Vins 2 étoiles
Une macération carbonique d'une dizaine de jours sur des raisins issus de vignes de quarante-cinq ans a donné naissance à une cuvée très aromatique, sur le cassis et les épices, équilibrée, ample et l ...
Guide 2018
La vinification traditionnelle beaujolaise et un élevage en foudre de huit mois ont donné naissance à ce vin d'une belle typicité: des arômes floraux, comme la pivoine et l'iris, mais aussi du cassis ...
Guide 2018
L'iris, la pivoine, les fruits rouges Cette cuvée séduit d'emblée par sa grande élégance aromatique. Une complexité et une subtilité qui se confirment dans une bouche intense, dotée de tanins soyeux e ...
Guide 2018
Quand quantité rime avec qualité Cette cuvée en provenance d'un vignoble de 15ha est d'un équilibre, d'une concentration et d'une longueur remarquables, étayée par des tanins fins et soyeux qui permet ...
Guide 2018
Une cuvée issue de 5ha de vignes dont les raisins ont été vinifiés en macération semi-carbonique. Elle se dévoile tout en longueur et en finesse autour des petits fruits rouges et de tanins fondus et ...
Guide 2018
Une petite parcelle de vignes de quarante ans a donné naissance à ce vin très expressif, fruité à souhait et épicé. La bouche affiche beaucoup de volume et une belle rondeur, contrebalancée par une ag ...
Guide 2018
Le domaine exploite 71ares dans ce terroir emblématique de l'appellation, au pied de la fameuse chapelle de la Madone. Le nez fait preuve d'une belle puissance autour de notes de mûre et de fruits rou ...
Guide 2018
une cuvée qui n'a connu que la cuve, ouverte sans réserve sur les fruits rouges mûrs, au nez comme en bouche, ample et bien structurée par de petits tanins serrés. ...
Guide 2018
Après un élevage en cuve de sept mois, ce régnié dévoile une belle complexité aromatique: le cassis, la mûre, la myrtille ou encore les épices douces s'en donnent à coeur joie. La bouche, au diapason, ...
Guide 2018
Une vinification traditionnelle beaujolaise est mise en oeuvre au domaine: en grappes entières et sans excès de régulation thermique des cuves. Le nez s'ouvre avec intensité sur un fruité frais et que ...
Guide 2018
Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin riche, très expressif et d'une réelle délicatesse: au nez, les notes de fruits rouges mûrs d'un beau gamay s'associent avec des nuances épicées; ...
Guide 2018
Maturité et intensité aromatique caractérisent ce joli vin ouvert sans réserve sur des notes de fruits noirs très mûrs. Très fruitée elle aussi, la bouche se révèle ample, riche, structurée sans duret ...
Guide 2018
Les deux sauvignons et le sémillon sont unis pour le meilleur dans ce vin très expressif, ouvert sur les fleurs blanches, le pamplemousse et le buis. En bouche, rien ne dépasse, tout est en équilibre: ...
Guide 2018
Sémillon (70%) et sauvignon sont associés pour le meilleur dans ce bordeaux bien sauvignonné au nez avec ses arômes d'agrumes, de buis et de fruits blancs. Une palette prolongée avec persistance et in ...
Guide 2018
Né de sauvignon (70%), sémillon et muscadelle, ce bordeaux épatant en tout point déploie une belle palette aromatique autour des fruits exotiques mûrs (mangue, ananas) et des fruits blancs agrémentés ...
Guide 2018
Intense, fruité en diable, sur la griotte kirschée, épicé et grillé, le bouquet de cette cuvée est captivant. Poursuivant sur le fruit, la bouche se révèle ample, suave et consistante, étayée par des ...
Guide 2018
Superbe dans sa robe profonde et noire, ce 2015 déploie des arômes complexes et généreux de fruits noirs confiturés et de bon merrain chauffé. Une attaque pleine de fraîcheur introduit un palais soyeu ...
Guide 2018
Ce 100% merlot s'ouvre sur un beau boisé cacaoté et grillé qui laisse les baies rouges s'exprimer. La bouche apparaît souple en attaque, empyreumatique et fruitée, puis très dense et robuste, bâtie su ...
Guide 2018
du sauvignon certes (blanc à 60%, gris à 30%), mais aussi une pointe de muscadelle pour cette cuvée très élégante, centrée sur le pamplemousse et la mangue à l'olfaction, avec quelques notes grillées ...
Guide 2018
Un nez imposant, solaire, sur les fruits noirs bien mûrs, le toast grillé et les épices douces, rafraîchi par une note mentholée, donne le ton. En bouche, le vin apparaît riche, dense, massif, étiré d ...
