Vins 2 étoiles
Croix Violette est un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. Frédéric Magnien en a tiré une cuvée au nez complexe et gourmand de fruits confits associés à un boisé choc ...
Guide 2017
Onze mois d'élevage en barrique, dont 20% en fût neuf, puis sept mois en cuve sont à l'origine de cette cuvée très confidentielle parée d'une belle robe d'or à reflets bronze. Si elle garde quelques s ...
Guide 2017
Magnifique millésime 2014 pour le domaine avec trois 1ers crus jugés remarquables. À travers ce très beau Vaucrains frais et séveux, c'est toute la profondeur de l'un des plus beaux terroirs de l'appe ...
Guide 2017
une grande réussite que ce Perrières (terroir de haut de coteau), qui montre beaucoup d'ampleur, de relief et de gras, porté par des tanins denses et enrobés. Une pointe de minéralité lui assure une b ...
Guide 2017
un vin apprécié pour ses arômes fruités et épicés et pour son palais croquant, pulpeux et frais, bâti sur des tanins fins et racés. ...
Guide 2017
ce très joli village dévoile un bouquet fin de mûre et de griotte légèrement mâtiné d'épices. Une attaque grasse et soyeuse ouvre sur une bouche consistante, concentrée et très longue, construite sur ...
Guide 2017
coup de cœur de l'an passé, il a aussi disputé la finale cette année. Fleurs blanches, amande et minéralité dominent l'olfaction. En bouche, beaucoup de gras, avec une belle tension et un boisé racé e ...
Guide 2017
Un terroir situé sur les hauteurs de l'appellation, au-dessus de La Tâche. Le domaine y dispose de 92ha, à l'origine d'un vosne profond, d'une grande élégance. Des notes fines et harmonieuses de pivoi ...
Guide 2017
Le domaine met à l'honneur la version blanche du plus étendu des 1ers crus de Santenay, plus largement dédié au pinot noir. Son 2013 s'ouvre sur des parfums intenses et fins de zeste de citron et de m ...
Guide 2017
La robe est d'un seyant jaune doré. Passé une première note un peu animale, se dévoile un bouquet complexe: notes fumées, pomme verte, fruits jaunes mûrs, touche minérale, puis curry, orange amère. Un ...
Guide 2017
D'un jaune d'or soutenu, ce vin franc et complexe délivre des notes de fleurs blanches, de mangue et de poire. On retrouve les fruits dans un palais intense et persistant, parfaitement équilibré entre ...
Guide 2017
Il s'en est fallu de peu pour que cette cuvée intensément dorée décroche un coup de cœur. Du verre s'échappent des notes complexes d'abricot sec, de figue séchée et de cire d'abeille. La bouche se mon ...
Guide 2017
Né du seul pinot noir, un rosé gourmand et d'une grande finesse: nez flatteur entre rose et fraise des bois, bouche délicate, harmonieuse et longue, où l'on retrouve la fraise. Un très bel équilibre e ...
Guide 2017
Resté sept ans en cave, ce blanc de blancs développe des senteurs évoluées et gourmandes: caramel au lait, crème anglaise, viennoiserie, vanille bourbon. Fraîche en attaque, puissante et longue, la bo ...
Guide 2017
un pur pinot noir de Bouzy vieilli trois ans sur lattes, comme un millésimé. Ses senteurs toastées et briochées, mâtinées de fruits secs, composent une bien agréable palette aromatique qui s'enrichit ...
Guide 2017
Cet extra-brut assemble 30% de meunier passé en fût à 70% de chardonnay, avec 28% de vin de réserve. Le nez intense et complexe évoque le beurre et la viennoiserie. L'attaque douce et délicate ouvre s ...
Guide 2017
Assemblage de 88% de chardonnay avec un vin rouge de pinot noir, cette cuvée arbore une robe saumonée assez légère traversée d'une effervescence tonique. Un rosé d'une grande élégance, aux arômes d'ag ...
Guide 2017
Dosé en extra-brut, ce chardonnay provient de la récolte 2010. Un grand cru fort loué pour la finesse et la complexité de ses arômes toastés, beurrés, miellés, légèrement vanillés. La bouche n'est pas ...
Guide 2017
Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce 2002 présente un nez léger pour un vin de cet âge, mais gourmand et harmonieux, aux nuances de pâtisserie. La bouche, élégante, conjugue finesse et richesse; croquante ...
Guide 2017
La robe or paille annonce la palette complexe du nez, qui traduit une heureuse évolution avec ses parfums de gelée de pomme, de pâtisserie, de cire, de torréfaction (cacao, pain grillé). On retrouve c ...
