Vins 2 étoiles
Cette cuvée ambitieuse, passée par un élevage sous bois exigeant, tient parfaitement ses promesses: du verre jaillissent des notes vanillées qui se fondent dans un fruité intense (pêche, agrumes). En ...
Guide 2019
Deux tiers de noirs (du pinot noir surtout) et un tiers de blancs des récoltes 2012 et 2011 composent cette cuvée, vinifiée sans fermentation malolactique ni filtration et élevée en fût. La robe jaune ...
Guide 2019
L'«Or caché de Bouzy» n'est autre que le chardonnay, rare et méconnu dans ce grand cru réputé pour son pinot noir. Les raisins blancs composent 70% de la cuvée, le pinot noir jouant les seconds rôles. ...
Guide 2019
Une fois de plus, la maison offre un superbe millésimé, issu de l'année 2008, très cotée en Champagne. Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce brut affiche une robe or pâle parcourue de fines bulles. Le nez m ...
Guide 2019
Cette cuvée millésimée a été créée pour célébrer le centenaire du fondateur de la propriété. Élaborée à partir de pinot noir et de chardonnay à parts égales, elle est restée huit ans en cave et a conn ...
Guide 2019
Élevé en barriques (neuves à 20%), ce millésimé privilégie le chardonnay (80%, pour 20% de pinot noir). Heureusement évolué, il déploie des senteurs de fruits confits, de pruneau et de brioche, prélud ...
Guide 2019
Il est resté plus de dix ans sur lattes, ce millésimé qui donne le premier rôle au chardonnay (80%), complété par le meunier. À la robe jaune d'or répond un nez puissant et harmonieux, nettement évolu ...
Guide 2019
La robe or jaune annonce un nez intense et mûr. Pleine de charme, l'olfaction mêle les fleurs, les fruits secs et le pain grillé. L'attaque franche ouvre sur un palais harmonieux, à la fois ample et f ...
Guide 2019
Élégance, subtilité, longueur, présence minérale et saline, cet extra-brut né du seul pinot noir, resté trois ans en cave, possède tous les attributs attendus d'un grand cru de noirs. Tout en finesse, ...
Guide 2019
Si l'année 2010 n'a pas en Champagne la cote qu'elle a en Bordelais, cette maison a proposé une version remarquable du millésime: plusieurs jurés ont proposé de donner un coup de cur à ce blanc de bl ...
Guide 2019
Élaborer des cuvées millésimées en 2011 a demandé un réel savoir-faire. Ce récoltant a su éviter les embûches et élaborer un champagne d'une grande fraîcheur. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), son gran ...
Guide 2019
555? Le nombre de mètres qui sépare la maison du centre du village. Son élaboration? Du chardonnay grand cru; 20% de vins de réserve; une fermentation en fût sans fermentation malolactique; un vieilli ...
Guide 2019
VB01? Le premier vin biologique de la propriété. Un blanc de noirs (du meunier à 90%) caractéristique, avec sa robe paille dorée parcourue d'un beau cordon de bulles, son nez partagé entre le beurre, ...
Guide 2019
Subtil assemblage de niellucciu, de grenache et de minustellu, ce vin rouge carmin et brillant se démarque d'emblée par ses fins arômes de baies noires surmûries agrémentés de tabac blond. Très bien s ...
Guide 2019
La seule syrah est à l'uvre dans cette cuvée ouverte sur des arômes harmonieux de pain grillé et de fruits noirs confiturés. En bouche, le vin se montre charnu, suave et élégant, étayé par des tanins ...
Guide 2019
As de cur et si son nom suffisait à le décrire? Un vin «haute couture» d'une réelle élégance. Il assemble à parité le cabernet-sauvignon et la syrah, et combine deux modes de vinification, la macéra ...
Guide 2019
Si le nez de cette cuvée est discret et évoque timidement les épices, les agrumes et la vanille, la bouche, magistrale, a emporté l'adhésion d'un jury très enthousiaste. Elle se révèle à la fois ronde ...
Guide 2019
Un élevage de neuf mois en fût de 300l a donné un boisé délicat à ce vin. L'olfaction, à la fois riche et délicate, mêle fruits confits, miel et cire d'abeille. Le boisé se fait davantage remarquer en ...
Guide 2019
Cette cuvée confidentielle offre un nez toasté et brioché et développe un palais intense évoquant l'abricot, la pêche et la poire. Rond et très long en bouche, ce vin possède une finale très vive que ...
Guide 2019
Très confidentielle, cette cuvée séduit par son boisé délicat qui donne de la complexité à une bouche ample, ronde et longue, aux notes d'écorce d'orange et de miel bien fondu, souligné par une fine a ...
