Vins 2 étoiles
Unanimement salué pour son équilibre, ce 2015 libère à l'olfaction des arômes bien mariés de boisé grillé, de vanille et de fruits blancs. On retrouve cette association harmonieuse dans un palais long ...
Guide 2017
À partir de 2003, les Despagne ont identifié sur le domaine des parcelles propices à la production de vins sur le fruit, plus accessibles, comme la cuvée Les Amants. De fait, ce 2014 (85% de sauvignon ...
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Une belle explosion de fruits rouges mûrs ouvre la dégustation de cet assemblage merlot-cabernet-sauvignon, agrémenté d'un bon boisé toasté. Une impression d'élégance et de douceur caractérisent le pa ...
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Ce 100% merlot se présente avec élégance, en robe sombre et profonde, le nez bien ouvert sur un beau boisé toasté. En bouche, il ne baisse pas d'intensité: ample, suave, charnu, il s'appuie sur ce mêm ...
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Une cuvée souvent en vue dans ces pages, et généralement en bonne place. La version 2014 a fait l'unanimité et frôle le coup de cœur. Merlot (85%) et cabernet-sauvignon composent un vin à la fois puis ...
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Né des plus vieilles vignes de merlot (85%), cabernet et petit verdot, ce vin a tout d'un grand. Robe dense et profonde, nez concentré et très intense, sur les baies noires et un beau boisé toasté, bo ...
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Une forte dominante de cabernet-sauvignon (85%), le merlot en complément, dans ce rosé superbe. La teinte est «tendance»: rose clair et brillant. Le nez associe avec intensité la pêche, les fruits rou ...
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Cet assemblage classique merlot-cabernet-sauvignon (60-40) se dévoile avec parcimonie au premiez nez, puis l'aération libère les fruits, noirs et mûrs, sur un fond boisé élégant. La bouche reste sur c ...
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Un beau clairet mi-merlot mi-cabernet-sauvignon. Il est issu du berceau familial des Gonfrier, qui tire son nom des vicomtes de Marsan, fondateurs du cru et de la ville de Mont-de-Marsan. Le coup de c ...
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Également appelé «Castrum de Pommyers», ce château fut jusqu'à la Révolution française un village fortifié entouré de 416m de remparts. Côté vin, un bordeaux très élégant, ciselé autour du fruit (cass ...
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De 3ha de terre argilo-calcaire plantés du seul merlot, Joël Duffau extrait une cuvée qui porte beau dans sa robe intense et sombre. Une intensité à laquelle fait écho un nez bien ouvert sur les fruit ...
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Ce pur merlot se présente dans une robe cristalline très élégante. Une élégance qui annonce celle du bouquet, ouvert sur les petits fruits rouges, le cassis et une touche mentholée. En bouche, de la f ...
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Finaliste des coups de cœur, ce rosé se présente dans une élégante robe pâle aux reflets bleutés. Le nez se montre complexe et fin: rose, fleurs blanches, bonbon. En bouche, c'est long, toujours sur l ...
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Cas assez fréquent en Bourgeais, 20% de malbec tiennent compagnie au merlot dans ce vin à la robe profonde. Encore jeune mais complexe, le nez exprime un boisé cacaoté légué par un séjour de quatorze ...
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Comme c'est souvent le cas, c'est la cuvée Prestige qui est en vedette, mais il ne s'agit en rien d'une microcuvée. Les jurés louent sa robe très foncée, très jeune, puis son nez tout en fruit -du cas ...
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Cette cuvée mi-malbec mi-merlot est un beau vin de garde, presque noir, au nez puissant, encore un peu dominé par les notes toastées de la barrique. Il fait preuve d'une grande présence au palais, ave ...
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un pur merlot encore sous l'emprise du merrain, mais un boisé complexe et raffiné, aux nuances de vanille, de cacao, de grillé et de fumé, qui laisse percer une jolie note de noyau, de cerise noire. L ...
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Élue coup de cœur dans le millésime 2009, cette Cuvée Malbec, élevée en cuve et en fût, reçoit de nouveau un excellent accueil. Sa superbe robe noire est de bon augure. Le bouquet offre une explosion ...
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La Volière est une petite cuvée élevée douze mois en barriques (neuves à 50% ). Un bijou: la robe aux flamboyants reflets rubis est aussi profonde que le bouquet, complexe et raffiné, mêlant fruits no ...
