Vins 2 étoiles
Dès le premier coup d'œil à la robe dense et profonde, on devine un vin de grande concentration. Le nez, tout aussi intense, confirme cette impression à travers des arômes gourmands en diable de fruit ...
Guide 2017
Merlot (70%) et cabernet franc sont assemblés dans ce vin au nez élégant et complexe mêlant les fruits rouges au toasté de la barrique. La bouche, ample, généreuse et corsée (kirsch, épices), dévoile ...
Guide 2017
Sémillon (70%), sauvignon (25%) et muscadelle sont assemblés dans ce grand classique du domaine. Un vin au nez intense et complexe d'acacia, de coing, d'agrumes et de mangue confits mâtinés d'une peti ...
Guide 2017
D'un beau rouge cerise, cet assemblage merlot-cabernets dévoile un bouquet intense de fruits rouges mâtinés de notes épicées. Suave et gras, le palais déploie lui aussi un fruité bien mûr, étayé par d ...
Guide 2017
Un rosé à dominante de merlot atypique, élevé en fût d'acacia. Cela donne un vin charmeur en diable dans sa robe pâle aux reflets gris comme dans son expression aromatique complexe: fruits rouges mûrs ...
Guide 2017
Vent sec et vivifiant, médecin naturel de la vigne, le chiroulet a, une fois encore, rempli son office, donnant des vendanges saines de merlot et de cabernet franc, cépages à l'origine de ce floc. Phi ...
Guide 2017
Un assemblage de style très aquitain (cabernet-sauvignon et merlot) pour ce floc affichant une impressionnante robe rouge foncé. L'armagnac stimule avec délicatesse un bouquet concentré de fruits roug ...
Guide 2017
Issue du merlot et des deux cabernets stimulés par l'armagnac qui leur donne une vitalité toute gasconne, cette harmonieuse mistelle a rendu éloquents les dégustateurs: «explosion de fruit au nez et e ...
Guide 2017
Ceux qui considèrent encore avec condescendance les lycées professionnels sont invités à apprécier le travail du lycée de Riscle, en bonne place pour ses flocs dans les deux couleurs. Assemblant à l'a ...
Guide 2017
très aromatique, le rosé, pimpant dans sa robe rubis, mêle harmonieusement des fragrances de fruits noirs à celles de l'armagnac. ...
Guide 2017
Colombard et gros manseng assemblés à parité constituent la base de ce floc blanc, qui montre tout au long de la dégustation un harmonieux mariage avec l'armagnac. Aussi séduisant que l'élégante robe ...
Guide 2017
«Sublime!» conclut un juré sur la fiche de dégustation de ce floc rouge, élu coup de cœur dans l'édition précédente et finaliste cette année. Mariant à l'armagnac le merlot et le cabernet franc, il ar ...
Guide 2017
du colombard, de l'ugni blanc et du gros manseng s'allient à l'armagnac dans cette mistelle d'une rare élégance, aux arômes de pêche blanche et de mangue stimulés par des notes citronnées. ...
Guide 2017
Une très belle réussite que ce rosé de négrette, syrah, cabernet franc et gamay. Dans le verre, un superbe éclat saumoné et argenté. À l'olfaction, du fruit (litchi, agrumes) et une sympathique petite ...
Guide 2017
Assemblage classique de braucol et de syrah, ce 2014 déploie un bouquet intense et frais de fruits rouges et noirs (framboise, cassis, mûre), d'épices et de violette. L'attaque est suave, tout en frui ...
Guide 2017
Un moelleux jaune paille doré très apprécié pour son nez intense de fruits jaunes et blancs confits, agrémentés de notes de fruits secs. La bouche se révèle ample, dense, suave, persistante et très ar ...
Guide 2017
de vieux ceps de loin de l'œil et de sauvignon à l'origine d'un vin élevé en fût, rond, riche, gras, complexe (pain d'épice, coing, pomme, miel, café grillé), épaulé par une bonne acidité. ...
Guide 2017
Cette méthode gaillacoise (donc 100% mauzac) a concouru pour le coup de cœur. Ses arguments: des bulles fines, un nez très élégant et tout en nuances (fleurs blanches, ananas, fruits secs, touche poiv ...
Guide 2017
un vin très expressif et complexe (fruits exotiques, agrumes, épices, noisette grillée), aussi large que long, tout en rondeur suave, équilibré par une fine trame acide. ...
Guide 2017
un jurançon doux, savoureux et parfaitement maîtrisé, très aromatique (fruits jaunes confits, muscade, coing, miel), souple et d'une grande fraîcheur. ...
Guide 2017
Le nez intense et riche associe les fruits mûrs, les épices douces et des notes briochées. Une attaque ample ouvre sur une bouche ronde et persistante, tenue de bout en bout par une acidité bien ajust ...
