Vins 2 étoiles
Assemblage à parts égales de sémillon, sauvignon et muscadelle, cette cuvée déploie un bouquet net, élégant et tout en fruits (pêche, citron). La fleur blanche vient s'ajouter à ces arômes dans une bo ...
Guide 2016
Ce pur merlot a fait forte impression. Par sa robe sombre d'abord, annonciatrice d'un vin puissant et concentré. De fait, le nez dévoile d'intenses parfums de fruits confits mâtinés d'épices, de moka ...
Guide 2016
Deux tiers de merlot pour un tiers de cabernet franc dans ce 2012 qui s'est placé parmi les finalistes du coup de coeur. La robe magnifique, intense et profonde, étincelle de reflets violets; l'annonc ...
Guide 2016
Les dégustateurs ont été charmés par ce vin issu à 90% de merlot. Le nez élégant mêle les fruits rouges et noirs bien mûrs à des touches épicées. On retrouve les petits fruits noirs, associés à la rég ...
Guide 2016
Ce saint-émilion sombre et profond s'ouvre sans réserve sur des arômes de fruits noirs mûrs, de vanille et de torréfaction. En bouche, il se montre ample, concentré, dense et fruité, bâti sur des tani ...
Guide 2016
Une pointe de cabernet franc et de cabernet-sauvignon complète le merlot. Le bouquet est généreux en fruits mûrs, mâtinés d'épices et de touches animales. Le palais se montre suave, riche, concentré, ...
Guide 2016
Encore une belle sélection pour la coopérative de Saint-Émilion, qui privilégie le fruit avec ses élevages en cuve; dix-huit mois pour cette cuvée. Résultat: un vin tout en fruit dès l'olfaction, inte ...
Guide 2016
Ce vin, qui a participé à la finale des coups de coeur, est un pur merlot agréablement bouqueté autour des fruits rouges et d'un bon boisé. Une attaque souple et élégante introduit un palais ample, de ...
Guide 2016
Associant 70% de merlot aux deux cabernets (cabernet franc surtout), élevé quinze mois en barrique, ce 2012 montre quelques reflets d'évolution dans sa robe profonde. Le nez puissant et flatteur assoc ...
Guide 2016
Souvent retenu dans le Guide, ce vin a été jugé remarquable dans sa version 2012. Il naît de merlot et séjourne un an en barrique sans collage. Une Rose pourpre intense, qui s'ouvre sur des fragrances ...
Guide 2016
Le sauvignon blanc et le sauvignon gris sont assemblés à parité dans ce graves aux élégants parfums de fleurs blanches, de buis et de vanille; une petite touche de lierre s'ajoute à cette palette dans ...
Guide 2016
La cuvée Tentation, à majorité de merlot, se signale par sa régularité: le 2012 a frôlé le coup de coeur. Elle porte bien son nom avec son bouquet de fruits très mûrs, voire confits (pruneau, cerise), ...
Guide 2016
Dans ce millésime délicat, le second vin profite d'un assemblage à dominante de merlot (70%) pour «doubler» son grand frère. Le bouquet frais et fruité porte fièrement la marque du cépage, avec un boi ...
Guide 2016
Cette appellation représente le tiers de ce domaine d'Auxey-Duresses, qui signe ici une très belle cuvée, finaliste des coups de coeur. Ses arguments: une robe sombre, un nez ouvert et élégant de fram ...
Guide 2016
«Du fruit! Du fruit! Du fruit!» note un dégustateur emballé par le charme gourmand de cette cuvée issue d'un assemblage de pinot noir (40%), de pinot beurot (40%) et de gamay. Un crémant à l'olfaction ...
Guide 2016
Ce clos de 70ares est un monopole du domaine. Élevé en fût pendant neuf mois, le 2013 propose au nez des notes briochées et florales (acacia), une pointe épicée lui ajoutant de la complexité. La bouch ...
Guide 2016
Issu d'un lieu-dit réputé de Chitry, ce 2013 offre un bouquet intense et charmeur de fruits rouges. Fraîche et tout aussi fruitée (cerise, framboise), la bouche s'appuie sur des tanins souples et soye ...
Guide 2016
D'un abord réservé, ce Côtes d'Auxerre se livre avec générosité à l'aération sur des notes gourmandes de fruits rouges mûrs. La bouche se révèle ample, dense, suave et tendre, étayée par d'aimables ta ...
Guide 2016
Le nez, très expressif, fruité (ananas et orange confits) et floral (tilleul, acacia), ouvre la dégustation sur un tempo enthousiasmant. Le palais séduit par son ampleur, sa richesse et son caractère ...