Guide 2019
Le nez de ce 2016 mêle la violette, la cerise et le moka. On retrouve ces arômes dans une bouche qui séduit par sa générosité, ses tanins soyeux et sa belle finale évoquant la réglisse et le menthol. ...
Guide 2019
Une côte-rôtie de tradition, qui apparaît discrète de prime abord, puis qui livre à l'aération de charmantes notes de fruits noirs et de vanille. La bouche, alliant idéalement force et élégance, est h ...
Guide 2019
Les trois cuvées du millésime 2015 présentées par ce vigneron ont été jugées remarquables, et se trouvaient même dans le carré final du coup de cur. Avec cette cuvée Devron, qui contient 2% de viogni ...
Guide 2019
un vin intensément bouqueté (fruits noirs, réglisse, vanille, toasté), ample, riche, charnu, tout en rondeur, avec en soutien des tanins veloutés à souhait. ...
Guide 2019
Dix-huit mois en barriques neuves et pourtant le boisé est à peine perceptible, voilà la preuve d'une belle maîtrise de l'élevage. Après une olfaction marquée par le cassis et les épices, le palais se ...
Guide 2019
un 2016 puissant, d'une amplitude et d'un équilibre rares, qui impressionne par sa profondeur. Un grand potentiel. ...
Guide 2019
Emmanuel Darnaud obtient la même note que le millésime précédent avec cette même cuvée. On retrouve l'effet millésime par la présence de tanins soyeux qui donnent beaucoup de rondeur à une bouche port ...
Guide 2019
délicate et suave, dotée de tanins doux et veloutés, cette cuvée mêle des arômes gourmands de vanille et de cerise confite. ...
Guide 2019
au nez très intense de sous-bois et de fruits rouges répond une bouche qui joue la carte de la souplesse et de la finesse. «Un air de danseuse en ballerine», conclut une dégustatrice inspirée. ...
Guide 2019
Dans le vignoble du Grand Duché, l'auxerrois peut fournir des vins de paille, comme celui-ci, d'une remarquable tenue. Ce liquoreux aux reflets dorés brille par l'intensité de son bouquet aux nuances ...
Guide 2019
Le 2009 avait été auréolé d'un coup de cur. Ce 2010 n'atteint pas cette distinction, mais il n'a pas à rougir de la comparaison. Discret, le nez n'en est pas moins délicat. Bien dessinée, la bouche l ...
Guide 2019
Jaune or aux reflets verts, ce château-chalon se montre déjà à l'il sous les meilleurs auspices. Ouvert et puissant, le nez associe la finesse de notes mentholées et la richesse du camphre. Bien repr ...
Guide 2019
Une robe pourpre, sombre et mate, habille cette cuvée issue d'une majorité de syrah complétée de grenache, qui s'ouvre sans réserve sur des parfums intenses et complexes de poivre, de genièvre, de cam ...
Guide 2019
cette cuvée née de très vieux ceps de syrah a fourni le plus gros (huit) contingent de coups de cur du domaine même si, pour cette édition, les Vieilles Vignes bénéficient d'un petit plus en termes d ...
Guide 2019
Né d'un assemblage de quatre cuvées de jurançon moelleux, ce 2015 a été élevé huit mois dans le bois. Sa robe paille montre des reflets d'or. Aussi intense qu'élégant, son nez mêle les fruits exotique ...
Guide 2019
Vinifiée et élevée en barriques, cette cuvée issue de syrah (80%) et de mourvèdre révèle à l'olfaction un bel équilibre entre boisé et expression du fruit. Aussi large que longue, la bouche s'exprime ...
Guide 2019
Un très beau blanc de garde qui dévoile d'emblée une superbe complexité aromatique: mimosa, acacia, miel, noisette grillée, calisson, vanille douce, caramel... La bouche s'épanouit pleinement autour d ...
Guide 2019
Une forte personnalité se dégage de ce collioure d'un beau rubis profond, au nez riche de cerise, de cuir et d'épices. La bouche est puissante et suave, bâtie sur des tanins soyeux, sur un boisé maîtr ...
Guide 2019
Une sélection parcellaire rigoureuse et un élevage de douze mois en fût pour ce vin d'un grenat profond et intense, ouvert sur un bouquet complexe de poivre, de noix, de badiane et de sous-bois. En bo ...
Guide 2019
ce vin d'un autre siècle, aux reflets fauves, se maintient parfaitement, jouant sur le pruneau, la figue sèche, la noix, l'orange confite et le cacao, et prenant des accents de sherry en finale. ...
