Vins 2 étoiles
Issue de grenache blanc, de clairette et de roussanne, cette cuvée très aromatique mêle à l'olfaction la fleur d'acacia, la pêche et l'abricot. L'intensité ne baisse pas dans une bouche, qui séduit au ...
Guide 2016
Pas moins de dix-sept cépages sont cultivés sur le domaine. Très peu connu, le picpoul noir représente 60% dans ce rosé, complété par la syrah et le grenache. Un pressurage direct lui a donné ce teint ...
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Cette cuvée est née sur des terres rouges de coteaux situés au coeur de la garrigue. Parée d'une robe claire et brillante, elle dévoile au nez des arômes très frais d'agrumes, de mangue et de fleurs b ...
Guide 2016
cette cuvée dévoile des senteurs florales fines et fraîches reprises par un palais gourmand, onctueux et tonique à la fois. Un ensemble remarquablement équilibré et d'une belle longueur. ...
Guide 2016
Une robe très concentrée, presque noire, habille cette cuvée à large dominante de merlot (plus de 80%), aux senteurs de cassis, de mûre et de kirsch. Frais à l'attaque, le palais, soutenu par une tram ...
Guide 2016
Un rosé mi-merlot mi-cabernet qui a séduit le jury avec sa teinte pâle légèrement saumonée et son nez discret qui développe à l'aération des notes de fruits rouges (fraise) et d'agrumes. La bouche ron ...
Guide 2016
Comme l'annonce la robe grenat sombre aux reflets violacés, cette cuvée porte bien son nom. Elle libère de généreux parfums de fruits noirs (mûre, cassis) rehaussés d'une fraîcheur mentholée. La bouch ...
Guide 2016
De couleur saumon, ce rosé offre un nez expressif de fruits rouges et de bonbon anglais. Souple en attaque, vineuse et ronde, la bouche est équilibrée par une finale fraîche marquée par un joli retour ...
Guide 2016
Issu de duras (majoritaire), de syrah et d'un soupçon de braucol, ce vin se présente dans une séduisante robe framboise. Le nez, franc et fruité, livre des notes plaisantes de bonbon anglais. Souple e ...
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Ce gaillac sec issu d'un assemblage de muscadelle, de len de l'el et de sauvignon libère des senteurs fruitées que l'on retrouve dans un palais parfaitement équilibré et frais, rehaussé d'une note min ...
Guide 2016
La trilogie magique du Roussillon -syrah-grenache-carignan- un peu de soleil, un joli terroir, de la maturité, une vinification soignée et voilà, sur un air de tramontane, une cuvée qui chante la douc ...
Guide 2016
Issu d'un terroir de marnes recouvert de sables, ce pinot blanc a séduit par son nez frais, tout en finesse, aux nuances de pêche blanche et d'agrumes. Riche, ample et rond, le palais fait preuve d'un ...
Guide 2016
Malgré une origine argilo-calcaire, ce 2013 est déjà très ouvert, libérant des fragrances de fleurs blanches et de citron confit. Vif à l'attaque, frais et persistant avec un joli retour sur les agrum ...
Guide 2016
Les vins rouges du domaine sont souvent remarqués par nos dégustateurs. Pour le millésime 2013, pas de cuvée «barrique», mais la cuvée «de base», d'un rubis intense aux reflets violets. Un vin tout en ...
Guide 2016
Les dégustateurs ont particulièrement apprécié l'élégance de ce vin aux parfums délicats et bien typés (rose, litchi, auxquels s'ajoutent en bouche mangue, fruit de la Passion et épices). Croquant, ch ...
Guide 2016
Petits grains? Ce n'est pas une variété de muscat, mais des pieds de pinot blanc souffreteux. Les grappes sont maigres, frappées de coulure et de millerandage: petits grains, petits rendements, petite ...
Guide 2016
François Bohn a présenté cette année deux pinots gris. La préférence est allée au 2013, un vin issu d'un terroir d'alluvions. Robe jaune pâle, parfums d'orange confite et d'ananas, palais ample et cor ...
Guide 2016
Élu coup de coeur pour les millésimes 2011 et 2010, ce pinot gris semble avoir pris un abonnement dans le Guide. Le 2013 est sans doute moins riche, moins surmûri, mais offre une image remarquable du ...
Guide 2016
Vieilles Vignes, il ne s'agit pas ici d'un vain mot: les ceps qui plongent leurs racines dans les sols granitiques de Dambach-la-Ville ont quarante ans. Ce 2013 offre un nez encore sur la réserve mais ...
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Plurielle, cette cuvée l'est par les trois cépages qui la composent: du pinot gris et du riesling à parts égales que viennent compléter 20% d'auxerrois. Elle l'est aussi par la complexité de ses parfu ...
