Vins 2 étoiles
Ce vin, élevé 12mois en fûts de chêne, est encore un peu dominé par le bois. Toutefois, derrière ce boisé soutenu mais racé, on sent une solide constitution qui lui permettra de se fondre avec le temp ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette belle cuvée d'aligoté fait rimer quantité et qualité. Elle se présente dans une robe claire, limpide, brillante. Une netteté que l'on retrouve au nez à travers des arômes francs de fleurs blanch ...
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coup de cœur
Un nouveau coup de cur pour la vénérable maison Sounit, d'une régularité sans faille. Son blanc de noirs se présente dans une seyante robe or pâle aux reflets roses, animée par une fine effervescence ...
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coup de cœur
Pas toujours facile de savoir quel frère est à l'origine du vin chez les Dampt, mais finalement seul le résultat compte. Et avec ce chardonnay de Tonnerre, on n'est pas déçu. Une cuvée aussi illustre ...
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coup de cœur
La robe est profonde, intense. L'annonce d'un bouquet non moins soutenu de fruits rouges, de sureau, de Zan et de rose. La bouche attaque avec franchise et netteté, puis monte en puissance, se fait am ...
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Habitué aux appréciations étoilées, Jean-Luc Houblin a encore séduit les dégustateurs avec ce 2018. Le nez, très expressif, évoque un panier de cerises fraîchement cueillies. Une attaque puissante ouv ...
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coup de cœur
9mois d'élevage en cuves Inox ont engendré ce remarquable sauvignon. L'aération libère des arômes floraux et légèrement citronnés. Après une attaque souple, le palais prend de la rondeur et du volume ...
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coup de cœur
Les frères Schaller apprennent vite et ce 2018 remarquable signe leur savoir-faire. Un vin bien typé, franc, qui restitue la minéralité du terroir. Le nez, complexe et intense, évoque la pierre à fusi ...
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coup de cœur
Une cuvée de haute volée qui séduit par son élégance et sa fraîcheur. Tout y est dans ce remarquable millésime. Le nez, d'une grande complexité aromatique, est stimulé par des arômes floraux, des note ...
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coup de cœur
Un petit-chablis comme on les aime: à la fois vif et soyeux, rond et tendu. Un vin vivant qui respire son terroir. Le nez n'est qu'un bouquet de fleurs. Une dominante florale qui persiste sur des note ...
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coup de cœur
Or vert brillant et étincelant, ce magnifique mâcon propose une palette fine et subtile associant les fleurs blanches printanières comme le sureau et l'acacia à un beau boisé vanillé (12 mois de fût). ...
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coup de cœur
Une roussette d'une grande élégance, au nez intense de fruits blancs, d'acacia et de jasmin. La bouche à la fois ample et vive développe des arômes d'abricot et des notes de caramel au beurre. Une ric ...
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coup de cœur
et un second coup de cur pour le domaine avec cette cuvée sans soufre, au nez puissant et gourmand de confiture de myrtille, de cassis et de sirop de fraise. Tout aussi prolixe, la bouche se révèle r ...
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coup de cœur
Né sur un terroir de graviers, ce vin arbore une magnifique robe purpurine aux reflets violets. Discret de prime abord, le nez s'affirme à l'agitation sur des arômes de fruits rouges. Une attaque nett ...
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coup de cœur
La maison Nau Frères fait autorité au pays du breton, sa cuvée Les Brunetières vient s'ajouter à son palmarès. Un bourgueil né sur des terres argilo-siliceuses, sombre, aromatique (fruits noirs et rou ...
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coup de cœur
La présentation de ce vin est engageante avec une robe d'un superbe carmin brun intense. Le bouquet est puissant et complexe, dominé par le cassis et la griotte, auxquels se mêlent le cuir, le chocola ...
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coup de cœur
Cet assemblage à dominante de sauvignon s'ouvre au nez, après aération, sur de beaux arômes de fleurs blanches. Quelques notes épicées viennent relever une bouche équilibrée, centrée sur la souplesse ...
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coup de cœur
Ce chinon carminé né de vénérables ceps de 60ans exhale un beau bouquet de cerise griotte et de cassis frais caressé par un délicat boisé. Très gracieuse, la bouche déploie une matière ronde, dense et ...
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coup de cœur
Ce Futreau 2018 décroche un coup de cur qu'eût sans nul doute apprécié l'auteur du Gargantua. Un vin d'un beau pourpre très foncé, qui propose un nez généreux associant les fruits macérés (cerise, pr ...
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coup de cœur
Ce gamay à la robe très intense, couleur cerise noire, propose un nez aussi soutenu que fin de fruits rouges et noirs. La bouche, dans le même registre aromatique, affiche un équilibre impeccable, bea ...