Guide 2019
à un souffle du coup de cur, cet ambré séduit par ses arômes de fruits macérés, son volume, sa générosité, sa fraîcheur et sa longue finale sur le rancio. ...
Guide 2019
Quasiment vingt ans d'élevage entre cuves, foudres en vidange et bouteilles, dans l'ombre feutrée des caveaux d'élevage répartis dans le vieux village de Baixas. Cela donne un ambré soutenu, lumineux, ...
Guide 2019
Que faisiez-vous en 1986 sous la «cohabitation»? Ce rivesaltes commençait la sienne, né de grenaches blanc et gris et d'un zest de muscat. Trente ans après, il atteint l'ambre pur orné de reflets oran ...
Guide 2019
L'archétype d'un grand saint-émilion 2015: 95% de merlot sur argilo-calcaire, une exposition plein sud dans un millésime ensoleillé. Après une vinification en cuve de bois et en barrique de 500litres, ...
Guide 2019
Ce vin naît du terroir argilo-graveleux de Saint-Laurent-des-Combes. Sa complexité lui vient probablement de la proportion non négligeable (30%) de cabernet-sauvignon dans l'assemblage. Le boisé torré ...
Guide 2019
Pas de mention «château» sur l'étiquette, alors que le cru en a tous les attributs: chapelle, terrasse sur la vallée de la Dordogne Dans le verre, un vin haut de gamme. Très foncée, la robe annonce u ...
Guide 2019
Dans la famille depuis 1964, ce cru installé à Soussans étend ses 15ha de vignes dans différents secteurs de l'appellation. Dans le verre, un pur cabernet-sauvignon particulièrement apprécié du jury p ...
Guide 2019
Discret d'abord, le bouquet de ce 2015 s'épanouit à l'aération sur une palette séduisante mêlant la confiture de groseille, la prune et des nuances toastées. Cette belle complexité se retrouve dans un ...
Guide 2019
un second vin d'école, ample, équilibré, aux tanins fins et élégants, duquel se dégage une réelle harmonie. ...
Guide 2019
D'un beau rouge profond aux reflets violines de jeunesse, ce pomerol associant 10% de cabernet franc au merlot livre un bouquet d'une grande délicatesse de fruits rouges à juste maturité et de violett ...
Guide 2019
Dans la famille depuis 1830, ce petit cru (1,5ha) situé dans le meilleur terroir de Pomerol, sur le plateau de graves et d'argiles, est une valeur sûre. Remarquable, le 2015, élevé vingt mois en barri ...
Guide 2019
On apprécie toujours la grande richesse aromatique de ce cru, soutenue par une belle vivacité. Le 2015 ne fait pas exception en dévoilant des arômes intenses d'agrumes et de fruits confits, de vanille ...
Guide 2019
Un climat emblématique, le plus vaste des quarante-deux 1ers crus beaunois, qui désigne un terrain sablonneux propice à la viticulture car naturellement drainant et qui est réputé donner des vins d'un ...
Guide 2019
Tout le terroir de Chablis dans ce vin d'une grande pureté, bien ciselé à tous les stades de la dégustation. Le nez associe les notes de miel et de fleurs d'acacia. Une attaque minérale, saline, ouvre ...
Guide 2019
Un des rares domaines de Chablis à élever ses grands crus en cuve afin de restituer toute la typicité du terroir. Dans sa belle robe brillante, ce Grenouilles avance avec élégance. Le nez floral et mi ...
Guide 2019
Cette maison de Puligny-Montrachet sait conjuguer le chardonnay à tous les temps et à tous les modes. À Chablis, c'est le mode boisé, les fermentations ayant lieu en fûts pendant neuf mois. Ce Vaudési ...
Guide 2019
Ce vin a été élevé pendant seize mois en fût (neuf pour près de 40%). Une option qui a parfaitement respecté l'expression aromatique, généralement fine et élégante, de ce terroir du sud de Gevrey. Le ...
Guide 2019
Ce climat d'un hectare est tout entier entre les mains du domaine. Un monopole donc, qui se situe dans la combe Lavaut, à l'ouest du Gevrey. Le bouquet se montre spontanément ouvert sur des notes de f ...
Guide 2019
un terroir du sud de l'appellation réputé livrer des vins épaulés, bien typés de leur appellation. Ce 2016 présente en effet des tanins bien en place, mais sans agressivité. Sa longueur est un gage su ...
Guide 2019
Le domaine dispose de près d'un demi-hectare de ce terroir situé à la frontière entre Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, idéalement positionné à mi-coteau. Il en extrait un 1er cru magnifique, ouve ...