Vins 2 étoiles
du carignan et de la syrah à parts égales, un élevage de dix-huit mois en fût pour cette habituée du Guide, qui tient de nouveau la distance grâce à sa puissance vanillée, sa densité tannique et à son ...
Guide 2017
Le mourvèdre, cépage capricieux et délicat, a trouvé ici, sur les galets roulés de grès, son aire de prédilection. Présent à 70% dans cette cuvée, il constitue sa charpente et s'associe à merveille av ...
Guide 2017
Dans la gamme du domaine, le «père» (Lo Paire) est une cuvée élevée en fût, qui met en vedette la syrah (65%), complétée par le grenache et le mourvèdre. Le 2013 impose le respect par sa maturité affi ...
Guide 2017
Syrah (80%) et grenache (20%) composent cette cuvée qui porte le nom d'un lieu-dit de la propriété. Issu d'une macération carbonique, ce vin d'un rouge intense délivre un fruit opulent et chaleureux. ...
Guide 2017
un pur pinot noir qui frôle le coup de cœur. Ses atouts: une robe rouge profond et intense; un boisé harmonieux, vanillé et épicé, qui laisse s'exprimer les fruits, rouges et mûrs, un palais puissant, ...
Guide 2017
encore plus de malbec (60%) que dans la cuvée principale. Cela donne un vin de belle concentration, ample et très expressif, sur les fruits noirs et la réglisse, porté par un bon boisé grillé et des t ...
Guide 2017
une vinification en foudre et un repos de vingt-quatre mois en demi-muids pour cette cuvée «qui chante les terrasses argilo-calcaires de Cahors». Un vin complexe (épices, menthol, violette), ample, su ...
Guide 2017
Les cabernet franc (70%), tannat (20%) et cabernet-sauvignon sont assemblés dans ce vin complexe, ouvert sur la griotte, la réglisse et le menthol. La bouche, très équilibrée, surprenante de souplesse ...
Guide 2017
Le nez, d'une complexité naissante, associe notes florales et arômes d'ananas. C'est en bouche que le vin s'impose, avec force, offrant beaucoup de liqueur et de gras, d'intensité aromatique également ...
Guide 2017
Une robe élégante d'un doré intense et brillant habille ce jurançon au nez intense et généreux de raisins et d'abricots secs, de pâte de coing et de miel. Suit une très belle bouche offrant beaucoup d ...
Guide 2017
Premier millésime pour cette nouvelle cuvée, issue d'une parcelle bien exposée, assez solaire, plantée de petit manseng de trente-deux ans. Une très belle réussite pour un coup d'essai: robe limpide e ...
Guide 2017
Paré d'une robe profonde, rubis foncé, cet Élixir dévoile un bouquet complexe de cassis, de myrtille, de menthol, de vanille et de feuille de cigare. En bouche, volume, générosité et rondeur sont au r ...
Guide 2017
Plus en finesse qu'en puissance, ce très beau bandol développe un bouquet complexe de senteurs florales (iris) et de fruits à maturité (mûre, cassis). Le palais se révèle souple en attaque, fruité et ...
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Une cuvée issue de parcelles louées par la ville de Sanary. Mourvèdre (40%), grenache et cinsault collaborent à ce vin aux reflets saumonés et au nez intense de pamplemousse rose et de buis. On retrou ...
Guide 2017
Ce 2013 avenant s'ouvre sur de jolies notes florales (girofle, iris) et des fruits noirs bien mûrs, avec une touche de bergamote et de grain de café. La bouche, tout aussi goûteuse, montre un équilibr ...
Guide 2017
porté par d'agréables notes florales, un 2015 épatant de générosité et de précision, parfaitement équilibré entre un fruité dynamique et une note beurrée enveloppante. Un blanc de repas. ...
Guide 2017
Quelle élégance! La robe de ce magnifique rosé à dominante de syrah et de grenache est pâle aux subtiles nuances pomelos. Le nez, très fin, mêle d'agréables nuances de fleurs blanches et de pêche. La ...
Guide 2017
La version 2014 de cette Grande Cuvée fut élue coup de cœur; le 2015 (cinsault à 60%, grenache et syrah à parts égales) démontre une nouvelle fois la parfaite maîtrise des Bouvet dans la vinification ...
Guide 2017
Dès l'olfaction, centrée sur les fruits rouges, on devine un rosé plein de gourmandise. Un vin issu de grenache (60%), de cinsault (35%) et de syrah, franc dès l'attaque, croquant, bien structuré auss ...
Guide 2017
D'intenses et très élégantes notes de fruits à noyau (pêche de vigne) et d'agrumes dominent le nez de ce vin couleur corail très pâle aux reflets argentés. La bouche est des plus harmonieuses, associa ...