Guide 2018
Une belle opulence fruitée (cassis, mûre, framboise) se dégage du verre. En bouche, le vin attaque avec vivacité, puis se fait plus charnu et robuste, stimulé par une belle et longue finale épicée. Du ...
Guide 2018
Un nez subtil et complexe de fruits noirs, de poivre et de violette compose une entrée en matière élégante. En bouche, le vin se montre très équilibré et complet, à la fois frais, gras, rond et très f ...
Guide 2018
Les douze mois de barrique ont légué à ce vin de jolies notes épicées et toastées qui font bon ménage avec les fruits noirs. Suave dès l'attaque, la bouche offre beaucoup d'ampleur, d'étoffe et de gra ...
Guide 2018
Fontarabie est un cru de 20ha, acquis par la famille Faure en 1995. Merlot (60%) et cabernet-sauvignon composent ici une cuvée sombre et profonde, ouverte sur des notes de pain grillé, de vanille et d ...
Guide 2018
Le malbec entre à hauteur de 50% dans l'assemblage de ce rosé, complété par le cabernet-sauvignon et par une goutte de merlot. Après une brève macération, le vin ressort habillé d'une robe saumon très ...
Guide 2018
Un nez fin et délicat, fruité (cerise, mûre) et légèrement poivré introduit la dégustation. En bouche, un bel équilibre apparaît entre un fruité soutenu, une matière ronde et soyeuse et des tanins aim ...
Guide 2018
Ce vin tirant vers le noir dévoile un nez fruité et gourmand, centré sur la mûre et les pruneaux cuits. Il se révèle encore plus nettement en bouche, offrant beaucoup de volume, de richesse, de suavit ...
Guide 2018
Ce castillon s'affirme sans réserve dès l'olfaction autour d'arômes intenses de griotte et de cassis. La bouche apparaît tendre et suave, dotée de jolis tanins ronds et fondus. La finale longue et fru ...
Guide 2018
quelques notes chocolatées et animales accompagnent le nez de ce vin dense, puissant et concentré en bouche, avec une belle fraîcheur en appoint. Du caractère et du potentiel. ...
Guide 2018
Un assemblage classique de merlot (70%) et de cabernet-sauvignon pour ce bordeaux bien dans la tradition avec son bouquet «envoûtant», à la fois intense et fin de fruits mûrs sur fond de boisé vanillé ...
Guide 2018
Assemblage de merlot (75%) et de cabernet franc, ce 2015 ne se livre pas encore complètement à l'olfaction mais la richesse est déjà là à travers des notes de prune bien mûre et d'épices douces. Une r ...
Guide 2018
Mi-sauvignon mi-sémillon, ce moelleux livre un bouquet intense et concentré de raisins botrytisés et de fruits jaunes confiturés. Une concentration que l'on retrouve dans un palais très corpulent, gra ...
Guide 2018
Une belle robe noire, «rassurante», habille ce vin élégant dès l'olfaction avec ses notes de violette et son boisé racé. En bouche, de la rondeur, de la finesse et toujours cette élégance caractérisée ...
Guide 2018
Une touche de malbec accompagne le merlot (80%) et le cabernet franc dans ce bordeaux enjôleur avec son bouquet généreux de fruits noirs confits mâtinés d'épices. Il séduit aussi en bouche avec son at ...
Guide 2018
D'intenses notes fruitées rehaussées d'épices composent un bouquet avenant et élégant. À l'unisson, bien fruitée et corsée, très souple en attaque, la bouche associe rondeur, douceur et structure auto ...
Guide 2018
Une belle robe sombre habille ce vin dominé par le merlot, qui déploie des arômes de fruits noirs soutenues et quelques nuances de clou de girofle. La bouche se révèle souple en attaque, ample, ronde, ...
Guide 2018
Une forte dominante de merlot (90%) dans ce bordeaux qui exalte le fruit à l'olfaction (cassis, myrtille, cerise), avec en fond un bon boisé aux tonalités grillées. La bouche se montre consistante, su ...
Guide 2018
la cuvée principale du domaine est un vin très équilibré entre un boisé bien fondu et un fruité souverain, entre une matière charnue et onctueuse et des tanins denses et ronds qui promettent une belle ...
Guide 2018
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce vin annonce sa classe avec sa robe sombre aux reflets vifs. À l'aération, il s'exprime avec intensité autour des épices de la barrique et d'un fruité chaleureux aux ...
Guide 2018
Assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet franc, ce 2015 en robe profonde livre un bouquet harmonieux de fruits noirs mûrs accompagnés de petites notes végétales nobles. En bouche, il se rév ...
