DOMAINE DU DONJON L'Autre 2017 - rouge

Languedoc • Cabardès

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Donjon L'autre 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Déjà doublement étoilée dans le millésime 2016, cette cuvée décroche le Graal. Longuement élevé en cuve (24 mois), le trio merlot, grenache et syrah fait mouche dès l'entame : une robe intense et brillante, puis un nez tout aussi éclatant, volubile, bien dans le ton de appellation, entre violette, cassis et notes végétales tonifiantes. Vibrante de fruit, fraîche, gourmande, la bouche repose sur une trame tannique ferme et élégante qui donne encore plus de relief à ce rouge allègre et de bonne garde.

Ch. Du Donjon : Le vigneron

Véritable curiosité, le pittoresque donjon du XIII^es. de l'antique Ch. de Bagnoles ancienne dépendance de l'abbaye de Caunes jaillit au milieu de la cave du XXI^es. de la famille Panis, propriétaire des lieux depuis le XV^es. À la tête de la propriété depuis 1996 : Jean et Caroline Panis. Le vignoble est implanté à cheval sur les appellations minervois et cabardès.

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Détail du vin Domaine Du Donjon L'autre 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Donjon L'autre 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Donjon L'autre 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Donjon L'autre 2017 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Donjon L'autre 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Donjon L'autre 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Donjon L'autre 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2021 - 2025

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. DU DONJON

la Fiche du producteur

Appellation :