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coup de cœur
Des reflets or attirent le regard vers ce vin aux élégantes notes de vanille et de grillé. Le fruit n'est pas absent, loin de là: mûr, il accompagne le développement d'une matière persistante, non dén ...
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coup de cœur
D'un abord discret dans sa robe claire et dans ses premiers arômes de fruits noirs, ce vin gagne à être exploré dans ses moindres détails. Car lorsque l'on s'y attarde, les heureuses découvertes ne ma ...
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coup de cœur
De beaux reflets argentés animent la robe de ce vin plein de vie et d'une élégance admirable. Le nez s'ouvre sur des senteurs d'abricot et de mirabelle, mêlées de nuances florales (aubépine). Un fond ...
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coup de cœur
La robe pourpre de ce superbe menetou scintille d'éclats rubis vifs et violines. L'olfaction offre un grand bol de fruits bien mûrs, de griotte et de cassis notamment. Un fruité qui s'impose également ...
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coup de cœur
Le sol argilo-calcaire à l'origine de ce vin s'exprime à travers d'élégants arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche). Une fraîcheur fruitée à laquelle fait écho une bouche ample, fondue, charnu ...
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coup de cœur
Après un coup de cur en 2017, Bertrand Riffault monte à nouveau sur la plus haute marche du podium avec ce 2019 et confirme que ses rosés sont une valeur sûre de l'appellation. Corail à reflets argen ...
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coup de cœur
La cuvée comme le vigneron ont leurs racines profondément ancrées dans le terroir de Bué, village historique du vignoble sancerrois. L'olfaction, délicate et subtile, est une corbeille de fruits bien ...
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coup de cœur
Ce vin est le fruit de la patience. Il a été élaboré à partir d'un pressurage lent d'une durée de 4heures et d'une sélection soigneuse des jus. La seconde fermentation a été faite avec les sucres du r ...
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coup de cœur
Issue d'assemblages, cette cuvée s'est distinguée au fil des éditions du Guide dans les 3 couleurs. Après le rouge l'an dernier, le rosé obtient un coup de cur. Mariant sciaccarellu (60%), grenache e ...
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coup de cœur
La robe jaune pâle à légers reflets verts est caractéristique du cépage vermentinu. Discrètement floral au nez, le vin laisse entrevoir une complexité naissante et libère de délicates fragrances d'aub ...
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coup de cœur
Sombre, profond, intense: voilà pour la couleur. Puissant, tel est le nez de fruits mûrs aux accents boisés. De bonne attaque, ce vin enveloppe le palais de sa matière ronde et bien équilibrée. Le ret ...
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coup de cœur
Deux cépages (aubun et caladoc) pour quatre reines - comme les quatre surs couronnées de l'illustre famille Sabran: Marguerite de Provence, épouse Saint-Louis, Sancie, reine d'Autriche et impératrice ...
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coup de cœur
Une cuvée régulièrement en vue dans ces pages, souvent étoilée. La version rouge 2019 (elle existe aussi en blanc) fait mieux encore et rejoint sa «grande soeur» de 2007, elle aussi élue coup de cur. ...
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coup de cœur
Ce pinot noir élevé 14mois en fût fait des étincelles. Au nez, les fruits rouges se mêlent harmonieusement aux épices. La même intensité aromatique est à l'uvre dans une bouche soyeuse, autant marqué ...
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coup de cœur
Plus souvent en vue pour leurs vins rouges de l'AOC minervois, le couple Laigre-Schwertz signe ici une fort jolie cuvée née de la seule roussanne, élevée majoritairement en cuve, mais avec 10% du vin ...
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coup de cœur
La plupart des cuvées du domaine prennent le prénom d'un des membres de la famille. En 2018, la palme ira à Maximilien, parrain d'un cairanne généreux et terriblement charmeur. Un assemblage classique ...
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coup de cœur
Mathieu, le fils de Jeanne et Michel, s'est vu confier la vinification de cette cuvée enthousiasmante, née de grenache et de syrah à parité, qui glane son 4e coup de cur en 4éditions! Très franc, aff ...
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coup de cœur
Vinifié à basse température pour préserver le fruit et la fraîcheur, ce rosé idéal, qui assemble grenache et mourvèdre, dissimule derrière une robe saumon un nez pétulant: fruit de la Passion, notes f ...
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coup de cœur
Toute la convivialité et la plénitude des très bons côtes-du-rhône-villages dans cet assemblage classique de grenache et de syrah qui n'a pas vu de bois. Gorgé de fraise et de framboise au nez, puis d ...
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coup de cœur
Deuxième coup de cur d'affilée pour ce rosé né de grenache et de syrah. Derrière une robe pétale de rose percent des arômes toniques d'agrumes, de bonbon et de petits fruits rouges qui montent en int ...
