Vins 2 étoiles
La Haye-Fouassière est appelée à devenir un cru communal. Les vins de ce terroir sont tendus et expressifs. C'est le cas de ce 2010 élevé sur lie pendant trente mois. S'il est plutôt doux au nez (laur ...
Guide 2016
Le nez libère de discrètes notes d'épices, de miel et de brioche. On retrouve les arômes de viennoiserie dans une bouche souple et ronde, à la finale minérale. ...
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Ce 2010 enchante par son bouquet généreux de fleurs blanches et de réglisse. Ample, riche et gourmande, la bouche s'achève sur une noble amertume. ...
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Ce 2014 a tout pour plaire: une robe profonde; un nez généreux de fruits rouges mûrs (fraise, framboise); un palais tout aussi fruité, ample, tendre et gourmand, relevé par une longue finale poivrée. ...
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Très agréable dès le premier abord, cette cuvée fait preuve d'élégance et d'intensité à l'olfaction: fleurs blanches, agrumes, pointe miellée. Tout aussi puissante, la bouche est riche et généreuse. N ...
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Les Bernadats est le nom de la parcelle dont est issu ce vin. D'abord discret, il offre à l'aération des notes de bourgeon de cassis, agrémentées de touches épicées (poivre vert) et minérales. À la fo ...
Guide 2016
Cet assemblage de terroirs calcaires et de marnes kimméridgiennes libère des arômes délicats: senteurs florales, fruits blancs, minéralité. Tout aussi complexe, le palais offre beaucoup de chair, de v ...
Guide 2016
Un bouquet délicat de fleurs blanches, d'agrumes et de nuances minérales introduit la dégustation. Celle-ci se poursuit par une bouche remarquable d'harmonie, ouverte sur la pomme et la pêche bien jut ...
Guide 2016
Ce 2014 revêt une robe très pâle et libère des parfums discrets mais bien typés du pinot noir (cerise, fraise écrasée), auxquels s'ajoutent des notes amyliques. Bien structurée, d'un bel équilibre, la ...
Guide 2016
au nez, des notes variétales et végétales, nobles et intenses, sont relayées à l'aération par de belles notes fruitées. En bouche, de la concentration, beaucoup d'ampleur et une vivacité soutenue jusq ...
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de jolies notes de fruits rouges (cerise, mûre) assorties de nuances de fourrure préludent une bouche à la fois fraîche, franche et charnue. ...
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Ce pur tressallier jaune paille est un vrai panier de fruits d'été au nez avec ses parfums de figue et de coing légèrement mentholés. En bouche? De la rondeur et de la finesse, avec juste ce qu'il fau ...
Guide 2016
À l'origine de ce vin, des vignes d'une quarantaine d'années plongeant leurs racines dans des limons sableux sur argile. Du verre s'échappent des arômes fruités complexes (agrumes, poire), assortis de ...
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La robe rubis à reflets cerise noire de ce 2013 est avenante et profonde. Il s'exprime sur des notes de fruits mûrs (cassis, cerise) mêlées de touches de praline et d'épices (cannelle). L'attaque est ...
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Ce vin a l'apparence d'un vin gris (macération très courte): il s'affiche en robe oeil-de-perdrix à reflets argentés. S'il a l'aspect d'un gris, il en a aussi la finesse aromatique: notes florales et ...
Guide 2016
Complexe, l'olfaction dévoile des notes fugaces de buis et de pamplemousse relayées par des arômes de fruits mûrs, de soucis, de racine d'iris et de feuille de tomate. Souple en attaque, la bouche est ...
Guide 2016
Complexe et de bonne intensité, ce 2014 délivre des arômes de fleurs blanches (narcisse), d'agrumes, de melon et de groseille à maquereau. Ample et riche, la bouche offre un bon équilibre entre gras e ...
Guide 2016
Cette cuvée - provenant de marnes et de calcaires - s'ouvre sur des arômes fins et complexes: agrumes, poire et fleurs blanches mâtinés de notes minérales. Onctueuse et très bien bâtie, la bouche offr ...
Guide 2016
Ce vin exhale d'intenses senteurs de fruits exotiques et de fleurs blanches. Franche et ample, la bouche persiste longuement et propose une grande complexité aromatique fidèle au nez. Un 2014 élégant ...
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Expressive et complexe, l'olfaction évoque les fruits exotiques agrémentés d'une minéralité prononcée. On retrouve la minéralité dans une bouche fraîche, crayeuse et longue. Un digne représentant de l ...
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Exubérant et complexe, le nez de ce 2014 est un panier de fruits (orange, pêche jaune, fruit de la Passion) agrémenté de touches florales et végétales. On retrouve les fruits dans une bouche onctueuse ...