Guide 2018
Une robe jeune, fraîche et brillante habille ce vin au nez fruité, épicé et un brin balsamique. Très minéral, fruité, voluptueux, velouté et délicat, tout en offrant une structure solide, le palais si ...
Guide 2018
Ce 100% merlot fait dans l'intensité. Intensité de la robe, noire et profonde; intensité de l'olfaction, centrée sur les fruits rouges et noirs mûrs et les épices; intensité de la bouche, ample, puiss ...
Guide 2018
Une sensation de bon raisin vendangé à parfaite maturité s'impose tout au long de la dégustation de ce vin qui associe fraîcheur (renforcée par des notes mentholées), équilibre fruit-bois, souplesse, ...
Guide 2018
Issu d'une majorité de cabernets, ce rosé a enchanté les dégustateurs qui louent sa robe d'un rose pastel brillant, ses fragrances florales tout en finesse, puis sa bouche ample en attaque, vive et pe ...
Guide 2018
Élégance, finesse et soyeux définissent ce pur merlot. Dans le verre, une belle couleur rose pâle et cristalline animée de bulles fines. Le nez, complexe, convoque le pomelo, la menthe poivrée et la f ...
Guide 2018
Merlot (70%), cabernet-sauvignon et malbec plantés sur 5ha de graves argileuses et limoneuses sont à l'origine de ce 2014 à la robe profonde. Le nez, très gourmand, offre profusion de fruits très mûrs ...
Guide 2018
Malgré les volumes proposés, cette cuvée offre de millésime en millésime de très beaux vins: rappelons l'exploit d'un 2013 élu coup de coeur. Digne successeur, ce 2015 arbore une robe intense et se pa ...
Guide 2018
Cette année, le blanc du domaine vole la vedette à la cuvée Prestige en rouge, tout de même appréciée. Le terme de sauvignon viendrait de «sauvageon», vigne sauvage, d'où le nom de cette cuvée. Ce 201 ...
Guide 2018
Issue d'un terroir de graves sur argiles, cette cuvée affiche une robe jeune aux reflets violines. Le nez, déjà expressif, évoque le merlot bien mûr avec ses notes de mûre et de violette soulignées d' ...
Guide 2018
Une importante cuvée d'une réelle harmonie. Son nez expressif et gourmand est tout en fruits frais. Le bon raisin s'exprime encore plus en bouche, sur une chair tendre et mûre. La trame tannique, disc ...
Guide 2018
Une entrée dans le Guide qui ne passe pas inaperçue pour ce nouveau domaine. Marie Bazin signe un 2015 remarquable, au bouquet complexe et gourmand de vanille, de mie de pain fraîche, de beurre et de ...
Guide 2018
Sauvignon (85%), muscadelle et sémillon composent un délicieux 2016 au bouquet complexe de buis, de genêt en fleur et d'agrumes sur fond brioché. Une attaque souple introduit un palais élégant, frais, ...
Guide 2018
Ce 2015 s'ouvre sur un bouquet intense et frais de cassis, de vanille, de menthol et de violette. Une attaque souple et vive introduit un palais tout en rondeur, gras, suave et charnu, étayé par des t ...
Guide 2018
Merlot (75%) et cabernet-sauvignon composent un 2015 épatant de bout en bout. Le nez intense et envoûtant dévoile des senteurs gourmandes de fruits confiturés (griotte, pruneau), d'amande et de noiset ...
Guide 2018
un superbe 2015 au bouquet séduisant de fleurs blanches, de noisette fraîche et de menthe poivrée. En bouche, de la souplesse, beaucoup de fraîcheur, de la complexité (agrumes, fleur d'acacia, pointe ...
Guide 2018
proposée en coup de coeur, cette cuvée dominée par le sauvignon (70%) dévoile un nez fin et élégant de citron, de pamplemousse, de pêche blanche et de vanille. Une attaque souple et nette introduit un ...
Guide 2018
Né de merlot (90%) et de cabernet-sauvignon, ce 2014 élevé dix-huit mois en cuve est un remarquable représentant de l'appellation. On aime d'emblée sa jolie robe rubis foncé et son bouquet à la fois i ...
Guide 2018
Ce 100% merlot propose un bouquet complexe de violette, de myrtille et de griotte délicatement relevé d'épices. Axée sur le fruit, rien que sur le fruit, sans boisé outrancier, la bouche est soyeuse e ...
Guide 2018
Une très belle réussite, notamment en matière aromatique: d'entrée, le bouquet montre une harmonie et une complexité qui se confirment au palais. Arômes floraux, agrumes, fruits exotiques, fruits jaun ...
Guide 2018
une palette expressive et complexe, traduisant un bon mariage du fruit et du bois; une bouche ample, riche et séveuse, équilibrée et longue: un graves bien typé. ...