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Des reflets coquille d'œuf animent ce vin à dominante de grenache, aux parfums explosifs et surprenants de litchi, d'agrumes, de rhubarbe et d'écorce d'orange. Une puissance aromatique qui résonne aus ...
Guide 2017
Un rosé pâle aux nuances rose bonbon, au nez délicat oscillant entre des notes vivifiantes d'agrumes (pamplemousse, mandarine) et d'autres plus suaves de pêche de vigne. La bouche, ample et généreuse, ...
Guide 2017
Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce rosé aux reflets gris clair, dynamique et complexe dès le premier nez: fruit de la Passion, raisin frais, mangue, litchi... Une jolie palette fruitée qui trouv ...
Guide 2017
Ce 2013 offre une belle expression aromatique, empreinte de notes savoureuses de fruits noirs relevées d'épices, de poivre notamment. Au palais, il affiche un superbe équilibre entre des tanins très b ...
Guide 2017
Le bouquet de ce 2013 est dense et expressif: les fruits rouges et les épices succèdent à un premier nez giboyeux. Suit une bouche ample, fruitée, poivrée et chocolatée, aux tanins bien en place, enro ...
Guide 2017
Un assemblage classique grenache-syrah-cinsault pour ce rosé pâle aux reflets orangés. Le nez, intense et généreux, évoque les fruits juteux du verger (pêche de vigne, brugnon), agrémentés d'une note ...
Guide 2017
Syrah, grenache et cabernet-sauvignon sont à l'origine de ce vin élevé dix-huit mois en fût. La couleur est intense, grenat aux reflets d'encre, et le nez complexe de fruits mûrs (myrtille, cassis), d ...
Guide 2017
Un paradoxe, ces vins doux naturels traditionnels où l'on recherche l'oxydation, avec plus ou moins d'intensité. Ici, on a eu le souci d'une oxydation ménagée. Ainsi, le rouge est encore présent dans ...
Guide 2017
Le long élevage en cuve, en fûts et en bonbonnes laissées au soleil a dépouillé le grenache noir de sa couleur très sombre pour lui donner cette douce parure fauve d'ambre roux. Le rancio impose sa pr ...
Guide 2017
Né de grenache (80%) et de syrah, ce rosé pâle et étincelant, aux beaux reflets bleutés, s'ouvre sur des notes de rose et de fruits exotiques. Intense, élégant et fin, le palais offre à la fois une be ...
Guide 2017
des grenaches (gris surtout) vinifiés et élevés en barrique. Nez frais, intensément floral, avec du fruit exotique et un léger grillé; palais ample et gras, élégamment boisé, marqué en finale par de b ...
Guide 2017
une courte majorité pour le grenache dans ce vin élevé en cuve de bois. Nez intense de fruits rouges mûrs, de violette et de vanille, bouche ronde, riche et étoffée, tendue par une belle fraîcheur. ...
Guide 2017
Le grenache noir joue les premiers rôles (80%), avec la syrah en complément, dans ce vin à la robe encore jeune, d'un grenat profond aux reflets violines. Le nez complexe mêle la cerise et la fraise t ...
Guide 2017
Timide et «court vêtu», comprenez léger en couleur («celle d'un jeune saumon remontant l'Agly» propose une dégustatrice inspirée), ce rosé issu des grenaches noir et gris et de la syrah se dévoile dou ...
Guide 2017
Une Grande Cuvée issue de grenache, avec un soupçon de macabeu. La robe or pâle à reflets verts ne laisse rien paraître de la vinification en demi-muids et de l'élevage de douze mois en fût. La finess ...
Guide 2017
De la syrah majoritaire, complétée par le grenache et le carignan, dans cette cuvée qui affirme sa concentration dans sa robe profonde et son nez intense et complexe, sur les fruits noirs et la réglis ...
Guide 2017
Assemblage de syrah et de mourvèdre, ce 2014 pourpre aux reflets violines a fait un court séjour en barrique (six mois). Un travail d'élevage qui se devine lorsqu'on hume les senteurs épicées, régliss ...
Guide 2017
Caroline Bonville signe un 2014 plein de charme, associant grenache, syrah et carignan. Pourpre aux reflets violines, ce millésime séduit par la complexité de sa palette aromatique où le boisé vanillé ...
Guide 2017
Beaucoup de charme dans cette cuvée assemblant la syrah majoritaire au grenache. D'un rouge sombre aux reflets bruns, elle enchante par la complexité de son nez où les notes toastées et vanillées de l ...
Guide 2017
Au château Valmy, la mer est proche. Les équipes du négoce se sont intéressées au terroir frais de Maury, différent de celui de la propriété. Elles signent un vin discret au premier nez, qui s'ouvre à ...