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Une cuvée importante en volume, qui n'en décroche pas moins deux étoiles. Encore dans sa jeunesse, ce vin raffiné affiche une robe profonde aux reflets violines. Le nez est tout en fruits (mûre en têt ...
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Une première récolte en côtes-de-bourg qui frôle le coup de cœur. Ce 2014 a séduit par sa robe bordeaux intense et jeune et par sa richesse aromatique, aussi bien au nez qu'en bouche. Une palette enco ...
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Ce 2013, finaliste du jury des coups de cœur, ne peut laisser indifférent. Le brillant drapé de sa robe pourpre invite à poursuivre. Puissant, vineux, le nez déploie d'intenses arômes de fruits mûrs, ...
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Quelques notes de bonbon acidulé, du citron, des fleurs blanches, une touche minérale, l'olfaction est racée et complexe. Ample, fin et très frais, le palais en offre un écho tout aussi intense et s'é ...
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Première vinification pour Hervé Eypert et une très belle entrée dans le Guide avec un vin intense et généreux avec ses arômes de fleurs blanches, d'amande, de cire d'abeille et de poire mûre. Un cara ...
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Un tiers de cette cuvée est passé dans le bois pendant dix mois. Au nez, le boisé apparaît très discret, laissant la place aux agrumes et à la fraîcheur du terroir. Il en va de même dans un palais amp ...
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Cette cuvée associe au pinot noir une touche de césar -cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines et bien connu des amateurs d'irancy. Cela donne un vin intense dès ...
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Cette cuvée passée onze mois en cuve déploie de beaux arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de brioche bien typés du chardonnay. En bouche, elle offre un superbe équilibre entre une matière r ...
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Crémant de niche (3000 bouteilles), cette Tête de cuvée issue de chardonnay (90%) et de pinot noir s'est invitée à la finale des coups de cœur. Elle le doit à son étincelante parure jaune vif, annonci ...
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Proposée pour un coup de cœur, cette cuvée revêt une robe brillante animée de bulles persistantes et déploie un bouquet riche de notes beurrées et briochées, de fruits jaunes et de fleurs blanches. Un ...
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La robe pâle de ce blanc de blancs, parcourue de reflets ivoire, montre un disque de mousse persistant. Des arômes printaniers de fleurs blanches et des notes de fruits blancs s'allient pour composer ...
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Ce magnifique crémant issu de pinot noir a manqué le coup de cœur d'un souffle. Les jurés ont aimé sa présentation soignée -«limpidité brillante d'un uniforme tiré à quatre épingles»- traversée de bul ...
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Bacchus et la Vierge de Beauregard, protectrice du village de Grancey-sur-Ource, auraient-ils conclu une alliance secrète? C'est ce que laisse supposer la qualité des crémants nés sur ces terres aux c ...
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Les petites huîtres fossilisées se trouvant dans les marnes argilo-calcaires du kimméridgien ont donné leur nom à cette cuvée. Et c'est bien tout le terroir que l'on retrouve dans ce vin équilibré, él ...
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Coup de cœur avec son chablis 2013, Alain Besson signe un 2014 qui a peu à lui envier; des distinctions qui ne doivent rien au hasard tant ce domaine fait preuve de régularité. Élégance est le mot qui ...
Guide 2017
Il était dans la course aux coups de cœur, ce chablis à la fois pur et riche, qui a tout d'un grand: un joli nez de fruits jaunes agrémenté de quelques notes beurrées, un palais ample, gourmand et fra ...
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Un des meilleurs échantillons de l'appellation qui s'est placé sur les rangs au moment d'élire un coup de cœur. Un chablis très harmonieux, qui dégage à la fois de la puissance et de l'élégance. Le fr ...
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Spécialiste du pinot noir et de l'appellation irancy, Christophe Ferrari tire bien son épingle du jeu avec ce remarquable chardonnay. Un chablis élégant, soyeux, parfaitement équilibré et persistant. ...
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Fraîcheur et minéralité: que demander de plus à un chablis? Celui-ci est remarquable dans sa simplicité. Pas de maquillage, mais de la franchise et de la droiture. Le terroir s'exprime d'emblée au nez ...
Guide 2017
Un chablis gourmand en diable, qui développe à l'olfaction des senteurs de fleur d'acacia et de miel. Le palais, citronné et légèrement épicé, gras et souligné par une fine acidité, est d'un équilibre ...
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Avec ce premier millésime certifié bio, les Pommier peuvent être satisfaits de leur cuvée. Un chablis haut de gamme, délicat, ciselé, parfaitement équilibré et d'une longueur admirable. Le nez généreu ...