Guide 2016
Ce crémant à dominante d'auxerrois libère des parfums intenses et généreux de fruits mûrs rehaussés de quelques notes grillées. Tout aussi fruité, d'une belle rondeur, le palais est vivifié par une fr ...
Guide 2016
Issu de pinot blanc, ce crémant jaune pâle parcouru d'un chapelet de fines bulles s'ouvre sur des parfums élégants et intenses de fruits blancs mûrs. Ample à l'attaque, il se montre ensuite plus tendu ...
Guide 2016
Assemblage d'auxerrois et de pinot blanc, cette cuvée à la robe d'un beau jaune pâle aux reflets verts, animée de fines bulles, libère des parfums complexes de fleurs blanches et d'herbe fraîche. En b ...
Guide 2016
Issu de pur auxerrois, ce crémant à la bulle fine révèle une palette d'arômes d'une belle complexité, associant les fleurs blanches et les agrumes. Rond et souple en attaque, le palais, bien fruité lu ...
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La mûre, le cassis, le clou de girofle Le nez est d'une remarquable complexité. La bouche révèle une texture élégante, profonde et fraîche. ...
Guide 2016
Au nez, de délicates senteurs de fruits exotiques et d'iris. On retrouve ces arômes dans une bouche tendre et suave, équilibrée par une belle fraîcheur en finale. Un chardonnay intense, d'une réelle h ...
Guide 2016
La robe profonde annonce un vin concentré. Ce que confirme l'olfaction évoquant les fruits noirs confiturés et la bouche gourmande et puissante, à la finale tout en fraîcheur. Un modèle d'harmonie. ...
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Les vénérables vignes (quatre-vingtsans) ont donné naissance à ce 2014 aux intenses parfums de fleurs, de fruits kirschés et d'épices. Profond en bouche, le vin déroule une matière fine et élégamment ...
Guide 2016
Les Roches? Le nom du lieu-dit où sont implantés les vénérables ceps (soixante-quinze ans) du domaine, à l'origine de ce 2013 remarquable, élevé en fût pendant neufmois: un nez de réglisse, de fruits ...
Guide 2016
Un 2014 séducteur en diable avec son nez franc, ouvert sur les fruits rouges et son palais généreusement fruité, exubérant, à la texture fraîche, friande, d'une grande longueur. «Presque parfait», con ...
Guide 2016
née d'une parcelle de 60 ares et élevée en fût pendant cinq mois, une remarquable cuvée proche du coup de coeur. Un nez de fruits noirs rehaussé des notes d'épices de l'élevage; une bouche dans le mêm ...
Guide 2016
Né sur un sol de granit bleu, ce vin a bénéficié d'une vinification longue, avec égrappage de 20% des raisins. Le nez s'ouvre sur une palette complexe mêlant les fruits à des touches minérales. Dans l ...
Guide 2016
Issue de vignes âgées de quatre-vingt-dixans, cette cuvée a enthousiasmé les dégustateurs grâce à son nez expressif à dominante de cerise et à son parfait équilibre au palais: les tanins sont présents ...
Guide 2016
ce domaine, placé dans l'orbite de Jacques Depagneux, structure de négoce collaboratrice de la maison Aujoux, signe cette cuvée bichonnée par Jean-Marc Darbon, l'oenologue maison. Un mariage de la con ...
Guide 2016
Une cuvée au nez franc de fruits noirs (cassis, myrtille). Elle tapisse le palais d'une matière dense, ronde et généreuse, adossée à des tanins fins qui laissent une sensation de plénitude. ...
Guide 2016
Des vignes de soixante-quatreans ont donné naissance à cette cuvée au nez de fruits rouges frais (cerise en tête) et à la bouche tout aussi aromatique, adossée à des tanins solides et à la finale miné ...
Guide 2016
Au nez, des notes de fruits rouges délicatement poivrés. On les retrouve avec plus d'intensité dans une bouche souple et puissante, à la longue finale subtilement boisée. Un mariage réussi du raisin e ...
Guide 2016
D'une belle intensité, le nez évoque les fruits rouges frais et les épices (poivre). En bouche, cette cuvée se montre solidement bâtie sur des tanins concentrés, encore fermes. Un brouilly qui mérite ...
Guide 2016
Une cuvée aux parfums généreux et complexes de petits fruits rouges (framboise, fraise) et d'épices. Une palette aromatique tout en finesse que l'on retrouve dans une bouche bien structurée, tendue pa ...
Guide 2016
Un nez primesautier de fruits rouges, évocateur de gelée de groseille, prélude à un palais ample, droit et solide, qui développe lui aussi ce fruité acidulé, rehaussé d'une délicate note minérale. La ...