Guide 2017
La quintessence du terroir selon Alexandre Penet. Un assemblage bien séduisant de 70% de pinot noir pour 30% de chardonnay, des vins vinifiés partiellement en fût, sans fermentation malolactique et re ...
Guide 2017
Cette cuvée naît de grands crus: sept parts de chardonnay de la Côte des Blancs pour trois parts de pinot noir de Verzenay. Beurre frais, miel d'acacia, fruits secs: un caractère de maturité s'en déga ...
Guide 2017
Ce blanc de blancs a fait forte impression. Né d'une parcelle très pentue d'Aÿ et du frais millésime 2008, il a vu le bois. Paré d'une robe or paille éclairée de fines bulles, il séduit par son nez co ...
Guide 2017
Cette cuvée non dosée doit tout au pinot noir. La robe or pâle est parcourue d'un fin cordon de bulles; le nez complexe mêle les fleurs blanches, la pêche jaune et l'ananas. L'aubépine et les agrumes, ...
Guide 2017
Les bruts millésimés de la maison assemblent à parts égales des noirs et des blancs de grands crus: le pinot noir vient de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne; le chardonnay, de la ...
Guide 2017
Un pur pinot noir aux parfums floraux très flatteurs, nuancés de notes de mirabelles. En bouche, ce sont les fruits rouges qui se lient à l'acacia. Le cépage apporte sa structure, sa puissance, et une ...
Guide 2017
La cave du domaine renferme parmi les plus vieux rancios secs que les propriétaires sortent de temps à autre de l'obscurité. Comme ce 1982, pour une dégustation à l'aveugle. La robe ambré foncé montre ...
Guide 2017
André Perret a pris en location, à partir de 1986, ce clos de 50ares planté de vieux ceps de viognier, commandé par une imposante bâtisse construite sur les ruines d'un château féodal. Dans le verre, ...
Guide 2017
Une cuvée élevée en demi-muids neufs pendant dix mois. Cela donne un vin très typé, d'un bel or intense, beurré, floral et fruité (pêche) au nez, à la fois puissant, riche, fin et frais en bouche. Un ...
Guide 2017
La vinification se fait dans des cuves en bois ouvertes avec pigeage manuel pendant trois semaines. Après vingt-quatre mois de fût, on se trouve face à un vin puissant, qui allie tension et finesse; e ...
Guide 2017
Premières vinifications pour le jeune Maxime Gourdain, qui débute par un millésime pas facile à négocier. Eh bien, il s'en sort avec la mention très bien et trois cuvées sélectionnées. En tête, ce vin ...
Guide 2017
Dix-neuf mois de bois et pourtant seul le fruit apparaît à la dégustation: «quelle belle maîtrise de la vinif' et de l'élevage!», apprécie un dégustateur. Au nez, d'intenses senteurs de cerise compoté ...
Guide 2017
La robe sombre annonce un vin de matière. Le nez, d'une complexité naissante, évoque le tabac blond, les fruits noirs confiturés et la cannelle. Une attaque franche et fraîche introduit un palais mont ...
Guide 2017
Avec une récolte en caissettes de 22kg et un tri impitoyable, Stéphane Montez a pu tirer la quintessence de ce millésime et signer une côte-rôtie parfaitement dans les canons de l'appellation. Les arô ...
Guide 2017
L'une des cuvées «star» de l'appellation, de multiples fois distinguée ici. Pour la version 2014, intensité est le maître mot: robe noire, boisé très présent, épicé et chocolaté, bouche puissante, ric ...
Guide 2017
Née des vignes les plus vieilles et les plus qualitatives de la cave, cette cuvée haut de gamme a fait forte impression. Elle délivre un bouquet intense et racé qui mêle un superbe vanillé aux fruits ...
Guide 2017
Cette cuvée, en hommage à un ami américain, voit le jour sur le plateau calcaire de Leucate. Là-bas, les vieilles vignes de carignan (80%) s'expriment pleinement. C'est au nez que la personnalité de c ...
Guide 2017
Le Viala est la signature de Gérard Bertrand sur sa propriété de la Livinière depuis 1997. Un terroir unique de vieilles vignes de carignan, de grenache et de syrah entourées de garrigues odorantes. C ...
Guide 2017
Passée au tamis du grand jury des coups de cœur, cette Pépite -un assemblage privilégiant la syrah, qui a fini sa fermentation puis séjourné en fût de chêne- s'est inclinée devant d'autres finalistes ...
Guide 2017
Pas moins de 90% de mourvèdre dans ce rosé agréablement bouqueté: agrumes, pêche, pointe épicée. Expansif au nez, ce vin enchante aussi par sa bouche charnue et persistante, d'une remarquable harmonie ...