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Vosgros est l'un des 1ers crus de la commune de Chichée. Alexandre Ellevin en signe une version aboutie, élevée en cuve et qui restitue, en bouche, tout son terroir. Le nez, frais et plaisant, centré ...
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Ce 2014 propose un mariage remarquable du chardonnay et de l'argilo-calcaire: une jolie robe fraîche et vive, couleur paille, des arômes tout en finesse d'aubépine, de miel et de noisette fraîche, une ...
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Élevé sur lies fines en cuve Inox thermorégulée afin de révéler l'éclat aromatique du chardonnay, ce vin a conquis le jury. D'un bel or clair, limpide et brillant, il exhale des parfums de chèvrefeuil ...
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Ce 2014 or limpide conjugue à l'olfaction les fruits blancs, les fleurs jaunes et un boisé racé. D'emblée équilibrée, la bouche offre de la mâche et une belle vinosité, soulignée par une fine minérali ...
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D'un bel or clair brillant de mille feux, ce vin, encore un peu pudique, libère des parfums délicats de fruits blancs, d'ananas et de citron. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans une bouch ...
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Ce superbe saint-véran à l'allure brillante et aux reflets argentés s'ouvre sur d'intenses notes fruitées (citron, pêche de vigne, poire), mariées à des nuances de poivre blanc et de vanille. En bouch ...
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Une vendange manuelle et un élevage traditionnel en barrique ont donné naissance à ce vin limpide et brillant, ouvert à l'olfaction sur le boisé grillé, les fruits jaunes mûrs et les sous-bois. Le pré ...
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un vin brioché, boisé et floral à l'olfaction, riche et rond en bouche. ...
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Ce cerdon mi-poulsard mi-gamay a été proposé en coup de cœur. Car tout est fin et harmonieux dans ce vin gourmand à souhait: les bulles, étirées en un long chapelet, la mousse, tendre et légère, les a ...
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Lisez la contre-étiquette, vous y découvrirez tout l'esprit de Franck Peillot et son second degré. Dans le flacon, un 2015 remarquable né d'une mondeuse foulée au pied et vinifiée à l'ancienne, qui a ...
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Fruits mûrs (poire, coing) et fleurs jaunes (genêt) composent la palette aromatique de cette roussette de Marestel. L'attaque franche, ronde et fruitée, le palais à la fois ample et généreux, salin et ...
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D'une belle complexité aromatique (poire, coing, cire et miel de fleurs), cette roussette de Marestel présente un très bel équilibre en bouche entre fraîcheur saline et rondeur fruitée. ...
Guide 2017
Le meilleur rosé de cette sélection savoyarde. Un vin de pressurage direct né de ceps trentenaires, très pâle et lumineux, presque cristallin, au nez intense de fruits rouges frais, de pamplemousse et ...
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Cette malvoisie non chaptalisée est issue d'une parcelle autrefois travaillée par les moines de l'abbaye de Hautecombe. C'est un régal au nez comme en bouche: des arômes de fruits confits, d'abricot e ...
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Résolument gourmand, ce liquoreux (180g/l de sucres résiduels) libère après aération d'enivrantes et élégantes notes de fleurs blanches (jasmin) et de fruits jaunes (pêche). Cette gamme s'enrichit de ...
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Cette cuvée s'affiche dans une belle robe profonde et brillante. Élevée quinze mois en fût, elle associe de fines notes boisées au cassis mûr. En bouche, beaucoup de fruit, de la rondeur, et de beaux ...
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Cette cuvée élevée sur lies fines durant douze mois en fût exhale d'élégants arômes de fruits du verger assortis de délicates notes de fleurs blanches. La bouche, portée par des notes citronnées, se m ...
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Ce 2014 affiche une couleur intense tirant vers le noir. À l'aération pointent d'agréables notes de fruits rouges que l'on retrouve plus généreuses encore dans une bouche finement boisée, ample, ronde ...
Guide 2017
une cuvée bien connue des amateurs de «brissac», maintes fois élue coup de cœur du Guide. Le 2014 est au niveau de ses devanciers: robe sombre, notes douces et intenses de fruits noirs dans un sillage ...
Guide 2017
Les Branchereau signent une jolie cuvée rouge intense qui libère des notes de fruits bien mûrs. Fruits que l'on retrouve plus confits encore (cassis notamment) dans une bouche ample et onctueuse, aux ...