Guide 2017
un petit cran au-dessous de la cuvée Charles de Batz, cette cuvée, qui n'a pas connu le bois, n'en mérite pas moins deux étoiles pour ses parfums francs et très fruités (cassis, mûre, myrtille et fram ...
Guide 2017
La robe d'un beau rouge profond annonce un vin de matière. De fait, à un nez généreux, sur les fruits mûrs, la réglisse, le poivre et le poivron rouge fait écho une bouche ronde, suave, dense et charn ...
Guide 2017
Cette cuvée issue de tannat (70%), de cabernet-sauvignon et de pinenc déploie des arômes intenses de fraise, de fruits noirs, de réglisse et de boisé grillé. La bouche, ample, généreuse et corpulente, ...
Guide 2017
Diable que ce rosé est bon! À un souffle du coup de cœur, cette association tannat-pinenc-cabernet-sauvignon se présente dans une robe très pâle et s'ouvre sans réserve sur les agrumes (citron vert, p ...
Guide 2017
Aussi à l'aise que son père dans l'élaboration de blancs de qualité, Anthony Arnaud signe un 2015 séduisant en diable, d'une belle complexité autour d'un bouquet à la fois floral et exotique. En bouch ...
Guide 2017
Une robe profonde, un nez puissant alliant le cacao et de fines notes d'épices et de pinède, l'approche est séduisante. La bouche associe concentration, onctuosité et fraîcheur autour des fruits noirs ...
Guide 2017
Une jolie robe nuancée de reflets dorés habille cet assemblage grenache-syrah-cinsault, qui s'ouvre sur des notes amyliques et citronnées. La bouche, ample, généreuse et très longue, s'enrichit d'arôm ...
Guide 2017
Genêt, fleur d'acacia, chèvrefeuille, l'expression de ce vin pâle et lumineux est clairement florale, agrémentée d'une pointe d'agrumes. Souplesse, fraîcheur, ampleur, persistance, la bouche ne manque ...
Guide 2017
Une palette aromatique distinguée se dégage du verre: fruits exotiques (mangue), fleurs blanches et arômes toniques d'agrumes. La bouche, à la fois suave et fraîche, offre un beau volume et une longue ...
Guide 2017
Un assemblage grenache-cinsault-rolle tendre dans sa couleur comme par son nez délicat, articulé autour des petits fruits rouges, du citron, des fruits exotiques et des fleurs blanches. Une très belle ...
Guide 2017
D'un séduisant jaune d'or, ce 100% rolle déploie une olfaction délicate et subtile autour des fleurs blanches et de la pêche de vigne. La bouche offre beaucoup de fraîcheur dès l'attaque, autour de nu ...
Guide 2017
Une robe chair aux nuances pivoine habille ce vin à dominante de grenache (40%) et de cinsault (25%). L'olfaction, puissante, associe fruits exotiques, nuances plus fraîches de citron et senteurs flor ...
Guide 2017
Finaliste du jury des coups de cœur, ce rosé élégant dans sa robe pâle litchi séduit par son nez complexe, frais et tout en fruits (pêche, poire, ananas, mangue), agrémenté d'une originale note de fle ...
Guide 2017
Un bouquet aromatique tout en finesse: ainsi s'annonce ce vin blanc aux connotations marquées de clémentine. En bouche, l'attaque est franche, avec un joli gras, relayée par une complexité et une pers ...
Guide 2017
Une belle intensité aromatique à dominante d'agrumes et de fruits exotiques accompagne la dégustation de ce rosé élégant et fin, pâle et scintillant. La bouche prolonge ces saveurs fruitées, sous-tend ...
Guide 2017
D'un seyant jaune lumineux, ce vin exprime à l'olfaction d'élégantes notes de fleurs blanches. En bouche, il se montre généreux, ample et soyeux, tout en préservant une belle fraîcheur. Beaucoup d'har ...
Guide 2017
Ce 2013 a joué dans la cour du grand jury. Ses atouts? Une élégante robe grenat; un bouquet généreux de fruits rouges (cerise, framboise) et de violette sur un léger fond boisé; une bouche particulièr ...
Guide 2017
Quand on a dirigé un syndicat d'appellation, on se doit d'être exemplaire. Michelle Nasle y parvient sans encombre avec ce rosé très pâle aux reflets violines -fruit d'un assemblage privilégiant la sy ...
Guide 2017
De couleur pêche, ce rosé dévoile au nez comme en bouche un fruité intense et frais (pamplemousse, agrumes, poire). Après une attaque souple, il monte en puissance, révélant une matière ample, emprein ...
