...
Guide 2013
Vincent Giraudon, installé sur ce petit domaine de 4 ha depuis 2004, propose de découvrir cette superbe cuvée au restaurant gastronomique Le Jacques Coeur, qu'il dirige. Son gamay présente un nez disc ...
Guide 2013
Installée depuis 1955 à l'extrême nord du vignoble ancenien, dans une commune assez peu viticole, la famille Bodineau cultive 2 ha de gamay sur un terroir de micaschistes. Elle en a tiré un 2011 à la ...
Guide 2013
C'est à la sortie d'Ancenis, en direction de Nantes, que vous apercevrez ce vignoble de 20 ha et son imposant mégalithe sur lequel on pratique l'escalade. Les amateurs de randonnée se réjouiront à la ...
Guide 2013
Pas moins de trois vins sélectionnés pour ce domaine, situé à la frontière de l'Anjou et du pays nantais, dont les vins fréquentent avec assiduité les pages du Guide, en particulier dans l'appellation ...
Guide 2013
Ce domaine est situé dans le joli village de Bouzille, sur la rive gauche de la Loire. Le melon de Bourgogne trouve sur ses coteaux schisteux un beau terrain d'expression, ce que confirme la dégustati ...
Guide 2013
À Saint-Florent-le-Vieil, haut lieu des guerres de Vendée et village charnière entre l'Anjou et le pays nantais, Roland Chevalier conduit un domaine de 10 ha, premier vignoble de l'aire du muscadet su ...
Guide 2013
"La commune de Champ-sur-Layon, située rive gauche de la rivière, offre des reliefs peu marqués, où sables et graviers coiffent de légères buttes propices à la culture de la vigne et à la production d ...
Guide 2013
Le vignoble est implanté sur la rive gauche de la Loire, à proximité de l'abbaye de Saint-Maur, sur la commune du Thoureil, petite cité de caractère. Mentionné dès l'an 865, il a été planté par les mo ...
Guide 2013
Dans le giron du groupe des Grands Chais de France depuis plusieurs années, ce vaste domaine d'une quarantaine d'hectares situé à l'entrée de Corcoué-sur-Logne s'illustre encore une fois en appellatio ...
Guide 2013
Installé sur la route qui mène du Landreau à La Chapelle-Heulin, ce domaine dans la même famille depuis quatre générations, est conduit depuis quatre ans par Stéphane Fleurance qui a parfaitement réus ...
Guide 2013
"Un document daté de 1635, retrouvé au château de l'Oiselinière, mentionne ""des plantations de vignes blanches"" sur la parcelle des Grands Gâts. C'est sur ce terroir ""historique"" de gabbro, planté ...
Guide 2013
Cette ancienne dépendance de la seigneurie de Briacé au Landreau est conduite depuis 1976 par Joël Charpentier. De son terroir semi-précoce de micaschistes planté du cépage melon, âgé de quarante ans, ...
Guide 2013
"Les Peigné signent un 2011 ""solaire"", pour reprendre les termes d'un juré. Si le nez, sur les agrumes, reste discret, le palais se montre plus prolixe, ouvert sur le citron et le pamplemousse, rond ...
Guide 2013
"Le domaine est dans la famille Chatellier depuis 1845, transmis de père en fils depuis six générations. Le Coin aux lièvres est le nom d'une parcelle plantée de vieux ceps de soixante ans à l'origine ...
Guide 2013
Ce domaine d'une belle régularité est établi à l'extrémité est de l'appellation, dans le Maine-et-Loire, aux portes des Mauges. Gilles et Frédéric Bouffard signent un 2011 au nez flatteur de fruits bi ...
Guide 2013
Après une dizaine d'années aux côtés de ses parents sur le domaine familial, Pierre-François Chevallier navigue en solo depuis 2005 sur ses terres de schistes et de gabbro. Il signe une cuvée apprécié ...
Guide 2013
"Emmanuel Audrain vise l'authenticité avec cette cuvée née sur le sol de gneiss et de micaschistes de La Haye-Fouassière, et vendangée à bonne maturité, fin septembre. L'objectif est atteint. Le nez, ...
Guide 2013
Le saviez-vous? Le gabbro, roche plutonique propice à l'épanouissement du cépage melon (bien représenté dans cette édition), compose aussi une partie des roches à la surface de la Lune... Ce 2011, qua ...
Guide 2013
"Gaëtan Leroy et Laurent Freuchet conduisent un vignoble de 29 ha planté sur un sol granitique. Ils signent une cuvée jaune pâle ornée de reflets gris, au nez discret mais élégant, floral (chèvrefeuil ...
Guide 2013
Les coteaux de la Sanguèze ont été particulièrement favorables à ce millésime difficile que fut 2011. Témoin cette cuvée née de ceps de trente ans, au nez intense et élégant de fruits du verger (poire ...
Guide 2013
Depuis 2002, Dominique Chupin conduit ce domaine de 16 ha de vignes plantés à l'est de Vallet sur un terroir de micaschistes. Il propose une cuvée particulièrement réussie, pâle et lumineuse, au nez d ...