Guide 2016
Né de vignes de cinquante ans, ce 2013 s'épanouit sur d'intenses notes de fruits noirs subtilement épicées. À l'unisson, la bouche riche, dense, concentrée et persistante, s'appuie sur des tanins déjà ...
Guide 2016
un nez friand sur les fruits rouges frais, un palais puissant, structuré et remarquablement long. Du potentiel, avec le temps. ...
Guide 2016
Élevé en fût pendant dix mois, ce 2013 s'ouvre sur des parfums intenses d'épices et de boisé torréfiés puis sur des senteurs de fruits noirs et rouges qui s'épanouissent tout en subtilité au deuxième ...
Guide 2016
Un nez intense et frais sur la violette, la pivoine et la mûre. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans une bouche concentrée et fraîche, adossée à des tanins fins. Du caractère et de l'éléga ...
Guide 2016
Un morgon bien né, aux parfums expressifs et complexes de petits fruits noirs et de rose. En bouche, il convainc par sa complexité, par sa trame de tanins soyeux et par sa fraîcheur, qui étire longuem ...
Guide 2016
Une cuvée charmeuse grâce à ses senteurs intenses et complexes de fruits rouges et de rose fanée, à ses tanins affables et déliés, et à sa fine acidité qui souligne la longue finale. ...
Guide 2016
2ha de vignes d'une soixantaine d'années ont donné naissance à ce vin, au nez intense et élégant sur les fruits rouges très mûrs, au palais dense, charpenté et velouté. Un vin bâti pour la garde. ...
Guide 2016
Ce 2014 fut proposé au grand jury des coups de coeur. Ses atouts: une robe limpide et étincelante; un bouquet fin et intense de fruits blancs et de citron; une bouche à l'unisson, franche, fraîche et ...
Guide 2016
Le seul sauvignon blanc est à l'oeuvre dans ce 2014. Le bouquet, élégant et bien ouvert, mêle nuances florales (genêt, lilas) et fruitées (agrumes), réglisse et buis. La bouche se révèle souple et fra ...
Guide 2016
Merlot (90%) et cabernet composent un fort joli vin, ouvert sur les fruits noirs (myrtille, cassis) accompagnés par un boisé ajusté. Une attaque suave et délicate introduit un palais montant, riche et ...
Guide 2016
un vin très expressif (griotte, mûre, sous-bois), ample, riche et suave en bouche, étayé par des tanins solides et élégants. Déjà harmonieux, il évoluera bien. ...
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Sauvignons blanc (80%) et gris pour cette cuvée à l'élevage court (trois mois de cuve). Au nez, de fines senteurs d'agrumes, de fruits à chair blanche et de graphite (mine de crayon). En bouche, du gr ...
Guide 2016
Cépage remis au premier plan depuis quelques années dans le Blayais et le Bourgeais, le malbec, au côté du merlot (60%) et du cabernet-sauvignon, entre pour 30% dans cette cuvée: plus que d'habitude, ...
Guide 2016
Né de merlot (80%), de cabernet-sauvignon, de malbec et d'un soupçon de petit verdot, ce 2013 dévoile un bouquet de fruits noirs, d'épices, de cacao. En bouche, il séduit par son fruité intense, sa ro ...
Guide 2016
Côté assemblage, du merlot (60%), du malbec (20%) et les deux cabernets. Dans le verre, un vin au nez puissant et complexe de fruits mûrs, de vanille, de grillé et de truffe. Une attaque conquérante e ...
Guide 2016
Merlot (75%), cabernet franc (20%) et malbec, un assemblage classique pour ce beau 2012, ouvert sur les fruits noirs, le pruneau et le torréfié de la barrique. Une attaque pleine et ronde prélude à un ...
Guide 2016
Ce pur merlot dévoile un bouquet soutenu et profond de fraise mûre, de poivre et de réglisse. Tout aussi expressif, le palais se révèle, plein, généreux et charnu, étayé par des tanins soyeux qui lui ...
Guide 2016
Un assemblage merlot (60%) et cabernet-sauvignon pour ce 2013 de très belle facture, d'un abord plutôt pudique à l'olfaction, plus ouvert à l'aération sur les fruits rouges, les épices douces et un to ...
Guide 2016
Au nez, un boisé élégant, aux accents vanillés et torréfiés, s'intègre parfaitement à un fruité mûr, dominé par le cassis. En bouche, le vin se révèle ample, gras, suave et long, porté par des tanins ...
Guide 2016
un vin d'emblée élégant par son expression aromatique alliant torréfaction (croûte de pain) et fruits mûrs. La bouche séduit par sa finesse, de l'attaque douce et charnue à la finale, marquée par un p ...