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Animé de petits fruits rouges (fraise des bois, framboise, cassis) et de nuances anisées, le nez est très élégant. Empreint de sucrosité en attaque, ce 2014 s'avère onctueux en milieu de bouche et off ...
Guide 2016
Ce 2014 s'ouvre sur de puissants arômes de fruits blancs et de fruits exotiques qui se détachent d'une fine trame minérale et végétale. Suave en attaque, le palais évolue vers la fraîcheur et propose ...
Guide 2016
La couleur jaune pâle aux reflets verts est en phase avec la dégustation de ce vin frais et tendu. Les arômes d'agrumes et la minéralité se partagent le nez avec les notes d'élevage. Ce côté tonique e ...
Guide 2016
Un peu délaissé depuis quelque temps, le gamay retrouve ses lettres de noblesse avec Jérôme Sauvète. Une jolie robe sombre aux reflets cerise et un nez intense de fraise et de framboise compotées invi ...
Guide 2016
Ce 2013 élevé sur lies fines s'ouvre sur des notes de fruits bien mûrs (l'abricot notamment). La bouche est à l'unisson: ample et bien équilibrée, elle offre une finale légèrement saline. ...
Guide 2016
D'un brillant jaune doré légèrement cuivré, ce pineau à forte dominante d'ugni blanc (90 %, le cabernet-sauvignon en appoint) dévoile des arômes plaisants et frais de fruits acidulés. Puis ce sont les ...
Guide 2016
Ce 2014 à la robe cristalline et aux reflets saumonés s'épanouit sur des parfums d'agrumes (orange, citron) que l'on retrouve dans une bouche ronde, soyeuse et savoureuse. L'ensemble, sous-tendu par u ...
Guide 2016
Ce 2014 se distingue par une remarquable intensité olfactive, sur le fruit rouge et le myrte. La bouche, solidement bâtie sur des tanins fermes, offre à la fois du volume, du gras et de la fraîcheur. ...
Guide 2016
Un nez chaleureux et parfumé de fleurs d'agrumes est nuancé d'une élégante note minérale. Le palais, gras et frais à la fois, dévoile des saveurs gourmandes et suaves évoquant le miel et les fruits co ...
Guide 2016
Élevé douze mois en fût, ce pur niellucciu rubis profond s'ouvre sur des parfums complexes et subtils de fruits noirs, de caramel et de café. Le palais rappelle ce caractère finement boisé, adossé à d ...
Guide 2016
Coup de coeur l'an dernier, cette cuvée exprime parfaitement son terroir. Généreusement bouquetée (pamplemousse, fleurs de printemps), elle déroule une bouche tout aussi parfumée et savoureuse, ronde ...
Guide 2016
Ce pur vermentinu s'épanouit sur les fruits blancs mâtinés de tonalités subtiles d'amande grillée et de vanille. La bouche, très douce et très souple, rappelle les arômes perçus à l'olfaction et s'app ...
Guide 2016
un rosé de saignée au nez très expressif évoquant les fruits du verger (pêche jaune, cerise burlat). On retrouve ce fruité généreux dans une bouche croquante et très longue. ...
Guide 2016
Des accents libournais dans ce vin dominé par le merlot (85%), agrémenté de la très rhodanienne syrah. Dans le verre, un nez puissant et chaleureux de fruits surmûris et d'épices, relayé par un palais ...
Guide 2016
Élevé dix mois en cuve et en fût (10% du vin), ce 2013, assemblage de syrah (40%) et de niellucciu (40%) complété de minustellu (cépage ancien), revêt une robe d'un beau rouge profond frangé de violin ...
Guide 2016
Ce 2013 se présente dans une robe d'une grande intensité, grenat aux reflets violines. Le nez, sur le végétal mûr, les fruits noirs et les épices, est caractéristique du cabernet-sauvignon (100% dans ...
Guide 2016
Les vins de ces deux jeunes viticulteurs continuent de séduire, à l'aveugle bien sûr, les palais exigeants des dégustateurs du Guide. Après un coup de coeur l'an passé pour sa cuvée Malice 2013 en bla ...
Guide 2016
un vin aux parfums gourmands de pamplemousse et de bonbon anglais, rond, suave et généreux en bouche. ...
Guide 2016
la Providence sourit à ce vin aux parfums élégants de fleurs blanches et d'agrumes, souple et frais en bouche, étiré dans une longue finale saline. ...
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Le merlot à son meilleur dans cette cuvée intense de bout en bout. Le nez conjugue un boisé bien fondu aux accents grillés et les fruits rouges mûrs. En bouche, même équilibre entre le merrain et le c ...
