Vins 2 étoiles
Un vin non boisé qui a impressionné nos dégustateurs. Issu d'un terroir sablo-graveleux, le seul merlot s'exprime ici, de façon remarquable. Paré d'une jolie robe rubis, ce 2016 dévoile des arômes de ...
Guide 2020
«De la recherche sur une matière noble», indique un dégustateur conquis par les attraits de ce 2016. Pourpre sombre, riche d'un fruité puissant, d'un boisé profond et notes de sureau étonnantes: cela ...
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Dans sa robe pourpre dense, ce 2016 a de l'allure, et ce n'est pas pour rien qu'il a frôlé le coup de cur. Quinze mois d'élevage en barrique lui ont certes légué des tanins solides, mais le fruité sa ...
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Un pur merlot bien conduit et vinifié avec tous les égards. Le voici qui parade dans une tenue rubis brillant. Au nez, les arômes de fruits noirs s'installent, intenses. Le prélude à une bouche ample, ...
Guide 2020
Timide ce 2016? De prime abord peut-être, mais à l'aération, il développe longtemps ses arômes de fruits noirs, subtilement soulignés de touches mentholées et grillées. Encore jeune? Les reflets viola ...
Guide 2020
Dès le premier regard, ce merlot largement majoritaire (95%) en impose dans sa robe rubis à reflets mauves de jeunesse. Il envoûte par ses parfums intenses et concentrés de framboise, de brioche et d' ...
Guide 2020
Intensité de la robe rubis, complexité du bouquet de fruits rouges mûrs, de moka et de vanille, puis volume et rondeur du palais jusqu'à une finale qui égrène les caudalies. Un remarquable ensemble qu ...
Guide 2020
D'abord discret, ce vin ne tarde pas à révéler sa complexité aromatique avec des notes de fruits mûrs et d'épices. Riche, ample et bâtie sur des tanins de qualité, la matière témoigne d'une vinificati ...
Guide 2020
À l'intensité de la robe répond celle du bouquet. Complexe et gourmand, il associe les fruits noirs à la vanille et aux épices. On retrouve son harmonie au palais, tandis que la belle trame tannique e ...
Guide 2020
Même si son bouquet ne s'est pas encore complètement ouvert, ce vin ne fait pas dans la demi-mesure. L'intensité de la robe, la complexité et la fraîcheur du bouquet fruité et épicé, la belle trame ta ...
Guide 2020
Au charme d'une robe rubis, ce graves ajoute celui d'un bouquet de fruits rouges mûrs. Bien constitué, le palais souple et gras fait preuve lui aussi d'élégance. Une belle réussite avec un excellent é ...
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Une nouvelle fois, ce vin défend bien l'honneur du philosophe. D'une couleur intense à reflets violets, il révèle un bouquet naissant, mais élégant de fruits et de fleurs. Des tanins fins et persistan ...
Guide 2020
Grenat, dense, brillante et limpide: la robe est un bon avant-propos de ce que sera la dégustation. Assez intense et complexe (fruits noirs, fraise des bois, framboise, épices et tabac), le bouquet ou ...
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Belle expression d'un terroir de qualité, ce vin annonce la couleur par la belle trame de sa robe grenat à liseré vif. Frais et jeune, son bouquet de cassis légèrement boisé révèle déjà de la complexi ...
Guide 2020
Des sensations intenses, voilà ce que promet ce 2016. La robe grenat semble éclatante dans le verre, et les arômes de fruits rouges épicés y sont prolixes. Au palais, la matière se développe progressi ...
Guide 2020
Comme l'annonce sa robe grenat intense, ce vin ne fait pas dans la demi-mesure. À la puissance du bouquet de fruits rouges très mûrs et de bois répond celle de la bouche, tout aussi aromatique (griott ...
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Fabienne et Christophe Duphil, viticulteurs au bord de Listrac, n'ont pas à regretter d'avoir confié leurs raisins à la «coop». Frais, gourmand avec des arômes de fraise et de myrtille, bien structuré ...
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Une fois encore, les Boyer confirment que leur cru est une valeur sûre de l'appellation avec un très joli vin. L'élégance apparaît dès le bouquet dans lequel naissent progressivement des notes d'abric ...
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Issue de parcelles soigneusement sélectionnées, cette cuvée se distingue par son élégance. Celle-ci imprime son style à toute la dégustation, de la belle robe classique au développement au palais, en ...
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Le seul merlot est à l'uvre dans ce vin offrant beaucoup d'intensité dans sa robe et un joli bouquet naissant où les fruits tiennent tête à la barrique. Sa jeunesse se confirme au palais avec de soli ...