Guide 2017
Premier millésime vinifié au domaine, cette cuvée est issue de la parcelle la plus haute du domaine (250m d'altitude), aux sols très argileux. Le résultat est un vin profond et riche en expression: fr ...
Guide 2017
un rosé mi-grenache mi-syrah couleur gris rose, au nez explosif de bonbon, de fruit de la Passion et d'agrumes, prolongé par une bouche soyeuse et chaleureuse, vivifiée par une fine trame acidulée. ...
Guide 2017
La robe est d'un rose plus soutenu que la tendance du moment, tournée vers la pâleur. Le nez, ouvert et gourmand, associe les fruits rouges frais et le bonbon anglais. Le palais, alerte dès l'attaque, ...
Guide 2017
gorgé de fruits, finement épicé par un court élevage en barrique, un vin «immense», aux sublimes tanins, capable de tenir le siècle. ...
Guide 2017
Une cuvée de la cave très en vue, qui a décroché plus d'un coup de cœur. Après huit ans d'élevage en foudre et en demi-muid, le grenache noir issu de très vieilles vignes en terrasse est mis au repos ...
Guide 2017
Dense, profonde, veloutée, la robe flirte avec le noir, frangée de pourpre. Le nez offre une superbe expression de fruits noirs mûrs, rehaussés d'une fine touche vanillée apportée par un séjour de dix ...
Guide 2017
Née du trio syrah, mourvèdre et grenache, cette cuvée Prestige n'a rien de confidentiel. Sa couleur particulièrement profonde, évoquant l'encre, annonce le nez, puissant et concentré, alliant un boisé ...
Guide 2017
Le maître mot est élégance. Voilà un vin fin, original, où un rien de muscat (5%) apporte finesse et fraîcheur au travers de notes de zeste de citron et d'une touche mentholée. Pour le reste, on peut ...
Guide 2017
Grains gelés? Une version alsacienne de ce que l'on appellerait Eiswein (vin de glace) outre-Rhin (la mention n'existe pas en Alsace). Les raisins ont été récoltés à -7°C le 13 décembre 2012. L'eau ay ...
Guide 2017
Ce vin doit presque tout au merlot (95%). La robe très colorée, presque noire, est de bon augure. Le bouquet offre un harmonieux mariage de fruits confiturés et de fin boisé. Après une attaque chaleur ...
Guide 2017
Malgré des difficultés du millésime, Pressac propose un grand vin très puissant. Le terroir, l'exposition, l'encépagement - cinq cépages: merlot, à 64%, les deux cabernets à 28%, une goutte de malbec, ...
Guide 2017
Dame de onze heures: ce nom original fait référence à une fleur blanche qui s'ouvre à 11 heures; elle symbolise la démarche bio et biodynamique de ce domaine situé en contrebas de coteaux portant les ...
Guide 2017
Dès le premier regard, on devine à l'intensité de la robe que la dégustation va s'accompagner d'agréables découvertes. D'abord celle du bouquet, qui délivre un boisé élégant, aux nuances de café, de g ...
Guide 2017
Léoville Poyferré fait aussi bien que l'an dernier: une remarquable réussite pour le millésime. Les jurés louent son bouquet intense, complexe et bien fondu, équilibré entre des notes de vanille, de c ...
Guide 2017
Acquis par la famille en 1952, ce cru de 8ha est essentiellement planté de merlot sur sols argilo-graveleux. Il est équipé d'un chai entièrement refait en 2011, doté de petites cuves tronconiques en I ...
Guide 2017
Un 1er cru emblématique, le plus vaste de l'appellation, réputé donner des vins d'une belle finesse. C'est bien le cas du 2013 de cette maison non moins emblématique: jolie robe couleur cerise noire, ...
Guide 2017
Un vin élevé pendant seize mois en fût (neuf pour près de 50%): l'élevage a néanmoins parfaitement respecté l'expression aromatique de cette cuvée. Celle-ci s'ouvre avec finesse sur des notes de régli ...
Guide 2017
Toute l'expression d'un excellent chambolle semble s'être concentrée dans ce 1er cru. Le nez n'est pas spectaculaire mais délicat, sur des notes de griotte, de rose et de sous-bois. Souplesse de l'att ...
Guide 2017
Comme son nom l'indique, ce climat a connu d'autres fruits que le raisin. Dans le verre, des fruits aussi, blancs et jaunes (poire, pêche), ainsi que des notes miellées et florales et un boisé bien fo ...
Guide 2017
Une valeur sûre de l'appellation que ce Rognet de la famille Arnoux. Le 2014 fait d'emblée bonne impression avec sa robe dense et profonde. Il ne relache pas l'effort à l'olfaction, certes encore un p ...