Guide 2017
Mi-cabernet-sauvignon mi-grenache, élaboré avec macération préfermentaire, ce rosé apparaît dans une robe très pâle aux reflets cuivrés. Il séduit par sa complexité et par sa fraîcheur: on y respire d ...
Guide 2017
Le maître-mot de la dégustation: fraîcheur. Une fraîcheur perceptible dès l'approche avec une robe éclatante, d'un rose tendre, couleur litchi légèrement saumoné, puis dans les senteurs printanières d ...
Guide 2017
Dans ce secteur comptant parmi les plus précoces du Roussillon, autour de Rivesaltes, la maturité des raisins n'est pas un souci. L'exercice consiste surtout à récolter à temps! Ces conditions donnent ...
Guide 2017
Le terroir des Albères a cette particularité d'offrir des vins d'une grande finesse, empreints de minéralité sur un profil tendu, qui dévoilent aussi des notes mûres autour de tanins au grain savoureu ...
Guide 2017
Une jolie note groseille pour ce rosé méditerranéen, gorgé de fruits, qui se dévoile à l'aération. Dès l'attaque, le palais livre une corbeille de fruits mûrs, avec de l'ampleur, de la vivacité et une ...
Guide 2017
Issu du trio syrah-grenache-carignan, un millésime aussi apprécié que le précédent. Robe profonde aux reflets rubis, nez vif, bien ouvert sur les fruits mûrs, bouche ample, construite sur des tanins f ...
Guide 2017
Provenant de terroirs argilo-calcaires et de galets, cette cuvée élevée douze mois en cuve et en fût est riche en grenache (90%). D'un grenat profond, elle séduit par son nez puissant et complexe, cor ...
Guide 2017
Trois vallées environnent Tautavel -celles de l'Agly, du Verdouble et du Fenouillet- et trois cépages composent cette cuvée: la syrah, le grenache et le carignan (par ordre d'importance). Grenat profo ...
Guide 2017
Une longue macération de syrah (60%) et de grenache pour ce 2011 au nez intense de bois de rose, de pâte de fruits, de pruneau et d'épices douces. Onctueuse et riche en attaque, la bouche d'une belle ...
Guide 2017
Le couple traditionnel grenache-syrah (50-50) donne naissance à Ginette, «une nouvelle jeunesse pour ce vieux prénom porteur de convivialité, de bonne humeur et de sympathie», précise la «coop». Dans ...
Guide 2017
Cette coopérative de Rivesaltes n'a pas manqué son muscat. Or clair aux reflets nacrés, celui-ci enchante par son nez intense d'agrumes, de fruits exotiques et d'abricot, avec une légère pointe végéta ...
Guide 2017
Selon sa tradition, la maison Cazes propose un muscat élégamment évolué. Un 2013 à la robe scintillante, d'un bel or jaune. La palette aromatique, très complexe, allie notes fraîches (pêche blanche, f ...
Guide 2017
D'un jaune pâle brillant aux reflets verts, ce muscat libère des parfums variés et originaux: outre le citron, la fleur d'oranger, l'abricot et le menthol, des notes gourmandes de meringue et d'amande ...
Guide 2017
Or clair brillant, ce muscat enchante par son nez expressif, à dominante de fleur blanche (aubépine, acacia), tandis que la bouche prend des tons de miel et d'agrumes confits. Cette complexité est mis ...
Guide 2017
La robe or clair brillant laisse augurer une belle fraîcheur. On est en effet surpris par la finesse tonique du nez, entre acacia, pêche blanche et menthe. La bouche charme par son équilibre: à la foi ...
Guide 2017
À une robe d'or très pâle aux reflets verts répond un nez frais et élégant sur les fleurs, la garrigue, les agrumes (pomelo, citron) et le fruit de la Passion. On retrouve les agrumes, alliés à la pêc ...
Guide 2017
La robe profonde montre des reflets brique. Le schiste au soleil marque le premier nez qui s'épanouit à l'aération sur des notes de sous-bois, de fruits en confiture, avec une pointe de venaison. Ampl ...
Guide 2017
Le Château de Caladroy a présenté cette année, à partir du même grenache noir, deux versions du rivesaltes, qui ont fait jeu égal à un très haut niveau: un tuilé et ce grenat élevé en bouteille à l'ab ...
Guide 2017
élevé en barrique, ce rivesaltes a pris des tons acajou; la mûre s'est faite confiturée, nappée de cacao et alliée à la figue, aux épices, au sein d'une matière fondue qui tire sa rondeur d'un élevage ...
Guide 2017
Le brun tuilé de la robe est limpide, brillant, avenant. Six ans d'élevage sous bois en milieu oxydatif ont suffi pour que la cerise croquante, juste cueillie, cède le pas à la torréfaction, aux fruit ...