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Le coup de cur fut mis aux voix pour ce savigny pourpre intense, qui dévoile un nez animal, épicé et mentholé. La bouche apparaît ronde, suave, gourmande, centrée sur les fruits rouges mûrs et souten ...
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Un savigny superbe de limpidité, qui brille dans le verre. Passée une note animale, le nez, complexe, convoque les fruits rouges bien mûrs, le chocolat blanc et des nuances camphrées. La bouche se rév ...
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Plusieurs coups de cur ont, par le passé, distingué cette cuvée «signature» du domaine. Elle tient son rang avec la version 2017. Un beau vin intense et profond, qui s'ouvre en finesse sur la fraise ...
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Ce 2016 se présente avec éclat dans sa robe rubis. Au nez, il associe les petits fruits mûrs aux épices et à la réglisse. La bouche, très équilibrée, bâtie sur des tanins fins, présente un caractère r ...
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ce 2017 révèle au nez des arômes de fruits rouges (framboise, cerise), d'amande fraîche, d'épices et de torréfaction. Puis une trame minérale d'une belle pureté vient soutenir la bouche, aussi large q ...
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La maison Jean-Charles Boisset numérote ses vins rares. Ce No21, or pâle à reflets vert tendre, est né d'un assemblage de chardonnay, de pinot noir, de gamay et d'aligoté. Les qualités organoleptiques ...
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C'est sous l'identité Magarian-Minotte que les frères Dampt produisent ce vin casher, vinifié et élevé en cuve sous le contrôle des rabbins, en suivant les lois religieuses du judaïsme. Un 1ercru rema ...
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Si Daniel Dampt a passé la main à ses deux fils, l'esprit maison se retrouve dans la qualité de ce 1ercru de la rive gauche. Un caractère minéral affirmé et une certaine rusticité qui fait son charme. ...
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Du caractère dans ce vin, à l'image du vigneron. Le nez iodé respire la coquille d'huître. La bouche est riche, concentrée, avec toujours ce fond iodé qui accompagne les agrumes sur toute la longueur. ...
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Un long élevage en cuve Inox (dix-huitmois) pour aboutir à ce vin qui rassemble tous les caractères de l'appellation: une belle acidité citronnée, des notes iodées et salines qui confèrent une fraîche ...
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Ce climat de l'aire des Montmains ne manque pas de caractère. L'élevage en fût de chêne a forgé sa personnalité sans nuire à son élégance. Un nez très frais, sur la coquille d'huître, met en appétit. ...
Guide 2020
Certes la quantité est confidentielle, mais quelle qualité! Thomas Tixier ne s'est pas trompé en vinifiant ce raisin issu de vieux ceps de soixanteans et signe une cuvée remarquable d'élégance, de fra ...
Guide 2020
De vieux ceps de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée d'une grande franchise, sans détour. Le nez, très séduisant, s'exprime sur les fleurs blanches et les agrumes. La bouche n'est pas en res ...
Guide 2020
Tout le terroir chablisien se retrouve dans cette remarquable bouteille. La fraîcheur minérale constitue la feuille de route de ce 1ercru droit et précis. À un nez élégant qui s'exprime sur l'acidité ...
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Il est passé tout près du coup de cur, ce remarquable Beauroy en devenir. Des promesses nées de la richesse de la structure, de l'équilibre parfait entre le nez et la bouche. Un nez très frais qui s' ...
Guide 2020
Le changement dans la continuité. L'nologue Guénolé Breteaudeau a assuré la transition entre Lyne Marchive et son fils Richard Rottiers, et la qualité est toujours au rendez-vous. À l'image de ce rem ...
Guide 2020
Ce 1ercru de la rive gauche du Serein est l'un des derniers produits par les trois associés historiques du domaine. Un vin élégant et typique du terroir, qui s'épanouit dans un palais frais et minéral ...
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Un Vaillon (sans «s») des plus généreux. Le nez annonce la couleur avec ses arômes de fruits blancs mûrs et de fruits exotiques sur fond de minéralité. Le palais, d'un volume notable, tient le même la ...
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Jeune et déjà très expressif, ce 2018 a hérité de son terroir et fait honneur à la typicité de l'appellation: un nez d'agrumes vif et intense, une bouche fraîche et minérale qui épouse une matière gou ...
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Un élevage mixte pour ce Beauroy particulièrement réussi. Un vin précis, bien ciselé, qui montre une grande harmonie entre le nez et la bouche. Le premier séduit par sa fraîcheur minérale et ses parfu ...