Guide 2016
Vingt-quatre mois de barrique, cela aurait pu laisser une empreinte affirmée. Pourtant, ce sont les fruits rouges et noirs (cerise, mûre) qui impriment le tempo de la dégustation, agrémentés de fines ...
Guide 2016
Finaliste des coups de coeur, ce 2013 a de beaux arguments à faire valoir, à commencer par une élégante robe cerise noire. Le nez se montre généreux en fruits, rouges comme noirs, mâtinés de notes d'é ...
Guide 2016
Tout proche du coup de coeur, cette cuvée associe à l'olfaction de fines nuances florales à l'ananas, la mirabelle, le menthol et les agrumes. La fraîcheur est de mise et apporte beaucoup d'énergie et ...
Guide 2016
Après quinze mois de fût, ce 2013 déploie un nez très harmonieux où boisé et fruité s'unissent sans dissonance. Une même harmonie barrique-cépage caractérise le palais, riche et gourmand, épaulé par d ...
Guide 2016
L'ancienne propriétaire de la plus vieille vigne du domaine donne son nom à cette cuvée issue des meilleurs terroirs du vignoble. Le résultat est probant: robe élégante, jaune soutenu; nez fin de fleu ...
Guide 2016
Si les Veuves font irrémédiablement penser à la Champagne, la Bourgogne a aussi la sienne. Elle se nomme Ambal et ses crémants régalent régulièrement les amateurs de bulles racées. Encore une belle sé ...
Guide 2016
Il n'est pas passé loin du coup de coeur, ce 2013. Le nez se montre très élégant par ses parfums délicats de fleurs blanches. Rond en attaque, le palais révèle des saveurs de fruits exotiques (le litc ...
Guide 2016
Un long (quinze mois) élevage en cuve a permis d'obtenir ce chablis remarquable, aux parfums intenses et frais de pamplemousse et d'aubépine, qui prennent des nuances plus mûres à l'aération. La bouch ...
Guide 2016
Julien Brocard a voulu traduire dans cette cuvée toute la minéralité de ce terroir, lointain souvenir de la «mer jurassique» qui recouvrait ces terres. De fait, les dégustateurs relèvent dans ce chabl ...
Guide 2016
Tout jeune, ce petit-chablis élevé quatre mois en cuve exprime déjà tout son terroir. Il libère des parfums bien typés de fleurs blanches et de zeste de citron. En bouche, on retrouve les agrumes en b ...
Guide 2016
Le petit Antoine se souviendra de cette cuvée 2013 que lui a dédiée son père. Parce qu'elle est excellente et qu'elle est appelée à bien vieillir. Un nez minéral et citronné d'une grande finesse, une ...
Guide 2016
Ce vin admirable est taillé dans la roche; précis, parfaitement ciselé, il montre une grande harmonie entre le nez et la bouche. Le premier séduit par sa fraîcheur minérale, la seconde par sa nervosit ...
Guide 2016
Un chablis flatteur, associant au nez les fleurs blanches, la pêche et les fruits exotiques. Fruits que l'on retrouve en bouche, soulignés par un trait de minéralité saline. «Guilleret», pour reprendr ...
Guide 2016
Tour du Roy a un voisin réputé, le grand cru Vaudésir. Cette parcelle fait l'objet d'un traitement à part, vinifiée partiellement en fût. Le boisé, bien fondu, donne du caractère au vin sans nuire à s ...
Guide 2016
On peut être de Chitry et élaborer de remarquables chablis. Il est vrai que cette ville est réputée pour ses blancs de chardonnay. Voici un vin franc et droit. Si le nez n'est que minéralité, la bouch ...
Guide 2016
Né de vieilles vignes de soixante ans vendangées à la main, vinifié avec des levures indigènes et élevé pendant un an, ce mâcon se révèle d'excellente facture. D'un superbe or vert tendre, il livre de ...
Guide 2016
Paré d'une robe dorée, ce mâcon est étincelant et lumineux. À l'olfaction, on distingue les senteurs typiques du chardonnay: fleurs et fruits blancs mêlés à des notes minérales et mentholées. La bouch ...
Guide 2016
Issu de ceps de gamay implantés sur un sol argilo-calcaire, ce vin a tout d'un grand: une belle couleur pourpre brillant, une palette aromatique complexe de framboise fraîche, de cerise charnue et d'é ...
Guide 2016
Teinté d'un beau jaune citron, ce 2013 livre à l'aération des notes à la fois fines et intenses d'agrumes et de fruits secs. Une attaque vive et dynamique introduit une bouche très plaisante, parfaite ...
Guide 2016
finaliste des coups de coeur, une cuvée saluée pour ses arômes intenses de fruits confits et de miel, et pour son palais harmonieux, à la fois gras et frais, rehaussé par une finale légèrement saline. ...