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coup de cœur
Si les fermentations alcoolique et malolactique ont eu lieu en cuve, le vieillissement a été conduit en fût pendant 6mois. La robe jaune doré de ce chardonnay issu de vignes de 25ans brille de reflets ...
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coup de cœur
La célèbre Papillette de la fruitière de Pupillin suit généralement la même recette avec un assemblage de cépages rouges, mais dont la proportion varie selon les années. Dans cette cuvée, le pinot noi ...
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coup de cœur
Une touche de chenin et de chardonnay à l'appui du mauzac dans ce vin au nez fringant et très pur de pomme verte agrémenté de sureau. Gourmande comme il se doit dans l'appellation, dotée d'une pointe ...
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coup de cœur
Déjà doublement étoilée dans le millésime 2016, cette cuvée décroche le Graal. Longuement élevé en cuve (24mois), le trio merlot, grenache et syrah fait mouche dès l'entame: une robe intense et brilla ...
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coup de cœur
Quatre cépages dans ce 2018 d'un charme fou. Rien de cuit dans ce nez aussi fin que complexe qui passe en revue les fruits noirs, la violette, la garrigue et les épices douces. Une dimension d'éléganc ...
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coup de cœur
Ce n'est pas la première fois que le domaine obtient un coup de cur pour son auxerrois. Ce 2019 d'un or vert lumineux offre tous les attraits des vins issus de ce cépage: un nez expressif et délicat, ...
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coup de cœur
Déjà appréciée dans le millésime précédent, cette cuvée donne une place non négligeable au malbec (30%) aux côtés du merlot (60%), le cabernet-sauvignon venant en appoint. Le 2019 a tout bon: des refl ...
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coup de cœur
Merlot (70%), malbec et cabernet franc (à parité) ont patienté sur pied jusqu'à la fin de l'arrière-saison, le 20 octobre, pour rejoindre le chai à pleine maturité, avant de bénéficier d'un élevage lu ...
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coup de cœur
Une superbe robe à reflets ambre et or habille ce vin qui développe un nez aussi intense que complexe de fruits exotiques confits, de miel, de coing et de noix. Cette grande maturité se retrouve en bo ...
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coup de cœur
Couleur cerise noire bien mûre: le ton est donné. Au nez, les fruits mûrs (cassis) s'expriment intensément et trouvent un bel écho en bouche. On perçoit une grande structure et de la matière, mais les ...
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coup de cœur
Un pur malbec de graves, couleur noire comme il se doit, riche d'arômes de fruits noirs (cassis) et de pruneau, soulignés de réglisse et de menthol. La bouche ronde et charnue laisse une impression ve ...
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coup de cœur
La fraise, à n'en pas douter. C'est la dominante aromatique de ce floc-de-gascogne intense et fruité, rond, gras, très long au palais. La générosité même! ...
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coup de cœur
Grenat brillant, ce gaillac présente des arômes de plus en plus intenses de fruits rouges compotés relevés d'une note mentholée. De la rondeur et de l'ampleur au palais, et ce fruit rémanent, valorisé ...
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coup de cœur
De fines bulles forment un cordon persistant sur fond jaune clair. Ouvert et intense, le nez évoque d'emblée la pomme fraîche typique du cépage mauzac. C'est la finesse de l'effervescence qui met en v ...
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coup de cœur
Impeccable dans sa robe grenat, ce gaillac libère un nez frais et gourmand: cassis, myrtille, cerise burlat. Il est tout aussi gourmand en bouche tant il est souple et rond. Le bois est parfaitement i ...
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coup de cœur
Des reflets or et argent animent la robe soutenue de ce 2019 prolixe en arômes de fleurs et de fruits exotiques: agrumes, ananas. Quelle fraîcheur! L'attaque est vive, la bouche équilibrée, portée par ...
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coup de cœur
Les fruits noirs, le poivre et le menthol composent un nez intense qui invite à poursuivre la dégustation. La bouche très ronde, dense et puissante garde un équilibre remarquable et se prolonge durabl ...
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coup de cœur
L'Envol est le nom de la cuvée de pécharmant du domaine. Mariant dans ce millésime merlot (50%), cabernet (40%) et malbec, élevé 12 mois en barrique sur lies, ce 2018 à la robe profonde a enchanté nos ...
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coup de cœur
Passe-Rose? Le surnom d'une princesse des Baux au Moyen-Âge. Dans le verre? Un rosé épatant, à la robe intense et brillante, et au nez non moins intense de fruits rouges, de fruits blancs et de brioch ...
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coup de cœur
Cette cuvée née d'un assemblage complexe de grenache, de syrah, de cinsault, de tibouren, de cabernet-sauvignon et de mourvèdre offre au nez des arômes intenses de pêche, de pomélo et de litchi, auxqu ...