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Toute la délicatesse et l'élégance du chardonnay dans cette cuvée élevée dixmois en cuve Inox. Le nez évoque un bouquet fin de fleurs blanches. La bouche, encore plus expressive et parfaitement équili ...
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D'honorables vignes de soixante-dix ans ont donné un vin à l'allure jaune clair ornée de reflets argent. Doux dans son olfaction, sur les fruits mûrs et la vanille, il se montre ample, rond et riche e ...
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Vêtu de jaune éclatant, ce 2016 offre un bouquet étoffé d'agrumes. Après une attaque vive et tonique, la bouche se révèle généreuse, ample et structurée, d'une grande persistance fruitée. Encore fougu ...
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Habillé d'une lumineuse robe paille ourlée de vert, ce vin livre un bouquet riche et intense d'abricot, de compote de poires et de petites fleurs des haies. L'attaque en bouche est saline, tandis que ...
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ce vin issu de jeunes vignes, élevé onze mois en fût, propose une belle expression du fût dans un corps ample et rond, bien balancé par une certaine nervosité. ...
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Or blanc, brillant et étincelant, ce 2017 propose une palette aromatique large: fleurs blanches printanières, fruits exotiques, le tout rehaussé par des notes mentholées fraîches. Une attaque franche ...
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Ce 2017 arbore une tenue or vif attirante. Le nez franc et complexe évoque la minéralité de son terroir et le boisé de son élevage (brioche beurrée et toast grillé), mêlés aux senteurs du cépage (acac ...
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Or vif et lumineux, ce vin élevé douze mois en barrique dévoile au premier nez des parfums de tisane de fleurs blanches, puis s'intensifie sur des notes de fruits exotiques et de thé fumé. En bouche, ...
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Élevé pour partie en fût de chêne, ce vin porte un drapé jaune pâle à reflets d'argent. Il se dégage du verre d'intenses parfums de vanille et de pain grillé relevés de touches minérales. Le palais es ...
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Ce vin issu du négoce s'inscrit totalement dans son millésime avec sa robe serin clair à reflets d'or et avec ses arômes intenses de fleurs blanches, de pêche et d'abricot, le tout souligné par des no ...
Guide 2020
Après un élevage de douze mois en fût, ce vin se présente dans une robe d'un pourpre léger. Des nuances empyreumatiques et de fruits rouges mûrs caractérisent le nez. La bouche attaque d'abord en suav ...
Guide 2020
une cuvée d'une grande finesse. Au nez, des nuances minérales accompagnent le fruit. La bouche, gourmande et généreuse à souhait, est riche en fruits mûrs, pour finir en beauté sur les épices. ...
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Ce 1ercru paré d'une belle robe rubis dévoile un nez gourmand de fruits noirs (mûre, cassis). Une attaque vive et souple prélude à une bouche intense et ronde, dotée de tanins fins enrobés dans une ma ...
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Cueillis à la main, de jeunes ceps de pinot noir (vingt-cinq ans) ont donné un jus puissant que Patrick Guillot a ensuite élevé quinze mois en fût de chêne. Dans le verre, un mercurey pourpre soutenu, ...
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Logé en fûts de chêne durant un an, ce village se présente dans une robe rubis profonde et éclatante. Le bouquet, engageant, mêle harmonieusement la cannelle, la feuille de cassis, le poivre noir et l ...
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un 1ercru habillé d'or vert, au nez frais évoquant les fruits exotiques et le chèvrefeuille. On retrouve ces arômes dans une bouche fraîche, mentholée, fine, élégante et longue. ...
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Ce remarquable 1ercru a séjourné un an en fût de chêne. Sa présentation brillante de blé d'or, son ampleur et sa complexité ont fait mouche et le coup de cur fut mis aux voix. Un savant mélange de fi ...
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Un chenin très expressif, qui présente une remarquable palette aromatique de fleurs blanches et de fruits très mûrs. Après une attaque fine et élégante, on retrouve les arômes de mirabelle et d'acacia ...
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Les jurés ont perçu de séduisantes notes fruitées (pêche, litchi) à l'olfaction de ce chinon blanc né sur des terres argilo-siliceuses, élevé en amphores de terre cuite. En bouche, ils ont apprécié la ...
Guide 2020
Les notes de bois frais et de vanille se fondent dans les senteurs florales (acacia) et fruitées (agrumes): il en résulte une sensation de fraîcheur et de finesse. En bouche, la rondeur est en parfait ...