Guide 2017
Au sud d'Eguisheim, l'Eichberg est le grand cru le plus sec de la région de Colmar, qui se distingue par la faiblesse de ses précipitations. Même en 2013, millésime difficile, les Hebinger ont réussi ...
Guide 2017
Goldert? On pourrait se risquer à traduire «Côte d'or». Un terroir pentu, argilo-calcaire, très propice au gewurztraminer. De couleur vieil or, celui-ci enchante par son nez complexe associant les fru ...
Guide 2017
Cette cuvée de pinot noir prend ses habitudes dans le Guide. Le 2013 a particulièrement séduit. Sa robe profonde annonce un nez puissant mariant les fruits rouges, le cassis et la violette à des nuanc ...
Guide 2017
D'un jaune soutenu aux reflets dorés, un moelleux au nez complexe: l'acacia et la rose côtoient les fruits exotiques, les fruits confits (figue) et les épices (clou de girofle, cannelle, poivre). Dans ...
Guide 2017
D'un jaune d'or intense, ce liquoreux, encore réservé, s'ouvre sur la rose et les fruits exotiques et sur des notes évoquant la pourriture noble: miel, fruits jaunes et agrumes confits. Ce côté confit ...
Guide 2017
Issu d'un terroir composé de grès (d'où son nom), ce 2014 a été vinifié à la bourguignonne dans des cuves de bois par les équipes de la maison Bichot. Franc, élégant, bien ouvert sur des notes de frai ...
Guide 2017
à un souffle du coup de cœur, cette autre propriété des Despagne propose un 2014 plein de subtilité à l'olfaction (fruits rouges et noirs, épices douces, violette, notes torréfiées), aussi large que l ...
Guide 2017
Une belle performance pour ce cru dans un millésime pourtant difficile, avec ce 2013 qui reflète la qualité du travail à la vigne comme au chai. La robe est bordeaux intense. Au nez, les fruits noirs ...
Guide 2017
Le Guide a déjà sélectionné des vins du cru, mais voici le premier millésime vinifié au domaine. Tout sauf une année faste, et le vin est remarquable. Du merlot, avec une goutte (2%) de malbec. La rob ...
Guide 2017
Malgré les difficultés du millésime, ce vin, élevé dix-huit mois en barrique, a tout pour plaire: une somptueuse robe bordeaux foncé, un nez puissant et complexe, déployant une palette aromatique flor ...
Guide 2017
Dominique Haverlan exploite en fermage l'ancien vignoble de Montesquieu. Le philosophe vigneron aurait approuvé ce graves aux arômes intenses de cerise et de mûre et au palais consistant, charnu, harm ...
Guide 2017
Ce remarquable 2013 témoigne de la qualité du terroir bégadanais et du savoir-faire de l'équipe de Jean-Hubert Delon. À une robe particulièrement soutenue pour le millésime, tirant sur le noir, répond ...
Guide 2017
Un vin issu d'un terroir sablo-graveleux planté exclusivement de merlot - ce qui arrive assez souvent en pomerol. Le 2013 fait jeu égal avec son devancier: deux vins remarquables. La robe intense et p ...
Guide 2017
D'un bel or pâle, la robe est brillante. Le bouquet, encore discret mais délicat, libère après aération des fragrances d'aubépine et de fruits blancs. À la fois vif et ample en attaque, le palais dépl ...
Guide 2017
Finaliste des coups de cœur, cette cuvée est issue d'un climat fortement pentu, situé près du hameau de Gamay, réputé pour sa maturité tardive comme pour la minéralité des vins qui y naissent. Minéral ...
Guide 2017
Pour son troisième millésime, Nathalie Richez signe un village qui a fait forte impression et a été proposé pour le coup de cœur. Ses arguments: des arômes gourmands et fins de groseille, de cerise et ...
Guide 2017
Les frères Maillard proposent ici une magnifique expression du pinot noir. La robe est limpide et le nez intense et complexe, sur la vanille, le poivre, la violette, la framboise et la cerise. On retr ...
Guide 2017
Le domaine signe ici une belle cuvée de garde, puissante, opulente et bien charpentée, «une force de la nature» qui doit encore s'affiner. Le boisé est bien maîtrisé, racé, mais encore très présent, u ...
Guide 2017
Un vin tout en finesse qui correspond bien à la typicité des Bougros, le grand cru le plus à l'ouest, offrant une expression simple et pure de la minéralité. Une minéralité teintée de fruits exotiques ...
Guide 2017
Superbe, ce Forêt 2013 est d'une grande élégance et d'une rare pureté. Le nez, expressif et fin, associe nuances de coquilles d'huîtres et notes d'herbe fraîche. En bouche, une longue ligne droite min ...