Guide 2016
Cette cuvée née de ceps de trente-cinq ans a concouru pour les coups de coeur. Ses arguments: un nez intense de cassis et framboise, un palais avenant, au fruité persistant, parfaitement équilibré, of ...
Guide 2016
«Asper montis», «la montagne rocheuse et rude»: le vignoble d'Apremont, comme son voisin des Abymes, doit son développement et son nom à l'éboulement du mont Granier en 1248. Et comme aux Abymes, la j ...
Guide 2016
Une belle expression de la roussanne (ou bergeron) savoyarde que ce 2014 intense et complexe à l'olfaction: fleurs blanches, fruits exotiques, abricot, miel, touche de noix... La bouche se révèle très ...
Guide 2016
Issue de vieux ceps de cinquante ans plantés sur sols de perruches, cette cuvée 100% cot a connu la barrique de chêne pendant neuf mois. Elle en retire une belle robe profonde et un bouquet mêlant fru ...
Guide 2016
Cette cuvée a fière allure dans sa jolie robe noire aux reflets violines. Au nez, des arômes intenses et complexes de fruits noirs et rouges (la griotte notamment) se mêlent à de délicates notes épicé ...
Guide 2016
Ce vin issu du seul cabernet franc séduit pas sa finesse et son fruité. La robe est d'un beau rubis aux reflets violines. Le nez exhale des arômes de petits fruits rouges et noirs. Souple en attaque, ...
Guide 2016
Ce 2014 arbore une belle robe noir profond parcourue de reflets violines. Le nez, intense, libère de subtils parfums de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche, tout aussi fruitée, se révèle ample ...
Guide 2016
La robe grenat de ce 2013 est profonde, pure et lumineuse. À l'aération, ce vin propage des fragrances de fruits frais évoquant les baies champêtres. La bouche, harmonieuse, offre après une attaque pu ...
Guide 2016
Cet aspirant au coup de coeur s'affiche en robe sombre et libère d'intenses arômes de fruits noirs assortis de notes réglissées. Dense et généreuse, la bouche est étayée par des tanins veloutés et un ...
Guide 2016
Ce vin n'est pas passé loin du coup de coeur. Il a d'emblée séduit le jury par sa robe rouge sombre nuancée de tons violines. Son nez? De petits fruits noirs légèrement confits assortis de notes vanil ...
Guide 2016
Une robe pourpre foncé et un nez exubérant de fruits rouges. Cette richesse aromatique s'intensifie dans une bouche ronde, onctueuse et voluptueuse, épaulée de tanins bien fondus. Un savoureux 2014. ...
Guide 2016
L'aération est nécessaire pour apprécier l'intensité du nez qui monte en puissance, libérant des notes de fruits noirs. La bouche est ronde et dense, étayée de tanins solides mais bien fondus. ...
Guide 2016
Issu des sols de perruches des premières côtes du Cher, ce blanc s'exprime avec intensité à travers un bouquet expressif d'agrumes et d'ananas. Un fruité soutenu auquel fait écho une bouche fraîche et ...
Guide 2016
Chinon possède un vrai terroir pour les vins blancs, qui méritent vraiment d'être connus. Ce 2013 en offre une image remarquable. La robe est d'un beau doré brillant. Le nez associe le miel et le coin ...
Guide 2016
Joliment drapé de pourpre sombre frangé d'indigo, ce vin s'impose d'emblée par sa puissance olfactive: cassis, chocolat, vanillé délicat. Une attaque large ouvre sur un palais dense et généreux, à l'é ...
Guide 2016
Ce gamay, éraflé partiellement et élevé en cuve, joue la carte de la finesse et de la gourmandise. Le nez est net et intense, sur des notes de fruits aux accents épicés. Le palais? Rond et soyeux, il ...
Guide 2016
La robe jaune paille soutenu est animée de reflets orangés. La palette aromatique, intense et expressive, délivre une corbeille de fruits exotiques très mûrs, que l'on retrouve dans un palais suave, s ...
Guide 2016
de cette cuvée séduisante du début à la fin, le jury a aimé sa robe jaune paille aux reflets ambrés autant que son nez complexe et délicat de fruits blancs compotés et de fruits secs. Tout aussi fruit ...
Guide 2016
De l'ancien château fort construit au XIIe s. il ne subsiste sur le domaine que la tour. Elle figure d'ailleurs sur l'étiquette de cette cuvée élevée vingt-quatre mois sur lie. Si le bouquet a évolué ...
Guide 2016
Ce 2010 a gardé toute sa fraîcheur. Le nez complexe est partagé entre le pamplemousse rose, l'abricot et les fruits exotiques, assortis de notes légèrement fumées. La bouche onctueuse dévoile de délic ...