Guide 2016
À deux doigts du coup de coeur, ce blanc sec né du petit manseng (60%) et du petit courbu dévoile un bouquet intense d'agrumes, de poire, de pomme et de fleurs blanches. La bouche se révèle souple et ...
Guide 2016
Le grand blanc bourguignon montre une fois de plus ses capacités d'adaptation. En terre lotoise, le nez est intense, la fleur blanche et la poire s'allient à la pêche, qui prend des tons de fruits jau ...
Guide 2016
Il paraît que la lune -si l'on en croit Musset- aime à s'attarder «comme un point sur un i... sur le clocher jauni». Laissons aux amis des poètes le soin d'imaginer qu'elle a caressé de ses rayons bie ...
Guide 2016
Ce Grand viognier n'usurpe pas son nom tant il apparaît intense et racé. Au nez, les fruits jaunes se mêlent harmonieusement à l'aubépine et au réséda. La bouche est tout en nuances et en finesse à l' ...
Guide 2016
Fidèle au rendez-vous du Guide et, comme souvent, aux meilleures places, le Dom. de Montine propose ici une cuvée mi-grenache mi-syrah qui s'affirme sans attendre par son nez puissant de fruits rouges ...
Guide 2016
Cette cuvée, qui a frôlé le coup de coeur, dévoile un bouquet intense de fruits noirs frais. Tout aussi généreuse en fruit, suave et riche, renforcée par des tanins solides mais fins, qui concourent à ...
Guide 2016
Cet assemblage syrah (50%), grenache (40%) et mourvèdre offre à l'olfaction un véritable cocktail de fruits rouges et noirs accompagnés d'une originale touche miellée. En bouche, équilibre est le qual ...
Guide 2016
Une cuvée à dominante de syrah (70%, le grenache en complément), élaborée sans soufre à la fermentation, pendant l'élevage et à la mise en bouteilles. Le résultat est un vin expressif: une petite note ...
Guide 2016
Ce 100% syrah se présente dans une robe noire pleine de promesses, qui laisse imaginer un vin profond. Si le premier nez apparaît un brin végétal (foin, thé), l'aération libère d'intenses et plus clas ...
Guide 2016
Assemblage classique de grenache (70%) et de syrah, cette cuvée présente un nez flatteur et complexe de fruits rouges mûrs et d'épices. Il séduit en bouche par son ampleur, sa structure étoffée et par ...
Guide 2016
Digne d'un cru, ce côtes-du-rhône né de vieux ceps (soixante-dix ans) de grenache, de carignan et de syrah est d'une puissance remarquable. Sur un vignoble de galets roulés, les raisins ont sagement p ...
Guide 2016
Un petit chemin caillouteux servait autrefois de délimitation entre les Champauvins et Châteauneuf-du-Pape, d'où le surnom de «Baby Châteauneuf» qu'attribua Robert Parker à ce lieu-dit. De fait, ce «s ...
Guide 2016
Après quelques mois d'élevage en foudre, ce Plan de Dieu dévoile un nez complexe et très méridional de garrigue, de cuir, de fruits mûrs et d'olive. Truffe et fruits rouges agrémentent la bouche, géné ...
Guide 2016
Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée n'usurpe pas son nom. Excellente en effet, elle présente un nez intense, ouvert sur les fruits rouges frais et la violette. La bouche, croquante, finement tannique et ...
Guide 2016
Cette très belle cuvée issue de grenache (70%), de syrah (20%) et de mourvèdre dévoile un bouquet intense de cassis, de cerise et de réglisse. Des arômes qui s'agrémentent de notes mentholées et épicé ...
Guide 2016
Ce crémant issu de cinq cépages (auxerrois, pinot gris, pinot blanc, pinot noir et riesling) arbore une robe jaune animée d'une fine effervescence. Un vin très frais, harmonieux et persistant. ...
Guide 2016
Une robe or pâle traversée de fines bulles, un nez délicat floral et minéral, une bouche très fruitée (agrumes, fruits blancs): un ensemble élégant, savoureux et persistant. ...
Guide 2016
Issu du riesling (58%), du pinot blanc (23%), du pinot gris (14%) et du chardonnay, ce crémant s'annonce dans une jolie robe jaune aux reflets verts. Elégant au nez, il se révèle ample et persistant e ...
Guide 2016
Ce crémant est animé par un cordon persistant de bulles fines. Le nez est séduisant par ses notes florales (acacia, laurier) et fruitées. Rond en attaque, le palais livre des notes de pêche et de rais ...