Guide 2013
Daniel Baudrit, à la tête du domaine depuis 1998, envisage de convertir, à moyen terme, son vignoble à l'agriculture biologique. En attendant, il propose cette cuvée remarquable de bout en bout. Derri ...
Guide 2013
"Les Rineau se succèdent de père en fils depuis neuf générations sur ces coteaux de la Sèvre nantaise au sol de gabbro altéré. Héritier de cette longue lignée, Damien Rineau conduit le domaine depuis ...
Guide 2013
Proposée au grand jury des coups de coeur, cette cuvée Tradition a de beaux arguments à faire valoir, à commencer par une élégante robe brillante aux reflets verts. Le nez plaît par la finesse de ses ...
Guide 2013
Si cette exploitation a conservé une parcelle de négrette pré-phylloxérique, ce sont les cépages gamay (70 %) et pinot noir qui ont été choisis pour élaborer ce rosé à la robe brillante, parcourue de ...
Guide 2013
À Saint-Léger-de-Montbrillais, au nord du département de la Vienne, la vie rurale a encore un petit air poitevin. L'espace viticole est néanmoins rattaché au Saumurois, tels les 20 ha de ce domaine pi ...
Guide 2013
Proche du coup de coeur, ce saumur blanc est un modèle quasi parfait de droiture et d'harmonie. Il se présente dans un bel habit pâle aux reflets émeraude, prélude à des notes fraîches, fleuries et fr ...
Guide 2013
Le château de Nitray, magnifique ensemble architectural des XV e et XVI e s. situé à quelques kilomètres en amont de Tours, propose la location de salles pour célébrer un mariage ou pour organiser un ...
Guide 2013
Installé à Saint-Aignan-sur-Cher, à deux pas du zoo de Beauval et de ses nouvelles vedettes que sont les pandas venus de Chengdu, Patrick Léger, inscrit dans la démarche Terra Vitis de culture raisonn ...
Guide 2013
Le gamay issu de vieilles vignes assagies, permet d'élaborer des vins pleins de charme, à l'image de cette cuvée Le Reinet à la robe profonde qui attire par son bouquet intense de fruits rouges frais ...
Guide 2013
Cette cave coopérative réunit 24 adhérents et 250 ha de vignes. Idéalement située au milieu des châteaux de la Loire, elle propose dans cette cuvée Vallée des rois un blanc sec de sauvignon aux arômes ...
Guide 2013
La coopérative de Landerrouat est de nouveau présente dans la sélection IGP du Guide pour ses rosés et ses rouges du millésime 2011. Ce Daguet de Berticot, à la jolie couleur saumonée, fait l'unanimit ...
Guide 2013
"Propriété familiale de 60 ha qui a la particularité d'avoir toujours été dirigée par des femmes, depuis sept générations. Couvrant les coteaux argilo-calcaires dominant la vallée de la Dordogne face ...
Guide 2013
"Proposé par la coopérative d'Aghione, cet assemblage de niellucciu (50 %), de sciaccarellu et de merlot revêt une robe rose ""très tendance"", entendez très pâle. Au nez, du fruit, du fruit et du fru ...
Guide 2013
Trois cuvées retenues pour cette maison de négoce de Borgo. Né sur un terroir argilo-schisteux bien exposé au levant, bénéficiant de la fraîcheur des proches montagnes, cet assemblage chardonnay-verme ...
Guide 2013
La cave coopérative, créée en 1909, regroupe 350 vignerons qui exploitent 2 500 ha. Pour faire face à son développement, elle met en place progressivement de nouvelles installations. Cette année, un m ...
Guide 2013
La famille Cazes, pionnière de la viticulture biologique dans le Roussillon, peut être fière de sa situation: 200 ha en biodynamie et une notoriété durable. Mais cela ne suffit pas, elle continue à av ...
Guide 2013
Régulièrement remarqué dans le Guide, en pineau-des-charentes comme en vin de pays, Thierry Jullion a élaboré un rosé si plaisant qu'il a frôlé le coup de coeur. La belle robe rose foncé intense, coul ...
Guide 2013
"Charentes Alliance, première coopérative agricole du Poitou-Charentes, présente un assemblage de merlot (60 %) et de cabernet (40 %) à la belle couleur vieux rose, brillant de reflets dorés. Le bouqu ...
Guide 2013
Assemblage de colombard (70 %) et d'ugni blanc proposé par la cave coopérative de Crouseilles, ce 2011 à la robe jaune clair nuancé de reflets verts séduit par son nez très ouvert et complexe, partagé ...
Guide 2013
Grande habituée du Guide pour ses magnifiques madiran du château d'Aydie, la famille Laplace propose ici un vin à large dominante de tannat, à la robe pourpre intense. Le bouquet exubérant mêle les fr ...
Guide 2013
Coup de coeur du Guide dans les millésimes 2009 et 2010, la cuvée de gros manseng de la famille Baumann fait de nouveau belle impression. Jaune pâle aux reflets dorés, ce nouveau millésime offre un bo ...
Guide 2013
"C'est le colombard qui est majoritaire dans cet assemblage (70 %), complété par le sauvignon censé apporter sa fraîcheur à un ensemble or pâle animé de reflets verts. Les notes de fruits exotiques du ...